#我的美食日记# 前几天第一次吃黄记煌三汁焖锅。
这个品牌在两千年初的北京很火爆，当时我住在鼓楼，有一阵胡同口马路边最火爆的饭馆就是他们家，可惜家里人一直没带我吃过（记得小时候他家还主打过下水，我幻想是不是店里臭憨憨的）。
之后这个品牌应该是被百胜收购了，但是店面却越来越少了，也就更难有机会吃到了。前一阵逛商场发现了这家店后，我就默默地记在了心里，昨天特意去吃了一次，也算了却了童年的一个遗憾。
感觉他家的味道逻辑很“北京”，运用酱汁把味道做的咸鲜，我自己相当喜欢这口，要不是最近吃的太多想要减肥，我会冲着这个酱汁再要一碗米饭。[太开心]但估计也因此劝退很多外地朋友。
菜品我选的是牛肉，羊肉，香肠，鱼丸和蟹柳（鱼肉糜的应该是）。
吃起来感觉有些糟蹋了这个酱汁，尤其是红肉部分，牛羊肉的处理全是肯德基的洋快餐逻辑，吃起来过于软滑，是嫩牛五方那个感觉。在这样的焖锅加涮锅的馆子里，吃这种肉是没有涮肉与吃肉的满足感的，还不如换成牛肉片羊肉片。
反而是香肠，鱼丸这样的预制食品，给人感觉不错。可能是这些预制品类是百胜的强项，而且涮锅品类里也早就使用这些食材了，不会给人过于“差异”。
最后，忍不住感叹下，尽管北京风味难以流行，在北京餐饮市场都难有大众基础与竞争力，但是黄记煌还是被百胜糟蹋了，百胜似乎不太懂中餐与中国。

可口可乐肯定是可口可乐的，但其他的也是可口可乐的。
当你喝腻了可口可乐，想换种饮料改改口味的时候。
雪碧、芬达、美汁源、维他命水、冰露，这些全部都是可口可乐的。
但实际上，百事可乐的体量并不比可口可乐小，因为百事还插手了餐饮业。
你所熟知的两个品牌，肯德基和必胜客。
他们不仅是美国的，而且还是美国百事可乐的。
你觉得小肥羊和黄记煌是中国品牌么？
实际上，小肥羊和黄记煌都是百胜中国的品牌，也就是百事可乐的品牌，是典型的美国公司。宝洁集团和美国强生

美国宝洁集团是一家年销售额达650亿美元的巨无霸超级国际巨头，世界第十大市值上市公司，总部位于美国俄亥俄州。

宝洁公司是卖什么的？
先问一个问题，你家里的洗发水是什么牌子的？
海飞丝、潘婷、飘柔、沙宣、伊卡璐还是威娜？
不好意思，这六款洗发水全部是宝洁公司的。
你随便选，钱只要能逃出我手掌心就算你赢。
一个女生，用舒肤佳香皂洗完澡后，你拍了拍上周刚买的SK-II神仙水，然后涂了点玉兰油脸霜，又换上了护舒宝。
以上这些，全部都是宝洁公司的产品，标准美国货。
汰渍洗衣粉是宝洁的，佳洁士牙膏是宝洁的，吉列剃须刀是宝洁的。
美国强生这家公司看名字就是美国的，是美国十大最有价值品牌之一，它的产品覆盖的领域，就和宝洁存在一定的竞争关系。
中国的国民护肤品，大宝天天见，其实你见的就是强生。
除此之外，强生婴儿、露得清、可伶可俐、娇爽、邦迪，这些都是强生的。
另外，在中国鼎鼎大名的达克宁，是强生的。
而西安杨森不是西安的，其旗下所有品牌，都是强生的。

#黄记煌##真正的拿手好菜#昨天第一次吃黄记煌三汁焖锅。
这个品牌在两千年初的北京很火爆，当时我住在鼓楼，有一阵胡同口马路边最火爆的饭馆就是他们家，可惜家里人一直没带我吃过（记得小时候他家还主打过下水，我幻想是不是店里臭憨憨的）。
之后这个品牌应该是被百胜收购了，但是店面却越来越少了，也就更难有机会吃到了。前一阵逛商场发现了这家店后，我就默默地记在了心里，昨天特意去吃了一次，也算了却了童年的一个遗憾。
感觉他家的味道逻辑很“北京”，运用酱汁把味道做的咸鲜，我自己相当喜欢这口，要不是最近吃的太多想要减肥，我会冲着这个酱汁再要一碗米饭。[太开心]但估计也因此劝退很多外地朋友。
菜品我选的是牛肉，羊肉，香肠，鱼丸和蟹柳（鱼肉糜的应该是）。
吃起来感觉有些糟蹋了这个酱汁，尤其是红肉部分，牛羊肉的处理全是肯德基的洋快餐逻辑，吃起来过于软滑，是嫩牛五方那个感觉。在这样的焖锅加涮锅的馆子里，吃这种肉是没有涮肉与吃肉的满足感的，还不如换成牛肉片羊肉片。
反而是香肠，鱼丸这样的预制食品，给人感觉不错。可能是这些预制品类是百胜的强项，而且涮锅品类里也早就使用这些食材了，不会给人过于“差异”。
最后，忍不住感叹下，尽管北京风味难以流行，在北京餐饮市场都难有大众基础与竞争力，但是黄记煌还是被百胜糟蹋了，百胜似乎不太懂中餐与中国。