火锅界新晋宠粉狂魔！狂打折还送迪士尼门票，杀到南京东路！
最近，人潮涌动的南京东路步行街被一股“新势力”包围来自山城重庆的辣气火锅横空出世️试营业期间就已经连连爆单！
不算锅底在内，林林总总20多道菜从灵魂毛肚涮到手切牛肉，还有各式川城的特色卤味，券后点满一桌人均都不过百！
经典红油の渝八爷老火锅
作为进店必点的人气锅底大红袍花椒、朝天椒、四川茂县辣椒…这些都是最基础的配置，同时还加入了4斤老牛油和三十多种中药材甩在里面熬味道！
手切鲜牛肉
他们家的牛肉都是由师傅每天现点现切的鲜吊龙，转上360°都能稳稳扒住！
火锅牛排
自带风味的这盘牛排，在上桌前会先由师傅进行酱料马杀鸡烫煮之后缩水的size依旧一口吞不下，吃起来带着点黑胡椒的味道，肉质也更加的滑嫩弹牙！
牛上脑
肥瘦交错的雪花纹理、薄至1mm的厚度只要放进锅里荡上5秒就可以捞上岸！
XXXXL号鲜嫩の美蛙全辣锅
满满一锅XXXXL号的牛蛙，口感都十分Q弹嫩滑，麻辣鲜香的汤底更是浸到了每一寸肉中！
肥肠结
这是他们家的特色菜之一挑选了肥瘦适中的肥肠先卤煮再开涮，等把肠里的肥油煮缩水后，一口下去混合着辣汤和卤味直接爆汁！
鲜毛肚
只需要提起一片在翻滚的红汤中轻轻划过，七上八下之后不仅在表面留下了浓郁的汤汁，弹嫩爽脆更是在口中迸发！
牛奶鲜鸭血
吃起来口感更加鲜软！丝丝奶香裹着爽麻汤汁满满一勺都是爆棚的满足感！
还有魔都“头条”强势霸屏
宽度比胳膊还要粗长度比小臂还要长！不管是蘸辣汤还是单吃，口感都香脆蓬松，丝毫不腻
2⃣️0⃣️多种风味小食，再搭配上“玩梗味”满分的手打渣男渣女茶和最近爆火出圈的竹筒冰沙，一桌滚遍川渝味不在话下！
到店后，只要出示任意带“8⃣️”的数字，就可以获赠一份千层肚！
在店内打卡墙上写下任意含“八”的词句，或者带图/视频打卡社交平台，还可以随餐带走一块「火锅底料」‼️
在DP新鲜事评论区进行互动留言，还有机会获得400元迪士尼门票兑换卡1张＋渝八爷1000元代金券！
⏰3月24日至31日，具体详情以门店实际为准
渝八爷·重庆火锅
南京东路388号三楼
（地铁2号线南京东路1号口右侧3楼）
#上海美食##上海探店# https://t.cn/A6C3cYA0
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手切鲜牛肉
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火锅牛排
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牛上脑
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肥肠结
这是他们家的特色菜之一挑选了肥瘦适中的肥肠先卤煮再开涮，等把肠里的肥油煮缩水后，一口下去混合着辣汤和卤味直接爆汁！
鲜毛肚
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火锅牛排
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牛上脑
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自带风味的这盘牛排，在上桌前会先由师傅进行酱料马杀鸡烫煮之后缩水的size依旧一口吞不下，吃起来带着点黑胡椒的味道，肉质也更加的滑嫩弹牙！
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#上海美食##上海探店# https://t.cn/A6C3cYA0
为什么要赶着20号回日本呢，因为21号约到了Quintessence的位子。东京大饭店原型，山羊奶bavarois和喷了海水的蛋白霜冰淇淋总归要吃一吃的吧？
前菜：
①烤笋、龙虾粉末、樱花虾粉末
本上海人只能沉默，笋最好的死法只有腌笃鲜和南乳烧肉，烤起来真的不够水灵。
②海胆、北极贝、炸古斯米糕
巨鲜巨好吃，是全场我最爱的一道。感觉换成葱油糍饭糕会更加好吃。
③酥皮烤白芦笋、鸽子肝红酒酱
味型上感觉像茄子田楽，具有冲击力的甜咸交织，也很美。
④山羊奶bavarois、百合、夏威夷果
可能是期待值拉太高了反而没有那么惊喜，没有超越想象。
但这个烤面包和黄油，真的是有点意思。黄油太好吃了导致我啃了三块热乎的面包，外层烤得酥脆内部湿软略带发酵香味，真的是光啃面包我都吃回票价。
黄油更是神奇，馥郁的奶香和发酵的酸香混合在了一起，我问法国服务大叔：这个黄油到底是什么神奇宝贝啊。
法国大叔也很实诚：是静岡产的Beurre de Soigner，哦你在日亚上也买得到。
我们找了找：200g2500円，然后我看着眼前的那片黄油：这是不是就125円了？很好，当晚黄油我就吃了近500円。
主菜
⑤石斑鱼、行者蒜苗、蕗のとう
春天了，上了蕗のとう就感觉真的很开心。石斑鱼的熟度非常讲究功夫，多一秒太熟少一秒太刺身，是我们中国人最爱的皮脆肉嫩。
⑥小羔羊、puntarella、黑樱桃酱
puntarella是意大利蔬菜，味道有点苦苣口感有点西芹。这小羔羊膻是膻得来，我掐着人中都没法吃完最后留了大块给朋友干掉了。
芝士给了一块クロミエ，很鲜、很绝。
甜品
⑦樱花、巧克力雪芭
的确这几天樱花开了，但盐渍樱花这玩意儿，究竟为什么会存在？巧克力很苦，回味的樱花味很酸，味道挺高级的就是不想再吃到了。
⑧草莓蛋糕
这个太太太绝了。半颗水灵灵娇滴滴的草莓，上面放了小块海绵蛋糕，再心机地叠了一片玫瑰花露的糖片，最后上面盖上现打奶油，一口下去一群人都好吃地干瞪眼睛。
⑨蛋白霜冰淇淋、海水
海水的咸度中和掉了蛋白霜的甜腻，非常舒服。我特别喜欢这个“海水”的概念，别人都是搞点盐之花，这边直接喷海水，看电视剧的时候就被击中了。
是快乐的，合格的，完美典范。
比法餐多了日式鲜美，比日料多了新颖食材。
值得吃，也值得换季回访的。
カンテサンス
東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
前菜：
①烤笋、龙虾粉末、樱花虾粉末
本上海人只能沉默，笋最好的死法只有腌笃鲜和南乳烧肉，烤起来真的不够水灵。
②海胆、北极贝、炸古斯米糕
巨鲜巨好吃，是全场我最爱的一道。感觉换成葱油糍饭糕会更加好吃。
③酥皮烤白芦笋、鸽子肝红酒酱
味型上感觉像茄子田楽，具有冲击力的甜咸交织，也很美。
④山羊奶bavarois、百合、夏威夷果
可能是期待值拉太高了反而没有那么惊喜，没有超越想象。
但这个烤面包和黄油，真的是有点意思。黄油太好吃了导致我啃了三块热乎的面包，外层烤得酥脆内部湿软略带发酵香味，真的是光啃面包我都吃回票价。
黄油更是神奇，馥郁的奶香和发酵的酸香混合在了一起，我问法国服务大叔：这个黄油到底是什么神奇宝贝啊。
法国大叔也很实诚：是静岡产的Beurre de Soigner，哦你在日亚上也买得到。
我们找了找：200g2500円，然后我看着眼前的那片黄油：这是不是就125円了？很好，当晚黄油我就吃了近500円。
主菜
⑤石斑鱼、行者蒜苗、蕗のとう
春天了，上了蕗のとう就感觉真的很开心。石斑鱼的熟度非常讲究功夫，多一秒太熟少一秒太刺身，是我们中国人最爱的皮脆肉嫩。
⑥小羔羊、puntarella、黑樱桃酱
puntarella是意大利蔬菜，味道有点苦苣口感有点西芹。这小羔羊膻是膻得来，我掐着人中都没法吃完最后留了大块给朋友干掉了。
芝士给了一块クロミエ，很鲜、很绝。
甜品
⑦樱花、巧克力雪芭
的确这几天樱花开了，但盐渍樱花这玩意儿，究竟为什么会存在？巧克力很苦，回味的樱花味很酸，味道挺高级的就是不想再吃到了。
⑧草莓蛋糕
这个太太太绝了。半颗水灵灵娇滴滴的草莓，上面放了小块海绵蛋糕，再心机地叠了一片玫瑰花露的糖片，最后上面盖上现打奶油，一口下去一群人都好吃地干瞪眼睛。
⑨蛋白霜冰淇淋、海水
海水的咸度中和掉了蛋白霜的甜腻，非常舒服。我特别喜欢这个“海水”的概念，别人都是搞点盐之花，这边直接喷海水，看电视剧的时候就被击中了。
是快乐的，合格的，完美典范。
比法餐多了日式鲜美，比日料多了新颖食材。
值得吃，也值得换季回访的。
カンテサンス
東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
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