这是一封自我介绍
可以叫我:打盹/不打盹/小命运(这些都有宝宝叫过~
俺是一枚气温小鸡 想当老奇老波亲妈的妈粉
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“有时候我们感谢某些人,仅仅因为他们和我们一起活着。我感谢您,因为您让我遇见了您,因为我将一辈子记着您!”/陀思妥涅夫斯基《白夜》

祝你天天开心!

今晚吃锅贴,我来打下手。

作为我国传统著名小吃,锅贴的起源一种说法是在胶东地区。我不了解其真伪,但岛城人家善作锅贴到是深有体会。此外,青岛还有几家年代久远的锅贴店,是老青岛人口中的好味道。由于锅贴用油煎制,比饺子更香,所以家中女儿很爱吃,每每央了姥姥姥爷做来吃。托闺女的福,今天我和先生也来蹭一顿锅贴宴。

与饺子不同,锅贴和面一半用热水,然后搅到一起再用力揉成。调馅有荤有素,各种肉类、海鲜、蔬菜皆可,家家户户味道不同。今天包的两种馅,一种是韭菜鸡蛋粉丝,一种是猪肉虾仁。因为人多,搞了两大盆,我嘀咕:“咱家人这么能吃吗?”老爸撇了撇嘴:“你是不是对自己的饭量有什么误解?”[偷笑][偷笑][偷笑]

擀皮形状为椭圆形,包出的锅贴是瘦长的,不似饺子那般圆滚滚,好像一枚春天的柳叶,又仿佛江水上的一叶扁舟,有点柔弱的姿态。

煎锅贴时用中火,平底锅倒油,摆放锅贴。大碗盛水,加入干面粉,搅拌均匀后,将水浆倒入锅中,至锅贴四分之三处,盖锅盖。当水烤干时,关火停3分钟,用锅铲盛出即可。

刚出锅的锅贴,皮很薄,里面的馅隐约可见。底部带着油煎的烙皮(青岛人管这个叫嘎渣),黄澄澄泛着亮光,几丝烤焦的纹络镶嵌其中,宛如蝉翼。女儿最爱这个,伸长筷子想去夹烙皮,又怕把颤巍巍的锅贴皮戳破,于是风风火火中又藏了些小心翼翼。

咬一口锅贴,汁水在口中爆开,又烫又香,柔软的面皮配上烙皮的脆,那叫一个美味。[good][good][good][good][good]爱吃醋的朋友也可来点香醋,调味道、解解腻。男士们整点花生米,就着锅贴已经开喝。我们娘仨甩开膀子,一门心思干饭,很快几盘锅贴就见底。

和锅贴最搭的饮品要数小米粥,当然大米粥、八宝粥等也可。粥要熬的稀一点,米要开了花,软烂要适中,可佐以小咸菜,吃过锅贴后来一碗,立刻熨帖了胃,满足满足!#春天里的美味##我的美食日记##不可辜负的美食##美食分享##好好吃饭##美食时刻# https://t.cn/R66p35Q

#垒垒有重要的话说#
神金日常和元宵节日记杂交种屁老哥一则~
配合垒垒语音包食用更佳(需要音频请联系博主 到底有没有人不喜欢这个火烧房子的特效我老是感觉有种诡异的美感嘿嘿 和小玲姐拍人生四格 元宵节大战四姐妹喜悦三十软妹币 终于硬气了一把前面被扫当空了 欧对了我讨厌东风因为被跟圈了开场痛失30大洋 和妈咪热辣滚烫买了点不礼貌的东西吃吃随机馋丝旁边被姐姐略夺爆米花的小男孩 新合照ruru是古希腊掌管八卦的神所以没化妆 重生之帅哥室友变宜家狗狗 轩哥上学去了回家没人调戏伤心 逼疯水壶成精并拨打摇摇铃电话 一碗被小玲姐夸好吃的寒国人方便面你们该申遗了我觉得 ipad上拍照看起来像高中历史朱元璋爱了 又在抖陪哭并且迅速找到老公王的情绪转换很快的小姐姐 嘿嘿李老师指导一下赢的比乐莹爽 眼睛里面有一个男人一生只能买一次的dr钻戒很闪 垒垒00cp照哪位大大能给俺俩起个产品名啊 像小糊豆营业拍完就甩脸的不和女团哈哈哈哈 赠品就是比买的好吃的一盆2015年过期醪糟 在棋牌室墙上抓到老板家女儿大米爆一枚 时代少年团我们喜欢你~谁在给我发我会礼貌蛐蛐你嘻嘻:P 看完的各位博主必须感谢你一下因为你将会知道这段字我打了两遍请不要笑我(该丝的误删


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