朋友圈里也有对TTPD提出不满的一些人，认为没有达到预期之类的。

其实我觉得这种中立的评判没什么，每个人的喜好都各自不同。本来互联网就是个言论自由的地方，可以随意的去表达自己的想法。当然，一些“尾气”确实比较的激进，见不得别人说一点霉霉姐的不好，容易与人发生争执。很多人说这种“尾气”会给霉霉姐招黑，我却觉得不然。虽然我不是“尾气”，但是尾气起到的舆论影响作用也是至关重要的，这对一个艺人来说很关键。作为霉霉姐的粉丝群体中，“尾气”是必不可少的一部分，我很支持“尾气”去回击那些毫无凭据、肆意批评霉霉姐的人。

我并不会去反感那些，中立地表达自己对泰勒丝歌曲不喜欢或者对她不感兴趣。毕竟各花入各眼。但是我讨厌那种，因为自己不喜欢泰勒丝，就否定她成就地位的人。她的如今取得的成绩与地位不是靠你获得的，与你没有关系，你没有资格去否定她。就比如说碧昂斯。我个人来讲不是很喜欢她歌曲的风格，也很少听她的歌。但这并不妨碍我认为她是一位了不起的艺术家，在音乐领域取得了巨大的成就。只要她的成果能够被世界上的许多人认可，那么她就是成功的。

就我身边而言，我接触到的霉粉都不仅仅是去听“歌”。更多的，我们会去听歌词、去了解歌背后的故事。所以，也难怪许多人认为泰勒丝的歌怎么听起来都一个样似的，同质化很严重。要说在旋律上，那我也觉得民俗整专旋律都是差不多的。但这并不能掩盖它的艺术性。事实上，我认为从恋人专之后，泰勒丝就不是单纯的要去创造那种抓耳的歌了，而是在深耕歌词与意境。就像她自己说的：每个歌手都有自己擅长的事情，而她擅长的事情就是讲故事。她的歌曲中包含了许多故事，这些对于初听者而言不是能够一下子全部理解到的，但是对于真爱粉来说绝对是可以听出来。因此路人会觉得这种歌很枯燥无聊，而我却听的都要哭了。

其实喜欢一个人，应该不是仅仅喜欢她的一方面吧。不能因为她是一名歌手，而就仅仅局限在我只喜欢你的歌也只愿意听歌而不去关注其他。对我来说，一方面而言，我会时刻关注泰勒丝的动向，她的恋爱她的生活，这些为我理解她的歌词提供了重要基础；另一方面，对我而言她已经是一种陪伴了，经过了这么久她的歌曲不仅仅是为了娱乐消遣，更多的是为了怀念以及延续我们的记忆。所以，即使很多人说她的歌不好听，我还是会一如既往地支持她喜欢她的。

不过我现在确实认为，泰勒丝确实被捧得太高了。作为她的粉丝，我当然希望她越红越好，但有时候，被捧杀封神反而会引发一些问题。我只希望霉霉姐能够继续为自己而活，干自己喜欢的歌曲创作，不要被外界影响就好。

白敬亭急了

白敬亭特别在乎自己的新剧《难哄》，这部戏对他而言就等同于刘浩存的《脱轨》，《上春山》之后的白敬亭急需要一些东西来挽回自己的口碑，而好的作品就可以帮助他实现这个目标，刘浩存可以依靠《脱轨》在某音口碑翻身，白敬亭认为自己也可以。于是乎，这段时间的白敬亭团队一直紧盯前来拍摄《难哄》的各类代拍人士，向来抠门的他们更是直接和一些代拍合作，让代拍帮着p生图与视频，再将其发出，以达到帮助白敬亭吸粉、维粉的目的。

周冬雨凉了？
一位品牌邀请看秀的富婆发帖称周冬雨耍大牌，该名富婆说周冬雨不配合自己合影，并表示要向品牌投诉周冬雨。周冬雨因为这件事上热搜之后，大部分网友都站在了周冬雨的对立面，周冬雨本就口碑不好，大伙都认为“耍大牌”这种事，是周冬雨可以干得出来的。但也有少数周冬雨粉丝出来帮她澄清，说这名富婆要周冬雨穿着品牌衣服和她合影，但是周冬雨穿的是品牌的抹胸，脱外套不方便，所以没有与该名富婆成功合影。其实作为代言人是没有义务和品牌邀请的客户合影的，只是一些代言人为了维护品牌的客户，在秀结束之后会答应合照。周冬雨就算是拒绝合影，也不会让品牌将她丢弃，富婆的投诉压根不会对周冬雨有什么影响，真正会影响周冬雨代言人身份的，只有她自己的事业，其实明眼人可以发现，今年的周冬雨待遇明显不如往年，原因就是她的事业正在走下坡路，作为明星，脾气、性格好不好这些因素都不是重点，品牌只在乎艺人能否带来价值。
夏之光钟丽丽分手？

最近，钟丽丽点zan了一条与夏之光相关的言论，因此引发了很大的热议。要知道夏之光近期的耽改新剧正在热播中，钟丽丽这位几乎公开的“夏之光女友”这么出来蹭热度，等同于打脸了夏之光与黄俊捷的CP粉。CP粉闹腾了一阵子之后，钟丽丽跑出来回复说自己已经与夏之光分手了，这次就是手滑。以宝对娱乐圈的了解，可以很明确地说，钟丽丽这条澄清博文是在压迫下发出来的，对于夏之光而言，现在是他飞升的关键时期，团队不会允许钟丽丽出来捣乱，不出意外，钟丽丽就是被夏之光团队打了招呼，才发帖帮对方维稳。

魏大勋赢麻了？

魏大勋最近去参加了巴黎时装周，对于他这次的表现，粉丝及路人都很满意，别看魏大勋似乎在国际市场上没什么特别大的知名度，但他如今也是各大品牌青睐的对象，一些品牌已经开始考察魏大勋，就等待着他接触了优质作品之后，开始出击买股。魏大勋目前缺的就是“实绩”，身段外形这一块他丝毫不用担心，毕竟头身比，身高与大长腿他都不缺，只要他能够在这两年稳定发展，有优秀的主演作品出来，一些优质时尚品牌迟早会和他合作的。

脱衣舞Lisa的瓜

Lisa空降了某品牌活动，并以此获得了巨大的流量，对于如今的Lisa，很多人认为她已经成功打入欧美圈，被欧美各大媒体喜爱，似乎一个疯马秀就将她推上了顶峰。Lisa进军疯马秀确实让她的“知名度”上升了，但是这种知名度并不一定是褒义，那些欧美人对Lisa的“喜爱”不是对霉霉这种实力派的喜爱，而是带着一丝戏谑以及有色眼镜的“爱”，媒体对她的喜欢也不是出于尊敬与欣赏，而是觉得她有“热度”。

《饮食与中国文化》

第二章 五味调和

★素食清供

☆关于素菜素食的起源，研究者的看法很不一致，或以为佛教传入有关，或又笼统地认为起源于史前社会。在佛教传入中国后，对素食的发展起了推动作用，但最早的素食并不源于佛教。

☆与佛教相关的素食之风，自萧梁时刮起，至唐代已愈演愈烈，客观上推动了素食烹调工艺的发展。

☆何谓素食？素食是相对肉食而言，是指完全以植物类原料制作的食品。唐代颜师古《匡谬正俗》卷三对素食的解释是：“谓但食菜果糗饵之属，无酒肉也。”无肉食的蔬食，是农耕民族的主要饮食，从这个意义上说，农耕一发明，蔬食也就出现了。农耕文化经历近万年的发展，到了现代，中国广大从事农业生产的人口中，依然以蔬食为主。

☆虽然素食有久远的历史渊源，但作为一个菜系的形式，当是在唐宋之际才开始的。到唐代有了花样素食，北宋都市有了市肆素食，即专营素食素菜的店铺，仅《梦粱录》记述的汴京素食即有上百种之多。

☆明清两代是素食素菜进一步发展的时期，尤其是到清代时，素食已形成寺院素食、宫廷素食和民间素食三个支系，风格各不相同。

☆素菜以绿叶菜、果品、菇类、豆制品、植物油为原料，易于消化，富于营养，利于健康。素食能调节人体脏器功能，降低胆固醇，净化血液。

☆中国现代的素菜已发展到数千款之多，烹调技法也有很大进步。这些技法可归纳为三大类：一曰卷货，用油皮包馅卷紧，以淀粉勾芡，再烧制而成；二是卤货，以面筋、香菇为主料制成；三是炸货，过油煎炸而成。

☆说到素菜，不能不说到豆腐和豆制品，这是各地素菜所采用的主料之一。

☆豆腐在烹调中应用广泛，既可作主食，也可制菜肴、小吃及馅料。豆腐制成的豆制品，在烹调中的运用亦很广泛。有名的豆腐品种有南豆腐、北豆腐、冻豆腐、油豆腐、腐乳、臭豆腐、霉豆腐；豆制品则有豆腐干、千张、豆腐皮、香干、油丝、卤干、豆泡、素什锦、素鸡、辣块、熏干、豆腐粉等。

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