#美国生活##洛杉矶##家常菜# 我一到洛杉矶的第二天，就有朋友给我送来了一大堆中国菜：豆腐干、豌豆片、韭菜和腊肉，还有面条、八宝粥。所以我的胃一分钟都没有受委屈，立刻就吃上了中国的饭和菜。
第二天孙女和孙女婿又带我去美国超市买了牛奶、鸡蛋、面包和午餐肉，一切安顿下来，继续享受生活。
加州是华人最多的州，洛杉矶有很多华人超市，还有专门写中文标美元卖中国菜的网站。亚洲商店里还有华人喜欢的干辣椒和海天酱油，就连美国超市里都有老干妈。但是我一直在想，那标签他们是怎么写的？哪天去关注一下。
如果我不说，你肯定想不出这些饭菜竟是我在美国做出来的。当然也有露西的手艺，不用我说，你们一眼就能看得出来。他们俩是素食主义者，我真不知道这些东西怎么吃得饱，但是露西说草莓的下面有燕麦粥，或者水果蔬菜加面包。
我可是“食肉动物”，朋友送来的一大包软骨排骨，我起码要炖三次。加上冻青豆和雪菜炖起来可是美味，你不妨试试。这道炖菜算我的储备物资吧，便宜实惠制作简便又有营养，隔三差五都是要吃的。
好吧，在此请关心我的朋友们放心，只要有能力自己操刀，有贵阳带来的胡辣椒和中国蔬菜、调料，我就饿不着！

农民是一个濒危物种。

城市是人创造的，乡村是神创造的。

任何人都离不开农民，但没有人关心农民。

当田园遇上全球化垄断资本主义，英美农村为什么走向凋零？

英国和美国农民的平均年龄是60岁，如果城里人35岁之后被歧视，可以考虑当农民。

农民要和大自然博弈，直接从土地的裂口里抢食，这样的田园人生显然更惊心动魄。

以前有专家论证说地契模糊产权不清导致我国农民的田地不能流转，所以中印的农民很穷，那么英美的农民就富了吗？让黄剑博再次给专家教授掌掴：

进入2024年，英美两国农民的自杀率一直居高不下，英美两国很多乡村的农业人口已经从半个世纪前的95%减少到2%.

“美国家庭农场”这个概念在中印有一场奇遇。它常被想象成大规模、现代化、利润丰厚的“家族生意”，以至于中印正在原样复制美国家庭农场模式，把它作为某种农业现代化的范本。而这些“家庭农场”中的“家庭”的真实状况，我们似乎并不关心。

最近欧美人通过调查考研发现了美国农民困境和乡村衰败的现状，它所凸显的是“农业现代化”进程中至关重要的一个方面，那就是农民的福祉。农业的工业化进程带来的市场压力是美国农民困境的根源。

农耕历来是一种给人压力的职业，因为影响农业生产的很多因素基本上都不受生产者的控制，农民就是看天吃饭的，工人就是看老板吃饭，白领看经理吃饭，都活得像个龟孙子。

美国农业劳动者的自杀率是总人口自杀率的将近五倍。

非常震撼，真的是卖农产品的价格抵不上成本。农民现在卖东西的价钱都不能考虑自己的时间成本，一旦考虑了，这日子就没办法过了，直接撞墙算了。

1990年代，超级市场开始主导整个英美发达国家的农业。像沃尔玛或乐购这类超级市场就是一条食肉的尼罗鲈鱼，只要把它放进河里，所有的原生鱼都会死光。

2美金一串的香蕉，超市能净赚90分钱，却只肯付给蕉农2分钱，对，你没有看错。

在那些大量雇佣廉价劳工，大量剂使用催肥饲料，完全改用试管受精的大型生猪工厂面前，普通农民的养猪厂不堪一击。

现代乡村的贫困不是自然灾害造成的，而是制度。在一个只为全球垄断资本家牟利的制度里，农民们如何将石头变成面包？

资本家垄断市场，兼并土地，大搞农业工业化，秒杀散户，将失去土地的农民逼成“移民工”，将贫困归罪于懒惰，将资源的缺失嫁祸于移民；用最少的土地、最高端的科技、最低的人力投入，炮制最高产、品质低下甚至有毒的廉价农产品，将绿色食品变成少数人餐桌上的特权…

活在这样一个时代，缺乏想象力是正常的。很多人吃了一辈子牛肉，却从来没有见过牛。

纽芬兰犬是食肉目犬科犬属哺乳动物。头盖宽广，沉重，鼻口部短；鼻口部长满短且细的毛，耳根在后方且平躺；眼小且凹陷，古铜色；胸部厚，背部平坦；前肢真，后肢及后肢关节后侧有饰毛；足大且宽，脚趾之间有距离。尾厚，皮毛覆盖，有些弯曲。毛色有黑色，蓝铜色，白底配黑斑点；黑色或茶色的胸部，脚趾，尾端处有白色毛。寿命为9-15年。
纽芬兰犬原产于加拿大。性情开朗、温驯，文雅柔和，是和平主义者，也是忠诚的、深情的伴侣犬。因活动量大，故需大量的肉食营养补充。在保证营养需求的同时，还要长期供应清洁的饮用水。怕热，应注意环境凉爽和被毛的定期梳洗。
纽芬兰犬善于游泳，潜水，因海上救援溺水者而成名。在欧美许多国家较受欢迎。早期的纽芬兰犬一般被用来拖拉渔网，牵引小船靠岸，驻送货物。今天有时用于海上救援，也可作为保护幼儿的保姆犬。