#五一美食打卡# 北京的西餐界里，Amico是个响当当的名字，排名靠前不是吹的。那主厨郭师傅，疫情一过，就大刀阔斧地调整了产品线，直接在霄云路开了家意面事务所，名字挺直白的，叫做“意面事务所”。郭师傅这一招，可谓是看准了咱北京吃货的心思，主打的是量大好吃，价格亲民，简直就是穷游的福音。#美食#

霄云路上的餐馆林立，竞争激烈得就像是小商品市场，各家招牌菜挤眉弄眼的争个高下。郭师傅这家店开得挺是时候，似乎也是瞄准了这股竞争潮流中的一个缺口。他的意面，据说是选用优质材料，每一口都能吃出原料的新鲜和手工的温度，这在快节奏的北京市场中，实属难得。[猪头][猪头][猪头][猪头][猪头][猪头][猪头]

这郭师傅不简单，敢在霄云路这个龙潭虎穴里分一杯羹，确实有两把刷子。[话筒][话筒][话筒][话筒][话筒][话筒]不过话说回来，北京的吃货们向来是挑剔的，喜新厌旧快得很，郭师傅的大碗意面要想在这条街上立足，除了好吃，还得有点新意，常更新菜单，勤换花样，才能把食客们的胃和心都拴住。期待他在这条美食的赛道上能跑出个好成绩来。[蜘蛛侠][蜘蛛侠][蜘蛛侠][蜘蛛侠][蜘蛛侠][蜘蛛侠][蜘蛛侠]

北京吃货聚集地 土著说还真地道

听说有聚宝源新上了电烤羊肉串，我小时候就爱吃这口，必须去尝尝，下边详细说说！

味道：
电烤羊肉串：真是绝了，我愿意为这个羊肉串专门去一趟聚宝源，那个肉真是嫩，肉的质量好，而且10元一串，那么大块肉的一串，太值了！一口下去真是满足，真是小时候的味道，与炭烤不同，肉质会更嫩，更突出肉香。

☕️环境：
外卖窗口排队购买，人事真多，不过出餐也不算慢，等了二十分钟，这条街买裤衩子都排队，正常…

️服务：
没有服务，您就看看哪是队尾去排队就好了，不过看好了，每个窗口不一样，排的队也不一样，别排错了。

✌️汇总：
就这出品质量，就这价格，光这羊肉串就秒杀一众烧烤店，电烤串在这条街卖的不止这一家，您可看好了，如果您不信可以都尝尝，绝对能分出个高下！

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下午在 VX 公众号看到北京吃货小分队的一篇文章，介绍了一家新开小店，专做土家特色绿豆粉，勾出了我的馋虫因为店面离得不远，所以看完文章就直奔来尝鲜。

门面不大，干净整洁。进店之后在门口一眼就看见一个大石磨，现磨的豆浆，现煎的粉条，现煮现吃。边吃边跟老板聊天，原来这家店是大年初六刚刚正式开业的，老板姓潘，看着也就三十来岁的样子，交谈中感受到他的满腔创业热情。在真正着手开店之前，他用了四年的时间思考，究竟怎样经营这个店，并能持续做大做强，言语中充满了对家乡特色美食的深厚情怀。

煎煮粉条的阿姨是老板的母亲，今年六十多岁了，但看着很有活力，干劲十足。

因为我提到是看了文章之后特意过来的，老板就很好奇，他没有联系过任何自媒体或者公众号来做软文宣传，所以问我究竟在哪里看到的，我就拿手机直接给他看。解锁手机的一瞬间，老板说：嚯！张颂文！这张照片真帅！巧了，老板也很喜欢张颂文✌️紧接着还说：他有一部新剧马上要播了！我连忙纠正：不是马上！是已经在播了！是《猎冰》！我还特意买了 SVIP 每天提前6小时看更新！

后来我也问了一个我很好奇的问题：既然老板你姓潘，店名为啥不叫“爱潘记”而叫“爱胡记”呢？老板说：我特别爱打麻将！[哈哈]我问他有没有胡过《猎冰》里面黄宗伟的同款九莲宝灯，他说那个牌超级超级难做的，甚至不是想做就能做出来的，要超棒的运气才行！[憧憬]

很开心☺️吃了美味，遇到了同样喜爱张颂文的老板✌️
以后会常来吃绿豆粉哒[馋嘴]

如果有同样喜爱西南地区风味的朋友，可以来尝尝。预制菜外卖泛滥的时代，现做现吃的东西很难得，糙粮饮食还能换换口味，改善一下肠胃环境