#笨蛋黏人小狗日记#②
小狗真的是一个很细心滴人,会记得我的生理期,在我生理期前几天告诉我不能喝冰的可乐,给我买常温的营养快线。会在我嗓子疼的时候,嘴上说着很直很直的话,(让我很生气,一句关心也没有),但还是去给我买药。会在五一放假收假回来的时候,从家里给我买小蛋糕和好吃的甜甜圈,给我好大的惊喜。会在我给他买了花之后,把花花修剪好放在宿舍的瓶子里,其实都是很小很小的事情,但是真的很戳我[兔子][兔子][兔子][开学季][开学季][开学季]我不大会表达,但是心里很开心嘿嘿
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一岁+宝宝面包 | 豆沙面包圈
香甜柔软又拉丝的豆沙面包~
准备食材:
1️⃣高筋面粉300克,酵母3克,牛奶160克,鸡蛋一个,黄油38克,白砂糖20克,盐2克,奶粉20克;
制作步骤:
1️⃣面粉、鸡蛋、糖、牛奶和奶粉倒入盆中,用厨师机打出粗膜;
2️⃣酵母用3克温水化开,和盐黄油一起放入厨师机中,先低速打均匀后再转高速打出手套膜,面团最终的温度控制在26度左右;
3️⃣把面团整理团圆后密封发酵至两倍大,28度1个小时,然后取出排气,等分成8份,把面剂向内收口团圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;
4️⃣豆沙馅也等分成8份,把面剂按扁,包入豆沙馅,收口团圆,按扁后擀成较薄的长方形,然后如图划长条;
4️⃣把面胚反过来,把底部压扁,沿着一边卷起卷紧,整理成甜甜圈造型或U形生胚;
5️⃣把生胚摆入烤盘,烤箱发酵模式,35度50分钟发酵至1.5倍大,记得旁边放碗热水;
6️⃣然后刷层全蛋液,排入白芝麻。烤箱170度预热10分钟,烤30-35分钟左右,时间根据面包表面上色状态来增减。
#面包##烤箱二次发酵方法##豆沙饼##豆沙##宝宝辅食#
香甜柔软又拉丝的豆沙面包~
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2️⃣酵母用3克温水化开,和盐黄油一起放入厨师机中,先低速打均匀后再转高速打出手套膜,面团最终的温度控制在26度左右;
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