#城市巡游记# 【最没存在感的省，却藏着中国南方“碳水之王”！】龙年初始，江西菜火的猝不及防。无论是一次能下两碗米饭的江西小炒，还是扎实顶饱、配菜丰富的江西米粉，也许一时之间说不出什么名菜，但就是让人看着都欲罢不能。江西美食，凭借打工人的热情追捧，一周能上三次热搜，任谁看了不得说一句：“赣菜，出息了！”如今的江西美食，因为网友一句“辣椒炒辣椒”是省菜等调侃，在互联网时代，被挖掘出了诸多“宝藏”。当地人却知道，江西风味远不止辣椒和小炒，而若是要真的选出个省级美食代表，那得是爽辣鲜香的米粉。毕竟，江西老表可以一天不吃辣，但绝对不能一天不嗦粉。江西，作为隐藏得美食大省，这里的米粉宇宙，同样低调却宽广和精彩。
江西米粉，米粉界的隐藏“大佬”
中国人向来对条索状食物爱得深沉。明明简单蒸煮就能食用的大米，我们偏要不厌其烦，用泡米、磨浆、蒸制、晾晒等多道工序将它做成米粉，以追求口感多样。原本作为主食存在的米粉，在组合多种特色食材、烹饪技法后，摇身一变成为：滚烫热乎的汤米粉、滋味丰富的拌米粉、锅气十足的炒米粉，共同组成的中国米粉王国。在一众高手中，几乎从不出声为自己宣传的江西，却默默在每个地级市都诞生出自己的“市粉”，以将米粉囊括进一日三餐的热爱，在米粉江湖获得一席之地。江西人为何历时千年，对米粉痴心不改？江西作为我国重要的粮仓，也是新中国成立以来两个从未间断向国家贡献粮食的省份之一。有充裕的优质原料打底，和此地对稻米的开发创作从未停止，本地特产的籼米，经过浸泡、磨浆、压浆等多道工序，配合不同的形态、浇头，最终呈现为：南昌拌米粉、景德镇冷粉、萍乡炒粉、上饶铅山烫粉、抚州追头泡粉、赣州客家牛肉粉、安远三鲜粉、新余腌粉、宜春扎粉、鹰潭牛肉粉等等，数不尽的美味形态。
在江西，每个地方都有自己的吃粉信仰
江西米粉，既然有“乡乡有米粉，县县味不同”的说法，那自然也就无法用某种特定的味型代表。就算百分百同意自己省米粉最好的江西老表，在说出具体哪种最好吃的时候，也绝对是一千个人有一千种答案。在江西，每个地方都有自己不容动摇的吃粉信仰。南昌拌粉与瓦罐汤的传统早餐配置，是江西米粉最先“出圈”的一种，也是在外地最容易吃到的江西美味。一碗爽滑筋道的细粉，在温热之际加入一勺预先调好的酱汁，与辣椒、花生、萝卜干等各式小菜，快速搅拌均匀。雪白的米粉裹满褐色的酱料，每一口都能随机吃到层次丰富的爽脆萝卜干或者酥香花生米，伴随着辣香酱香唤醒一日清晨。江西景德镇，风头一度超过省会的“世界瓷都”。在这里，陶工们最爱一碗冷粉。外形上，冷粉粗细和筷子相当，单论粗圆足以在江西米粉中拔得头筹；口味上，除了江西拌粉常见的辣椒、萝卜、榨菜丁，冷粉创造性的加入香油、橘子皮丰富口味。在以猪油为主要调味的年代，小小一勺香油带来的感官刺激，是只有收入颇高的陶工们才能享受的“景德镇味道”。江西米粉向来以韧著称，因此吃炒粉的地方很多，而将炒粉吃成当地特色的却不容忽略萍乡。萍乡炒粉讲究，重油下锅，先将小米辣、擦菜快速断生爆香，在呛鼻的辣味和擦菜独有的酸香中，猛火爆炒，只待米粉充分挂料，快速起锅，力求让炒粉镬气十足的上桌。由于紧邻湖南，萍乡的吃辣水平全国闻名，而若是以江西菜为辣度标准，那么萍乡炒粉大概是本地人都觉得“痛并快乐”的程度，外表油亮亮，带着扑面焦香的炒粉，嗦上一口就足够不能吃辣的外地人头顶冒汗。也正是这份够辣够味，让萍乡炒粉成为一方宵夜霸主。https://t.cn/A6YmZ7Um
江西米粉，米粉界的隐藏“大佬”
中国人向来对条索状食物爱得深沉。明明简单蒸煮就能食用的大米，我们偏要不厌其烦，用泡米、磨浆、蒸制、晾晒等多道工序将它做成米粉，以追求口感多样。原本作为主食存在的米粉，在组合多种特色食材、烹饪技法后，摇身一变成为：滚烫热乎的汤米粉、滋味丰富的拌米粉、锅气十足的炒米粉，共同组成的中国米粉王国。在一众高手中，几乎从不出声为自己宣传的江西，却默默在每个地级市都诞生出自己的“市粉”，以将米粉囊括进一日三餐的热爱，在米粉江湖获得一席之地。江西人为何历时千年，对米粉痴心不改？江西作为我国重要的粮仓，也是新中国成立以来两个从未间断向国家贡献粮食的省份之一。有充裕的优质原料打底，和此地对稻米的开发创作从未停止，本地特产的籼米，经过浸泡、磨浆、压浆等多道工序，配合不同的形态、浇头，最终呈现为：南昌拌米粉、景德镇冷粉、萍乡炒粉、上饶铅山烫粉、抚州追头泡粉、赣州客家牛肉粉、安远三鲜粉、新余腌粉、宜春扎粉、鹰潭牛肉粉等等，数不尽的美味形态。
在江西，每个地方都有自己的吃粉信仰
江西米粉，既然有“乡乡有米粉，县县味不同”的说法，那自然也就无法用某种特定的味型代表。就算百分百同意自己省米粉最好的江西老表，在说出具体哪种最好吃的时候，也绝对是一千个人有一千种答案。在江西，每个地方都有自己不容动摇的吃粉信仰。南昌拌粉与瓦罐汤的传统早餐配置，是江西米粉最先“出圈”的一种，也是在外地最容易吃到的江西美味。一碗爽滑筋道的细粉，在温热之际加入一勺预先调好的酱汁，与辣椒、花生、萝卜干等各式小菜，快速搅拌均匀。雪白的米粉裹满褐色的酱料，每一口都能随机吃到层次丰富的爽脆萝卜干或者酥香花生米，伴随着辣香酱香唤醒一日清晨。江西景德镇，风头一度超过省会的“世界瓷都”。在这里，陶工们最爱一碗冷粉。外形上，冷粉粗细和筷子相当，单论粗圆足以在江西米粉中拔得头筹；口味上，除了江西拌粉常见的辣椒、萝卜、榨菜丁，冷粉创造性的加入香油、橘子皮丰富口味。在以猪油为主要调味的年代，小小一勺香油带来的感官刺激，是只有收入颇高的陶工们才能享受的“景德镇味道”。江西米粉向来以韧著称，因此吃炒粉的地方很多，而将炒粉吃成当地特色的却不容忽略萍乡。萍乡炒粉讲究，重油下锅，先将小米辣、擦菜快速断生爆香，在呛鼻的辣味和擦菜独有的酸香中，猛火爆炒，只待米粉充分挂料，快速起锅，力求让炒粉镬气十足的上桌。由于紧邻湖南，萍乡的吃辣水平全国闻名，而若是以江西菜为辣度标准，那么萍乡炒粉大概是本地人都觉得“痛并快乐”的程度，外表油亮亮，带着扑面焦香的炒粉，嗦上一口就足够不能吃辣的外地人头顶冒汗。也正是这份够辣够味，让萍乡炒粉成为一方宵夜霸主。https://t.cn/A6YmZ7Um
剧本杀【惊蛰】复盘解析+真相剧透
类型：古风、惊悚、还原、进阶、盒装玩家人数：3男2女
游戏时长：4小时
剧本介绍：
惊蛰一雷，万物生。
滇国李府，种种的谜团都笼罩在这个杂乱无章般的府院内，而这里的主人李老爷今天却不如往常那样的孤僻，意外的邀请来了五位贵客前来参加寿宴……
此间种种，今日恐怕都会水落石出……
登场角色：
王五（男）——李家粮仓的掌柜
王氏（女）——李家粮仓的老板娘
吉三（男）——李家茶坊的掌柜
杨春儿（女）——杨家少奶，李家的世交曹京（男）——李老爷子的贵客，外省来的茶商
剧本杀《惊蛰》测评
展会前在我店里测的一个盒装，个人觉得是个挺好玩，恐怖程度方面看店家根据自家的条件去布置安排，内容方面阅读量适中，凶案推理难度也不是很大，不论是新手还是老玩家都可以去玩，搜证环节特别刺激！！！时长3.5--4小时，最后还原故事，可以说是真正明白了为什么剧本名叫惊蛰
类型：古风、惊悚、还原、进阶、盒装玩家人数：3男2女
游戏时长：4小时
剧本介绍：
惊蛰一雷，万物生。
滇国李府，种种的谜团都笼罩在这个杂乱无章般的府院内，而这里的主人李老爷今天却不如往常那样的孤僻，意外的邀请来了五位贵客前来参加寿宴……
此间种种，今日恐怕都会水落石出……
登场角色：
王五（男）——李家粮仓的掌柜
王氏（女）——李家粮仓的老板娘
吉三（男）——李家茶坊的掌柜
杨春儿（女）——杨家少奶，李家的世交曹京（男）——李老爷子的贵客，外省来的茶商
剧本杀《惊蛰》测评
展会前在我店里测的一个盒装，个人觉得是个挺好玩，恐怖程度方面看店家根据自家的条件去布置安排，内容方面阅读量适中，凶案推理难度也不是很大，不论是新手还是老玩家都可以去玩，搜证环节特别刺激！！！时长3.5--4小时，最后还原故事，可以说是真正明白了为什么剧本名叫惊蛰
⊳屯粮仓(直搜饭桶属性大爆发)
-次
荣宽：4575 / Rainy Day / 我们结婚了 / 这个医疗兵他超在意 / 陷入恋爱 / 年上太烦人了怎么办 / 咒 / 果仁糖 /同生 / 深海 / Dear my love / No title / 逐星 / Trapped
汉宽：谎言
澈勋宽：妹妹
半全员：李硕珉的养宠日记簿
全员：在下不良，有何贵干？
-盒
选说梦女：十二月的冬
-划
娜灿：溺鲸 / 电影 / 通關遊戲 / 在网课上花痴crush的同名香水社死了 / 你挡到我镜头了！ / 坑冤种竹马报名恋综结果没看清条件一起参加了
容锟：谁说队长不能追队长
朝梦女：白羊座和白羊座tla真的会天天打架吗！/惹怒白羊座挑战
半全员：Nebulous Collect Transit
⊳随口掉落https://t.cn/A6WOcopT
⊳授权搬运https://t.cn/A6ltCkeA
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汉宽：谎言
澈勋宽：妹妹
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