肉末茄子做法
备菜:
4根茄子洗净,切片薄厚看图,不切断,1个鸡蛋搅开,然后把切好的茄子整体沾上蛋液,再整体涂上淀粉备用,我这道菜肉馅适量,但如果家里肉馅儿多,也可夹在茄子每片缝里。
青红椒各一个,葱,姜,蒜切末,生抽4匙,老抽半匙,一匙蚝油,白糖一匙,番茄酱半匙,一匙盐,全加上有半碗水。
制作:
起锅倒油比炒菜多一些油,把茄子两面煎好火别太大(火大了容易两面糊中间没熟),盛出备用。
再起锅倒适量油,油开放葱姜出味,放肉馅翻炒变色加十三香出味,放入煎好的茄子码好,把调好的半碗汁倒入茄子身上,中火炖,入味收汁,然后放蒜,放青、红椒出味儿,适量味精岀锅。超级好吃,哼哼哼。
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制作:
起锅倒油比炒菜多一些油,把茄子两面煎好火别太大(火大了容易两面糊中间没熟),盛出备用。
再起锅倒适量油,油开放葱姜出味,放肉馅翻炒变色加十三香出味,放入煎好的茄子码好,把调好的半碗汁倒入茄子身上,中火炖,入味收汁,然后放蒜,放青、红椒出味儿,适量味精岀锅。超级好吃,哼哼哼。
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治愈美食自己动手丰衣足食会越来越好的˂ᵒ͜͡ᵏᵎ⁾生活鱼快现实者不功利,理想者不空谈,自律起来鱼,do it,只有自身优秀身边朋友什么的才会也优秀,打铁还需自身硬,靡不有初,鲜克有终。精神世界可以自给自足#我的美食日记 #鲜花 #治愈系美食 #厨房日记 #上得厅堂下得厨房 #沉浸式做饭 #自制美食 #美食vlog #美食制作 #做菜我是认真的 #一人食吃什么 #爱生活爱美食 #美味 #简单美食 #唯有美食可以治愈一切 #礼物推荐 #自律 #减脂 #减肥减脂吃这些
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5月3日-5日不仅有不插电音乐会路演,还有神秘动物嘉宾到访,可以亲密互动哦~
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京北人民太幸福了
光影秀时间
19:30 20:00 20:30
小贴士:
▫️超极合生汇
▫️营业时间10:00-22:00
▫️昌平区地铁生命科学园站北侧
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女爵带你
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爱生活 爱美食
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