今天早餐菜市场买的热腾腾从锅里捞起的带壳熟花生、炸的脆卜卜香喷喷咸煎堆，配手冲咖啡。。午食脆肉鲩鱼尾盖饭，配西洋菜汤，脆肉鲩鱼尾师傅会帮忙拆分，一尾吃出4种口感（鱼皮/连刺肉片/鱼刺尾/鱼骨脊）。本次做法记录：
①回来清水冲净
②平底锅放油/盐/砂糖/姜蒜/酱油/卤酱/料酒
③加热至沸后放入切好的鱼尾鱼块
④盖盖沸起加热开水约100mⅠ
⑤盖盖煮焖至熟（中途将鱼块翻面）
⑥打入芡见到收汁便可
#一日之食##我的煮妇日记##我的煮妇日记[超话]#
①回来清水冲净
②平底锅放油/盐/砂糖/姜蒜/酱油/卤酱/料酒
③加热至沸后放入切好的鱼尾鱼块
④盖盖沸起加热开水约100mⅠ
⑤盖盖煮焖至熟（中途将鱼块翻面）
⑥打入芡见到收汁便可
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为了发一张照片，摸索了一下美图秀秀，发现功能挺强大，也蛮好玩的，非常佩服修图厉害的人儿。
今天还是喝饱了，在埃克斯点了一杯奶咖，走的时候被邀请品鉴咖啡，意外收获2壶手冲，有个可爱的小姐姐帮忙冲咖啡，看见她很认真的讲解每一步，虽然这些都是师傅之前讲解过了，对于现在我来说已经是常识，但是我没有打断她，我觉得她讲的很认真，工作的态度让我挺欣赏的，相信在未来咖啡会越来越让更多的人喜欢。晚上又跑去喝擂茶，在啊良店里闲坐，惯性的想睡觉～晚安
今天还是喝饱了，在埃克斯点了一杯奶咖，走的时候被邀请品鉴咖啡，意外收获2壶手冲，有个可爱的小姐姐帮忙冲咖啡，看见她很认真的讲解每一步，虽然这些都是师傅之前讲解过了，对于现在我来说已经是常识，但是我没有打断她，我觉得她讲的很认真，工作的态度让我挺欣赏的，相信在未来咖啡会越来越让更多的人喜欢。晚上又跑去喝擂茶，在啊良店里闲坐，惯性的想睡觉～晚安
2020.10.26
因为不是新磨的咖啡豆，第一天冲泡的口感与经过时间流逝的口感，完全不一样。越到后面风味流失的越多，多次尝试冲泡的时间与手法，结果怎么都不对，苦涩也不回甘，还带点木质的味道，害！萃取过度！
昨天买了新的咖啡豆，也叫店家帮忙研磨成手冲咖啡的细度，找到了一种特别适合新买的豆子手冲方式，冲出来的咖啡从甘甜到微苦，特别好喝！
也尝试了旧的咖啡豆（虽然肯定不如刚磨出来的豆子新鲜，所以为此还买了一个手动咖啡研磨机）冲出来终于不是单纯的苦涩了，开熏！
おはようー
因为不是新磨的咖啡豆，第一天冲泡的口感与经过时间流逝的口感，完全不一样。越到后面风味流失的越多，多次尝试冲泡的时间与手法，结果怎么都不对，苦涩也不回甘，还带点木质的味道，害！萃取过度！
昨天买了新的咖啡豆，也叫店家帮忙研磨成手冲咖啡的细度，找到了一种特别适合新买的豆子手冲方式，冲出来的咖啡从甘甜到微苦，特别好喝！
也尝试了旧的咖啡豆（虽然肯定不如刚磨出来的豆子新鲜，所以为此还买了一个手动咖啡研磨机）冲出来终于不是单纯的苦涩了，开熏！
おはようー
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