听说今年武夷山水仙价格高，先后喝了2020年金交椅肉桂和水仙，图二水仙，从汤色上就能看出水仙更浓稠，当时金肉的价格比水仙高，追金肉的人也多…对于岩茶是否适合长期存放的问题，这些年我们一直在追踪，我们家岩茶库存量不大，我们当时 判断：生普和白茶后期转化空间最大，所以我们大量囤；我们当年到乌岽收茶，就喝到了很多陈年老树单枞，转化得非常好，陈化期从几年到几十年，当时价格比较低，我们收了很多；老岩茶我确实没有喝到过特别惊艳的，六七年陈期，名岩茶，有转化好的，茶汤浓强度高，醇厚饱满，更老的，我喝到的都是稀汤寡水地，也许有好的，只是我没喝到，那什么是好的呢？从茶树品种和山场来分析，岩上，老枞和奇种，如果有陈年老茶，应该品质很好，看别人卖的那些老岩茶，我兴趣不大，树龄、品种和山场都说不清楚，光剩老了，老得稀汤寡水地，看着就不想喝[傲慢]收茶靠缘分，缘分没到，好茶拿不到！我收茶算是缘分好的了，上山就能遇到好茶和好茶农，感觉都是老天安排好的，好吧，继续等待，我想喝优质陈年老岩茶[摊手][摊手]
口述赤峰历史
东协理
我家祖居赤峰红山后，即现在的赤峰市郊区王家店乡。我是伪满康德元年(1934)生人。虽生长在协理府里，但我那时年龄太小，后又到王爷府的裕生会国民优级学校上学，所以对祖辈、父辈怎样当翁牛特右旗王爷的协理，知之甚少。
听老人说，传到我叔父丰盛格这辈，已是第十三代协理了。第一代协理原是个牧羊人，因为他聪明能干又实在，被老扎萨克王选中，以后就代代当协理。伪满时，我的祖父即第十二代老协理鲍玉玺还健在，他给赞王爷、色王爷都当过差。他是“常在”协理，多数时间呆在赤峰街里，经常到王爷的办事机关“王爷局子”里去，经管旗内的诸般事务，如征租粮，派差役，管理土地、山场和街基地，以至联络官府，解决蒙汉民纠纷等等。到了民国时代，王爷府逐渐衰落，王爷局子的租税也越收越少，协理管的事也不太多了。加之我祖父年老体衰，就把协理的差使交给我叔父丰盛格去当。从这以后，老协理就在家当“东家”，经营地亩，直到土改以后故去。
我父亲这辈兄弟三个，姊妹七人。父亲行大，叫鲍凤岐。父亲之所以没有接替协理职务，是因为他从小念书，蒙汉兼通，而且文墨较深，虽末“进学”，可在家乡设馆教书，承搅了不少蒙汉学童，放不下手，也不想出去，所以就由我叔父接替当协理。今协理府是当乡较有名望的大户。我家老院子分东西两院，有近百间房子，大都是砖瓦房。东院，实际是个跨院，有正房三间，东西厢房各三间，倒座七间，是一个紧凑的四合院，我父亲这支住在这里。西院较大，分前后两层院，前院有正房三间，东西厢房各六间，倒座带门房十五间；后院有正房三间，东西厢房各三间，由我祖父母和叔父他们住。西跨院有伙计屋、碾磨仓房二十多间，骡马牛棚二十多间，再就是猪羊等棚圈了。院落很大，是一个典型的地主大院，直到现在尚有些房舍依然完整。民国、日伪时期，我父母亲和两个孩子在东跨院住，从事教书营生；而叔父接了协理也就从乡下搬到赤峰街里住。虽然如此，可还是维持“三代同堂”，没有分家。
叔父自从接了协理，就住在赤峰头道街九神庙胡同口自家的五间街宅里，到二道街的王爷局子去办事，往来方便。民国后期，局子里的事务不多了，而多是与县衙门、商务会、街里的官商绅士来来往往地打交道。日伪初期，王爷局子虽未明文裁撤，但也无事可办，办事人员也星散了，我叔父又回到了乡下，帮助祖父经营地亩。直到伪满康德七年(1940)，日伪着手解决旗内土地的租佃关系问题，搞起了“土地申告”和“土地和解”，办起了“蒙民裕生会”，因牵涉到蒙古王公贵族权益问题，这才又把我叔父找到赤峰街里来。他先是参与了“土地和解”这些事，后来又先后当了蒙民裕生会庶务和总务科长，主要管蒙民的社会福利事业，诸如办学校，开奶牛会社等。原王爷局子撤了，改成裕生会址，一些“笔帖式”等办事人员，也被录用为伪职员。这时我叔又搬到赤峰街住，记得裕生会有一辆车篷镶有玻璃窗的马车，天天接我叔父去上班。听说总务科长的月薪七十多元伪币，一家四五口人，算得上是中上等生活。
日本投降后，我叔父又回到了王家店老家。还是帮祖父经营地亩。当时，家里祖孙三代两大支三十多口人。到祖父这辈自有土地一百多亩，都是上水地。虽说人口多，可没有一个能从事劳动的，除园田、车马雇佣几个长活、短工之外，所有大田都招耪青。耪青户是当营子的，除自有住处外，粪肥、籽种、车马、农具全是东家的。为了接茬换茬，哪块地种什么作物，也由东家指定，到秋天就地打场，就地对半分粮。为了多打粮，从我祖父那辈起就致力于改旱地为水地。他利用英金河的水，操持着筑坝开渠，几年工夫，一条大渠从王家店到十大份，又到孙家营子、三家，几千亩地浇上水了。所以到解放后土地改革时，当地蒙汉老乡都还记得他做的这项好事，划了个破落地主成分，只分不斗。我叔父丰盛格也和我祖父一样遇事随和，待人宽厚。当然与民国以后王爷的势力微了有关，催讨租差只是例行公事，要不上来，派不出去，也就敷衍了事了。即使对当差人员，长活耪青的，也不摆架子，不使威风。我家是当地大户，过往行人，只要投奔来家借宿，不分蒙汉不论认识与否，一律招待，到大伙房吃饭留宿，有的住三天五日也不逐客。我记得有五个老长工、老邻居老而无靠了，我叔父把他们收拢到家里，吃住在伙计屋子，经管院子，看看门户，没事就呆着，长期养起来。
到一九四六年，国民党九十三军侵占了赤峰街。也不知国民党是为了摆样子看还是什么目的，又把我叔父请到街里，委派他当了“翁牛特右旗旗长”。他白手起家，缺人缺钱，还没等完全搭好“旗政府”的架子，国民党又急急忙忙地从赤峰撤退了。他也感到走投无路，被迫跟着跑，撤到中途被八路军打散，又往回跑，在宁城住了半年，又跑回赤峰，隐藏在张卜朗沟。一九四九年，他得一场急病，死在张卜朗沟了。死时年四十一岁。(口述人：钱山，翁牛特旗那什罕苏木农民)
东协理
我家祖居赤峰红山后，即现在的赤峰市郊区王家店乡。我是伪满康德元年(1934)生人。虽生长在协理府里，但我那时年龄太小，后又到王爷府的裕生会国民优级学校上学，所以对祖辈、父辈怎样当翁牛特右旗王爷的协理，知之甚少。
听老人说，传到我叔父丰盛格这辈，已是第十三代协理了。第一代协理原是个牧羊人，因为他聪明能干又实在，被老扎萨克王选中，以后就代代当协理。伪满时，我的祖父即第十二代老协理鲍玉玺还健在，他给赞王爷、色王爷都当过差。他是“常在”协理，多数时间呆在赤峰街里，经常到王爷的办事机关“王爷局子”里去，经管旗内的诸般事务，如征租粮，派差役，管理土地、山场和街基地，以至联络官府，解决蒙汉民纠纷等等。到了民国时代，王爷府逐渐衰落，王爷局子的租税也越收越少，协理管的事也不太多了。加之我祖父年老体衰，就把协理的差使交给我叔父丰盛格去当。从这以后，老协理就在家当“东家”，经营地亩，直到土改以后故去。
我父亲这辈兄弟三个，姊妹七人。父亲行大，叫鲍凤岐。父亲之所以没有接替协理职务，是因为他从小念书，蒙汉兼通，而且文墨较深，虽末“进学”，可在家乡设馆教书，承搅了不少蒙汉学童，放不下手，也不想出去，所以就由我叔父接替当协理。今协理府是当乡较有名望的大户。我家老院子分东西两院，有近百间房子，大都是砖瓦房。东院，实际是个跨院，有正房三间，东西厢房各三间，倒座七间，是一个紧凑的四合院，我父亲这支住在这里。西院较大，分前后两层院，前院有正房三间，东西厢房各六间，倒座带门房十五间；后院有正房三间，东西厢房各三间，由我祖父母和叔父他们住。西跨院有伙计屋、碾磨仓房二十多间，骡马牛棚二十多间，再就是猪羊等棚圈了。院落很大，是一个典型的地主大院，直到现在尚有些房舍依然完整。民国、日伪时期，我父母亲和两个孩子在东跨院住，从事教书营生；而叔父接了协理也就从乡下搬到赤峰街里住。虽然如此，可还是维持“三代同堂”，没有分家。
叔父自从接了协理，就住在赤峰头道街九神庙胡同口自家的五间街宅里，到二道街的王爷局子去办事，往来方便。民国后期，局子里的事务不多了，而多是与县衙门、商务会、街里的官商绅士来来往往地打交道。日伪初期，王爷局子虽未明文裁撤，但也无事可办，办事人员也星散了，我叔父又回到了乡下，帮助祖父经营地亩。直到伪满康德七年(1940)，日伪着手解决旗内土地的租佃关系问题，搞起了“土地申告”和“土地和解”，办起了“蒙民裕生会”，因牵涉到蒙古王公贵族权益问题，这才又把我叔父找到赤峰街里来。他先是参与了“土地和解”这些事，后来又先后当了蒙民裕生会庶务和总务科长，主要管蒙民的社会福利事业，诸如办学校，开奶牛会社等。原王爷局子撤了，改成裕生会址，一些“笔帖式”等办事人员，也被录用为伪职员。这时我叔又搬到赤峰街住，记得裕生会有一辆车篷镶有玻璃窗的马车，天天接我叔父去上班。听说总务科长的月薪七十多元伪币，一家四五口人，算得上是中上等生活。
日本投降后，我叔父又回到了王家店老家。还是帮祖父经营地亩。当时，家里祖孙三代两大支三十多口人。到祖父这辈自有土地一百多亩，都是上水地。虽说人口多，可没有一个能从事劳动的，除园田、车马雇佣几个长活、短工之外，所有大田都招耪青。耪青户是当营子的，除自有住处外，粪肥、籽种、车马、农具全是东家的。为了接茬换茬，哪块地种什么作物，也由东家指定，到秋天就地打场，就地对半分粮。为了多打粮，从我祖父那辈起就致力于改旱地为水地。他利用英金河的水，操持着筑坝开渠，几年工夫，一条大渠从王家店到十大份，又到孙家营子、三家，几千亩地浇上水了。所以到解放后土地改革时，当地蒙汉老乡都还记得他做的这项好事，划了个破落地主成分，只分不斗。我叔父丰盛格也和我祖父一样遇事随和，待人宽厚。当然与民国以后王爷的势力微了有关，催讨租差只是例行公事，要不上来，派不出去，也就敷衍了事了。即使对当差人员，长活耪青的，也不摆架子，不使威风。我家是当地大户，过往行人，只要投奔来家借宿，不分蒙汉不论认识与否，一律招待，到大伙房吃饭留宿，有的住三天五日也不逐客。我记得有五个老长工、老邻居老而无靠了，我叔父把他们收拢到家里，吃住在伙计屋子，经管院子，看看门户，没事就呆着，长期养起来。
到一九四六年，国民党九十三军侵占了赤峰街。也不知国民党是为了摆样子看还是什么目的，又把我叔父请到街里，委派他当了“翁牛特右旗旗长”。他白手起家，缺人缺钱，还没等完全搭好“旗政府”的架子，国民党又急急忙忙地从赤峰撤退了。他也感到走投无路，被迫跟着跑，撤到中途被八路军打散，又往回跑，在宁城住了半年，又跑回赤峰，隐藏在张卜朗沟。一九四九年，他得一场急病，死在张卜朗沟了。死时年四十一岁。(口述人：钱山，翁牛特旗那什罕苏木农民)
《谷雨》
绿肥红瘦落花满地，山深水欢春光欲晚。我们迎来了春天的最后一个节气——谷雨！天暖，土润，时光用一个春天做足准备，种地农忙的时候到了。
这个时候，要是我在地里不知道锄头还能不能抡的起来。想必拖着肚子上的脂肪，站在松软的地里都会被老爸嫌弃把刚刚翻好的地又压实了。时光缓缓，如白驹过隙忽然而已，已经记不得上次在地里干活是什么时候，刚刚孩子们给爷爷打电话说，想栽几棵蓝莓，几个黄油桃，还有黑布林葡萄，大个儿樱桃呢，几个人把我家的水地旱地说了一遍，什么地方可以栽什么树，一通聊，可孩子们只问什么时候可以吃上。我坐在旁边听着热火朝天的聊天，想象着果实满树的喜悦……一句话从脑袋里蹦出来“种一棵树最好的时间是十年前,其次是现在”。
掰着指头数日子，再有七周时间，高考又该来了。一年又一年，坐断几个春天，一切都没有变，你还是你，我还是我，一切又都变了，你不是你，我还是我吗？
谷雨节气，处于春暮夏初，它来，春晚，它走，夏至。此刻，该是春雨绵绵，染就一池新绿，遍染人间清欢；该是告别春朝，以另一种盛大的绽放来辞别人间；该是素心以往，闲观岁月慢煮生活。美好始如初， 风轻也温柔，愿同山色共欢，愿与湖光同醉。
绿肥红瘦落花满地，山深水欢春光欲晚。我们迎来了春天的最后一个节气——谷雨！天暖，土润，时光用一个春天做足准备，种地农忙的时候到了。
这个时候，要是我在地里不知道锄头还能不能抡的起来。想必拖着肚子上的脂肪，站在松软的地里都会被老爸嫌弃把刚刚翻好的地又压实了。时光缓缓，如白驹过隙忽然而已，已经记不得上次在地里干活是什么时候，刚刚孩子们给爷爷打电话说，想栽几棵蓝莓，几个黄油桃，还有黑布林葡萄，大个儿樱桃呢，几个人把我家的水地旱地说了一遍，什么地方可以栽什么树，一通聊，可孩子们只问什么时候可以吃上。我坐在旁边听着热火朝天的聊天，想象着果实满树的喜悦……一句话从脑袋里蹦出来“种一棵树最好的时间是十年前,其次是现在”。
掰着指头数日子，再有七周时间，高考又该来了。一年又一年，坐断几个春天，一切都没有变，你还是你，我还是我，一切又都变了，你不是你，我还是我吗？
谷雨节气，处于春暮夏初，它来，春晚，它走，夏至。此刻，该是春雨绵绵，染就一池新绿，遍染人间清欢；该是告别春朝，以另一种盛大的绽放来辞别人间；该是素心以往，闲观岁月慢煮生活。美好始如初， 风轻也温柔，愿同山色共欢，愿与湖光同醉。
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