【食在赌城：Mott 32 三二公馆】

彷佛置身北京的北京烤鸭。

Mott 32 是一家看起来像夜店的粤菜餐厅，
开放式厨房清一色的华人脸孔厨师，
主打黑毛猪叉烧和北京烤鸭（皆需预订）。

对于在美国吃烤鸭，我都快要有阴影了，
北京人某老师太多年没回北京，
对烤鸭的执念，我想更多是思乡之情。
于是我们在美国到处尝试烤鸭，吃到我怀疑人生，
来到 Vegas 听说他又订了烤鸭，我心如止水。

直到师傅到桌边片鸭，我都没多大期待，
但鸭皮一上桌，沾糖吃了一口，我眼睛一亮，
这是北京的北京烤鸭！

鸭肉属于饱满肥嫩的风格，
不同于大董烤鸭那种纤细精致路线，
更像是北京在地人都有自己熟悉的馆子，
时不时想去大啖烤鸭的亲民风格。
（我说烤鸭本人风格，餐厅跟服务都是精致路线。）

令人意外的是饼皮，机器切的饼皮工整美观，
每张饼皮都用一张蒸笼纸隔开，非常讲究，
饼皮本身薄透弹Q，又带有一点韧性，
这放在北京都是排的上名的好饼皮！

这应该是我目前在美国吃过最好的北京烤鸭了，
就算放在北京都算是不错的！

黑毛猪叉烧也不错，偏甜的风味。

最后烤鸭两吃的鸭肉炒饭，我本来是没什么兴趣，
因为点了烤鸭被迫点的，没想到大吃一惊！
酱油色的鸭肉炒饭镬气十足、粒粒分明，
厉害的是部分的米粒带有锅巴焦香，
被均匀的拌炒在整盘炒饭中，口感和香气大大加分！
在美国好多很会炒饭的粤菜师傅呀…

如果在美国很想吃北京烤鸭，就来赌城吧！
记得要提前预定才有哦～

天啦噜✨谁能在秋季拒绝这锅海鲜砂锅粥❗️❓

在广州还有谁没去过这家大排档❓我不允许❗️
作为嘴刁的广东人我可以在他家吃一整晚
老广人蕞中意的砂锅粥、烧烤、啫啫煲他家都有

墙裂推荐
膏蟹基围虾粥
秋意渐浓，正是吃膏蟹的时候！
这款海鲜砂锅粥，粥底绵密，料比粥还要多
膏蟹都是膏状态，蟹膏浓郁鲜香
鲜虾鲜嫩弹牙，给这锅粥锦上添花
一碗鲜甜度的粥下肚，整个人暖洋洋☀️

油焖巨无霸罗氏虾
个头超大大大大，一手只能拿下1⃣只
开好背了很好剥虾壳，虾肉紧实有弹性
满嘴虾肉敲足，有点辣哦，不过很爽

啫啫走地鸡
上桌就滋滋作响，香气随之扑鼻而来，够镬气♨️
高温锁住鸡肉所有鲜味，鸡肉鲜嫩
裹满浓郁的酱汁，老广人都说很哇塞✨

他家店铺很大，除了大小各种卡座，还有不少包间，适合三五好友、公司同事聚餐等等…
晚餐、宵夜一站式直落，业到两点哦⏰

：煮米.天河北大排档
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生死到来，一无所靠。

唯阿弥陀佛，能为恃怙。

无常虽是人生真相，但面对死亡，我们并非一无所能。

首先要认识到：生死乃人生第一大事。印祖曾多次说过，生死，吾人第一大事也！并劝勉学人，不可虚度光阴：今幸得此大丈夫身，又闻最难闻之净土法门。敢将有限光阴，为声色货利消耗殆尽，令其仍旧虚生浪死，仍复沉沦六道，求出无期者乎?其次不可怕死：求生西方者，不可怕死，若今日即死，今日即生西方，岂可今日要死，且不愿死，既贪恋尘境，不能放下，便因贪成障，净土之境不现，而随业受生于善恶道中之境便现。境现，则随业受生于善恶道中矣，往生西方，便成画饼。故修西方人，今日死也好，再活一百二十岁死也好，一切任彼前业，不去妄生计较。倘信愿真切，报终命尽，便即神超净域，业谢尘劳，莲开九品之花，佛授一生之记矣。

甚至以死自励：直须将一个“死”字，挂到额颅上。凡不宜贪恋之境现前，则知此吾之镬汤炉炭也，则断不至如飞蛾赴火，自取烧身矣。凡分所应为之事，则知此吾之出苦慈航也，则断不至当仁固让，见义不为矣。如是，则尘境即可作入道之缘，岂必屏绝尘缘，方堪修道乎?

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印光法师劝勉学人将“死”字挂在额颅上，并非泛泛而言。针对一些弟子受传统观念影响，认为将“死”挂在口头不吉利，大师身体力行，在自己的关房內贴了一个大大的“死”字，并在下面写着：学道之人，念念不忘此字，则道业自成。还在两边贴上对联：汝将死，快念佛。心不专一，决堕地狱，饿鬼畜生尚难求，勿妄想人天福果。汝将死，快念佛。志若真诚，便预莲池，声闻缘觉犹弗住，定克证等妙圆乘。大师所为，无非自励励人，自利利人，教化群盲，普度众生。大师一生之最后，更是感人至深。1940年11月初四二点二十五分，大师坐床边索水洗了洗手，站起来对大众讲：“蒙阿弥陀佛接引，我要去了，大家要念佛、要发愿、要生西方。”对修行人而言，这句话，是世间最美的遗言。

敬请常念南无阿弥陀佛！
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愿以此功德，庄严佛净土
上报四重恩，下济三途苦
若有见闻者，悉发菩提心
尽此一报身，同生极乐国