#诗歌# [鲜花]#半字诗#
半水半烟箸柳，半风半雨催花，
半没半浮渔艇，半藏半见人家！
半明半暗半点灯，半梦半醒半天明。
半忧半喜半思虑，半月半空半世情！
半痴半迷半狂妄，半瓶半壶半晃荡。
半似胡言半似真，半是无羁半奔放。
半词半诗半长短，半哭半笑半装像。
半是荆棘半是霜，半亭呜咽半傻唱！
半个月亮半夜明，半江残荷半潮声。
半思半念半无奈，半部诗书半含情！
半卷诗书半池墨，半抹青锋半成名。
半廿漂泊半行侠，半为苍生半为情！
半支铅笔半张纸，半把砍刀半道疤。
半颗残菊半园秋，半世烟雨半世孤！
半变青霞半余光，半片莟萏半相思。
半遮青柳半悠闲，半心戚戚半心言！
半月湖水半轮秋，半背青钢半斩风。
半闭双眼半倚树，半数天星半天明！
半场黄沙半云天，半生戎马半浮华，
半樽清酒半清醒，半分依舍半决离！
半扬依稀似梦中，半幕低垂敛烛语。
半莲只留风中影，半壁江山美如画！
半阙相思半离肠，半部长恨半心伤。
半城烟沙半潦倒，半杯苦酒半怅茫！
半生蹉跎半世华，半卷青丝半壁沙。
半樽清酒半轮月，半为浮世半思家！
半扇牡丹半眉弯，半庭黄花半银川。
半指朱砂半卷画，半片相思半天涯！
半语相识只为暇，半面之缘自此加。
半敞心扉问知己，半心期待半心压！
半帘红纱半孤枕，半世隐居半红尘。
半头青丝半白发，半曲离愁半浮生！
半个月亮半边天，半池荷莲半枯残。
半个人儿半憔悴，半杯酒尽半梦边。
半醉半醒情郎到，细看却消半烛间！
半山半水半凉亭，半星半云半月明。
半风半霜半秋寒，半忆半思半愁情！
月亮只露半个脸，安知另半何表情，
半夜思君不见君，半杯残酒待天明！
半生残梦半生懵，半夜残荷半叶擎，
半边月明半云开，半夜独酌半方醒，
半心空灵半心澄，半边莲舟半边空，
半醉何须半生等，半戏人生半不同！
半山半人半音半无，半天半想半影半风，
半思半绪半念半挂，半去半回半失半空，
半心半魂半偎半依，半杯半残半西半东！
半杯清茶半日闲，半山腰上半缕烟。
半空掠过半对燕，半间酒肆半卷帘。
半老徐娘半句话，半大不小半世缘。
半信半疑半封建，半推半就半红颜。
半路出家半瓶醋，半途而废半晌眠。
半生不熟半文盲，半首词赋半疯癫。
半真半假半字歌，半梦半醒半参禅！
半盏清茶半卷书，半心明白半糊涂。
半生追寻半生梦，半路狂歌半路哭！
半篇文字半随意，半赋半歌半禅言。
看看歌谣半字歌，诙谐调侃半字诗；
幽默風趣半字文，好生了得半字语！
半水田园吾独住。半读诗书，半把词来组。
半赏半欢常醉赋。半狂半傻逍遥过。
半佛半仙心已悟。半世飘零，半路逢君助。
半是挚师情永许。半生携手余生度！
半叶半芽半浮沉，半卷半舒半精神；
半香半甘半苦涩，半仙半佛半与人。
半风半雨半凄楚，半躺半卧半凝神；
半杯半盏半日闲，半禅半道半红尘！
半边山月半山松，半点清风半点浓。
半世沧桑芳草地，半生守侯待相逢。
半世风云半世愁，半江渔火半边流。
半山红叶如枫地，半点灯花照影羞。
半窗明月升篆香，半盏红烛照新郎。
半是忐忑半是喜，半推半就入洞房。
半醉半醒伴心慌，半露半显半躲藏。
半烛映红半面脸，半羞落枕梦回乡。
工作半紧半悠闲，生活半丰半勤俭。
读书半洋半轩辕，心情半佛半神仙。
半山半水相守，半醉半醒旧友。
半听半唱琵琶，半颦半笑红袖。
半山半庵号半云，半亩半地半崎嵚；
半山茅块半山石，半壁晴天半壁阴；
半酒半诗堪避俗，半仙半佛好修心；
半间房舍半分云，半听松声半听琴。
半耕半读半清闲，半侠半儒半散仙；
半晴半雨半风月，半云半雾半烟岚；
半松半竹半杨柳，半梅半菊半荷莲；
半楼半阁半茅庐，半溪半岗半平川；
半寻半觅半巧遇，半推半就半世缘；
半梦半醒半微醉，半痴半狂半疯癫；
半歌半哭半长笑，半真半幻半人间。
看破浮生过半，半之受用无边。
半中岁月尽悠闲，半里乾坤宽展！
半郭半乡村舍，半山半水田园。
半耕半读半经廛，半土半姻民眷！
半雅半粗器具，半华半实庭轩。
衾裳半素半轻鲜，肴馔半丰半俭！
童仆半能半拙，妻儿半朴半贤。
心情半佛半神仙，姓字半藏半显！
一半还之天地，让将一半人间。
半思后代与沧田，半想阎罗怎见！
饮酒半酣正好，花开半时偏妍。
半帆张扇免翻颠，马放半疆稳便！
半少却饶滋味，半多反厌纠缠。
百年苦乐半相参，会占便宜只半！
半悬风流半作空，半山好事半莲蓬。
半梦半醒半痴醉，半点斜阳半披红！
半花骤雨半塘春，半江秋月半家人。
半壁残联半声怨，半世姻缘半世魂！
半曲琵琶伴酒杯，半轮明月伴箫随。
伴山伴水半仙境，伴歌伴舞半盛辉！
半天渔火半天云，半罐陈酤剩半斤；
半阙残词填半日，半缘秋月半缘君！
半叶半芽半浮沉，半卷半舒半精神；
半香半甘半苦涩，半仙半佛半与人。
半风半雨半凄楚，半躺半卧半凝神；
半杯半盏半日闲，半禅半道半红尘！
半岩半泉半屋新，半屋半靠半地茵。
半段古道蕴故事，半壁枯藤绕松身。
半抛世事畅思远，半醉茶亭游客频。
半梦仙湖闲吟句，半卧小舟钓月人！
半朵云飘半月新，半睡半醒半红茵。
半池清泉半池影，半枝花开半枝身。
半山半亭旅行远，半癫半狂登临频。
半壁古刻半诗句，半是写景半写人！
半月桥畔柳色新，半月倩影香陌茵。
半甜半酸半婉事，半牵半怨半劳身。
半恨半嗔人行远，半世半缘入梦频。
半壶清茶说唱句，半唱春梦半说人。
半是随缘半不舍，半似梦幻半假真。
半生胡涂无为过，半醉琴棋有精神。
半隐山林半隐名，半篱旁边览嶙峮。
半溪垂钓半方外，半只小调半雅韵。
半是无念半浮尘，半隐难离半乾坤。
半间木屋半山居，半壶老酒对花饮。
半亩山田半种花，半冬盛开半园春。
半坡竹舞山雀唱，半月空中笑竹门。
半卷帘对半镜湖，半边山接半天云。
半架彩虹半诗情，半叶题诗半悦心。
半卧竹椅听风语，半壁石墙题诗文。
半山飘起桃花雪，半隐桃花羞面君。
半是逍遥半清心，半片飞花乐追寻。
半袖桃花半袖香，半篮野菜待客人。
半月亭上半月清，半月水影半空云。
半荡秋千半春梦，半待神仙送瑶琴！
半夜佳人半孤灯，半思半想半伤情；
半窗明月半流云，半边星斗半声钟；
半倚床屏半绣枕，半掩朱屝半帘栊；
半睁秀眼半流泪，半新半旧半红绫！
山半山庵号半云，半亩半地半崎嵚，
半山茅块半山石，半壁晴天半壁阴；
半酒半诗堪避俗，半仙半佛好修心。
半间房舍半分云，半听松声半听琴！
半字当歌说故事；浮生半世云烟过。
半得半失半自在；半痴半悟半糊涂！
半贫半富半安足，半命半天半偶然；
半痴半聋半糊涂，半真半假半疯癫；
半取半舍半行善，半智半愚半圣贤；
半人半我半自在，半醒半梦半神仙。
半有半无半苦乐，半苦半甜半姻缘；
人生一半在于我，另外一半听自然；
思量半生飘然过，人生百岁不老年；
识得半字玄机在，世间到处都安然！
半水半烟箸柳，半风半雨催花，
半没半浮渔艇，半藏半见人家！
半明半暗半点灯，半梦半醒半天明。
半忧半喜半思虑，半月半空半世情！
半痴半迷半狂妄，半瓶半壶半晃荡。
半似胡言半似真，半是无羁半奔放。
半词半诗半长短，半哭半笑半装像。
半是荆棘半是霜，半亭呜咽半傻唱！
半个月亮半夜明，半江残荷半潮声。
半思半念半无奈，半部诗书半含情！
半卷诗书半池墨，半抹青锋半成名。
半廿漂泊半行侠，半为苍生半为情！
半支铅笔半张纸，半把砍刀半道疤。
半颗残菊半园秋，半世烟雨半世孤！
半变青霞半余光，半片莟萏半相思。
半遮青柳半悠闲，半心戚戚半心言！
半月湖水半轮秋，半背青钢半斩风。
半闭双眼半倚树，半数天星半天明！
半场黄沙半云天，半生戎马半浮华，
半樽清酒半清醒，半分依舍半决离！
半扬依稀似梦中，半幕低垂敛烛语。
半莲只留风中影，半壁江山美如画！
半阙相思半离肠，半部长恨半心伤。
半城烟沙半潦倒，半杯苦酒半怅茫！
半生蹉跎半世华，半卷青丝半壁沙。
半樽清酒半轮月，半为浮世半思家！
半扇牡丹半眉弯，半庭黄花半银川。
半指朱砂半卷画，半片相思半天涯！
半语相识只为暇，半面之缘自此加。
半敞心扉问知己，半心期待半心压！
半帘红纱半孤枕，半世隐居半红尘。
半头青丝半白发，半曲离愁半浮生！
半个月亮半边天，半池荷莲半枯残。
半个人儿半憔悴，半杯酒尽半梦边。
半醉半醒情郎到，细看却消半烛间！
半山半水半凉亭，半星半云半月明。
半风半霜半秋寒，半忆半思半愁情！
月亮只露半个脸，安知另半何表情，
半夜思君不见君，半杯残酒待天明！
半生残梦半生懵，半夜残荷半叶擎，
半边月明半云开，半夜独酌半方醒，
半心空灵半心澄，半边莲舟半边空，
半醉何须半生等，半戏人生半不同！
半山半人半音半无，半天半想半影半风，
半思半绪半念半挂，半去半回半失半空，
半心半魂半偎半依，半杯半残半西半东！
半杯清茶半日闲，半山腰上半缕烟。
半空掠过半对燕，半间酒肆半卷帘。
半老徐娘半句话，半大不小半世缘。
半信半疑半封建，半推半就半红颜。
半路出家半瓶醋，半途而废半晌眠。
半生不熟半文盲，半首词赋半疯癫。
半真半假半字歌，半梦半醒半参禅！
半盏清茶半卷书，半心明白半糊涂。
半生追寻半生梦，半路狂歌半路哭！
半篇文字半随意，半赋半歌半禅言。
看看歌谣半字歌，诙谐调侃半字诗；
幽默風趣半字文，好生了得半字语！
半水田园吾独住。半读诗书，半把词来组。
半赏半欢常醉赋。半狂半傻逍遥过。
半佛半仙心已悟。半世飘零，半路逢君助。
半是挚师情永许。半生携手余生度！
半叶半芽半浮沉，半卷半舒半精神；
半香半甘半苦涩，半仙半佛半与人。
半风半雨半凄楚，半躺半卧半凝神；
半杯半盏半日闲，半禅半道半红尘！
半边山月半山松，半点清风半点浓。
半世沧桑芳草地，半生守侯待相逢。
半世风云半世愁，半江渔火半边流。
半山红叶如枫地，半点灯花照影羞。
半窗明月升篆香，半盏红烛照新郎。
半是忐忑半是喜，半推半就入洞房。
半醉半醒伴心慌，半露半显半躲藏。
半烛映红半面脸，半羞落枕梦回乡。
工作半紧半悠闲，生活半丰半勤俭。
读书半洋半轩辕，心情半佛半神仙。
半山半水相守，半醉半醒旧友。
半听半唱琵琶，半颦半笑红袖。
半山半庵号半云，半亩半地半崎嵚；
半山茅块半山石，半壁晴天半壁阴；
半酒半诗堪避俗，半仙半佛好修心；
半间房舍半分云，半听松声半听琴。
半耕半读半清闲，半侠半儒半散仙；
半晴半雨半风月，半云半雾半烟岚；
半松半竹半杨柳，半梅半菊半荷莲；
半楼半阁半茅庐，半溪半岗半平川；
半寻半觅半巧遇，半推半就半世缘；
半梦半醒半微醉，半痴半狂半疯癫；
半歌半哭半长笑，半真半幻半人间。
看破浮生过半，半之受用无边。
半中岁月尽悠闲，半里乾坤宽展！
半郭半乡村舍，半山半水田园。
半耕半读半经廛，半土半姻民眷！
半雅半粗器具，半华半实庭轩。
衾裳半素半轻鲜，肴馔半丰半俭！
童仆半能半拙，妻儿半朴半贤。
心情半佛半神仙，姓字半藏半显！
一半还之天地，让将一半人间。
半思后代与沧田，半想阎罗怎见！
饮酒半酣正好，花开半时偏妍。
半帆张扇免翻颠，马放半疆稳便！
半少却饶滋味，半多反厌纠缠。
百年苦乐半相参，会占便宜只半！
半悬风流半作空，半山好事半莲蓬。
半梦半醒半痴醉，半点斜阳半披红！
半花骤雨半塘春，半江秋月半家人。
半壁残联半声怨，半世姻缘半世魂！
半曲琵琶伴酒杯，半轮明月伴箫随。
伴山伴水半仙境，伴歌伴舞半盛辉！
半天渔火半天云，半罐陈酤剩半斤；
半阙残词填半日，半缘秋月半缘君！
半叶半芽半浮沉，半卷半舒半精神；
半香半甘半苦涩，半仙半佛半与人。
半风半雨半凄楚，半躺半卧半凝神；
半杯半盏半日闲，半禅半道半红尘！
半岩半泉半屋新，半屋半靠半地茵。
半段古道蕴故事，半壁枯藤绕松身。
半抛世事畅思远，半醉茶亭游客频。
半梦仙湖闲吟句，半卧小舟钓月人！
半朵云飘半月新，半睡半醒半红茵。
半池清泉半池影，半枝花开半枝身。
半山半亭旅行远，半癫半狂登临频。
半壁古刻半诗句，半是写景半写人！
半月桥畔柳色新，半月倩影香陌茵。
半甜半酸半婉事，半牵半怨半劳身。
半恨半嗔人行远，半世半缘入梦频。
半壶清茶说唱句，半唱春梦半说人。
半是随缘半不舍，半似梦幻半假真。
半生胡涂无为过，半醉琴棋有精神。
半隐山林半隐名，半篱旁边览嶙峮。
半溪垂钓半方外，半只小调半雅韵。
半是无念半浮尘，半隐难离半乾坤。
半间木屋半山居，半壶老酒对花饮。
半亩山田半种花，半冬盛开半园春。
半坡竹舞山雀唱，半月空中笑竹门。
半卷帘对半镜湖，半边山接半天云。
半架彩虹半诗情，半叶题诗半悦心。
半卧竹椅听风语，半壁石墙题诗文。
半山飘起桃花雪，半隐桃花羞面君。
半是逍遥半清心，半片飞花乐追寻。
半袖桃花半袖香，半篮野菜待客人。
半月亭上半月清，半月水影半空云。
半荡秋千半春梦，半待神仙送瑶琴！
半夜佳人半孤灯，半思半想半伤情；
半窗明月半流云，半边星斗半声钟；
半倚床屏半绣枕，半掩朱屝半帘栊；
半睁秀眼半流泪，半新半旧半红绫！
山半山庵号半云，半亩半地半崎嵚，
半山茅块半山石，半壁晴天半壁阴；
半酒半诗堪避俗，半仙半佛好修心。
半间房舍半分云，半听松声半听琴！
半字当歌说故事；浮生半世云烟过。
半得半失半自在；半痴半悟半糊涂！
半贫半富半安足，半命半天半偶然；
半痴半聋半糊涂，半真半假半疯癫；
半取半舍半行善，半智半愚半圣贤；
半人半我半自在，半醒半梦半神仙。
半有半无半苦乐，半苦半甜半姻缘；
人生一半在于我，另外一半听自然；
思量半生飘然过，人生百岁不老年；
识得半字玄机在，世间到处都安然！
当代的中国年轻人，似乎正在悄悄掀起一场属于我们自己的“文艺复兴”。
从汉服、刀剑、甲胄、传统手工艺到餐食器具……社交媒体上，越来越多的人加入到这场复原行动中，以求将古人日常接续到当下的日常生活中，展现出一种基于优秀文化传统的自信气质。
根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原，按时令编排，囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级，涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类。
陈寅恪说：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”所以，登顶中华文化巅峰的宋代美食究竟是个啥味儿？
头盘，该让谁给你端出来呢？估计，只有他了——
东坡，上菜！
苏东坡：宋代的“孤独美食家”
2024年1月8日，苏东坡刚刚过完了987岁生日。
但似乎，这个人从没走远，我们的日常生活中，似乎总会浮现出他的影子。
苏轼（1037-1101），字子瞻，号东坡居士，眉州眉山（今四川眉山）人。
据说，现在流传的菜系中，有66道菜都是东坡发明，而且，在苏东坡的存世作品中，涉及饮食的诗词就有1212篇，而与吃有关的诗则有50多首。
说到这里，可能许多人第一反应就是东坡肉。
但考据后的结论是，现在大家吃到的东坡肉，其实并不是苏东坡研制出来的做法，而是现代厨师自己琢磨出来的，因为东坡先生根本就没有详细记载东坡肉的做法。
那大吃货苏东坡有什么菜真正吃过呢？那就是他在《煮鱼法》中记载的煮鱼了。
这道煮鱼看着平淡，却被苏东坡的一众文豪朋友夸赞“超然有高韵，非庸俗庖厨能企及”。清淡又讲究的食物，是宋朝时风靡整个文人界的时尚。
苏东坡还在美食名篇《老饕赋》中，深入阐述自己在烹饪方面的见解：一是好原料是美味的基础、二是合适的烹饪方式能为食材增色。
不仅仅夸了自己的美食见地，夸了十多道宋代名菜，更从此给了所有爱吃、会吃的食客们一个风雅的称号——“老饕”。
（苏轼）携带白酒、鲈鱼等物赴友人詹使君（詹范，惠州太守）之宴会的情形，当中这句“青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼”描述了餐食场景：
青色的槐叶冷淘面装在卵白色的碗中，冰盘里则码着用鲈鱼现切的鱼脍，鱼片细薄如藿叶，洁白中带着些许绯红。这天他吃得很高兴，“与好友醉饱高眠”。
难怪余光中说，要去旅行的话希望可以和苏东坡一起，唯有苏东坡是个有趣的好伴侣。
虽然孤身走过了大半个中国，但苏东坡这种用美食相识遍天下的豁达，就算是在贬谪途中，也不会孤独。
苏东坡的两道名菜“东坡豆腐”“东坡脯”
豆腐价廉物美，在宋朝时亦是如此。
虽说《梦粱录》提到酒楼饭馆的菜式多达数百，却很少能看到豆腐的身影。比如，贩夫走卒光顾的小酒馆才会供应豆腐羹、煎豆腐作为下酒，也恰好合了苏东坡的豪饮之情。
东坡豆腐，图：《宋宴》
东坡脯作为一道东坡名菜，也是因为在宋代的餐桌上，羊、鱼是永远的主角，就连宋高宗赵构，都会来到市井之中，尝一口钱塘门外的宋五嫂鱼羹。
图片
《清明上河图》局部，北宋 张择端，北京故宫博物院藏
在人口过百万的开封与杭州，真实景象比《清明上河图》描绘得更热闹。不但街边的食肆、店铺鳞次栉比，市集上连宠物专用的狗食、猫鱼都有售卖。
而普通人家不常开火则往往将鱼条经轻渍、裹香料豆粉衣，再轻手捶打成薄鱼片、揩麻油，然后晒干为鱼脯，做成这道“东坡脯”享用。
从皇室餐桌到平民家宴，《宋宴》不仅仅是一本菜谱，更是一部记录了宋代生活风貌的画卷，让你听到酒肆中文人墨客的嬉笑怒骂，品味市井百姓中鸡犬相闻的人间风味。
在家能复刻的风雅宋宴
宋代风雅生活，千年流转
宋代是中国古代文明的高峰期，被欧美学者称为“东方的文艺复兴”。
说到吃的风雅，爱吃、会吃的大宋文人，连吃面都很清雅。
这梅花汤饼，将檀香末、白梅加水浸泡，用泡出的汁液代替清水和面。
面团擀成馄饨面皮，梅花铁印模印取花形面片，再用热腾腾的清鸡汤做汤头。
用白梅与檀香给花面片带来香气，不明显却又给人风雅之感，鸡汤则打下精致的鲜味基调。
整体口感细、软、滑，一碗面中尽显宋朝文士清雅的饮食理念。
如果说梅花汤饼是“借得梅花一缕魂”的风骨，那接下来这道让人食指大动的名菜，就能直接走进每一个普通的厨房。
2008年联合国总部的美食节上，一道“蟹酿橙”曾获得过各国美食家的交口称赞。纪录片《风味人间》也将这道菜视为最具代表性的杭帮菜之一。
选一颗黄熟大橙子，切去顶盖挖出果肉，制成中空的、充满橙香的橙瓮。
再将一只大闸蟹蒸到恰到好处，剔出肉膏装入瓮里。
中华绒螯蟹，蟹螯上有一圈黑色绒毛，生活在淡水中，今天以阳澄湖大闸蟹最为知名。虽说河蟹的肉既少，剥起来也有点麻烦，但其肉质比海蟹更为鲜甜，彼时已俘虏了很多宋朝人的胃。
待到月圆中秋吃蟹的季节，对月品蟹饮酒，足不出户便可享受醇厚蟹黄搭配清新橙香的鲜美口感，岂不美哉？
从林妹妹手中消暑的一杯香薷饮，到冬季让苏东坡爱不释口的盏蒸羊，四季流转，都在这一口宋代的口福中。
宋人对于时令食材的追求，春吃芽尖，夏食鲜果，秋啖蟹肉冬做温食，配合季节选材不同，烹饪的方式也不同。不时不食，享受的就是当季的一抹鲜味。
岁末宴的仪式感
一桌穿越回宋代的年夜饭，都有哪些配置
从前两年《梦华录》《知否》等影视剧的大热，到河南卫视中“只此青绿”的惊艳中国，宋代的美学成了当下“国潮”新的风向标。而宋代美学之所以火热，是因为宋人的风雅根植在生活的每一个细节之中。
“年夜饭”是每个家庭里最温馨浓郁的味道，一纸精心书写的菜单是许多家庭感受年味、享受团圆的“仪式感”。
宋代的市井饮食虽然基于普通乃至极廉价的食材，却形成了相当丰富多元的饮食文化，甚至在审美上影响了宫廷。
就好比宋徽宗的生日宴上，下酒的十五盏菜品中有着精致的江南风情，皇室餐桌上的菜品，也有着与民同乐的喜庆色彩。
#情侣之间没有信任还要继续吗##最强大脑##不可辜负的美食#
从汉服、刀剑、甲胄、传统手工艺到餐食器具……社交媒体上，越来越多的人加入到这场复原行动中，以求将古人日常接续到当下的日常生活中，展现出一种基于优秀文化传统的自信气质。
根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原，按时令编排，囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级，涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类。
陈寅恪说：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”所以，登顶中华文化巅峰的宋代美食究竟是个啥味儿？
头盘，该让谁给你端出来呢？估计，只有他了——
东坡，上菜！
苏东坡：宋代的“孤独美食家”
2024年1月8日，苏东坡刚刚过完了987岁生日。
但似乎，这个人从没走远，我们的日常生活中，似乎总会浮现出他的影子。
苏轼（1037-1101），字子瞻，号东坡居士，眉州眉山（今四川眉山）人。
据说，现在流传的菜系中，有66道菜都是东坡发明，而且，在苏东坡的存世作品中，涉及饮食的诗词就有1212篇，而与吃有关的诗则有50多首。
说到这里，可能许多人第一反应就是东坡肉。
但考据后的结论是，现在大家吃到的东坡肉，其实并不是苏东坡研制出来的做法，而是现代厨师自己琢磨出来的，因为东坡先生根本就没有详细记载东坡肉的做法。
那大吃货苏东坡有什么菜真正吃过呢？那就是他在《煮鱼法》中记载的煮鱼了。
这道煮鱼看着平淡，却被苏东坡的一众文豪朋友夸赞“超然有高韵，非庸俗庖厨能企及”。清淡又讲究的食物，是宋朝时风靡整个文人界的时尚。
苏东坡还在美食名篇《老饕赋》中，深入阐述自己在烹饪方面的见解：一是好原料是美味的基础、二是合适的烹饪方式能为食材增色。
不仅仅夸了自己的美食见地，夸了十多道宋代名菜，更从此给了所有爱吃、会吃的食客们一个风雅的称号——“老饕”。
（苏轼）携带白酒、鲈鱼等物赴友人詹使君（詹范，惠州太守）之宴会的情形，当中这句“青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼”描述了餐食场景：
青色的槐叶冷淘面装在卵白色的碗中，冰盘里则码着用鲈鱼现切的鱼脍，鱼片细薄如藿叶，洁白中带着些许绯红。这天他吃得很高兴，“与好友醉饱高眠”。
难怪余光中说，要去旅行的话希望可以和苏东坡一起，唯有苏东坡是个有趣的好伴侣。
虽然孤身走过了大半个中国，但苏东坡这种用美食相识遍天下的豁达，就算是在贬谪途中，也不会孤独。
苏东坡的两道名菜“东坡豆腐”“东坡脯”
豆腐价廉物美，在宋朝时亦是如此。
虽说《梦粱录》提到酒楼饭馆的菜式多达数百，却很少能看到豆腐的身影。比如，贩夫走卒光顾的小酒馆才会供应豆腐羹、煎豆腐作为下酒，也恰好合了苏东坡的豪饮之情。
东坡豆腐，图：《宋宴》
东坡脯作为一道东坡名菜，也是因为在宋代的餐桌上，羊、鱼是永远的主角，就连宋高宗赵构，都会来到市井之中，尝一口钱塘门外的宋五嫂鱼羹。
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《清明上河图》局部，北宋 张择端，北京故宫博物院藏
在人口过百万的开封与杭州，真实景象比《清明上河图》描绘得更热闹。不但街边的食肆、店铺鳞次栉比，市集上连宠物专用的狗食、猫鱼都有售卖。
而普通人家不常开火则往往将鱼条经轻渍、裹香料豆粉衣，再轻手捶打成薄鱼片、揩麻油，然后晒干为鱼脯，做成这道“东坡脯”享用。
从皇室餐桌到平民家宴，《宋宴》不仅仅是一本菜谱，更是一部记录了宋代生活风貌的画卷，让你听到酒肆中文人墨客的嬉笑怒骂，品味市井百姓中鸡犬相闻的人间风味。
在家能复刻的风雅宋宴
宋代风雅生活，千年流转
宋代是中国古代文明的高峰期，被欧美学者称为“东方的文艺复兴”。
说到吃的风雅，爱吃、会吃的大宋文人，连吃面都很清雅。
这梅花汤饼，将檀香末、白梅加水浸泡，用泡出的汁液代替清水和面。
面团擀成馄饨面皮，梅花铁印模印取花形面片，再用热腾腾的清鸡汤做汤头。
用白梅与檀香给花面片带来香气，不明显却又给人风雅之感，鸡汤则打下精致的鲜味基调。
整体口感细、软、滑，一碗面中尽显宋朝文士清雅的饮食理念。
如果说梅花汤饼是“借得梅花一缕魂”的风骨，那接下来这道让人食指大动的名菜，就能直接走进每一个普通的厨房。
2008年联合国总部的美食节上，一道“蟹酿橙”曾获得过各国美食家的交口称赞。纪录片《风味人间》也将这道菜视为最具代表性的杭帮菜之一。
选一颗黄熟大橙子，切去顶盖挖出果肉，制成中空的、充满橙香的橙瓮。
再将一只大闸蟹蒸到恰到好处，剔出肉膏装入瓮里。
中华绒螯蟹，蟹螯上有一圈黑色绒毛，生活在淡水中，今天以阳澄湖大闸蟹最为知名。虽说河蟹的肉既少，剥起来也有点麻烦，但其肉质比海蟹更为鲜甜，彼时已俘虏了很多宋朝人的胃。
待到月圆中秋吃蟹的季节，对月品蟹饮酒，足不出户便可享受醇厚蟹黄搭配清新橙香的鲜美口感，岂不美哉？
从林妹妹手中消暑的一杯香薷饮，到冬季让苏东坡爱不释口的盏蒸羊，四季流转，都在这一口宋代的口福中。
宋人对于时令食材的追求，春吃芽尖，夏食鲜果，秋啖蟹肉冬做温食，配合季节选材不同，烹饪的方式也不同。不时不食，享受的就是当季的一抹鲜味。
岁末宴的仪式感
一桌穿越回宋代的年夜饭，都有哪些配置
从前两年《梦华录》《知否》等影视剧的大热，到河南卫视中“只此青绿”的惊艳中国，宋代的美学成了当下“国潮”新的风向标。而宋代美学之所以火热，是因为宋人的风雅根植在生活的每一个细节之中。
“年夜饭”是每个家庭里最温馨浓郁的味道，一纸精心书写的菜单是许多家庭感受年味、享受团圆的“仪式感”。
宋代的市井饮食虽然基于普通乃至极廉价的食材，却形成了相当丰富多元的饮食文化，甚至在审美上影响了宫廷。
就好比宋徽宗的生日宴上，下酒的十五盏菜品中有着精致的江南风情，皇室餐桌上的菜品，也有着与民同乐的喜庆色彩。
#情侣之间没有信任还要继续吗##最强大脑##不可辜负的美食#
与岳阳和洞庭湖相关的诗词1889：元朝陈宜甫一首
同張尚書趙侍郎飲于長安酒肆主人從予乞對句標題予為題曰萬斛香浮金掌露四時人醉洞庭春上馬後足成一詩 元 • 陳宜甫
七言律詩
偶從酒肆樂天真，又見羲皇化俗淳。
萬斛香浮金掌露，四時人醉洞庭春。
休官最喜陶元亮，荷鍤當隨劉伯倫。
晉代風流無復見，更誰傳此醉鄉神。
同張尚書趙侍郎飲于長安酒肆主人從予乞對句標題予為題曰萬斛香浮金掌露四時人醉洞庭春上馬後足成一詩 元 • 陳宜甫
七言律詩
偶從酒肆樂天真，又見羲皇化俗淳。
萬斛香浮金掌露，四時人醉洞庭春。
休官最喜陶元亮，荷鍤當隨劉伯倫。
晉代風流無復見，更誰傳此醉鄉神。
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