何谓“风土”？不单单是气候土壤。风土是阳光，是砾石，是山川，是河流；风土是果农的粗糙与踏实，是酿酒师的热爱和偏执。
中国葡萄酒的风土在贺兰山脚下，那里有4万公顷集中连片的酿酒葡萄园，有120个各具特色的酒庄，有近200位与世界各大产区联系密切的职业酿酒师，如果你请教他们什么是葡萄酒的“风土”？他们会告诉你，风土就是贺兰山，就是黄河水；风土就是冬天用黄土埋藤，祈盼的降雨，早来的晚霜；风土就是根瘤芽，就是霜霉菌……或是你吃了一碗热腾腾羊杂后唱的那只“花儿”……
贺兰山作为天然屏障抵御住来自西伯利亚的寒流，加上黄河水面和贺兰山所形成的独特气候调节功能，实现了低虫害、少污染的洁净种植环境，得到了香气丰富，酸甜平衡的葡萄果实。贺兰山东麓的银巴古道，是贺兰山脉仅有的自然缺口，这里是进入内蒙古的通道，内蒙强势的风也从此进入，减缓了葡萄的成熟速度，延长了成熟期，更使得葡萄形成一种逆境胁迫生长，得到了更为丰富的单宁、更为浓缩的风味。
但愿有一天，你能遇到一款葡萄酒，仅一口便想去看看那瓶酒的土地，那年的天气，和当地人闲聊几句。

我们在途中匆匆挥手并不说告别，
只因深知总会在轮回里再次相见，
到那天穿过陌生人海在闹市中擦肩，
平凡的梦啊终会被成全，
幸好你从未因疲惫选择停留，
有熟稔的呼唤声引你向前走，
正是懵懂的眼眸才将世事看通透，
内心始终笃信爱与温柔，
但愿这漫天时起时落的星斗，
曾照拂过的人们都能被庇佑，
在颠沛之中漂流于不经意的时候，
你会与你的梦悄然邂逅，
你一路迎向那被黄昏染红的天边，
怀揣着来世的梦走向今生的终结，
就这样渐行渐远直到再也看不真切，
未尽的执念都留在这人间，
无需一再去追问从前或以后，
能在时空中相逢就已然足够，
不顾一切去握紧那双向你伸的手，
一刻安谧便是天长地久，
你一路迎向那被黄昏染红的天边，
怀揣着来世的梦走向今生的终结，
最后微笑着回身遥遥朝那人望一眼，
终于开始学会眷恋这人间。

请笃信一个梦 (原唱: 周深)
我们在途中匆匆挥手并不说告别
只因深知总会在轮回里再次相见
到那天穿过陌生人海在闹市中擦肩
平凡的梦啊终会被成全
幸好你从未因疲惫选择停留
有熟稔的呼唤声引你向前走
正是懵懂的眼眸才将世事看通透
内心始终笃信爱与温柔
但愿这漫天时起时落的星斗
曾照拂过的人们都能被庇佑
在颠沛之中漂流于不经意的时候
你会与你的梦悄然邂逅
你一路迎向那被黄昏染红的天边
怀揣着来世的梦走向今生的终结
就这样渐行渐远直到再也看不真切
【测试】