【昨天是冬至，你吃的是饺子？汤圆？还是火锅呀？[太开心]】冬至吃火锅，最是温暖。全国火锅，你最爱哪一种？留言告诉我们呀！Le 21 décembre est le solstice d'hiver de l'année, qui a vu le jour le plus court et la nuit la plus longue de l'hémisphère nord. En tant que premier des 24 termes solaires, cette journée est un événement majeur en Chine depuis l'Antiquité. Dans une occasion aussi précieuse, ce qu'il faut manger devient très important. Traditionnellement on mange des raviolis dans le nord de la Chine et des boulettes de riz gluant dans le sud. Mais en cet hiver glacial, quand un vent froid souffle à l'extérieur de la fenêtre, les membres de la famille se réunissent et s'assoient autour d'une table, rien n'est plus attrayant qu'une fondue chinoise. Dans le vaste territoire de la Chine, différentes régions voient différents animaux et plantes, et par conséquent différents ingrédients sont utilisés dans la fabrication d'une fondue chinoise pour produire différentes saveurs.
Fondue chinoise au mouton bouilli instantanément
Le mouton cuit instantanément est également connu aujourd'hui sous le nom de fondue de Pékin. Mettez du mouton fin comme du papier dans une casserole d'eau bouillante parsemée d'échalote hachée, de champignons shiitake séchés, de baies de goji et de tranches de gingembre. Après quelques secondes, le mouton passe du rouge au blanc.
Fondue chinoise de Chongqing
Les piments rouges flottant sur l'huile rouge sont la première impression que les gens ont de la fondue chinoise de Chongqing. Le régime le plus populaire de la région a gardé son originalité en utilisant du suif de bœuf recyclé, qui est la fierté et l'arme secrète de chaque restaurant.
Fondue chinoise au bœuf du Chaoshan
La fondue chinoise au bœuf Chaoshan est originaire de la région de Chaozhou-Shantou, dans la province du Guangdong, au sud de la Chine. Avant de mettre la nourriture dans la casserole, un expert a généralement commencé avec un bol de soupe aux os de bœuf prélevé dans la casserole, parce que six ou sept heures de ragoût à feu doux peuvent rendre la soupe parfumée, riche et avoir l'essence des os.
Fondue aux champignons du Yunnan
Le Yunnan est un paradis pour les champignons. La fondue aux champignons du Yunnan n'a pas de viande mais a le même goût. Le champignon termite "Roi de champignons" est comparable au goût du poulet ; et le champignon "penny bun" a la saveur du bœuf séché. Lorsque divers champignons sont cuits dans une casserole, vous pouvez avoir du croustillant, de la tendreté, de la douceur et de la nutrition en une seule bouchée.

颜值很高的咖啡豆（容器）
红酒瓶装的咖啡豆，没有开瓶器，不过我没有开瓶器但挂不住我家里工具多啊，我动用了扳手，螺丝起，螺丝，弄的一地木屑终于打开了。一打开就能闻到香味！今天尝试一下味道。咖啡豆来自MI CAFETO。
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