【葡萄酒知识】
内比奥罗(Nebbiolo)
典型香气:覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒等
起源:
内比奥罗(Nebbiolo)是意大利著名的红葡萄品种,以酿制酒龄长、口感细腻的葡萄酒著称。该品种原产于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte)产区,是该产区最为独特和卓越的葡萄品种。
通过DNA检测发现,粉红内比奥罗(Nebbiolo Rose)不是内比奥罗的克隆品种,而是一种独特的品种。不过,有证据显示粉红内比奥罗与内比奥罗是亲子关系。内比奥罗与皮埃蒙特的一些传统葡萄品种,如弗雷伊萨(Freisa)、维斯琳娜(Vespolina)和巴比拉斯科(Bubbierasco),以及瓦尔泰利纳(Valtellina)的一些传统葡萄品种,如莫拉同(Negrera)和罗素拉(Rossola),均存在亲子关系。内比奥罗的真正起源仍是个谜,不过有证据显示它可能起源于皮埃蒙特或伦巴第(Lombardy)。此外,由于弗雷伊萨与维欧尼(Viognier)可能存在亲子关系,因此内比奥罗与维欧尼可能是堂兄弟关系。有人推测内比奥罗的名字来源于“Nobile”或“Noble”,但更可能是来源于“Nebbia”或“Fog”即烟雾——皮埃蒙特的采收季节时常出现的天气。
内比奥罗三种主要的克隆品种分别是:“Lampia”、“Michet”和“Bolla”。其中,“Bolla”曾一度广为种植,但日前关注度正日益下降;“Michet”实际上是“Lampia”感染能导致葡萄茎分叉的病毒后演变出的一种葡萄品种。“Miche”t的葡萄串比较小,产量也不高,但香气和风味都尤为浓郁,不过该品种对不同土壤的适应性较差。
品种特征和生长条件:
内比奥罗属于皮薄粒小的品种,因此使用它酿制的葡萄酒颜色较浅。但得益于果皮较硬,因此抗霜性与抗病性不错。果实接近成熟的时候,表皮会形成一层类似薄雾的白霜,再加上其名字的源语言“内比亚(Nebbia)”在皮埃蒙特语中意为“雾”,因而也被称为“雾葡萄”。
内比奥罗对生长环境极为挑剔。相比于皮埃蒙特其他的葡萄品种,内比奥罗生长周期相当长,早早发芽、却较晚收获,采收期通常要到10月中到10月底。由于内比奥罗开花早,葡萄园的选址也必须避开春天霜冻频发的地区。
内比奥罗对光照与土壤的要求相当高。为了积累糖分、凝聚风味,达到满意的成熟度,它需要充足的光照,因此最佳的种植位置是向阳的葡萄园。在内比奥罗的家乡皮埃蒙特,最为优质的内比奥罗葡萄一般种植在海拔250-450米,朝向西南面的山坡上,以保证内比奥罗在成熟期获得足够的光照。内比奥罗对土壤的类型也有偏好。石灰泥质土壤中培育出的葡萄品质上佳,沙质土次之。另外,土壤的排水性与土质中镁与钾的含量也十分关键。#艾鹭酒庄##EKTIMO##葡萄酒##每日葡萄酒小知识#
内比奥罗(Nebbiolo)
典型香气:覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒等
起源:
内比奥罗(Nebbiolo)是意大利著名的红葡萄品种,以酿制酒龄长、口感细腻的葡萄酒著称。该品种原产于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte)产区,是该产区最为独特和卓越的葡萄品种。
通过DNA检测发现,粉红内比奥罗(Nebbiolo Rose)不是内比奥罗的克隆品种,而是一种独特的品种。不过,有证据显示粉红内比奥罗与内比奥罗是亲子关系。内比奥罗与皮埃蒙特的一些传统葡萄品种,如弗雷伊萨(Freisa)、维斯琳娜(Vespolina)和巴比拉斯科(Bubbierasco),以及瓦尔泰利纳(Valtellina)的一些传统葡萄品种,如莫拉同(Negrera)和罗素拉(Rossola),均存在亲子关系。内比奥罗的真正起源仍是个谜,不过有证据显示它可能起源于皮埃蒙特或伦巴第(Lombardy)。此外,由于弗雷伊萨与维欧尼(Viognier)可能存在亲子关系,因此内比奥罗与维欧尼可能是堂兄弟关系。有人推测内比奥罗的名字来源于“Nobile”或“Noble”,但更可能是来源于“Nebbia”或“Fog”即烟雾——皮埃蒙特的采收季节时常出现的天气。
内比奥罗三种主要的克隆品种分别是:“Lampia”、“Michet”和“Bolla”。其中,“Bolla”曾一度广为种植,但日前关注度正日益下降;“Michet”实际上是“Lampia”感染能导致葡萄茎分叉的病毒后演变出的一种葡萄品种。“Miche”t的葡萄串比较小,产量也不高,但香气和风味都尤为浓郁,不过该品种对不同土壤的适应性较差。
品种特征和生长条件:
内比奥罗属于皮薄粒小的品种,因此使用它酿制的葡萄酒颜色较浅。但得益于果皮较硬,因此抗霜性与抗病性不错。果实接近成熟的时候,表皮会形成一层类似薄雾的白霜,再加上其名字的源语言“内比亚(Nebbia)”在皮埃蒙特语中意为“雾”,因而也被称为“雾葡萄”。
内比奥罗对生长环境极为挑剔。相比于皮埃蒙特其他的葡萄品种,内比奥罗生长周期相当长,早早发芽、却较晚收获,采收期通常要到10月中到10月底。由于内比奥罗开花早,葡萄园的选址也必须避开春天霜冻频发的地区。
内比奥罗对光照与土壤的要求相当高。为了积累糖分、凝聚风味,达到满意的成熟度,它需要充足的光照,因此最佳的种植位置是向阳的葡萄园。在内比奥罗的家乡皮埃蒙特,最为优质的内比奥罗葡萄一般种植在海拔250-450米,朝向西南面的山坡上,以保证内比奥罗在成熟期获得足够的光照。内比奥罗对土壤的类型也有偏好。石灰泥质土壤中培育出的葡萄品质上佳,沙质土次之。另外,土壤的排水性与土质中镁与钾的含量也十分关键。#艾鹭酒庄##EKTIMO##葡萄酒##每日葡萄酒小知识#
BMC Trackmachine AL ONE丨少女狂揽四金背后的秘密武器
Trackmachine AL ONE 是 BMC 的入门级场地车,但也是一款配置出众的赛车,可以应对各种场地赛事的挑战。
其售价也相对合理,整车仅售¥19,800,适合初学者和爱好者。
铝制的 Trackmachine AL ONE 是一款全面的场地自行车。它坚固耐用,既能满足日常训练的需要,又能满足严肃比赛的需要,是为赛道而生。其优质铝合金车架采用 Vmax Aero 设计,碳纤维前叉采用 subA Aero 技术。它配备了碳纤维 Airfoil 座杆、铝合金座舱、MICHE Pista 传动系统和 DT Swiss 轮组。只需加上脚踏板,就能享受令人上瘾的刺激。
Trackmachine AL ONE 的优点在 2023-24 全港场地自行车赛-第二回合中得到了充分的展现。作为2023-24全港场地自行车赛第二回合少年女车手罗靖乔的首选车型,BMC Trackmachine AL ONE 展现出了无与伦比的速度及可靠性,助罗靖乔狂揽四金!
优秀车手的不断努力与 BMC 优质器材的完美结合,是成功的关键所在。其令人惊叹的质量与设计,共同铸就着赛场上的辉煌战绩。
欢迎预订~体验极致纯粹的速度
#bmc##trackmachine##全港场地自行车赛##场地自行车赛##场地自行车[超话]##场地车##trackcycling##trackbike##郑泽诚# @鄭澤誠
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法国波尔多右岸卡尔古堡 Chateau Haut Carles
“神之水滴”漫画多次推荐酒款
飞行酿酒师Miche Rolland+车库酒之父Jeau-lucthunevin等一众大神参与酿造的旗舰款
“法国B+D葡萄酒年鉴”都赞叹Haut Carles绝对有挑战列级庄的实力
酒圈号称“盲品杀手”,在多次盲品中打败众多波尔多列级庄而得名。
按照名庄的标准种植酿造,葡萄树平均树龄35岁,18个月100%全新法国橡木桶陈酿。
3XX元
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