小米粥熬得好,医院跑的少,送给大家六款粥,总有一款适合你[good]
原创 文泉杰
养生粥是针对六种体质配备而成,它们均以米脂小米以及河南温县怀山为底料,然后搭配一些其他的食材熬制而成,陕西米脂的小米,是小米中的王牌,小米最宝贵的就是上面那层粥油,被誉为“穷人的人参汤”,而米脂小米的米油最为丰厚,营养也是最为丰富,补益效果也是最好的。
接下来,大家拿出小本本,认认真真的把小叔分享的这几道养生粥记下来,早上熬给自己和自己所爱的人。

阴虚体质:
小米 怀山 银耳 枸杞 桑葚 莲子
阴虚体质表现出来的状态主要就是干燥,嘴巴干、皮肤干、眼睛干、喉咙干,舌头呢是一片赤红,舌苔很少或者干脆没有,晚上睡觉时候总感觉手心脚心发热,容易盗汗,脾气也容易急躁,大便经常干燥,体型方面通常来说也偏瘦。
如果你符合以上几点情况,那你很大程度上就是阴虚体质了。
五种食材滋补五臓之阴。
银耳,被称作“老百姓的燕窝”,甘甜爽口,润而不腻,色白,白入肺,能滋肺阴;枸杞,最擅长的就是滋补肝阴,它红红的一个,能够补血,肝藏血,所以枸杞能够滋补肝阴,填补精髓;桑葚色黑油亮,它上面颗粒都像种子一样,所以它还可以入肾,滋补肾阴;莲子芯是苦的,苦入心,带芯的莲子可以收敛心火,起到安神的作用。
山药则很神奇,它能补三阴,味香,可以醒脾健脾,入脾,滋补脾阴。色白能入肺,滋补肺阴。削开山药的皮,有一层粘液,这是山药的精,精华的物质能够入肾,所以它又能补肾阴。

阳虚体质:
小米 怀山 栗子 核桃 肉桂 大枣 姜丝
阳虚的主要表现就是怕冷,这种怕冷不分季节,总要比别人多穿几件衣服;吃点凉的就容易腹痛腹泻;站一会就容易腰酸筋软,能坐着绝不站着,能躺着绝不坐着;身上又冷又痛;面色苍白,容易疲惫;舌苔白厚,无精打采;晚上睡觉总是起夜。
如果身上有这些特征表现,那你很可能就是阳虚体质了。
人体有三大阳气发动机:心阳、脾阳、肾阳。而补阳通常就是补这三阳,此外,阳虚通常都是在阴虚的基础之上形成的,所以补阳的同时顺带还要滋阴。
各种各样的坚果都是壮阳的,栗子是种子类植物,可以入肾,补肾阳。此外,拨开板栗之后,它的颜色略微发黄,肉质也很饱满紧实,黄入脾,脾主肌肉,所以它还能入脾经,补脾阳。核桃外形像大脑一样,民间常说吃核桃能补脑,而肾主脑生髓,脑髓即是由肾精生化而成,所以补脑即是补肾。肉桂色红入心,能温补心阳,同时它还能引火归元,把多余的火纳入肾中,温补肾阳。
大枣和姜丝组成的姜枣茶是补阳健脾的绝妙搭配,大枣外皮是红色,枣肉是黄色,所以既能入心,又能入脾。中医认为,姜丝能入心经,振奋心阳。山药阴阳双补,既可补脾阴,又可补脾阳。

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气虚体质:
小米 怀山 黄芪 糯米 大枣 姜丝

气虚的主要表现就是容易累,感觉气总是不够用,稍微动一动就容易气喘吁吁;总喜欢躺着;容易疲劳,讲话多一点就觉得累;动不动就一身大汗;总是提不起精神来,干什么都没有太大兴趣;舌头两边经常有齿痕;身体有一些“下垂”的疾病。

如果你有以上几点表现的话,那就得考虑一下自己是不是气虚了。

黄芪能补一身之气,黄芪小米,相当于食疗版的补中益气汤。黄芪,最早被写作“黄耆”,耆,年长的意思,民间有六十为耆的说法。黄芪为补药之长,意思说它稳重持长,像老者一样老成持重,能够慢慢的把一身之气补起来,补气的功效非常好,也同样适合中老年人经常服用。

糯米是米类中最滋补的,大补气血的醪糟就是由糯米制作而成,糯米可以补血、补虚、补脾肺。气为阳,大枣和生姜可以升阳,振奋脾胃之气。脾胃是气血生化的源头,山药能够健脾养胃,从源头上改变气虚体质。

痰湿体质:
小米 怀山 茯苓 莲子 炒薏米 陈皮

痰湿最明显的表现就是“油腻”,头发油、脸上油;脸上肌肉比较松弛;总是有吐不完的痰;一天到晚总是没精神,头重如裹,容易疲惫;吃点滋补的东西就容易上火;有一个圆滚滚的大肚子;排便不清爽,容易粘马桶;身上总喜欢长一些脂肪粒;舌苔厚腻有齿痕;喜欢吃一些大鱼大肉。

如果符合以上一些特征的话,那痰湿体质基本上就没跑了。

诸湿肿满皆属于脾,调理痰湿体质,一是在于行气化痰,二是在于强健脾胃。这里我们用的是专门为祛湿打造的四神汤。

山药是健脾首选,可同时滋补脾阴脾阳,全面启动脾胃功能,强壮脾胃正气,从扶正的角度来祛湿;茯苓是九大仙草之一,煮出来的水清澈无味,可以甘淡渗湿,是祛湿的绝密武器;莲子味香,香可醒脾健脾,所以莲子能够健脾祛湿。

薏米有些寒凉,所以需要炒一下降低寒性,也正因为它凉利的特性,才有利湿的功效,把湿气通过小便排出去。陈皮,可以行气祛痰,陈皮辛温,可以宣肺,也可以燥湿化痰,陈皮还有一股芳香,香可醒脾健脾化痰。所以调理痰湿,陈皮既能治标又能治本。

瘀血体质:
小米 怀山 红豆 山楂 红花 玫瑰 大枣

身上总是莫名其妙出现各种淤青;经期有血块;身上总有一些刺痛的表现;有各种心脑血管疾病;嘴唇黑紫,舌下静脉又黑又粗;三高通通具备;身上总是有一些红血丝;受过比较严重的外伤,身上有各种各样的后遗症。

这上面的情况只要符合其中一条,都是属于瘀血的表现。

血虚、肝郁、气虚、痰湿、寒、热等等均可导致瘀血。

红豆色红,五臟中与红色对应的是心,心主血脉,所以红豆可补血,是食材中的补血佳品;山楂可消积食,化痰湿,尤其擅长化血脂高导致的瘀血;花长在植物的顶端,是一种绽放的状态,所以花类入药一般来讲都是走头面部,有疏散的功效,红花色红入心,可以疏散瘀血,尤其擅长化掉头面部的瘀血,女人最讨厌脸上长一些斑斑点点,这些斑点的实质上就是瘀血,红花用在这里对瘀血导致的斑点有很好的效果。

玫瑰花,女人的最爱,中医讲:花医肝,玫瑰花则是花中疏肝解郁的王牌,对于化解肝郁导致的血瘀是手到擒来;大枣,既可补血又可健脾,脾胃是气血生化的源头,加上山药健脾养胃阴阳同补,对各种瘀血体质都大有裨益。
血虚体质:
小米 怀山 红豆 红枣 红皮花生 枸杞 (可选红糖搭配)



血虚体质最明显的表现就是脸上没有气色,不够红润,偏向惨白;身体会随着外界气温的变化而变化,热的时候感觉特别热,冷的时候感觉特别冷;容易疲劳,记忆力差;心慌心悸,失眠多梦;月经既少又淡;舌苔淡白,没有血色。

如果你符合上面的几点特征,基本上可以说是血虚体质了。

血虚体质,有一道绝佳的补血食疗方,则是五红汤,五红,顾名思义,五种红色的食材,中医认为五色入五臟,红色入心,因为心主血脉,所以常吃红色食物有补血的效果。血虚体质的养生粥就是以小米怀山药为 基础,加上五红汤组成。
这个就是小叔分享的七款养生粥,里面食材的克数小叔并没有进行明确的标明,大家自己进行拿捏即可,因为都是食材,所以不用担心量多量少的问题,所谓细水长流,大家要坚持把早餐吃好,把五谷吃好,惊喜就会慢慢降临在你的身上。

#养生[超话]# 【药粥二款缓解春困】
春季如果您经常昏昏欲睡,怎样才能舒缓呢?不妨试试解乏提神食疗粥,它能帮您摆脱春困。

二米红枣粥:糯米、薏米各100克,红枣50克。将糯米捣碎,薏米洗净,红枣去核后一同放入锅内,加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放人适量红糖再煮片刻即可食用。

提示:国外的一项临床研究显示,连续吃红枣的病人,健康恢复比单纯吃维生 ·素药剂快3倍以上。薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的功效,并且美容功效也很好。二者搭配煮粥,有解乏的作用。

山药核桃粥:鲜山药 100克,扁豆、核桃肉各50 克,大米60克。将山药洗净切片,与扁豆、核桃肉、大米同人锅内,加水适量煮粥,待粥熟后加盐、味精、生姜、葱花调味食用。

提示:山药具有健脾除湿,提神的功效,在春天讲究的是养肝护脾,所以这个也是非常好的一道粥品。
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#健康养生[超话]# 【多喝红糖水有助抗疲劳】
中医认为,红糖性温味甘,能够人肝、脾、胃经,具有补中暖肝的作用,红糖中含有大量的铁,而铁正是产生人体能量的主要介质,担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。男性在外应酬多、工作压力大,严寒冬日,喝些红糖水,不仅能驱寒益气、养肝护脾,还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。

除此之外,红糖中的硒元素含量很高,硒能延缓衰老,预防心血管疾病和癌症。着凉、感冒或者身体疲劳的时候,可喝些红糖水以助身体康复,但每天用量不要超过15克。
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