我该从什么时候开始怀念你呢。久到我都快忘了,你本来叫李建勋,因为我家小动物都得从个猪字辈,你又年纪最长,就叫你老猪了。
我们挺有缘分,第一次见你你就跟着蹭我,我琢磨着这小胖猫肯定得跟着我,不然怎么自来熟呢。后来我才知道,你跟谁都自来熟,本性亲近人。但那时候你已经改名叫老猪了,即便你谁都喜欢,你每天晚上还是只能睡我枕头边上打呼。
记得家里调皮的是你,有东西摔地上基本不用问责就知道是你的作品,欺负两个弟弟更是义不容辞。贪吃也是你,抢弟弟的肉吃,偷藏零食的本事无师自通。最过分的一次,你刚跟我住在一起时可能是去找原来的主人吧,直接跑出门了。我跑了十几层楼终于在别人屋子的小隔间找到了角落里的你,肉乎乎的身体蜷成一团原来那么小,瑟瑟发抖。那好像是你唯一一次让我掉眼泪,我想着一定要给你整块鸡胸肉压压惊,不能让你觉得被抛弃了。真有你的,老猪。
那之后,就都是你陪伴我生活的画面了。不知道是不是太久没见到你了,这会回忆起的都是你可爱的样子,也不知道是不是惩罚我带着你的记忆活下去呢。
查出心脏病,是我带你回家的时候。我有些洁癖的爸爸妈妈看到蒲公英一样的你也喜欢的不得了。不过确实,你也很洁癖,帮弟弟埋便便,帮花猪埋狗粮,甚至有事没事还要帮我清理一下脚。真有你的,老猪。但是一到我家就开始不断吐黄水,开始以为你只是和往常一样偷吃了,一直不见好转才发现事情并不简单。小年夜的晚上,我陪你在医院里。医生说你只是受凉感冒了,所以胃不好,吃几颗药就行,但你的心脏是治不好的。“他最多再活一两年吧。”你的病危通知书简简单单的,和你的世界一样。听完,我眼泪没止住,你继续专心舔爪子。你看起来明明这么健康,怎么会有先天性的心脏病呢。我不明白,也不相信。此后,我们的生活没有变化,不过每天都得喂你吃看着就不好吃的药。现在想来,老猪你得多委屈呀。在喵星就不用吃药了,一定记得多吃肉肉。
我们的分别也简简单单,因为谁都不知道我们再也见不到了。听说你即使下半身走不动了也爱干净,非要爬到猫砂盆里上厕所。听说你即使身体疼吃不下饭,看到人也要贴贴蹭蹭。血栓多疼啊,连给你打针的医生都心疼你。原本只有一年的寿命,你开开心心过了一年有半,老猪,真有你的。
这是我们认识的第三年整,也是我们故事的最后了。谢谢你,以后我们都要好好的,下辈子投胎还要去有人爱的地方。
我们挺有缘分,第一次见你你就跟着蹭我,我琢磨着这小胖猫肯定得跟着我,不然怎么自来熟呢。后来我才知道,你跟谁都自来熟,本性亲近人。但那时候你已经改名叫老猪了,即便你谁都喜欢,你每天晚上还是只能睡我枕头边上打呼。
记得家里调皮的是你,有东西摔地上基本不用问责就知道是你的作品,欺负两个弟弟更是义不容辞。贪吃也是你,抢弟弟的肉吃,偷藏零食的本事无师自通。最过分的一次,你刚跟我住在一起时可能是去找原来的主人吧,直接跑出门了。我跑了十几层楼终于在别人屋子的小隔间找到了角落里的你,肉乎乎的身体蜷成一团原来那么小,瑟瑟发抖。那好像是你唯一一次让我掉眼泪,我想着一定要给你整块鸡胸肉压压惊,不能让你觉得被抛弃了。真有你的,老猪。
那之后,就都是你陪伴我生活的画面了。不知道是不是太久没见到你了,这会回忆起的都是你可爱的样子,也不知道是不是惩罚我带着你的记忆活下去呢。
查出心脏病,是我带你回家的时候。我有些洁癖的爸爸妈妈看到蒲公英一样的你也喜欢的不得了。不过确实,你也很洁癖,帮弟弟埋便便,帮花猪埋狗粮,甚至有事没事还要帮我清理一下脚。真有你的,老猪。但是一到我家就开始不断吐黄水,开始以为你只是和往常一样偷吃了,一直不见好转才发现事情并不简单。小年夜的晚上,我陪你在医院里。医生说你只是受凉感冒了,所以胃不好,吃几颗药就行,但你的心脏是治不好的。“他最多再活一两年吧。”你的病危通知书简简单单的,和你的世界一样。听完,我眼泪没止住,你继续专心舔爪子。你看起来明明这么健康,怎么会有先天性的心脏病呢。我不明白,也不相信。此后,我们的生活没有变化,不过每天都得喂你吃看着就不好吃的药。现在想来,老猪你得多委屈呀。在喵星就不用吃药了,一定记得多吃肉肉。
我们的分别也简简单单,因为谁都不知道我们再也见不到了。听说你即使下半身走不动了也爱干净,非要爬到猫砂盆里上厕所。听说你即使身体疼吃不下饭,看到人也要贴贴蹭蹭。血栓多疼啊,连给你打针的医生都心疼你。原本只有一年的寿命,你开开心心过了一年有半,老猪,真有你的。
这是我们认识的第三年整,也是我们故事的最后了。谢谢你,以后我们都要好好的,下辈子投胎还要去有人爱的地方。
老板,再来一份蒜泥白肉~不似旧时囊中羞涩
会说话的料理017:
蒜泥肉山 2人份 [求关注]
--让我们无忧无虑吃肉肉
一、食材 [好柿仔]
主料:五花肉块400~500克(不要太肥)、黄瓜半根(用刮皮刀刮成长薄片)。
辅料:大蒜约5粒(切成碎末,或打成泥;喜欢大蒜可以多放),香菜(切小段),大葱(一半切丝)。
调料:香叶2片,桂皮1小段,八角2粒,草果1粒,3种辣椒20~30克(我用的单山蘸水、小米辣碎、朝天椒碎;粉末有粗有细,辣椒有香有辣),少许花椒粉,适量黑胡椒粉,适量芝麻,少许花生碎,适量料酒,适量蚝油,适量酱油,少许醋,少许盐(可选,据喜欢的盐度定量),适量油(约是辣椒的1.5倍)。
……
二、烹饪流程 [指定]
①汤锅烧水(没过肉),加入香叶、桂皮、八角、草果、大葱和料酒,放入五花肉,煮约20分钟,至筷子可以戳穿(从瘦肉到皮戳穿,不要太老),捞出;用冷水冲凉,切长薄片(肉越薄越好吃;考验刀工和刀的质量)。
②将3种辣椒、芝麻、花椒粉、黑胡椒粉、盐混合,炒锅烧油(烧制轻微冒烟),分2次将热油浇到辣椒上(第1次浇油后要搅拌),然后加入蒜泥、花生碎、蚝油、酱油、醋搅拌均匀,料汁备用。
③黄瓜片堆成小山包,五花肉一片叠一片,绕黄瓜山一圈;肉上浇一圈料汁,剩下的料汁浇到顶上,放上香菜和大葱丝。
……
三、美食语录 [朏朏]
不知道有没有小伙伴和我一样,是“肉食动物”,每次吃肉总有“再来一份”的冲动。
回想起高中时代,囊中羞涩,一碗20+的蒜泥白肉再来一份总感觉有些奢侈。自那时起,我许下的最大愿望就是可以“无忧无虑地吃肉肉”。
这个目标看似很小,但我至今也仍未实现。不知是该感叹生活不易,还是自己无能。希望我和各位小伙伴日后都可以无忧无虑地吃肉肉。
……
四、美食故事 [识神小狐]
说起高中时期,为了备战高考,工作日从早到晚被课程安排得满满当当,周末也几乎被考试占满,每周只有周日下午可以休息。每周日下午,也成了我和朋友阿清、小马出门觅食的唯一时间。
我们经常会去“小碗川菜快餐店”吃晚饭。每次排队拿菜,我都紧盯蒜泥白肉,生怕轮到我时就没有了。阿清和小马知道我喜欢吃蒜泥白肉,也总会帮我拿。那家店的蒜泥白肉是薄薄的大片瘦肉,一盘就几片肉,我总感叹厨师的刀工太好,明显不够吃。但我的两位朋友却总不介意自掏腰包为我再来一份。
转眼间,7年过去了,我和两位好友坐在那家店里吃蒜泥白肉的场景还历历在目,做这道菜时我也总会想起她们。很感谢她们在高考的压力下,同我一起在饭桌上度过一个个治愈的傍晚。
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主料:五花肉块400~500克(不要太肥)、黄瓜半根(用刮皮刀刮成长薄片)。
辅料:大蒜约5粒(切成碎末,或打成泥;喜欢大蒜可以多放),香菜(切小段),大葱(一半切丝)。
调料:香叶2片,桂皮1小段,八角2粒,草果1粒,3种辣椒20~30克(我用的单山蘸水、小米辣碎、朝天椒碎;粉末有粗有细,辣椒有香有辣),少许花椒粉,适量黑胡椒粉,适量芝麻,少许花生碎,适量料酒,适量蚝油,适量酱油,少许醋,少许盐(可选,据喜欢的盐度定量),适量油(约是辣椒的1.5倍)。
……
二、烹饪流程 [指定]
①汤锅烧水(没过肉),加入香叶、桂皮、八角、草果、大葱和料酒,放入五花肉,煮约20分钟,至筷子可以戳穿(从瘦肉到皮戳穿,不要太老),捞出;用冷水冲凉,切长薄片(肉越薄越好吃;考验刀工和刀的质量)。
②将3种辣椒、芝麻、花椒粉、黑胡椒粉、盐混合,炒锅烧油(烧制轻微冒烟),分2次将热油浇到辣椒上(第1次浇油后要搅拌),然后加入蒜泥、花生碎、蚝油、酱油、醋搅拌均匀,料汁备用。
③黄瓜片堆成小山包,五花肉一片叠一片,绕黄瓜山一圈;肉上浇一圈料汁,剩下的料汁浇到顶上,放上香菜和大葱丝。
……
三、美食语录 [朏朏]
不知道有没有小伙伴和我一样,是“肉食动物”,每次吃肉总有“再来一份”的冲动。
回想起高中时代,囊中羞涩,一碗20+的蒜泥白肉再来一份总感觉有些奢侈。自那时起,我许下的最大愿望就是可以“无忧无虑地吃肉肉”。
这个目标看似很小,但我至今也仍未实现。不知是该感叹生活不易,还是自己无能。希望我和各位小伙伴日后都可以无忧无虑地吃肉肉。
……
四、美食故事 [识神小狐]
说起高中时期,为了备战高考,工作日从早到晚被课程安排得满满当当,周末也几乎被考试占满,每周只有周日下午可以休息。每周日下午,也成了我和朋友阿清、小马出门觅食的唯一时间。
我们经常会去“小碗川菜快餐店”吃晚饭。每次排队拿菜,我都紧盯蒜泥白肉,生怕轮到我时就没有了。阿清和小马知道我喜欢吃蒜泥白肉,也总会帮我拿。那家店的蒜泥白肉是薄薄的大片瘦肉,一盘就几片肉,我总感叹厨师的刀工太好,明显不够吃。但我的两位朋友却总不介意自掏腰包为我再来一份。
转眼间,7年过去了,我和两位好友坐在那家店里吃蒜泥白肉的场景还历历在目,做这道菜时我也总会想起她们。很感谢她们在高考的压力下,同我一起在饭桌上度过一个个治愈的傍晚。
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今天是高碳日!不知道有没有做到低脂,但是除了小黄鱼就没吃肉肉了
吃多拉高代谢,有点点罪恶感,但是不管了!3天了真的没法了[生病]
自制冷泡茶真的太好喝了!
玫瑰普洱,桂花龙井,香迷糊了
买牛肉,翻出空气炸锅,考虑假期修炼下厨艺[思考][思考]
最后回家都21:20了,爬楼梯打卡。
40分钟,75楼,心率170-185,大概280大卡
心率报表,再多爬一层都要晕倒在楼梯间的程度
(三星健康和keep,记录了个寂寞[哼])
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玫瑰普洱,桂花龙井,香迷糊了
买牛肉,翻出空气炸锅,考虑假期修炼下厨艺[思考][思考]
最后回家都21:20了,爬楼梯打卡。
40分钟,75楼,心率170-185,大概280大卡
心率报表,再多爬一层都要晕倒在楼梯间的程度
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