亚洲第一什么的不敢说，但是 Atlas 确实很厉害，这个又古又考据又 Art Deco 的调子确实是我本人审美趋向狙击，甚至还被酒单科普了一下 milk washing 这个技术居然是 17 世纪就有了…
虽然这地在隔壁已经成新加坡知名打卡景点了导致我也有点怀疑出品，但是来了发现这个 Art Deco 确实不是凑热闹，而是认真用技术和供应链实力做出的一种真实的历史还原，就算喝不起 1920s Martini 但还是会敬佩敢这样做也能这样做的从业者。
之前米雪为 1700 烧鸟道歉的时候我真是觉得老中精致餐饮完蛋了，经济下行大家对这些东西的宽容态度从「我赚钱了我也要尝尝」变成了高价餐食就是智商税，虽然在国内这话确实有很高的正确成分但我还是很相信餐酒行业做到顶必须是创意行业，还是会为精细而复杂的味道感到兴奋。
喝到了人生 Martini 和迄今为止觉得最好的汤力水，很费解后者为什么没有进口商做来大陆…
（有段时间有点批判自己的这种消费取向但转念一想高敏感人群适时吸收一些高敏感味道也挺合理的，加上毕竟我还是要靠这玩意骗钱吃饭…
（btw 这种纸醉金迷资本主义巅峰时刻风格的装潢配了一张可口可乐在社会主义建设中的宣传画真是「敌意满满」 又资本主义亡我之心不死，以及女生调 Martini 真的太帅了啊啊啊啊啊！！！ https://t.cn/RxEUnVl
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道教是我国固有的一种宗教，距今已有1800余年的历史。道教的起源可以追溯到东汉顺帝时期，其发展过程经历了长期且复杂的阶段。道教以道为最高信仰，神仙信仰为核心内容，丹道法术为修炼途径，以得道成仙和道合真为终极目标。
道教的教义与中华本土文化紧密相连，深深扎根于中华沃土之中，具有鲜明的中国特色。道教名称的来源一方面起于古代之神道，另一方面起于《老子》的道论，首见于《老子想尔注》。道教奉老子为教主，因为道家哲学思想的最早起源可追溯到老庄。然而，道教与道家是截然不同的两码事，道家所讲的道学不是宗教，也不主张立教。
道教正式有道教实体活动是在东汉末年太平道和五斗米道的出现，而《太平经》、《周易参同契》、《老子想尔注》三书是道教信仰和理论形成的标志。近年来，道家的"天人合一"的思想、宇宙观日益受到重视，并引起了西方世界的兴趣，也使得道教获得更多关注。
道教教义中虽有道学成分，但远远不足以代表道学精神，远远不足以传达老庄思想，二者万万不可混同。道教以"道"名教，或言老庄学说，或言内外修炼，或言符箓方术，其教义就是以"道"或"道德"为核心，认为天地万物都有"道"。
总之，道教起源于中国，深深扎根于中华本土文化，其教义追求自然和谐、国家太平、社会安定、家庭和睦，对中国学术思想、政治经济、军事谋略、文学艺术、科学技术、国民性格、伦理道德、思维方式、民风民俗、民间信仰等方面都产生了深远的影响。
道教的教义与中华本土文化紧密相连，深深扎根于中华沃土之中，具有鲜明的中国特色。道教名称的来源一方面起于古代之神道，另一方面起于《老子》的道论，首见于《老子想尔注》。道教奉老子为教主，因为道家哲学思想的最早起源可追溯到老庄。然而，道教与道家是截然不同的两码事，道家所讲的道学不是宗教，也不主张立教。
道教正式有道教实体活动是在东汉末年太平道和五斗米道的出现，而《太平经》、《周易参同契》、《老子想尔注》三书是道教信仰和理论形成的标志。近年来，道家的"天人合一"的思想、宇宙观日益受到重视，并引起了西方世界的兴趣，也使得道教获得更多关注。
道教教义中虽有道学成分，但远远不足以代表道学精神，远远不足以传达老庄思想，二者万万不可混同。道教以"道"名教，或言老庄学说，或言内外修炼，或言符箓方术，其教义就是以"道"或"道德"为核心，认为天地万物都有"道"。
总之，道教起源于中国，深深扎根于中华本土文化，其教义追求自然和谐、国家太平、社会安定、家庭和睦，对中国学术思想、政治经济、军事谋略、文学艺术、科学技术、国民性格、伦理道德、思维方式、民风民俗、民间信仰等方面都产生了深远的影响。
美国农业部批准对大豆进行基因改造
以生产“植物种植”猪蛋白计划
美国农业部本月批准了一家生物技术公司的计划，对大豆进行基因工程改造，以生产一种“植物生长”的肉类蛋白，该公司称之为Piggy Sooy。该公司称其为食品生物技术的下一次“革命”，但批评人士警告说，这是注定要失败的“危险实验”。
总部位于卢森堡的Moolec Science公司正在对大豆进行基因改造，以生产猪肌红蛋白（一种猪蛋白）。最终产品是“混合肉”，一半是植物，一半是动物。
该公司是阿根廷生物技术集团Bioceres 的子公司，也在开发一种生产牛肉蛋白的黄豌豆植物。
Moolec 的专利技术——该公司称之为分子农业——将猪的基因拼接到传统的大豆中。由此产生的大豆内部呈粉红色肉质，该公司声称它们含有 26.6% 的动物蛋白。
Moolec 的联合创始人兼技术主管马丁·萨利纳斯在一份新闻稿中表示，该批准为另一场食品生物技术“革命”奠定了基础，该革命“为其他行业参与者加速采用分子农业技术铺平了道路”。
但儿童健康防御（CHD）首席科学官布莱恩·胡克（Brian Hooker）博士称这项技术是“一场正在酝酿中的噩梦”。
胡克告诉《捍卫者》：
“将猪肉的复杂性降低到单一蛋白质（肌球蛋白）中，这是弗兰肯豆产生的唯一猪肉蛋白质，这完全是短视的。这不是猪肉替代品，而是一家重组肌球蛋白生产工厂。”
“因此，消费者将吃一种需要广泛测试的新型物质，并且需要的东西远远超出了FDA（美国食品和药物管理局）对转基因食品的常规做法。”
健康研究所（Health Research Institute）联合创始人、首席执行官兼首席科学家约翰·费根（John Fagan）博士告诉《捍卫者》，人们总是非常真实和严重地担心转基因食品会产生意想不到和不可预测的副作用。
他说，这种产品特别令人担忧，因为“到目前为止，大多数喂给人类的转基因食品都是产品中的次要成分，而在这里，转基因成分将是主要成分。因此，吃它的人会比过去吃的转基因食品多得多。”
“这意味着它们会带来更大的风险”。
以生产“植物种植”猪蛋白计划
美国农业部本月批准了一家生物技术公司的计划，对大豆进行基因工程改造，以生产一种“植物生长”的肉类蛋白，该公司称之为Piggy Sooy。该公司称其为食品生物技术的下一次“革命”，但批评人士警告说，这是注定要失败的“危险实验”。
总部位于卢森堡的Moolec Science公司正在对大豆进行基因改造，以生产猪肌红蛋白（一种猪蛋白）。最终产品是“混合肉”，一半是植物，一半是动物。
该公司是阿根廷生物技术集团Bioceres 的子公司，也在开发一种生产牛肉蛋白的黄豌豆植物。
Moolec 的专利技术——该公司称之为分子农业——将猪的基因拼接到传统的大豆中。由此产生的大豆内部呈粉红色肉质，该公司声称它们含有 26.6% 的动物蛋白。
Moolec 的联合创始人兼技术主管马丁·萨利纳斯在一份新闻稿中表示，该批准为另一场食品生物技术“革命”奠定了基础，该革命“为其他行业参与者加速采用分子农业技术铺平了道路”。
但儿童健康防御（CHD）首席科学官布莱恩·胡克（Brian Hooker）博士称这项技术是“一场正在酝酿中的噩梦”。
胡克告诉《捍卫者》：
“将猪肉的复杂性降低到单一蛋白质（肌球蛋白）中，这是弗兰肯豆产生的唯一猪肉蛋白质，这完全是短视的。这不是猪肉替代品，而是一家重组肌球蛋白生产工厂。”
“因此，消费者将吃一种需要广泛测试的新型物质，并且需要的东西远远超出了FDA（美国食品和药物管理局）对转基因食品的常规做法。”
健康研究所（Health Research Institute）联合创始人、首席执行官兼首席科学家约翰·费根（John Fagan）博士告诉《捍卫者》，人们总是非常真实和严重地担心转基因食品会产生意想不到和不可预测的副作用。
他说，这种产品特别令人担忧，因为“到目前为止，大多数喂给人类的转基因食品都是产品中的次要成分，而在这里，转基因成分将是主要成分。因此，吃它的人会比过去吃的转基因食品多得多。”
“这意味着它们会带来更大的风险”。
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