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2024年 4月29日
今日菜谱:dny美食:辣椒黑胡椒蟹
是一道以螃蟹为主要食材,加入辣椒和黑胡椒等调料制作而成的美食。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,是一道非常受欢迎的海鲜菜品。
制作辣椒黑胡椒蟹的步骤如下:
1. 将螃蟹清洗干净,剪去蟹脚和蟹钳,然后将螃蟹切成块备用。
2. 烧热锅,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入螃蟹块煸炒,加入适量的盐、黑胡椒和辣椒粉调味,炒匀。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,用中小火炖煮约10分钟。
5. 最后加入适量的鸡精和香菜,翻炒均匀即可。
辣椒黑胡椒蟹口感鲜美,辣味浓郁,非常适合喜欢吃辣的人。同时,由于螃蟹的营养丰富,这道菜也具有一定的滋补作用。
今日菜谱:dny美食:辣椒黑胡椒蟹
是一道以螃蟹为主要食材,加入辣椒和黑胡椒等调料制作而成的美食。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,是一道非常受欢迎的海鲜菜品。
制作辣椒黑胡椒蟹的步骤如下:
1. 将螃蟹清洗干净,剪去蟹脚和蟹钳,然后将螃蟹切成块备用。
2. 烧热锅,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入螃蟹块煸炒,加入适量的盐、黑胡椒和辣椒粉调味,炒匀。
4. 加入适量的水,盖上锅盖,用中小火炖煮约10分钟。
5. 最后加入适量的鸡精和香菜,翻炒均匀即可。
辣椒黑胡椒蟹口感鲜美,辣味浓郁,非常适合喜欢吃辣的人。同时,由于螃蟹的营养丰富,这道菜也具有一定的滋补作用。
#阳光信用[超话]#人生三大错觉:微信响了,TA喜欢我,我能像网红博主一样下厨做饭。
真正上手就知道,視频里的岁月静好与亲自下厨的鸡飞狗跳之间隔了100个“新东方”。这不仅与厨艺相关,根本原因是,网红博主做的“饭”不是你平时吃的“饭”。
据谷雨数据分析,西餐是博主最爱烹饪的菜系。
不仅西班牙海鲜饭、意式虾头烩饭、匈牙利牛腩饭信手拈来,就连蓝莓慕斯蛋糕、舒芙蕾、平底锅比萨、惠灵顿牛排这些五星酒店西餐厅主厨级别的大餐,也在博主的每日菜谱里。
至于中餐,你吃外卖时最常点的红烧茄子、酸辣土豆丝、青椒肉片,无法成为荧幕上的靓丽明星。有资格进入博主锅里的,是分量大颜值高的硬菜、横菜。#每日一善阳光信用#
美食博主镜头里数不清的小厨电,是他们折腾大菜事半功倍的秘诀。据统计,博主们使用的小厨电频率,电饭煲>烤箱>微波炉>电火锅>空气炸锅>三明治机>料理机。人家有一个排的精兵强将去打硬仗,而你身边只有一口铁锅、一个奶锅和电饭煲忠心耿耿,不禁心生光杆司令的悲凉。
普通人下厨力求低成本,而美食博主拥有无限的时间、金钱和小厨电,并且背后有团队协助,力求一种精良的大制作。
博主案板上的葱水嫩欲滴,而你要从薅带泥巴的烂葱叶开始;博主备用的一盘虾晶莹剔透,你剔个虾线歪歪扭扭;博主的蚝油很丝滑,你第一下倒不出,第二下直接溢了;博主永远没有厨余垃圾,而你每次都清理到脑壳疼……即使暂停100次,你也永远跟不上美食博主那行云流水、一气呵成的做饭节奏。#晒太阳打卡#
当你开始做饭,会发现博主视频中从未出现的很沉的锅、炒煳的肉、布满油渍的灶台、水槽的残渣、难刷的碗等都在你的厨房集中爆发。它们恰恰在告诉你:欢迎来到真实的厨房世界。
美食视频整体要求保持节奏感。菜切丑了、饭炒煳了、汤洒了等拖后腿的步骤会在后期被剪辑掉,“没有爽感”的镜头也要一遍遍重拍,4分钟的镜头可能是用4小时的素材剪辑而成的。
拍摄过程中很少会开抽油烟机,只为了突出处理食材的音效,比如切菜时“咔嚓咔嚓”,油花“吱吱啦啦”、汤汁“咕嘟咕嘟”,营造更多的氛围感。
为了精准捕捉不同下厨过程中最诱人的效果,从构思、文案、拍摄、剪辑到后期润色,都有一支庞大的团队在运作。
精心打造的美食视频之所以大受欢迎,是因为它相当于一种“玛丽苏剧情”。捣蒜用日式蓝瓷碗,盛醋的碟子有金边儿,火星子油点子从不乱飞,厨房里没有汗流浃背,一曲悠扬的卡农奏完,一桌精致可爱的饭菜新鲜出锅。汤汁从不会洒在波西米亚手工编织的餐垫上,做完饭也永远不用为清洗十几样炊具而犯愁。
网红美食视频,把品质生活具象化为“用心做顿饭好好吃”。这精准地扣住了大多数回家就累瘫的打工人的痛点与基本诉求。
在“看了就吃到,码了就是学会”的安慰下,为网红做饭视频贡献更多的点击量。唯有挂上二手平台已经133天的小烤箱显示着:对下厨这件事,爱过。
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不仅西班牙海鲜饭、意式虾头烩饭、匈牙利牛腩饭信手拈来,就连蓝莓慕斯蛋糕、舒芙蕾、平底锅比萨、惠灵顿牛排这些五星酒店西餐厅主厨级别的大餐,也在博主的每日菜谱里。
至于中餐,你吃外卖时最常点的红烧茄子、酸辣土豆丝、青椒肉片,无法成为荧幕上的靓丽明星。有资格进入博主锅里的,是分量大颜值高的硬菜、横菜。#每日一善阳光信用#
美食博主镜头里数不清的小厨电,是他们折腾大菜事半功倍的秘诀。据统计,博主们使用的小厨电频率,电饭煲>烤箱>微波炉>电火锅>空气炸锅>三明治机>料理机。人家有一个排的精兵强将去打硬仗,而你身边只有一口铁锅、一个奶锅和电饭煲忠心耿耿,不禁心生光杆司令的悲凉。
普通人下厨力求低成本,而美食博主拥有无限的时间、金钱和小厨电,并且背后有团队协助,力求一种精良的大制作。
博主案板上的葱水嫩欲滴,而你要从薅带泥巴的烂葱叶开始;博主备用的一盘虾晶莹剔透,你剔个虾线歪歪扭扭;博主的蚝油很丝滑,你第一下倒不出,第二下直接溢了;博主永远没有厨余垃圾,而你每次都清理到脑壳疼……即使暂停100次,你也永远跟不上美食博主那行云流水、一气呵成的做饭节奏。#晒太阳打卡#
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拍摄过程中很少会开抽油烟机,只为了突出处理食材的音效,比如切菜时“咔嚓咔嚓”,油花“吱吱啦啦”、汤汁“咕嘟咕嘟”,营造更多的氛围感。
为了精准捕捉不同下厨过程中最诱人的效果,从构思、文案、拍摄、剪辑到后期润色,都有一支庞大的团队在运作。
精心打造的美食视频之所以大受欢迎,是因为它相当于一种“玛丽苏剧情”。捣蒜用日式蓝瓷碗,盛醋的碟子有金边儿,火星子油点子从不乱飞,厨房里没有汗流浃背,一曲悠扬的卡农奏完,一桌精致可爱的饭菜新鲜出锅。汤汁从不会洒在波西米亚手工编织的餐垫上,做完饭也永远不用为清洗十几样炊具而犯愁。
网红美食视频,把品质生活具象化为“用心做顿饭好好吃”。这精准地扣住了大多数回家就累瘫的打工人的痛点与基本诉求。
在“看了就吃到,码了就是学会”的安慰下,为网红做饭视频贡献更多的点击量。唯有挂上二手平台已经133天的小烤箱显示着:对下厨这件事,爱过。
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