碎片化️。(长图)
陶陶居嵊州小笼包 蝶花牌怪味胡豆
凑凑酷儿萌橙茉香茶 就是柠斑斓生椰
樱花柠檬茶 草莓味可乐 麻六记凉面
云仟味开洋葱油拌面 觅世盘重庆小面
单身粮三倍厚薯片 浪里个浪厚乳芝士味
711牛油果超椰冰心糯糯蛋糕
玫瑰荔枝冰面包 椰香斑斓奶酥欧包
茶小开烟雨龙井 淳茶舍茉莉冷萃
陶陶居嵊州小笼包 蝶花牌怪味胡豆
凑凑酷儿萌橙茉香茶 就是柠斑斓生椰
樱花柠檬茶 草莓味可乐 麻六记凉面
云仟味开洋葱油拌面 觅世盘重庆小面
单身粮三倍厚薯片 浪里个浪厚乳芝士味
711牛油果超椰冰心糯糯蛋糕
玫瑰荔枝冰面包 椰香斑斓奶酥欧包
茶小开烟雨龙井 淳茶舍茉莉冷萃
兴悦酒家,也算老字号了。图7是之前感怀一位老板大摆满月酒,就是设宴于此,宴席上鲍参翅肚一应俱全,结果人客稀少,那添丁喜气与宴席寂寥成了鲜明对比,他是好人很好说话,我只是员工而已,心里替他难过良久,亦因此默默上了宝贵的一堂课:都道雪中送炭难,不料锦上添花亦难。
或许,我们谁也不敢保证自己是锦。
那是差不多二十年前的事了。说回现在的兴悦,也是去麓湖,约在此便饭。
图1、2:盐烧多春鱼。多春鱼鱼籽非常多,小小的一条,一大半是鱼籽,并且鱼身油脂也很多。一煎就酥,那满肚子丰腴的鱼籽,咬一口,鱼肉酥嫩,满嘴鱼籽,鱼身带有蛋香,鱼肉甜嫩咸香,特别当牙齿穿透薄薄的炸粉咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在齿间爆裂,连酥脆的骨肉一起嚼,甘咸回甜的快感还是很销魂的。
图3:韶关鲜笋炒牛肉,韶关山地众多,盛产竹笋,炒的火候很好,竹笋鲜甜可口,厚厚的有肉感,竟然一点农家风味在舌尖洋溢的感觉,如果牛肉的雪藏味没那么明显就好了,都挑笋吃,徒留片片牛肉在盘中遗恨。
图4:海底椰玉竹炖山斑鱼,不喜欢,寡淡之极,淡得像彭羚的那首歌:淡如水一般的爱情,心不喜也不惊,淡如水,总应该意难平,何以冷冰冰……我死党老蚊曾经特别喜欢这首歌,不知道她还记不记得。
图5:香橙烧焗西班牙黑毛猪肋骨,酸甜口,透着焦香,在嘴角渗出蜜汁,有橙香解腻,酸不明显,甜得在腻的边缘之前悬崖立马,一点咸口火鸡边般的焦焦肉香是我个人喜欢的,喜欢的程度可以忽略这道菜的全部不好。这大概就是传说中的小孩子口味。
图6:黄沙猪膶烧卖,放到现在,归类为怀旧点心,在广州有这道点心的店不多,但也不少,起码这瞬间一想,就有六七间店同时在脑海涌现。只算怀旧,不算失传。
真是很讨厌现在很多都不知乜路、没点人生阅历的年轻饮食点评者动不动跟风说“就快失传”,失你条毛咩,说的好像一直吃着真传然后没喝孟婆汤就转世为人似的,张开眼睛看看时代啦,变幻原是永恒。很多老店都执咗,又许多老店转手给外地集团了,人能健康地吃喝就已经是这人间传奇了,
也不知道自己什么时候开始份外豁达,或许,因为绝望吧。
兴悦的黄沙猪膶烧卖,猪膶用姜汁腌味,刚好断生,咬下去,猪膶中微微粉红色,柔滑绵软,沙沙糯糯,还是可以一试的。
就这样吧。
或许,我们谁也不敢保证自己是锦。
那是差不多二十年前的事了。说回现在的兴悦,也是去麓湖,约在此便饭。
图1、2:盐烧多春鱼。多春鱼鱼籽非常多,小小的一条,一大半是鱼籽,并且鱼身油脂也很多。一煎就酥,那满肚子丰腴的鱼籽,咬一口,鱼肉酥嫩,满嘴鱼籽,鱼身带有蛋香,鱼肉甜嫩咸香,特别当牙齿穿透薄薄的炸粉咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在齿间爆裂,连酥脆的骨肉一起嚼,甘咸回甜的快感还是很销魂的。
图3:韶关鲜笋炒牛肉,韶关山地众多,盛产竹笋,炒的火候很好,竹笋鲜甜可口,厚厚的有肉感,竟然一点农家风味在舌尖洋溢的感觉,如果牛肉的雪藏味没那么明显就好了,都挑笋吃,徒留片片牛肉在盘中遗恨。
图4:海底椰玉竹炖山斑鱼,不喜欢,寡淡之极,淡得像彭羚的那首歌:淡如水一般的爱情,心不喜也不惊,淡如水,总应该意难平,何以冷冰冰……我死党老蚊曾经特别喜欢这首歌,不知道她还记不记得。
图5:香橙烧焗西班牙黑毛猪肋骨,酸甜口,透着焦香,在嘴角渗出蜜汁,有橙香解腻,酸不明显,甜得在腻的边缘之前悬崖立马,一点咸口火鸡边般的焦焦肉香是我个人喜欢的,喜欢的程度可以忽略这道菜的全部不好。这大概就是传说中的小孩子口味。
图6:黄沙猪膶烧卖,放到现在,归类为怀旧点心,在广州有这道点心的店不多,但也不少,起码这瞬间一想,就有六七间店同时在脑海涌现。只算怀旧,不算失传。
真是很讨厌现在很多都不知乜路、没点人生阅历的年轻饮食点评者动不动跟风说“就快失传”,失你条毛咩,说的好像一直吃着真传然后没喝孟婆汤就转世为人似的,张开眼睛看看时代啦,变幻原是永恒。很多老店都执咗,又许多老店转手给外地集团了,人能健康地吃喝就已经是这人间传奇了,
也不知道自己什么时候开始份外豁达,或许,因为绝望吧。
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就这样吧。
无限回购的Meetown美糖烘焙开tuan
一句话总结:料足到秒杀我吃过的所有欧包!!
和我一样喜欢料多多欧包的小伙伴一定要冲,美糖完完全全踩中我所有的点:少糖、多芝士、多夹心、够松软。在上海遍地网红面包店的情况下,我还定期网购的欧包,你们想想是有多好吃!!
这家店我是之前被北京的小伙伴安利的,可惜上海没有实体,不过幸好可以网购解馋,第一次买的时候我纠结了半天选了8个味道,居然没有一个踩雷!不管甜口还是咸口统统都喜欢,而且它的夹心不是只有中间有,是第一口下去就能吃到满满的馅料。追求健康少油少糖的同时保持了面包胚质地的柔软湿润,馅料丰富多样,截面却没被压出太大孔洞,仍是细密的蜂窝状,说明发酵得非常好,在软欧里是非常优秀的了。
巧克栗芝士小吐司
内馅有整颗栗子仁,巧克力入口即化香气浓郁,栗子香绵软糯,芝士顺滑浓厚,充满秋日的氛围感,吃起来很满足。
奶酥芋泥麻薯软欧
据说是实体店的断货王,手感沉甸甸的,料超足。麻薯软嫩Q弹,芋泥粉粉糯糯,混合草莓干的奶酥香香甜甜,虽然听上去糖分超标,但居然一点也不会过于甜腻。“这个甜品不太甜”是精致girl对甜食的最高评价。
奥利队长是沐橙同学的最爱!这款欧包拥有超浓郁的黑巧味,还有大颗大颗的无花果肉混着芝士乳酪夹心,吃起来却一点点都不甜腻,巧克力回味很香很香。
还有生椰拿铁、斑斓椰椰芒果、牛肉芝士、咸蛋黄流沙、凯撒黑椒鸡胸…都是我一直回购的款。
我差不多每次买4-5个欧包,一家三口两三天就能吃完了,这个季节冰箱都不用放,天气热的话就放冷冻,吃的时候拿出来微波炉叮一下或烤箱加热就行。因为美糖每个欧包个头都很大,所以相对价格我觉得和上海的面包店差不多,甚至更便宜,大促期间就真的很划算了!!缺点的话大概是毕竟邮寄颠簸,所以形状没有在店里买的那么好看,但是完全不影响味道,总之快去试试呀,美糖真心的好吃~
一句话总结:料足到秒杀我吃过的所有欧包!!
和我一样喜欢料多多欧包的小伙伴一定要冲,美糖完完全全踩中我所有的点:少糖、多芝士、多夹心、够松软。在上海遍地网红面包店的情况下,我还定期网购的欧包,你们想想是有多好吃!!
这家店我是之前被北京的小伙伴安利的,可惜上海没有实体,不过幸好可以网购解馋,第一次买的时候我纠结了半天选了8个味道,居然没有一个踩雷!不管甜口还是咸口统统都喜欢,而且它的夹心不是只有中间有,是第一口下去就能吃到满满的馅料。追求健康少油少糖的同时保持了面包胚质地的柔软湿润,馅料丰富多样,截面却没被压出太大孔洞,仍是细密的蜂窝状,说明发酵得非常好,在软欧里是非常优秀的了。
巧克栗芝士小吐司
内馅有整颗栗子仁,巧克力入口即化香气浓郁,栗子香绵软糯,芝士顺滑浓厚,充满秋日的氛围感,吃起来很满足。
奶酥芋泥麻薯软欧
据说是实体店的断货王,手感沉甸甸的,料超足。麻薯软嫩Q弹,芋泥粉粉糯糯,混合草莓干的奶酥香香甜甜,虽然听上去糖分超标,但居然一点也不会过于甜腻。“这个甜品不太甜”是精致girl对甜食的最高评价。
奥利队长是沐橙同学的最爱!这款欧包拥有超浓郁的黑巧味,还有大颗大颗的无花果肉混着芝士乳酪夹心,吃起来却一点点都不甜腻,巧克力回味很香很香。
还有生椰拿铁、斑斓椰椰芒果、牛肉芝士、咸蛋黄流沙、凯撒黑椒鸡胸…都是我一直回购的款。
我差不多每次买4-5个欧包,一家三口两三天就能吃完了,这个季节冰箱都不用放,天气热的话就放冷冻,吃的时候拿出来微波炉叮一下或烤箱加热就行。因为美糖每个欧包个头都很大,所以相对价格我觉得和上海的面包店差不多,甚至更便宜,大促期间就真的很划算了!!缺点的话大概是毕竟邮寄颠簸,所以形状没有在店里买的那么好看,但是完全不影响味道,总之快去试试呀,美糖真心的好吃~
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