碎片化️。(长图)
陶陶居嵊州小笼包 蝶花牌怪味胡豆
凑凑酷儿萌橙茉香茶 就是柠斑斓生椰
樱花柠檬茶 草莓味可乐 麻六记凉面
云仟味开洋葱油拌面 觅世盘重庆小面
单身粮三倍厚薯片 浪里个浪厚乳芝士味
711牛油果超椰冰心糯糯蛋糕
玫瑰荔枝冰面包 椰香斑斓奶酥欧包
茶小开烟雨龙井 淳茶舍茉莉冷萃

兴悦酒家,也算老字号了。图7是之前感怀一位老板大摆满月酒,就是设宴于此,宴席上鲍参翅肚一应俱全,结果人客稀少,那添丁喜气与宴席寂寥成了鲜明对比,他是好人很好说话,我只是员工而已,心里替他难过良久,亦因此默默上了宝贵的一堂课:都道雪中送炭难,不料锦上添花亦难。

或许,​我们谁也不敢保证自己是锦。

那是差不多二十年前的事了。说回现在的兴悦,也是去麓湖,约在此便饭。

图1、2:盐烧多春鱼。多春鱼鱼籽非常多,小小的一条,一大半是鱼籽,并且鱼身油脂也很多。一煎就酥,那满肚子丰腴的鱼籽,咬一口,鱼肉酥嫩,满嘴鱼籽,鱼身带有蛋香,鱼肉甜嫩咸香,特别当牙齿穿透薄薄的炸粉咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在齿间爆裂,连酥脆的骨肉一起嚼,甘咸回甜的快感还是很销魂的。

图3:韶关鲜笋炒牛肉,韶关山地众多,盛产竹笋,炒的火候很好,竹笋鲜甜可口,厚厚的有肉感,竟然一点农家风味在舌尖洋溢的感觉,如果牛肉的雪藏味没那么明显就好了,都挑笋吃,徒留片片牛肉在盘中遗恨。

图4:海底椰玉竹炖山斑鱼,不喜欢,寡淡之极,淡得像彭羚的那首歌:淡如水一般的爱情,心不喜也不惊,淡如水,总应该意难平,何以冷冰冰……我死党老蚊曾经特别喜欢这首歌,不知道她还记不记得。

图5:香橙烧焗西班牙黑毛猪肋骨,酸甜口,透着焦香,在嘴角渗出蜜汁,有橙香解腻,酸不明显,甜得在腻的边缘之前悬崖立马,一点咸口火鸡边般的焦焦肉香是我个人喜欢的,喜欢的程度可以忽略这道菜的全部不好。这大概就是传说中的小孩子口味。

图6:黄沙猪膶烧卖,放到现在,归类为怀旧点心,在广州有这道点心的店不多,但也不少,起码这瞬间一想,就有六七间店同时在脑海涌现。只算怀旧,不算失传。

真是很讨厌现在很多都不知乜路、没点人生阅历的年轻饮食点评者动不动跟风说“就快失传”,失你条毛咩,说的好像一直吃着真传然后没喝孟婆汤就转世为人似的,张开眼睛看看时代啦,变幻原是永恒。很多老店都执咗,又许多老店转手给外地集团了,人能健康地吃喝就已经是这人间传奇了,

也不知道自己什么时候开始份外豁达,或许,因为绝望吧。

兴悦的黄沙猪膶烧卖,猪膶用姜汁腌味,刚好断生,咬下去,猪膶中微微粉红色,柔滑绵软,沙沙糯糯,还是可以一试的。

​就这样吧。

无限回购的Meetown美糖烘焙开tuan
一句话总结:料足到秒杀我吃过的所有欧包!!
和我一样喜欢料多多欧包的小伙伴一定要冲,美糖完完全全踩中我所有的点:少糖、多芝士、多夹心、够松软。在上海遍地网红面包店的情况下,我还定期网购的欧包,你们想想是有多好吃!!

这家店我是之前被北京的小伙伴安利的,可惜上海没有实体,不过幸好可以网购解馋,第一次买的时候我纠结了半天选了8个味道,居然没有一个踩雷!不管甜口还是咸口统统都喜欢,而且它的夹心不是只有中间有,是第一口下去就能吃到满满的馅料。追求健康少油少糖的同时保持了面包胚质地的柔软湿润,馅料丰富多样,截面却没被压出太大孔洞,仍是细密的蜂窝状,说明发酵得非常好,在软欧里是非常优秀的了。

巧克栗芝士小吐司
内馅有整颗栗子仁,巧克力入口即化香气浓郁,栗子香绵软糯,芝士顺滑浓厚,充满秋日的氛围感,吃起来很满足。
奶酥芋泥麻薯软欧
据说是实体店的断货王,手感沉甸甸的,料超足。麻薯软嫩Q弹,芋泥粉粉糯糯,混合草莓干的奶酥香香甜甜,虽然听上去糖分超标,但居然一点也不会过于甜腻。“这个甜品不太甜”是精致girl对甜食的最高评价。
奥利队长是沐橙同学的最爱!这款欧包拥有超浓郁的黑巧味,还有大颗大颗的无花果肉混着芝士乳酪夹心,吃起来却一点点都不甜腻,巧克力回味很香很香。
还有生椰拿铁、斑斓椰椰芒果、牛肉芝士、咸蛋黄流沙、凯撒黑椒鸡胸…都是我一直回购的款。

我差不多每次买4-5个欧包,一家三口两三天就能吃完了,这个季节冰箱都不用放,天气热的话就放冷冻,吃的时候拿出来微波炉叮一下或烤箱加热就行。因为美糖每个欧包个头都很大,所以相对价格我觉得和上海的面包店差不多,甚至更便宜,大促期间就真的很划算了!!缺点的话大概是毕竟邮寄颠簸,所以形状没有在店里买的那么好看,但是完全不影响味道,总之快去试试呀,美糖真心的好吃~


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