无糖低油、空气炸锅全麦帕尼尼面包胚~
夹任意自己喜欢的食材做早餐真的很赞!
免揉出膜、做法超简单的、隔夜冷藏省时省事
外面5r一个面包胚、自己动手5块做一锅
越吃越香、喜欢面包的姐妹快试试~
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食材⬇️
高筋面粉:210克、全麦粉:90克、
水:190克、盐:3克
酵母:3克、食用油:10克
-
1、酵母 水先搅开、然后加入其它全部食材揉匀尽量揉光滑、盖保鲜膜静置30分钟接着折叠的方式揉一揉、盖保鲜膜冷藏一晚。
2、第二天取出折叠揉匀后静置30分钟回温。
3、面团分6份滚圆、松弛10分钟。取一份擀成长方形、底边压薄点。上边往中间折、再底下折上来,收口和两边捏紧。
4、发酵到1.5倍大左右、空气炸锅155度12分钟翻面接着烤10分钟左右即可、根据自己炸锅火候来噢。
✅外香里软可夹万物~
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