今年的惠农政策,使我又奔波在了田野之间,时间拉回到去年十一月,那是我第一次下乡接触农户,我记得那条路,是从大路慢慢变成了蜿蜒山路,再从山路变成了细细长长只能过一辆车的小路。下了车,因为信号不好也没能联系到大伯,好在大伯熟悉这里,带着我们又穿过了田野,才到了大伯的家里,门口有一颗蜿蜒的大树,正逢夕阳落下,两者交错间有种别样的美,大伯掏出皱巴巴注册好的公司执照,我打趣道,个体多方便啊,大伯和我讲,别看我现在的规模小,我有这长远的规划,听到这,心中便由衷的希望大伯可以越做越好。往年的冬季,下了几场雪数数手指便能算清,但是去年的雪真是一场又一场的下,这倒是给我工作出行带来了不便,好在几次都能在雪中都化险为夷,在去种烟大爷家里的时候,偶遇到热心肠的大叔,看到我们的车已经陷在雪地,便下车指挥着我们怎么脱困,大叔的车装有防滑链,在前面帮我们开着路,原先根本冲不上的大坡,在大叔的车辙印下也一鼓作气冲了上去,那一路我们放着棱镜的歌,向着目的地开去。到了今年的四月,在奔波的路上可以看到漫山遍野的洋槐花,我们便不约而同的打开车窗闻着花香,不经感叹道,如果在这里住下会不会延年益寿?我已经很熟练的说着家乡话,和一屋的大叔大伯大爷们拉着家常,听着他们说说去年的收成,今年准备怎么大干的计划,我们这里水浇地少的可怜,大多都是旱地,靠天吃饭,为了合理利用土地,在一些不够平整的地方种满连翘,我想了想,作为土生土长的河南人,望着那一望无际的麦田,和面朝黄土背朝天的大伯们,总要做点什么吧,那就祝咱们今年风调雨顺,五谷丰登。
快意宇宙Bordeaux Restaurant Son
这是一场渐入佳境的法餐
当天中午才得到确切的订餐函 退了原本的海鲜餐
老佛爷买好东西 穿过人流走过两个街区就到了
落座没有纸质酒单pad呈现 朋友不胜酒力点了单杯
我选了Brut香槟糖度不高适合健身人 酸足香气好
波尔多红酒是好 但我偏爱香槟 喜欢气泡带来的愉悦
前菜像青酱的是黄瓜打底的慕斯配豆苗类似物 好生
白色球加树桩 一开始以为是金枪鱼骨髓 原来是泡沫
开始以为是酸甜口有荔枝感 泡沫巨酸 还好有肉片压
喜欢玻璃纸包的透明感 生蚝好鲜甜 配猕猴桃酱 妙
黑色岩石里是墨鱼面 正中的黑蛋有种皮蛋的感觉
里面有鱼卵 猪肉 还吃到一点西洋菜韭菜味 有证实
主菜牛排谁能想到突然把桌上的蜡烛熄灭 变成酱汁
洋蓟慕斯太细腻顺滑了 还有小萝卜泡菜 突然川渝
牛肉嫩度真的把控得太好了 柔软不失纤维 鲜美
甜点比较不爱紫色雪芭 太酸了 陈醋刨冰感
白色的比较好吃 敲碎外壳 有优格香气
里面调味是青苹果酱 非常清爽的口味
但是没吃完 因为不是很爱奶味过重的东西
开放式厨房 看的到主厨料理的过程 一场味觉探索
这是一场渐入佳境的法餐
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开始以为是酸甜口有荔枝感 泡沫巨酸 还好有肉片压
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里面有鱼卵 猪肉 还吃到一点西洋菜韭菜味 有证实
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