#沈阳身边事##沈阳生活##沈阳新鲜事##沈阳新闻##沈阳分享##沈阳事儿#​​#沈阳同城# 　《书见 ·第三季：需要书店的24个理由》　雅倩 孙谦 主编 金城出版社

　　既有经营十数年的老书店，也有刚刚开业的新书店，新老书店人讲述历经磨炼、执着坚守背后喜忧参半的书店故事。深耕在书业第一线的从业者，都是经历沧桑不忘初心的爱书人，打开书店大门即可窥见人生百态。《书见》集资料性、欣赏性、实用性于一体，记录书店的故事，书店人的故事，为实体书店发声，向书店人致敬。

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走南闯北吃东西
作者: 高文麒
出版社: 金城出版社 / 西苑出版社
出版年: 2024-3
定价: 60元

《走南闯北吃东西》是台湾资深美食家、餐饮评论家高文麒最新创作的美食随笔集，50篇文章囊括了高文麒对于诸多美食的品鉴与探索。虽是讲美食，但更渗透着不同地域的民风、民俗及文化背景，涉及生活情趣、养生休闲、人生志趣等诸多内容，美食的起源发展、搭配考究面面俱到，叙述者的经历、气息、温情亦流贯其间。

高文麒担任纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问，以及多家餐饮企业高级顾问等职务。书中的文字，不仅让读者感受到了各地不同的美食，也让我们领略到不同地域的民风、民俗及文化背景，同时还分享了他自己寻找美食的经历和心得体会。

“有专家认为四川的麻辣火锅，应该源自产井盐的自贡，因为当地井盐场，大量运用牛作为生产动力，许多老死、病死的牛，就成盐场工人的肉食来源。 自清朝雍正、乾隆时期，自贡盐场一带就有类似麻辣火锅的“焖锅牛下水”。自贡大量的汤锅馆，很可能就有类似麻辣火锅的汤锅。而且盐场里生产用牛的数量庞大，牛肉来源充足，因而成为川菜中牛肉菜的大本营。水煮牛肉、火边子牛肉、菊花牛肉火锅、火爆黄喉、牛头汤、牛尾汤等都源于自贡。所以自贡的麻辣火锅可能早于小米滩和重庆。 不管源自哪里，麻辣火锅成为四川美食的一大派系，并且名扬海外、广受欢迎却是毋庸置疑。”

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新书推荐|《走南闯北吃东西》

作者：高文麒
出版社：金城出版社有限公司
索书号：I267.1/2147
馆藏地：凤凰路五楼文学书库
内容简介：
一部旅行“逛吃”的文化指南：吃遍大江南北，看尽市井百态，畅写百味人生。资深美食家、餐饮评论家高文麒云游四方，吃遍大江南北，凭借渊博的知识储备和深厚的文化底蕴，聊起各地各种美食时信手拈来！爱吃又会吃、敢说真话又会说话的老高精谈美食，漫谈世间百态，可谓松弛感十足的人生体验家。