不知道辟谣有没有用，来个段子吧。央视315晚会也没有淀粉肠的内容。

“有玉米，还不少。”一位早餐店员工向记者透露。记者通过查阅菜单发现，饭店将玉米制成多种餐品对外销售。像是玉米糁粥，就是使用玉米渣做成的。
记者打开电商平台搜索玉米，发现玉米大多打碎了用于制作饲料。记者当即联系商家，商家给出答复：“饲料不建议给人吃，就是配着榨菜吃也不行。”
随后记者咨询了有关专家，专家称玉米属于粗粮，比较难以消化，而且其中含有的植酸还会影响矿物质的吸收。
都说民以食为天，可谁能想到，玉米渣也能掺进粥饭，堂而皇之地摆上餐桌，这无疑是在给广大顾客敲响警钟。​

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轻断食塌房了吗？#轻断食减肥真的塌房了吗##女性健康必修课#

3 月 18 日，在美国心脏协会举行的“生活方式与心脏代谢健康”的研讨会上，上海交通大学医学院、斯坦福大学的研究人员在公布了一篇最新研究，主要的研究结论就是“16+8饮食法会使心血管疾病死亡风险增加 91%”。

[心]真的假的啊？各种轻断食，5+2，25+5，16+8。。。。。。
最近这几年风靡全国。之前，很多研究都支持轻断食，认为可以帮助减肥，改善血压、血脂和血糖等，大量的专家都通过数据显示的这种方式的可靠性。

[心]JAMA 2022 年发表了一项随机对照临床试验，结果显示，坚持 14 周后16+8饮食法有效减重 6.3kg，同时还能改善舒张压和情绪紊乱。另一项发表在 JAMA Network Open 上的随机对照临床试验也表明，在糖尿病患者中，16+8饮食法能够显著降低体重，并且降低血糖水平。

也有专家指出，这次研究结果中间也存在一些局限性。如何安全减重？

[心][心][心]成人肥胖食养指南中建议：

[鲜花]科学减重需遵照循序渐进的原则，使大脑思维、体脂肪、肌肉和各个器官适应新能量状态，逐步达到新平衡。
[鲜花]减重速度并非越快越好，过快的减重速度易对机体器官组织造成损伤，甚至危及生命。
[鲜花]短期内快速减重，体重的降低主要是由于机体水分的丢失而非脂肪组织的减少，一旦恢复正常饮食，身体为了维持正常运作，将重新补充水分，体重会快速反弹。

[鲜花][鲜花]孕妇、乳母、老年人及患有慢性代谢性疾病的人群，应在医生或营养指导人员等专业人员的指导下科学减重，避免不合理的减重对健康造成损害。

[鲜花][鲜花][鲜花]较为理想的减重目标应该是6个月内减少当前体重的 5%～10%，合理的减重速度为每月减2～4kg。

[鲜花][鲜花][鲜花]为避免减重速度过快对机体造成损害，同时也增加减重者的信心，建议在减重初始时设立体重减轻约每周0.5kg的目标，但随着机体非脂肪组织的减少，机体对能量变化的反应减弱，需要增加能量消耗或进一步限制能量摄入来继续减轻体重。

[鲜花][鲜花][鲜花]在减重过程中应注意自我监测，不仅包括对体重变化的监测，还应包含食物摄入量以及身体活动情况的监测。自我监测可以提高减重者对减重行为的自我意识，从而有助于减重计划的维持和成功。
同时，

[鲜花][鲜花][鲜花]减重的过程中不只要关注体重的变化，更要关注体脂率和肌肉量的变化，做到减少肌肉的流失，维持机体的肌肉量和基础代谢率。减重者应清楚地了解减重的过程和机体正常的生理变化，循序渐进，逐步减至正常体重。

#轻断食减肥真的塌房了吗# 每隔一段时间「轻断食」都会掀起一些波澜，上个月一篇主要结论是【16+8使心血管疾病死亡风险增加 91%】的研究报告又把轻断食推上风口浪尖。很多媒体把它解读成：16+8轻断食不利于健康。其实不用担心，一来这只是学术会议上的一个报告，没有形成论文刊登在任何医学杂志上，自然也还没有经过评议、审核。二来这个研究所采用的完整数据并没有公布，已经有一些专家质疑了数据的严谨，咱们不妨让子弹飞一会。

这种「16+8」，其实是以前分享过的一种轻断食模式：在8小时内把一天需要的热量都吃掉，然后剩下的16个小时不再进食，但可以喝水。之前其实也有不少研究和文献证实它对健康的益处，还算是比较科学的减肥方式。

还有些人会采用5+2，就是一周里5天正常饮食，2天只吃500千卡或者平时饮食热量的1/4。这里也再贴下协和医院给的食谱。

两种相对来说都还算比较好坚持，效果也比较显著。大家可以自由选择时间区间，「5+2」的「2」最好不要挨着，间隔个两三天；「16+8」的「8」你可以选择早上的8点到下午的4点吃，或者早上10点到下午6点吃都可以，比较自由。

但是提醒下，轻断食的时候一定要小心低血糖的发生，随身备上点巧克力糖果。另外呢，孕妇儿童，还有正在长身体的青少年就别尝试了。#健闻登顶计划##健康传播为人民#