【豆叔的温森特向日葵包装视觉说明】
年初，Espresso温森特的向日葵作为豆叔品精品咖啡新品牌季的首发单品，率先与大家见面。这套视觉包括烘焙咖啡、挂耳咖啡以及挂耳咖啡外包装盒。豆叔将墨水的五色中的重墨色唯独给了这一支单品，重墨色视觉只对应温森特的向日葵这支单品。产品首发后，引起了我们会员朋友以及新买家朋友们的热议，有朋友为之点赞喝彩，在此豆叔向朋友们表示感谢，当然也有些朋友对这支包装提出了相反的意见，认为它色彩不够亮丽，色彩上有些浑浊，这里豆叔特意说明如下：
背景故事：
60岁的张大千（泼墨山水宗师）因受外伤加上白内障，基本失去了视觉，在这之前，他那手精细勾勒线条可达美轮美奂境界的手艺，武功全失。但当时他已名满天下，吃老本也实至名归，就在这样的情况下，他开创了中国山水画的另一宗派，泼墨山水，让他的艺术境界步入了新的高峰。
温森特的向日葵包装背景采用重墨的墨色，这个墨色是设计师从张大千的泼墨山水画的一个片段上截取下来的，雄浑有力，墨色虽重，但有层次，不呆板，具有流动性。有些朋友认为这个墨色显得很脏，也有人说有点像过气的大理石瓷砖，豆叔诚恳的提醒各位，市面上真有这样雄浑的墨色间流动着的不同层次的渐变色吗？这里我请朋友们去找几幅张大千的泼墨泼彩山水看一下，你一定会在某一局部的色彩上找到这个包装的意象的。
豆叔之所以用这样的墨色，就是想用具象的方法来向朋友们介绍温森特的向日葵这款咖啡虽然是法式深烘，但不失层次感，风味上具有渐变的味谱特征，但它的主调必定是法式深烘的香浓。我不认为这支包装的设计很时髦，但我尽量让它有内涵。
正面梵高的向日葵那幅画作，不言而喻，是这支咖啡创作的源头，主要是为新买家朋友提供一个明确的指向和名称的由来。一旦大家都熟知了这支咖啡源自梵高的这幅名画后，豆叔也许会去掉这幅油画，唯独留下张大千风格的这方泼墨。
特此诚恳说明
https://t.cn/A6NTBrgQ
年初，Espresso温森特的向日葵作为豆叔品精品咖啡新品牌季的首发单品，率先与大家见面。这套视觉包括烘焙咖啡、挂耳咖啡以及挂耳咖啡外包装盒。豆叔将墨水的五色中的重墨色唯独给了这一支单品，重墨色视觉只对应温森特的向日葵这支单品。产品首发后，引起了我们会员朋友以及新买家朋友们的热议，有朋友为之点赞喝彩，在此豆叔向朋友们表示感谢，当然也有些朋友对这支包装提出了相反的意见，认为它色彩不够亮丽，色彩上有些浑浊，这里豆叔特意说明如下：
背景故事：
60岁的张大千（泼墨山水宗师）因受外伤加上白内障，基本失去了视觉，在这之前，他那手精细勾勒线条可达美轮美奂境界的手艺，武功全失。但当时他已名满天下，吃老本也实至名归，就在这样的情况下，他开创了中国山水画的另一宗派，泼墨山水，让他的艺术境界步入了新的高峰。
温森特的向日葵包装背景采用重墨的墨色，这个墨色是设计师从张大千的泼墨山水画的一个片段上截取下来的，雄浑有力，墨色虽重，但有层次，不呆板，具有流动性。有些朋友认为这个墨色显得很脏，也有人说有点像过气的大理石瓷砖，豆叔诚恳的提醒各位，市面上真有这样雄浑的墨色间流动着的不同层次的渐变色吗？这里我请朋友们去找几幅张大千的泼墨泼彩山水看一下，你一定会在某一局部的色彩上找到这个包装的意象的。
豆叔之所以用这样的墨色，就是想用具象的方法来向朋友们介绍温森特的向日葵这款咖啡虽然是法式深烘，但不失层次感，风味上具有渐变的味谱特征，但它的主调必定是法式深烘的香浓。我不认为这支包装的设计很时髦，但我尽量让它有内涵。
正面梵高的向日葵那幅画作，不言而喻，是这支咖啡创作的源头，主要是为新买家朋友提供一个明确的指向和名称的由来。一旦大家都熟知了这支咖啡源自梵高的这幅名画后，豆叔也许会去掉这幅油画，唯独留下张大千风格的这方泼墨。
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【咖啡，人类书写文明的另一种墨水】
自从咖啡被饮用伊始，它的功用已远远超越了人们日常饮品属性的局限。以近现代文明演进的角度观察，咖啡因其跨地域、跨种族、跨文明特征，跨宗教等特质，它辅助性地孕育了新的文明形态，鼓起了文明远播的风帆，呵护了文明世代相传的星火。我们把咖啡看作是人类书写文明的另一种墨水。
咖啡，将人们从中世纪酒精的迷醉中解放出来，咖啡因活跃了人类的理性思维，香醇和美味的气质在人与人沟通的过程中传达出善意与和睦。
我们把咖啡看作书写文明的墨水，它同墨水一样都有着不同浓度的表现特征，中国人称之为墨色，并根据不同墨的浓度划分出清、淡、浓、重、焦五色。豆叔精品咖啡新的品牌季以墨水为题，将咖啡的浓度与墨色的浓度相对应，我们将象征不同咖啡浓度的墨色，直接表现在咖啡袋上，让人们能够最直接最直观地感受到不同墨色包装袋内烘焙咖啡豆所具有的浓度特征。
每支墨水因其中的有效干物质与水的比例不同，幻化出不同的墨色，或用于书写，或用于勾勒，或用于渲染，或用作泼洒，浓度使然，意境不同。烘焙中的咖啡生豆因烘焙温度、烘焙时长以及温度变化的幅度产生了不同浓度的固体可溶解风味物质，二者间是何等完美的对应。
墨之清——浅度烘焙
意向：
是天水之间偶尔拂过的帆影；
是扰动云雾的一缕微风；
是波切利和布莱曼合唱的《Time To Say Goodbye》流露的一丝哀婉。
墨之淡——中度烘焙
意向：
是从树上落下砸中牛顿的那只苹果；
是那个清晨，通宵笔耕的巴尔扎克走上巴黎街头时那阵吹起他睡袍和蓬乱头发的晨风；
是巴赫的哥德堡变奏。
墨之浓——深度烘焙
意向：
是梅里美牧神的午后；
是肖邦大圆舞曲的华丽；
是德加笔下的芭蕾舞者；
墨之重——经典法式深烘
意向：
是梵高笔下滚过星空的火球；
是瓦格纳尼伯龙根的指环；
是陀思妥耶夫斯基在《罪与罚》中杀人犯和卖淫妇有关佛音书中拉匝禄复活的诵读。
墨之焦——法式重烘
意向：
是刘德海怀中的琵琶《霸王卸甲》的呜咽；
是哥白尼有关天体运行的演算；
是巴黎圣母院至今仍未建成的两座钟塔；
是雨果笔下冉阿让枪决追捕他半生的警官沙威时射向天空的枪弹；
是巴赫《马太受难曲》撕裂教堂墙壁的管风琴的冥想。
豆叔精品咖啡以墨水为名，以咖啡种植园通往咖啡杯道路上的关键点——烘焙为视角，推出豆叔品牌新的品牌季，以此来表达咖啡与人类文明之间的关联，在包装视觉呈现上，我们把包装袋不同的墨色对应不同烘焙程度咖啡的浓度具象化地表现出来，以确认他们之间的关联。
自从咖啡被饮用伊始，它的功用已远远超越了人们日常饮品属性的局限。以近现代文明演进的角度观察，咖啡因其跨地域、跨种族、跨文明特征，跨宗教等特质，它辅助性地孕育了新的文明形态，鼓起了文明远播的风帆，呵护了文明世代相传的星火。我们把咖啡看作是人类书写文明的另一种墨水。
咖啡，将人们从中世纪酒精的迷醉中解放出来，咖啡因活跃了人类的理性思维，香醇和美味的气质在人与人沟通的过程中传达出善意与和睦。
我们把咖啡看作书写文明的墨水，它同墨水一样都有着不同浓度的表现特征，中国人称之为墨色，并根据不同墨的浓度划分出清、淡、浓、重、焦五色。豆叔精品咖啡新的品牌季以墨水为题，将咖啡的浓度与墨色的浓度相对应，我们将象征不同咖啡浓度的墨色，直接表现在咖啡袋上，让人们能够最直接最直观地感受到不同墨色包装袋内烘焙咖啡豆所具有的浓度特征。
每支墨水因其中的有效干物质与水的比例不同，幻化出不同的墨色，或用于书写，或用于勾勒，或用于渲染，或用作泼洒，浓度使然，意境不同。烘焙中的咖啡生豆因烘焙温度、烘焙时长以及温度变化的幅度产生了不同浓度的固体可溶解风味物质，二者间是何等完美的对应。
墨之清——浅度烘焙
意向：
是天水之间偶尔拂过的帆影；
是扰动云雾的一缕微风；
是波切利和布莱曼合唱的《Time To Say Goodbye》流露的一丝哀婉。
墨之淡——中度烘焙
意向：
是从树上落下砸中牛顿的那只苹果；
是那个清晨，通宵笔耕的巴尔扎克走上巴黎街头时那阵吹起他睡袍和蓬乱头发的晨风；
是巴赫的哥德堡变奏。
墨之浓——深度烘焙
意向：
是梅里美牧神的午后；
是肖邦大圆舞曲的华丽；
是德加笔下的芭蕾舞者；
墨之重——经典法式深烘
意向：
是梵高笔下滚过星空的火球；
是瓦格纳尼伯龙根的指环；
是陀思妥耶夫斯基在《罪与罚》中杀人犯和卖淫妇有关佛音书中拉匝禄复活的诵读。
墨之焦——法式重烘
意向：
是刘德海怀中的琵琶《霸王卸甲》的呜咽；
是哥白尼有关天体运行的演算；
是巴黎圣母院至今仍未建成的两座钟塔；
是雨果笔下冉阿让枪决追捕他半生的警官沙威时射向天空的枪弹；
是巴赫《马太受难曲》撕裂教堂墙壁的管风琴的冥想。
豆叔精品咖啡以墨水为名，以咖啡种植园通往咖啡杯道路上的关键点——烘焙为视角，推出豆叔品牌新的品牌季，以此来表达咖啡与人类文明之间的关联，在包装视觉呈现上，我们把包装袋不同的墨色对应不同烘焙程度咖啡的浓度具象化地表现出来，以确认他们之间的关联。
#豆叔的Espresso#【如何选购豆叔品牌的意式拼配咖啡之二：浅烘意式咖啡】https://t.cn/A6IXXyA7
本组产品以浅烘、快浅烘的烘焙方式。目的在于突出花果调性风味为主要诉求，生豆选择和配方调配中选用具有明显、浓郁的花果调性的原产地精品咖啡，为了达成更加丰富多样化的风味，生豆的处理方式也采用较为独特的加工形式。
本组产品针对咖啡中有花果调性偏好的人群和精品咖啡馆。
产品特点：
为了说明UncleBean品牌在本组咖啡中的产品特点，以下以对比方式逐一列明：
1. 浅烘快浅烘espresso咖啡不属于传统的espresso配方、烘焙和口味诉求的理念。烘焙和吧台出品上均呈现不平衡状态，这类产品时下虽人气指数很高，但在咖啡馆日常经营上和个人买家日常应用中却很难普及。
豆叔品牌特点：我们在浅烘和中浅烘的烘焙框架下，调整了烘焙节奏，使酸感调性最大程度的被甜感修饰，使这组咖啡的萃取出品减少过度刺激和尖锐的口感特征，同时又最大程度的保留了这些咖啡原产地所特有的花果调性。在口腔触感方面呈现出饱满圆润的特征。
2. 由于浅烘espresso注重前调，突出花果调性的特点，在制作牛奶咖啡上呈现出特别挑牛奶的特点。即便如此，这类咖啡在萃取后与牛奶混合依然会出现口感怪异和风味分层的现象。
豆叔品牌特点：在烘焙这组产品中，我们在尽量避免烘焙类型香气对于原产地风味形成干扰的前提下尽可能烘焙出这类产品后续与牛奶混合时的“感官抓手”，如增加甜感或表现出一些奶油感调性。因此，这组产品基本上可以做到不挑牛奶，萃取出的espresso牛奶混合的整体性很统一，我们只是建议用户不要使用大于220毫升的杯形，这是由于烘焙程度所决定的。
3. 时下这类浅烘espresso在客户端应用上呈现出两对较为尴尬的矛盾。
A，与传统espresso感官上的口味差别；
B，与手工冲煮出品上的取舍尴尬。
豆叔品牌特点：针对前面所提到的差异尴尬，我们在烘焙上尽量兼顾espresso出品和手工萃取出品都适用的特点，即便是制作espresso有技术困难的用户，他们可以将这组产品中的任何一支直接改为手工冲煮或美式滴滤形式出品，甚至是冰酿冷萃，这样不同的使用场景均可保证原产地风味赏味的需求。
本组产品以浅烘、快浅烘的烘焙方式。目的在于突出花果调性风味为主要诉求，生豆选择和配方调配中选用具有明显、浓郁的花果调性的原产地精品咖啡，为了达成更加丰富多样化的风味，生豆的处理方式也采用较为独特的加工形式。
本组产品针对咖啡中有花果调性偏好的人群和精品咖啡馆。
产品特点：
为了说明UncleBean品牌在本组咖啡中的产品特点，以下以对比方式逐一列明：
1. 浅烘快浅烘espresso咖啡不属于传统的espresso配方、烘焙和口味诉求的理念。烘焙和吧台出品上均呈现不平衡状态，这类产品时下虽人气指数很高，但在咖啡馆日常经营上和个人买家日常应用中却很难普及。
豆叔品牌特点：我们在浅烘和中浅烘的烘焙框架下，调整了烘焙节奏，使酸感调性最大程度的被甜感修饰，使这组咖啡的萃取出品减少过度刺激和尖锐的口感特征，同时又最大程度的保留了这些咖啡原产地所特有的花果调性。在口腔触感方面呈现出饱满圆润的特征。
2. 由于浅烘espresso注重前调，突出花果调性的特点，在制作牛奶咖啡上呈现出特别挑牛奶的特点。即便如此，这类咖啡在萃取后与牛奶混合依然会出现口感怪异和风味分层的现象。
豆叔品牌特点：在烘焙这组产品中，我们在尽量避免烘焙类型香气对于原产地风味形成干扰的前提下尽可能烘焙出这类产品后续与牛奶混合时的“感官抓手”，如增加甜感或表现出一些奶油感调性。因此，这组产品基本上可以做到不挑牛奶，萃取出的espresso牛奶混合的整体性很统一，我们只是建议用户不要使用大于220毫升的杯形，这是由于烘焙程度所决定的。
3. 时下这类浅烘espresso在客户端应用上呈现出两对较为尴尬的矛盾。
A，与传统espresso感官上的口味差别；
B，与手工冲煮出品上的取舍尴尬。
豆叔品牌特点：针对前面所提到的差异尴尬，我们在烘焙上尽量兼顾espresso出品和手工萃取出品都适用的特点，即便是制作espresso有技术困难的用户，他们可以将这组产品中的任何一支直接改为手工冲煮或美式滴滤形式出品，甚至是冰酿冷萃，这样不同的使用场景均可保证原产地风味赏味的需求。
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