居广明还是“明广居”？寿邱街上升腾的烟火味 居广明还是“明广居”？寿邱街上升腾的烟火味作者：董洪林，修订：李西红一江之隔的镇江扬州，宛如兄弟尤其 《万名风采人物：居广明：中国烹饪大师，淮扬菜烹饪大师》
名菜名厨居广明，1969年7月出生，高邮人。
高级烹饪技师、中国烹饪大师、淮扬菜烹饪大师、镇江首席技师。
担任国家职业鉴定高级考评员、国家一级评委、江苏餐饮业一级评委裁判长、江苏省餐饮业认定师、中国高级营养配餐师、江苏省餐饮行业协会名厨委员会副主席、江苏餐饮行业协会专家组成员、江苏省烹饪协会总厨联盟副主席,镇江总厨联盟主席。淮扬菜非物质文化遗产传承人，镇江市优秀乡土人才第一层次。
担任中国青年名厨导师，获得“居氏淮扬非物质文化遗产传承人”“中国淮扬菜美食工匠”、“江苏省十大美食工匠”提名，国家军魂编委会副主编。
在新中国成立70周年庆典上，荣获“江苏餐饮业功勋烹饪大师”称号。
自1988年起，相继在扬州大学、江苏大学、镇江市餐饮行业协会、镇江商业技工学院、镇江市振华职业学校、镇江市高等职业技术学校担任特聘教授，多次担任全国及全省烹饪大赛评委，多次组织举办厨艺及菜品交流活动。
为各地培养了一批烹饪技术人才，其中多人成为知名餐饮业技术骨干，获得技师及高级技师职业资格。
创办了“江苏省镇江广明饮食文化研究中心”、“监制味滋美系列产品”、“江苏省餐饮行业协会镇江厨师培训基地”及“菜肴研究工作室”，成立了镇江总厨联盟餐饮管理有限公司、江苏明广居食品有限公司。#风采人物#中国烹饪大师#镇江首席技师居广明
https://t.cn/A6TndSXC
名菜名厨居广明，1969年7月出生，高邮人。
高级烹饪技师、中国烹饪大师、淮扬菜烹饪大师、镇江首席技师。
担任国家职业鉴定高级考评员、国家一级评委、江苏餐饮业一级评委裁判长、江苏省餐饮业认定师、中国高级营养配餐师、江苏省餐饮行业协会名厨委员会副主席、江苏餐饮行业协会专家组成员、江苏省烹饪协会总厨联盟副主席,镇江总厨联盟主席。淮扬菜非物质文化遗产传承人，镇江市优秀乡土人才第一层次。
担任中国青年名厨导师，获得“居氏淮扬非物质文化遗产传承人”“中国淮扬菜美食工匠”、“江苏省十大美食工匠”提名，国家军魂编委会副主编。
在新中国成立70周年庆典上，荣获“江苏餐饮业功勋烹饪大师”称号。
自1988年起，相继在扬州大学、江苏大学、镇江市餐饮行业协会、镇江商业技工学院、镇江市振华职业学校、镇江市高等职业技术学校担任特聘教授，多次担任全国及全省烹饪大赛评委，多次组织举办厨艺及菜品交流活动。
为各地培养了一批烹饪技术人才，其中多人成为知名餐饮业技术骨干，获得技师及高级技师职业资格。
创办了“江苏省镇江广明饮食文化研究中心”、“监制味滋美系列产品”、“江苏省餐饮行业协会镇江厨师培训基地”及“菜肴研究工作室”，成立了镇江总厨联盟餐饮管理有限公司、江苏明广居食品有限公司。#风采人物#中国烹饪大师#镇江首席技师居广明
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【第十师北屯市招商引资推介会在安徽合肥成功举行】4月19日，第十师北屯市招商引资推介会在安徽合肥成功举行，向安徽省及全国各地的企业家们展示北屯的独特魅力与发展潜力，搭建合作共赢的桥梁和纽带，拓展招商引资新视野、新领域、新空间，助推十师北屯市经济高质量发展。第十师北屯市党委副书记、第十师师长，北屯市人民政府党组书记、市长吴春云，安徽省政府对外交流合作协会监事长、安徽省作家协会副主席、安徽省政府参事裴章传出席并致辞，第十师北屯市党委副书记、第十师副政委，黑龙江省援疆前方指挥部第十师分指指挥长董鹏翔主持，第十师北屯市党委常委、第十师副师长，北屯市人民政府党组成员、副市长人选马金武出席。（作者：郑瑶 郭红见）https://t.cn/A6TReyZJ
来 源：第十师北屯市融媒体中心
编 辑：潘新萍
责 编：刘春燕
主 编：李洪君
监 制：李景丽
来 源：第十师北屯市融媒体中心
编 辑：潘新萍
责 编：刘春燕
主 编：李洪君
监 制：李景丽
#2024影像上海艺术博览会#
官方合作伙伴 | 贵州茅台呈现主题展览“水行千里”
第九届影像上海艺术博览会，专注影像的当代艺术博览会，将于2024年4月25-28日，重返上海展览中心。感谢贵州茅台作为官方合作伙伴对博览会的关注和支持，并将携“水行千里贵州茅台艺术展”亮相博览会「连接」版块。
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“水行千里贵州茅台艺术展”：
“水行千里贵州茅台艺术展”邀请陈琦、董文胜、陆元敏、魏子涵、张春海五位艺术家呈现作品。借水之题，联接了黄浦江与赤水河，围绕茅台“五维美学”，即空间、时间、人物、科学、文化，让茅台所倡导的美生活、丰厚的人文积淀与艺术家的表达相得益彰，在不同领域的互文中共同为大家提供“美无止境”的独特体验。
凭所购入场票领取礼品活动：
在展会期间，凭所购入场票可至茅台展位领取相应指定的礼品。
小茅送好礼：
在茅台展位扫码下载i茅台APP，可在工作人员处参与抽奖互动小程序游戏，100%中奖率，可获得茅台相应周边小礼品一份。
After Dark 贵宾之夜活动：
可凭购买贵宾之夜票务至茅台限时迷你吧，领取指定茅台特调鸡尾酒一份。
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关于艺术家及作品：
【茅台“五维美学”关键词：科学】
陈琦是推动中国水印木刻版画发展的重要艺术家，“水”本身也是陈琦的创作表达中重要的命题。陈琦对水的表达从传统的木刻版画技法，到多媒体影像，内在的表达中始终离不开科学性的严谨，这种科学精神贯穿于陈琦的文化精神和学术信仰。中国美术家协会主席范迪安认为，“‘水的迷幻’指陈琦既表现了水的物象，又表达了其哲理意境，在将水的实形转换成光的虚影的过程中，他将时间带进了平面与空间的范畴，形成了一种他自己称之为‘生成与弥散’新意境；‘影的蔓延’指的是他把当代科技发展和手工劳作两种方式形成了结合，由此形成了光影、物像之影等多媒介上的纵深蔓延。”
【茅台“五维美学”关键词：时间】
2010至2011年间，董文胜在天色渐晚时，手持发光物对着水面舞动。摄影记录了瞬时的风景，却也记录下了具有时间性的“行动”。董文胜运用慢门长时间曝光，将这些光的痕迹在底片上留下了看似传统中国画中水纹的意象，像是致敬南宋大家马远的《水图卷》。董文胜的摄影中对“时间”的表达，是具身性对图像的介入，让摄影师在“时间静止”般的时刻，从镜头的背后走到镜头前肆意舞动。署名作者“何许人”在《时间观》一文中评价董文胜说道：“观看董文胜的摄影，让我仿佛有一种在时间轴上左顾右盼，被打乱了时间观的迷离感。他的作品如同一则则预言，把观者领入，继而迷失......”
【茅台“五维美学”关键词：人物】
“陆元敏的照片里有一种温良的东西……他所瞄准的沪上众生，个个揣着唯上海人彼此心照而无可言说的上海密码，怔忪于上海的巨变。”这是画家陈丹青对于陆元敏摄影的感受。自1990年代以来，陆元敏游走于苏州河畔，与其说是在拍苏州河，不如说是在拍苏州河上的人。苏州河之于上海人，是渗透于城市内在精神感知。她没有浮华的外表，她只与普通上海人的生活息息相关。陆元敏的摄影，正是敏锐地找到了这种城市的人文性，才可以讲述此间的人间故事。
【茅台“五维美学”关键词：文化】
作为90后的摄影师，魏子涵对于水的表达精细入微，又出人意料。艺术家迷恋于空气中蕴含的“水气”，江南城市特有的湿润感弥漫于她摄影中的景致，似是而非，若即若离。这组题为《当潮气蔓延开来》的摄影中，魏子涵的描述即细微，又深远，她说道：“清晨时醒来，我看到窗户上有潮气，从玻璃看出去的世界也都蒙上了一层厚厚的水汽。这时我意识到我在屋子里。但当我推开门走出去时，这层潮气也跟我一起蔓延到了外面的世界。走走停停，附着在树木、街道、在石头上歇脚的小鸟身上…… 最后汇入大海中。”中国绘画中独有的空气透视，正是借助“水气”的浓淡来表现远山近景，魏子涵的摄影在技法上回应了传统文化的表达，其实也是一种民族性文化的内化和自觉。
【茅台“五维美学”关键词：空间】
在过去的6、7年间，摄影师张春海以外滩为起点，开始了他独特的City Walk，他西南向淀山湖，东北向吴淞口，记录下了沿途黄浦江沿线的风景和人物。张春海把黄浦江视为“魔都”魔力迸发而成的缝隙，因此我们可以在这条“缝隙”中重新诠释我们生活的这座城市。在小说家谈衍良看了，普遍的印象是“黄浦江的风景约等于外滩”，而张春海的行走和记录，让人们拓宽了对黄浦江的认知。2014至2020年间，张春海用尽200个胶卷，澎湃新闻评价说；“终于拍到了‘黄浦江’的真相”。张春海用摄影表达了一个全景式的空间画卷，赋予公众一个更为深刻的城市认知。
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关于贵州茅台：
中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（简称“茅台集团”），总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇，平均海拔423米，员工人数近4.2万人。茅台集团前身为拥有百年酿酒历史的茅台镇“成义”“荣和”及“恒兴”三大烧房。
茅台集团围绕“酒的制造、销售及相关配套产品制造和服务，综合金融服务（产业金融方向），酒旅康养产业”三大主业谋发展，以贵州茅台酒股份有限公司（简称“贵州茅台”）为核心子公司，拥有全资、控股和参股公司36家，涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、证券、保险、银行、文化旅游、教育、房地产、生态农业及白酒上下游产业等。主导产品贵州茅台酒是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，其核心产区占地15.03平方公里，集国家地理标志产品、有机食品和国家非物质文化遗产于一身，是香飘世界的中国名片。
阔步新征程，茅台集团将积极贯彻新发展理念，主动融入新发展格局，以“打造国际一流企业、塑造世界一流品牌”为愿景,坚定不移走好以茅台美学为价值内涵的“五线”高质量发展道路，以“五匠”质量观呵护茅台生命之魂，以现代化管理机制体制加快推进世界一流企业建设，坚定不移推进市场化、法治化、专业化、数字化、绿色化、国际化，守正创新、久久为功，奋力开创茅台高质量发展、现代化建设的新未来！请访问 (moutai.com.cn)。
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图2-5：© 董文胜，《波澜恣意》系列，2010-2011。图片致谢 | 艺术家与贵州茅台
图6-8：© 陆元敏，《苏州河》系列，90年代。图片致谢 | 艺术家与贵州茅台
图9-12：© 魏子涵，《当潮气蔓延开来》系列。图片致谢 | 艺术家与贵州茅台
图13-16：© 张春海，《黄浦江》系列。图片致谢 | 艺术家与贵州茅台
官方合作伙伴 | 贵州茅台呈现主题展览“水行千里”
第九届影像上海艺术博览会，专注影像的当代艺术博览会，将于2024年4月25-28日，重返上海展览中心。感谢贵州茅台作为官方合作伙伴对博览会的关注和支持，并将携“水行千里贵州茅台艺术展”亮相博览会「连接」版块。
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“水行千里贵州茅台艺术展”：
“水行千里贵州茅台艺术展”邀请陈琦、董文胜、陆元敏、魏子涵、张春海五位艺术家呈现作品。借水之题，联接了黄浦江与赤水河，围绕茅台“五维美学”，即空间、时间、人物、科学、文化，让茅台所倡导的美生活、丰厚的人文积淀与艺术家的表达相得益彰，在不同领域的互文中共同为大家提供“美无止境”的独特体验。
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【茅台“五维美学”关键词：科学】
陈琦是推动中国水印木刻版画发展的重要艺术家，“水”本身也是陈琦的创作表达中重要的命题。陈琦对水的表达从传统的木刻版画技法，到多媒体影像，内在的表达中始终离不开科学性的严谨，这种科学精神贯穿于陈琦的文化精神和学术信仰。中国美术家协会主席范迪安认为，“‘水的迷幻’指陈琦既表现了水的物象，又表达了其哲理意境，在将水的实形转换成光的虚影的过程中，他将时间带进了平面与空间的范畴，形成了一种他自己称之为‘生成与弥散’新意境；‘影的蔓延’指的是他把当代科技发展和手工劳作两种方式形成了结合，由此形成了光影、物像之影等多媒介上的纵深蔓延。”
【茅台“五维美学”关键词：时间】
2010至2011年间，董文胜在天色渐晚时，手持发光物对着水面舞动。摄影记录了瞬时的风景，却也记录下了具有时间性的“行动”。董文胜运用慢门长时间曝光，将这些光的痕迹在底片上留下了看似传统中国画中水纹的意象，像是致敬南宋大家马远的《水图卷》。董文胜的摄影中对“时间”的表达，是具身性对图像的介入，让摄影师在“时间静止”般的时刻，从镜头的背后走到镜头前肆意舞动。署名作者“何许人”在《时间观》一文中评价董文胜说道：“观看董文胜的摄影，让我仿佛有一种在时间轴上左顾右盼，被打乱了时间观的迷离感。他的作品如同一则则预言，把观者领入，继而迷失......”
【茅台“五维美学”关键词：人物】
“陆元敏的照片里有一种温良的东西……他所瞄准的沪上众生，个个揣着唯上海人彼此心照而无可言说的上海密码，怔忪于上海的巨变。”这是画家陈丹青对于陆元敏摄影的感受。自1990年代以来，陆元敏游走于苏州河畔，与其说是在拍苏州河，不如说是在拍苏州河上的人。苏州河之于上海人，是渗透于城市内在精神感知。她没有浮华的外表，她只与普通上海人的生活息息相关。陆元敏的摄影，正是敏锐地找到了这种城市的人文性，才可以讲述此间的人间故事。
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作为90后的摄影师，魏子涵对于水的表达精细入微，又出人意料。艺术家迷恋于空气中蕴含的“水气”，江南城市特有的湿润感弥漫于她摄影中的景致，似是而非，若即若离。这组题为《当潮气蔓延开来》的摄影中，魏子涵的描述即细微，又深远，她说道：“清晨时醒来，我看到窗户上有潮气，从玻璃看出去的世界也都蒙上了一层厚厚的水汽。这时我意识到我在屋子里。但当我推开门走出去时，这层潮气也跟我一起蔓延到了外面的世界。走走停停，附着在树木、街道、在石头上歇脚的小鸟身上…… 最后汇入大海中。”中国绘画中独有的空气透视，正是借助“水气”的浓淡来表现远山近景，魏子涵的摄影在技法上回应了传统文化的表达，其实也是一种民族性文化的内化和自觉。
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在过去的6、7年间，摄影师张春海以外滩为起点，开始了他独特的City Walk，他西南向淀山湖，东北向吴淞口，记录下了沿途黄浦江沿线的风景和人物。张春海把黄浦江视为“魔都”魔力迸发而成的缝隙，因此我们可以在这条“缝隙”中重新诠释我们生活的这座城市。在小说家谈衍良看了，普遍的印象是“黄浦江的风景约等于外滩”，而张春海的行走和记录，让人们拓宽了对黄浦江的认知。2014至2020年间，张春海用尽200个胶卷，澎湃新闻评价说；“终于拍到了‘黄浦江’的真相”。张春海用摄影表达了一个全景式的空间画卷，赋予公众一个更为深刻的城市认知。
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关于贵州茅台：
中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（简称“茅台集团”），总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇，平均海拔423米，员工人数近4.2万人。茅台集团前身为拥有百年酿酒历史的茅台镇“成义”“荣和”及“恒兴”三大烧房。
茅台集团围绕“酒的制造、销售及相关配套产品制造和服务，综合金融服务（产业金融方向），酒旅康养产业”三大主业谋发展，以贵州茅台酒股份有限公司（简称“贵州茅台”）为核心子公司，拥有全资、控股和参股公司36家，涉足产业包括白酒、保健酒、葡萄酒、证券、保险、银行、文化旅游、教育、房地产、生态农业及白酒上下游产业等。主导产品贵州茅台酒是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，其核心产区占地15.03平方公里，集国家地理标志产品、有机食品和国家非物质文化遗产于一身，是香飘世界的中国名片。
阔步新征程，茅台集团将积极贯彻新发展理念，主动融入新发展格局，以“打造国际一流企业、塑造世界一流品牌”为愿景,坚定不移走好以茅台美学为价值内涵的“五线”高质量发展道路，以“五匠”质量观呵护茅台生命之魂，以现代化管理机制体制加快推进世界一流企业建设，坚定不移推进市场化、法治化、专业化、数字化、绿色化、国际化，守正创新、久久为功，奋力开创茅台高质量发展、现代化建设的新未来！请访问 (moutai.com.cn)。
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图2-5：© 董文胜，《波澜恣意》系列，2010-2011。图片致谢 | 艺术家与贵州茅台
图6-8：© 陆元敏，《苏州河》系列，90年代。图片致谢 | 艺术家与贵州茅台
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图13-16：© 张春海，《黄浦江》系列。图片致谢 | 艺术家与贵州茅台
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