来巴黎一定要去！伏尔泰绝美地道法餐小馆子
Le Voltaire
27 Quai Voltaire, 75007 Paris, France

来巴黎就是想吃吃地道的街角小馆子，就想吃洋葱汤和生牛肉塔塔

这家是法国本地土著的推荐，我的爸比看到名字和我说，餐厅名字就是大文豪伏尔泰呢！去了才知道，原来这家餐厅的小楼就是伏尔泰生命最后一段时间在巴黎的寓所。1778年逝于此寓所。没想到吃个饭顺便把故居给拜访了

环境极好，小小的，精致典雅，非常法国。伏尔泰大街27号，对面是塞纳河和卢浮宫。工作日中午，座无虚席，大家都穿的好漂亮，搭配复古法式内饰和复古餐盘，这个饭吃的我赏心悦目

点了一些经典的法式小馆子菜品

▫️Amuse Bouche 是新鲜的蔬菜配沙拉酱，健康清淡意外的开胃以及一盘沙拉，鸡蛋配美乃滋。

▪️前菜洋葱汤有丢丢甜。苦苣沙拉配蓝纹芝士，就好法国啊！健康清爽还有经典鹅肝，嗯，是creamy好吃的鹅肝！

▫️主菜必点的菲力生牛肉塔塔，调味真心很不错！以及搭配的细薯条绝对是法式小馆子灵魂，配上法式黄芥末酱虽然每次吃生牛肉塔塔都感觉自己在吃一盘饺子陷但每次去巴黎都好馋这道菜
烤羊排，肉略生但酱汁尤其配菜那道南法炖蔬菜，番茄，茄子，西葫芦，切薄片堆砌后配上肉汁，omo真的太好吃！
Fish of the day，无功无过，正常发挥

▪️因为吃得太饱，没有进行甜点环节，只点了咖啡收个尾。喝咖啡附赠黄油小曲奇，相当浓郁香甜。

吃得匆忙，连环境照片都没来得及拍，随意放两张谷，大家感受一下精致复古美。
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清新美味｜第戎芥末金枪鱼酱

原本以为是一个快乐的周五，以为这个报告领导可以一下过，然而被领导要求药更加深入，快乐周五飞了哈哈哈哈。但我不管，反正周五了，坚定了不能找单休工作的心！上篇的金枪鱼沙拉发现大家蛮喜欢的～今天接着来！虽然搅合在一起不好看，没有任何技术含量，好吃就完事了～

1大勺=15ml

1小勺=5ml

1/2小勺=2.5ml

1/4小勺=1.25ml

食材大放送：
金枪鱼：100g
茅屋奶酪：50g
浓稠酸奶：50g
第戎芥末酱：1大勺
柠檬皮屑：1颗柠檬皮
柠檬汁：1大勺
酸黄瓜：2根
刺山柑：1小勺-1大勺
小葱碎：1根
黑胡椒：适量
生抽：1小勺
代糖：2小勺-1大勺

☑️步骤：
1.金枪鱼滤干水分，酸黄瓜小葱切碎，与以上材料搅匀冷藏保存即可。
涂硬欧热压～做三明治夹心都是极好的～
Tips：
1.茅屋奶酪是自己做的，之前菜谱可以翻到，可以用奶油奶酪代替。
2.柠檬皮屑千万别刨刀白色部分，会苦。
3.刺山柑没有不放也可以的。
4.其实不减脂放蛋黄酱也好吃的，因为减脂所以用生抽+浓稠酸奶代替。
5.不放生抽，要放一点盐。
6.其实放酸萝卜啊罗勒叶啊莳萝啊洋葱啊西芹啊都好吃的，看自己喜欢加一些配料。

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真的不能一个人悠闲逛超市
根本控制不住剁手
又买了一堆零食说好的减肥嘞[二哈][二哈]
大润发辣味鸭架真的比原味好吃太多
不是很辣但很上头
（还是之前有个姐妹推荐我试试的）
然后这个芥末味夏威夷果，山姆同款嘛
正好9.9一包我就买来试试了
嘴巴寂寞时解解馋
他家的凉拌菜涨价到离谱
19.8一斤全都是素菜[二哈][二哈]
可能是损耗大吧
反正买了一点点就15块了
（称完再放佐料拌的，不然我真承受不住[doge][doge]）
出来看到这个金箍棒果丹皮
忍不住好奇又剁手了
也就图个新奇好玩哈哈[doge][doge]

#小薄荷的日常#