#聊城[超话]#谷雨将至,建议少吃香椿和竹笋,常吃7菜,舒服过春!大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
莴笋炒鸡丝
食材: 莴笋、鸡肉丝、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
步骤详解:
1、将莴笋去皮,切成丝,鸡肉切丝备用。
2、葱姜蒜切末,热锅冷油,爆香葱姜蒜,放入鸡丝翻炒至变色。
3、加入莴笋丝,翻炒均匀,调入盐、生抽、料酒,勾芡起锅即可。
韭菜炒豆干
食材:韭菜、豆腐干、蒜瓣、小米椒、生抽、食盐、食用油
做法:
(1)韭菜摘洗干净切段,豆腐干冲洗一下切条,蒜瓣剥皮切末,小米椒切圈备用。
(2)锅中热油爆香蒜末和小米椒,下入豆腐干和韭菜翻炒片刻。
(3)加入适量的食盐和生抽,大火翻炒均匀至食材入味关火出锅装盘,做法简单色香味美大人小孩都喜欢吃!
油焖大虾
准备食材:大虾,葱段,姜丝,蒜末。
做法步骤:
1、大虾处理干净,清洗干净后沥干水分。
2、起锅烧油,油热后放入姜丝炒香,再放入大虾翻炒,炒至变色后放入蒜末和小米辣炒出香味。
3、接着放入生抽、蚝油、食盐和白糖调味,翻炒均匀炒至入味,然后淋入一点清水,盖上盖子焖煮两分钟。
4、焖煮好了之后,放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。
海带排骨汤
食材准备:排骨、海带、姜片、葱段、葱花。
做法流程:
1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.海带提前泡软,然后切成小块放入炖锅中,接着往里加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
3.最后再加入适量的食盐调味,接着撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
山药胡萝卜牛肉炖汤
食材:山药300克,胡萝卜200克,牛肉500克,生姜适量,葱适量,大蒜适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量。
步骤:
1. 准备:将山药去皮,切成块;胡萝卜洗净,切成块;牛肉切成块,用料酒腌制10分钟;生姜切片,葱切段,大蒜拍碎。
2. 炖汤:在锅中加入适量的油,烧热后放入姜片、葱段、大蒜炒香。接着加入腌制好的牛肉块,翻炒至表面微黄。
3. 加入山药和胡萝卜块,继续翻炒几分钟。然后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 调味:炖煮至牛肉熟烂时,加入适量的盐、胡椒粉调味,搅拌均匀即可。
黄瓜凉拌杏鲍菇
食材:黄瓜、杏鲍菇、胡萝卜、盐、生抽、香油、醋、蒜
制作步骤:
1、黄瓜和胡萝卜洗干净后用擦刀擦成丝,杏鲍菇洗干净后切成丝
2、锅中烧水,水开后将杏鲍菇和胡萝卜丝烫熟,过凉水后沥干水分
3、蒜剁碎后装入碗中,要是喜欢吃辣可以放些辣椒粉,然后用热油炝一下,香味会出来的
4、接着加入适量的盐、生抽、香油、醋搅拌均匀
5、将黄瓜丝、胡萝卜丝和杏鲍菇丝装入碗中,淋入准备好的料汁,放入香菜搅拌均匀就可以上桌了
油麦菜炒鸡蛋
食材:油麦菜、鸡蛋、豆豉、蒜瓣、盐、生抽、蚝油。
做法:1、油麦菜去掉根部,一片一片掰开,清洗干净控干水分,放案板上刀切成长短均匀的段儿。
2、鸡蛋打在碗里,加入少量清水少许盐用筷子搅撒,准备适量的豆豉,将蒜瓣切成蒜末,鸡蛋液锅中翻炒成块盛出,锅中再次放入适量油,油热后放入蒜末豆豉煸出香味。
3、下入油麦菜,快速翻炒几下, 翻炒至油麦菜稍微变软后,加入少许蚝油和生抽,快速翻炒。不用再加盐了,豆豉本身咸味重,最后一步加入炒好的鸡蛋碎,翻炒半分钟即可,关火盛出。
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
莴笋炒鸡丝
食材: 莴笋、鸡肉丝、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
步骤详解:
1、将莴笋去皮,切成丝,鸡肉切丝备用。
2、葱姜蒜切末,热锅冷油,爆香葱姜蒜,放入鸡丝翻炒至变色。
3、加入莴笋丝,翻炒均匀,调入盐、生抽、料酒,勾芡起锅即可。
韭菜炒豆干
食材:韭菜、豆腐干、蒜瓣、小米椒、生抽、食盐、食用油
做法:
(1)韭菜摘洗干净切段,豆腐干冲洗一下切条,蒜瓣剥皮切末,小米椒切圈备用。
(2)锅中热油爆香蒜末和小米椒,下入豆腐干和韭菜翻炒片刻。
(3)加入适量的食盐和生抽,大火翻炒均匀至食材入味关火出锅装盘,做法简单色香味美大人小孩都喜欢吃!
油焖大虾
准备食材:大虾,葱段,姜丝,蒜末。
做法步骤:
1、大虾处理干净,清洗干净后沥干水分。
2、起锅烧油,油热后放入姜丝炒香,再放入大虾翻炒,炒至变色后放入蒜末和小米辣炒出香味。
3、接着放入生抽、蚝油、食盐和白糖调味,翻炒均匀炒至入味,然后淋入一点清水,盖上盖子焖煮两分钟。
4、焖煮好了之后,放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。
海带排骨汤
食材准备:排骨、海带、姜片、葱段、葱花。
做法流程:
1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.海带提前泡软,然后切成小块放入炖锅中,接着往里加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
3.最后再加入适量的食盐调味,接着撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
山药胡萝卜牛肉炖汤
食材:山药300克,胡萝卜200克,牛肉500克,生姜适量,葱适量,大蒜适量,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量。
步骤:
1. 准备:将山药去皮,切成块;胡萝卜洗净,切成块;牛肉切成块,用料酒腌制10分钟;生姜切片,葱切段,大蒜拍碎。
2. 炖汤:在锅中加入适量的油,烧热后放入姜片、葱段、大蒜炒香。接着加入腌制好的牛肉块,翻炒至表面微黄。
3. 加入山药和胡萝卜块,继续翻炒几分钟。然后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 调味:炖煮至牛肉熟烂时,加入适量的盐、胡椒粉调味,搅拌均匀即可。
黄瓜凉拌杏鲍菇
食材:黄瓜、杏鲍菇、胡萝卜、盐、生抽、香油、醋、蒜
制作步骤:
1、黄瓜和胡萝卜洗干净后用擦刀擦成丝,杏鲍菇洗干净后切成丝
2、锅中烧水,水开后将杏鲍菇和胡萝卜丝烫熟,过凉水后沥干水分
3、蒜剁碎后装入碗中,要是喜欢吃辣可以放些辣椒粉,然后用热油炝一下,香味会出来的
4、接着加入适量的盐、生抽、香油、醋搅拌均匀
5、将黄瓜丝、胡萝卜丝和杏鲍菇丝装入碗中,淋入准备好的料汁,放入香菜搅拌均匀就可以上桌了
油麦菜炒鸡蛋
食材:油麦菜、鸡蛋、豆豉、蒜瓣、盐、生抽、蚝油。
做法:1、油麦菜去掉根部,一片一片掰开,清洗干净控干水分,放案板上刀切成长短均匀的段儿。
2、鸡蛋打在碗里,加入少量清水少许盐用筷子搅撒,准备适量的豆豉,将蒜瓣切成蒜末,鸡蛋液锅中翻炒成块盛出,锅中再次放入适量油,油热后放入蒜末豆豉煸出香味。
3、下入油麦菜,快速翻炒几下, 翻炒至油麦菜稍微变软后,加入少许蚝油和生抽,快速翻炒。不用再加盐了,豆豉本身咸味重,最后一步加入炒好的鸡蛋碎,翻炒半分钟即可,关火盛出。
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
之前我还没明白孟多慈这小孩儿戏份怎么这么多。今天这镜头出来我回过神了。男主官配是孟多慈,女主官配是男二是吧[丰收了]向远生和孟多慈的家庭背景成长经历更接近,他们会谋划(孟多慈把向远生吃的死死的),更冷静,甚至向远生有时候算冷血(你也可以说只是外冷内热);骆珉敏和陈浩则都是一腔热血不计回报的普通人家孩子。我支持相同灵魂的人走到一起[桃里桃气]
三味药,能化痰平喘,排净“深处”老痰~
如果你“阳”后两周了还咳不停,每天吐痰量大,那你的痰可能不仅仅是上呼吸道的痰,可能位置更深,更加难清理。
此时普通的食疗方对你无效,最好辨证用药,把“深处”的老痰排干净才有利于康复。
张伯礼院士曾说:新冠病人肺深部的小气道里,有痰拴包裹着病毒,这是“复阳”的一个重大诱因。
所以,不要久拖,赶紧用中药把肺部深处的痰排出来,等把痰排干净了,你就很难“复阳”了。
三子养亲汤
【材料】白芥子、苏子、莱菔子等量(可各9克,辨证加减)。
【做法】将它们洗净后,微炒,之后用纱布包裹起来,煎汤频服。
【用法】每次服用时,可以煎汤,也可以炒后打粉用开水冲服。
【功效】温肺化痰,降气消食。
【注意】这三种药可以等量而用,也可以根据自己的症状突出某一中药的用量:
苏子是紫苏的种子,宣畅气机,降上逆之气,平咳喘。
白芥子就是芥菜的种子,有温肺豁痰利气的功效,痰多者可多放一点白芥子。
莱菔子就是萝卜子,消食导滞,也能降气,还能健胃消食,使老人胃口大开,吃东西容易消化。
【适用】不停咳吐白痰、粘液,舌苔白腻的人。
【来源】《韩氏医通》,作者韩天爵,明朝名医。
一天,有三位读书人来请韩天爵为他们的父母看病,主要就是咳嗽,气不顺,而且有痰,这是老人常见的问题。
韩天爵仔细构思出一道简便廉的小方子——三子养亲汤。
三味药都是来自菜园里的常见植物的种子,可强力祛寒痰,且性质相对平和,对痰多咳喘的老年人、大人小孩都好用。且种子有油性,能滋润,能通便。
三味药加在一起,把老人的吃喝拉撒以及平时可能有的一些小毛病全管了。而且,这并不是药,只不过是菜园子里的菜籽儿,老人喝三子养亲汤,不会感觉是在喝药,价格又不贵,当然高兴了。
韩天爵的三子养亲汤一问世,马上传遍四方,大家纷纷用三子养亲汤来奉养自己家里的老人,很多人从中受益。
除了三子养亲汤,路志正老先生还曾推荐了另一个简便廉的祛痰小方——“二子二仁汤”。
二子二仁汤
【材料】苏子、莱菔子各1份,薏苡仁、冬瓜仁各3份。
【做法】将所有材料洗净后,一起熬煮。每天煮服,代茶慢饮。
【功效】理气化痰。
【注意】寒痰可在二子二仁汤的基础上加6克干姜。干姜并不是晒干了的生姜,生姜一般在夏天和初秋采摘,而干姜则在深秋甚至是冬天采摘,有温阳化饮的功效。
如果患者大便不成形,除了干姜,还可加10克芡实,这样可以补益脾肾,化解浊湿。
咳痰寒热的区分见下:热痰颜色发黄,比较黏稠,舌苔偏黄腻,多发于气管炎、急性肺炎等急性病症;
寒痰颜色发白,呈水状、泡沫状,舌苔偏白腻,多发于慢性疾病且身体阳虚怕冷之人。热痰要清化,寒痰要温化。所以,辨证用药才最稳妥。
最后,路老又推荐了一个温和的小茶方,比较适合中老年人的日常调理。
很多老年朋友,胃肠功能下降,吃了东西不容易消化,嘴里发黏,常有痰,舌苔也偏腻,如果想日常祛痰湿,可用下面的“陈皮薏仁饮”。
陈皮薏仁饮
【材料】陈皮10克(最好用新会皮),薏苡仁30克。
【做法】将两味药放入砂锅中,加水适量,煎沸20分钟,滤渣取汁。代茶饮。
【功效】和胃祛痰。
以上的小方子,您都记住了吗?
比较严重的咳嗽、咳痰还请就医用药治疗,尽量排净“深处”老痰,杜绝后患,平安健康。 https://t.cn/A6lsb4Vm
如果你“阳”后两周了还咳不停,每天吐痰量大,那你的痰可能不仅仅是上呼吸道的痰,可能位置更深,更加难清理。
此时普通的食疗方对你无效,最好辨证用药,把“深处”的老痰排干净才有利于康复。
张伯礼院士曾说:新冠病人肺深部的小气道里,有痰拴包裹着病毒,这是“复阳”的一个重大诱因。
所以,不要久拖,赶紧用中药把肺部深处的痰排出来,等把痰排干净了,你就很难“复阳”了。
三子养亲汤
【材料】白芥子、苏子、莱菔子等量(可各9克,辨证加减)。
【做法】将它们洗净后,微炒,之后用纱布包裹起来,煎汤频服。
【用法】每次服用时,可以煎汤,也可以炒后打粉用开水冲服。
【功效】温肺化痰,降气消食。
【注意】这三种药可以等量而用,也可以根据自己的症状突出某一中药的用量:
苏子是紫苏的种子,宣畅气机,降上逆之气,平咳喘。
白芥子就是芥菜的种子,有温肺豁痰利气的功效,痰多者可多放一点白芥子。
莱菔子就是萝卜子,消食导滞,也能降气,还能健胃消食,使老人胃口大开,吃东西容易消化。
【适用】不停咳吐白痰、粘液,舌苔白腻的人。
【来源】《韩氏医通》,作者韩天爵,明朝名医。
一天,有三位读书人来请韩天爵为他们的父母看病,主要就是咳嗽,气不顺,而且有痰,这是老人常见的问题。
韩天爵仔细构思出一道简便廉的小方子——三子养亲汤。
三味药都是来自菜园里的常见植物的种子,可强力祛寒痰,且性质相对平和,对痰多咳喘的老年人、大人小孩都好用。且种子有油性,能滋润,能通便。
三味药加在一起,把老人的吃喝拉撒以及平时可能有的一些小毛病全管了。而且,这并不是药,只不过是菜园子里的菜籽儿,老人喝三子养亲汤,不会感觉是在喝药,价格又不贵,当然高兴了。
韩天爵的三子养亲汤一问世,马上传遍四方,大家纷纷用三子养亲汤来奉养自己家里的老人,很多人从中受益。
除了三子养亲汤,路志正老先生还曾推荐了另一个简便廉的祛痰小方——“二子二仁汤”。
二子二仁汤
【材料】苏子、莱菔子各1份,薏苡仁、冬瓜仁各3份。
【做法】将所有材料洗净后,一起熬煮。每天煮服,代茶慢饮。
【功效】理气化痰。
【注意】寒痰可在二子二仁汤的基础上加6克干姜。干姜并不是晒干了的生姜,生姜一般在夏天和初秋采摘,而干姜则在深秋甚至是冬天采摘,有温阳化饮的功效。
如果患者大便不成形,除了干姜,还可加10克芡实,这样可以补益脾肾,化解浊湿。
咳痰寒热的区分见下:热痰颜色发黄,比较黏稠,舌苔偏黄腻,多发于气管炎、急性肺炎等急性病症;
寒痰颜色发白,呈水状、泡沫状,舌苔偏白腻,多发于慢性疾病且身体阳虚怕冷之人。热痰要清化,寒痰要温化。所以,辨证用药才最稳妥。
最后,路老又推荐了一个温和的小茶方,比较适合中老年人的日常调理。
很多老年朋友,胃肠功能下降,吃了东西不容易消化,嘴里发黏,常有痰,舌苔也偏腻,如果想日常祛痰湿,可用下面的“陈皮薏仁饮”。
陈皮薏仁饮
【材料】陈皮10克(最好用新会皮),薏苡仁30克。
【做法】将两味药放入砂锅中,加水适量,煎沸20分钟,滤渣取汁。代茶饮。
【功效】和胃祛痰。
以上的小方子,您都记住了吗?
比较严重的咳嗽、咳痰还请就医用药治疗,尽量排净“深处”老痰,杜绝后患,平安健康。 https://t.cn/A6lsb4Vm
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