葡萄酒历史悠久的卡奥尔（Cahors）法定产区位于法国西南产区的卡奥市附近。是西南产区重要的葡萄酒生产低。该产区专注于生产口感浓郁，颜色深黑的红葡萄酒，且只有红葡萄酒才是卡奥尔法定产区级别的葡萄酒。
卡奥尔产区以海洋性气候（Maritime）为主，同时受到地中海气候（Mediterranean）的影响，秋天会从地中海地区刮来干、热的欧丹（L’autan）季风，保证葡萄完美成熟。区域内洛特河穿流而过，形成凹型峡谷，持续的河水能够很好的调节当地的温度，而特殊的坡度和地质结构也注定河流区域分布着卡奥尔最顶级的葡萄园。
卡奥尔生产100%红葡萄酒，虽然区域内也有白葡萄品种种植，但生产的酒款不能标注为“卡奥尔（Cahor）”。卡奥尔法定产区种植的最主要的葡萄品种为马尔贝克（Malbec），其次是梅洛（Merlot）和丹娜（Tannat）。#红酒课堂#
卡奥尔产区以海洋性气候（Maritime）为主，同时受到地中海气候（Mediterranean）的影响，秋天会从地中海地区刮来干、热的欧丹（L’autan）季风，保证葡萄完美成熟。区域内洛特河穿流而过，形成凹型峡谷，持续的河水能够很好的调节当地的温度，而特殊的坡度和地质结构也注定河流区域分布着卡奥尔最顶级的葡萄园。
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2不含香精
3含埃卡瑞丁（安全驱蚊成分埃卡瑞丁被世界卫生组织推荐为首选的防蚊虫安全成分，八小时安全防蚊）
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5不含防腐剂
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法国葡萄酒之路
朗格多克-鲁西永
Languedoc-Roussillon
（四）
朗格多克和鲁西永葡萄园的气候
朗格多克气候
气候是葡萄生长的重要因素，因为它促进葡萄的生长，从而提高进葡萄酒的品质。
朗格多克（Languedoc）葡萄园面朝大海，并受益于地中海气候。它经历了干风，热风和凉风和湿风之间的交替。葡萄平均每年暴露在阳光下2000小时，并具有良好的防风性能，这种气候很受葡萄园的欢迎。一年刮风约200天。在海岸上，平均每年下雨50天。当进入陆地时，降雨会更高。同时也以干旱季节为标志，或者经常连续50天不见降雨。
从气候角度来看，朗格多克葡萄园分为三个区域，每个区域都有自己的气候特征：
-在黑山和比利牛斯山脉之间的西部，被称为“ cers（朗格多克特有的风）”或“ tramontane（西北风）”风：黑山和比利牛斯山脉之间的紧缩形成了一个喷嘴，该喷嘴能够将海流进入海洋。我们称风为“ cers”。当它失去湿度时，它将变成“ tramontane”。另一方面，南海和东南海在失去湿度时会流动，被称为“ Autan”风
-在东部，在塞文山脉，阿尔代什山脉和阿尔卑斯山之间的狭窄处，有来自南部和东南部的潮湿海风破坏了塞文山脉，并损失了很大一部分湿度。
-在中间，黑山（Montagne Noire）和塞文山脉（Cévennes）使该地区免受来自北部和西北部的水流的影响。这个地区从奥德（Aude）到维杜尔（Vidourle）非常热，但经常经历了大雨（海拔500m处平均可达800毫米）。
鲁西永的气候
Roussillon是地中海气候，是法国最阳光明媚的地区。 2531小时的日照时间（每年300天的日照时间）！来自西北部的tramontane的风非常强劲（100 km / h），加剧了干旱。葡萄园还受到其他六种风的影响，冬季温和（一月份在佩皮尼昂的温度为6.5°C）。秋天多雨的（Salses地区为每年440mm）。葡萄园在春天会遭受雷暴。
朗格多克土壤
朗格多克（Languedoc）葡萄园坐落在各种各样的土壤上。它的独特之处在于该葡萄园有三个地质时代。古生代（初生），中生代（次生）和新生代（三生）。尽管葡萄园的土壤种类繁多，但它们的共同特征是非常坚硬，通常位于陡峭的斜坡上。而且他们经常与母岩接触。
这些土壤可以使藤蔓非常深地扎根，从而获得所需的水。这些土壤很贫瘠。由于土壤含铁量高而使这些土壤呈现红色的“ terra rose”颜色。土壤的多样性促进了朗格多克葡萄酒的独特性。
从一般的角度来看，以下是我们根据有关地质时代发现的岩石类型：
-古生代时代（从5.42亿年到2.54亿年）： St Chinian, Faugères, Cabrières（圣基尼安，福日尔，卡布里埃）：片岩和砂岩，
-中生代时代（从2.51亿年到7000万年）：砂岩和石灰石，
-新生代时代（从6600万年到10,000年）：Montpellier, Larzac, Béziers, Pézenas 和Quatourze：圆形卵石和石灰石粉砂。
朗格多克葡萄园的土壤和土壤深层的所有特殊性均在产地名称表中涵盖。
鲁西永土壤
鲁西永（Roussillon）葡萄园种植在一个沉积盆地上，该沉积盆地在比利牛斯山脉折叠期间坍塌。实际上，在第四纪新生代时代收到很大影响的地区。
在中生代末期，盆地是平坦的。 4000万年前的古近纪中期，比利牛斯山脉开始隆升。这种隆升将带出古生代的形成：阿尔贝拉山脉，Canigou高原，拜萨斯山脉，Madres高原。未来的变化将在比利牛斯山脉和中央山脉之间的出现。因此，这些构造Maury倾斜。
北部：Corbièredu Roussillon
新生代石灰岩（1亿年的历史），存在于Mont Tauch附近，直至Aude的南部盆地，和东部的比利牛斯山脉之间。
新生代时的冲积层（500万年），存在于Tuchan周围。
鲁西永的土壤也同样还有丰富的铁，具有丰富的矿物质，土壤呈现红色，葡萄在这样的土地生长，形成了自己独特的特点，葡萄酒的别具一格，地方特地突出。
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朗格多克-鲁西永
Languedoc-Roussillon
（四）
朗格多克和鲁西永葡萄园的气候
朗格多克气候
气候是葡萄生长的重要因素，因为它促进葡萄的生长，从而提高进葡萄酒的品质。
朗格多克（Languedoc）葡萄园面朝大海，并受益于地中海气候。它经历了干风，热风和凉风和湿风之间的交替。葡萄平均每年暴露在阳光下2000小时，并具有良好的防风性能，这种气候很受葡萄园的欢迎。一年刮风约200天。在海岸上，平均每年下雨50天。当进入陆地时，降雨会更高。同时也以干旱季节为标志，或者经常连续50天不见降雨。
从气候角度来看，朗格多克葡萄园分为三个区域，每个区域都有自己的气候特征：
-在黑山和比利牛斯山脉之间的西部，被称为“ cers（朗格多克特有的风）”或“ tramontane（西北风）”风：黑山和比利牛斯山脉之间的紧缩形成了一个喷嘴，该喷嘴能够将海流进入海洋。我们称风为“ cers”。当它失去湿度时，它将变成“ tramontane”。另一方面，南海和东南海在失去湿度时会流动，被称为“ Autan”风
-在东部，在塞文山脉，阿尔代什山脉和阿尔卑斯山之间的狭窄处，有来自南部和东南部的潮湿海风破坏了塞文山脉，并损失了很大一部分湿度。
-在中间，黑山（Montagne Noire）和塞文山脉（Cévennes）使该地区免受来自北部和西北部的水流的影响。这个地区从奥德（Aude）到维杜尔（Vidourle）非常热，但经常经历了大雨（海拔500m处平均可达800毫米）。
鲁西永的气候
Roussillon是地中海气候，是法国最阳光明媚的地区。 2531小时的日照时间（每年300天的日照时间）！来自西北部的tramontane的风非常强劲（100 km / h），加剧了干旱。葡萄园还受到其他六种风的影响，冬季温和（一月份在佩皮尼昂的温度为6.5°C）。秋天多雨的（Salses地区为每年440mm）。葡萄园在春天会遭受雷暴。
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朗格多克（Languedoc）葡萄园坐落在各种各样的土壤上。它的独特之处在于该葡萄园有三个地质时代。古生代（初生），中生代（次生）和新生代（三生）。尽管葡萄园的土壤种类繁多，但它们的共同特征是非常坚硬，通常位于陡峭的斜坡上。而且他们经常与母岩接触。
这些土壤可以使藤蔓非常深地扎根，从而获得所需的水。这些土壤很贫瘠。由于土壤含铁量高而使这些土壤呈现红色的“ terra rose”颜色。土壤的多样性促进了朗格多克葡萄酒的独特性。
从一般的角度来看，以下是我们根据有关地质时代发现的岩石类型：
-古生代时代（从5.42亿年到2.54亿年）： St Chinian, Faugères, Cabrières（圣基尼安，福日尔，卡布里埃）：片岩和砂岩，
-中生代时代（从2.51亿年到7000万年）：砂岩和石灰石，
-新生代时代（从6600万年到10,000年）：Montpellier, Larzac, Béziers, Pézenas 和Quatourze：圆形卵石和石灰石粉砂。
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鲁西永（Roussillon）葡萄园种植在一个沉积盆地上，该沉积盆地在比利牛斯山脉折叠期间坍塌。实际上，在第四纪新生代时代收到很大影响的地区。
在中生代末期，盆地是平坦的。 4000万年前的古近纪中期，比利牛斯山脉开始隆升。这种隆升将带出古生代的形成：阿尔贝拉山脉，Canigou高原，拜萨斯山脉，Madres高原。未来的变化将在比利牛斯山脉和中央山脉之间的出现。因此，这些构造Maury倾斜。
北部：Corbièredu Roussillon
新生代石灰岩（1亿年的历史），存在于Mont Tauch附近，直至Aude的南部盆地，和东部的比利牛斯山脉之间。
新生代时的冲积层（500万年），存在于Tuchan周围。
鲁西永的土壤也同样还有丰富的铁，具有丰富的矿物质，土壤呈现红色，葡萄在这样的土地生长，形成了自己独特的特点，葡萄酒的别具一格，地方特地突出。
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