去吃了华夫,确实现烤,布鲁塞尔很松脆,很需要现场品尝,列日是肉肉的面团感。我觉得都蛮好吃的,而且能感觉到用料确实不错。还具备给俺们中国人吃的经典改良:“不太甜”。
店主以前是白鲸日报派驻布鲁塞尔的记者,回来之后辞职做了这么一件理想主义者小事:卖华夫饼。店里有他出版的比利时摄影集可以翻看。他还告诉我6月份比利时大使馆有活动对公众开放,会有很多好吃的好玩的,推荐我去。
我最震惊的一件事:挑选品种的时候我告诉他我要外带,路程大概50分钟。因为需要现烤,我坐下来边吃冰淇淋边等华夫出锅。过了一会店主把我需要外带的东西打包好拿过来,然后又给我端了一盒堂食的。我以为他送错了,他告诉我因为我要外带,布鲁塞尔放久了会影响口感,所以他多烤了一块焦糖杏仁味的,真的希望我可以尝尝现烤刚出锅时候的味道。
就是,这是白鲸你懂吗,三里屯,真的特别少见这种气质
而且这块刚出锅的真的很很很好吃,咬下去是咔哧咔哧的,特别蓬松清脆,外酥里嫩。焦糖有股热热的焦香味。
这份小礼物,一点点微博安利为报 https://t.cn/A6jVShud
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就是,这是白鲸你懂吗,三里屯,真的特别少见这种气质
而且这块刚出锅的真的很很很好吃,咬下去是咔哧咔哧的,特别蓬松清脆,外酥里嫩。焦糖有股热热的焦香味。
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#美食##上海[超话]##上海身边事##遇见美好#
舌尖上海丨来魔都必吃的几款美食!非常地道,本地人“墙裂”推荐
——
上海作为一个国际性大都市,“高大上”成了它的代名词,不过再“高大上”也离不开吃喝拉撒,今天要给大家介绍的就是上海一些地道的美食,价格不算很贵,但是味道却相当不错~来上海玩的朋友一定要打卡哦!
双酿团
最喜欢趁着大早上游客还未涌来的时候,去南京路上的总店,因为那里有品种最齐全也最新鲜的糕团。糯米团子里饱满的芝麻陷甜而不腻,外头又裹着一层细滑香甜的豆沙,故称之为“双酿团”。
海棠糕
表面那层焦糖又脆又甜,上面撒上了芝麻和瓜子仁,连散发出来的热气都香喷喷的。里面的豆沙细腻绵密、甜度适中,还放了一小块冬瓜糖,就是小时候的那个味道啊!
哈斗
其实可以算得上是阿拉上海人的泡芙,内蓬松外表酥脆、色泽金黄。现在做哈斗最有名的就是凯司令了,同样是上海的一块老牌子。一层又一层叠盖的硬酥皮里包裹着鲜奶油,热量再高又怎么样!
大肠面
听上去很黑暗,但真的是魔都人民的大爱!据说连国外的知名电视台都来采访过哦~大肠处理的非常干净,鲜嫩软糯、酥而不烂,带着丝丝甜味,配上榨菜更是会提升面汤的鲜度哦!
辣肉面
上海人对辣肉面的喜爱简直是根深蒂固,热腾腾的一大碗面,入口筋道弹滑,稀里哗啦的呼噜掉,那叫一个过瘾!
排骨年糕
虽然排骨年糕的重头戏是那块厚实的大排,但却更喜欢的是底下的年糕。软糯香甜之余又因为吸饱了排骨的浓郁肉汁,同时还裹满了甜甜的酱汁,不失分寸还保留着自己本身的糯香和粘韧,实在诱人。
老鸭粉丝汤
浓浓的老鸭汤鲜香醇美,粉丝软糯细弹,简直是最完美的搭配!鸭肠、鸭胗、鸭血、鸭肝这么多辅材也都融在这一碗汤里,这么养生的美食自然很受大家喜爱的啦~
咸肉菜饭
上海几乎每个姆妈都会做的菜饭是家家户户最熟悉不过的家常味道了,油润润、香喷喷,每次都能下肚两大碗!
草头圈子
不光色泽深红间绿,而且吃起来圈子酥烂软熟、肥而不腻,成了上海人的一大心头好!带着脂肪的切段整肠口感非常饱满充盈,草头铺在底部,浸润带点甜味的浓稠酱汁,更吊起了独特的酒香!
鸡骨酱
鸡骨酱是一道非常费工夫的菜,所以现在已经很少有餐厅还在做这道菜了呢。
……素材来源:上观新闻 https://t.cn/Ryhaa6H
舌尖上海丨来魔都必吃的几款美食!非常地道,本地人“墙裂”推荐
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双酿团
最喜欢趁着大早上游客还未涌来的时候,去南京路上的总店,因为那里有品种最齐全也最新鲜的糕团。糯米团子里饱满的芝麻陷甜而不腻,外头又裹着一层细滑香甜的豆沙,故称之为“双酿团”。
海棠糕
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哈斗
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大肠面
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辣肉面
上海人对辣肉面的喜爱简直是根深蒂固,热腾腾的一大碗面,入口筋道弹滑,稀里哗啦的呼噜掉,那叫一个过瘾!
排骨年糕
虽然排骨年糕的重头戏是那块厚实的大排,但却更喜欢的是底下的年糕。软糯香甜之余又因为吸饱了排骨的浓郁肉汁,同时还裹满了甜甜的酱汁,不失分寸还保留着自己本身的糯香和粘韧,实在诱人。
老鸭粉丝汤
浓浓的老鸭汤鲜香醇美,粉丝软糯细弹,简直是最完美的搭配!鸭肠、鸭胗、鸭血、鸭肝这么多辅材也都融在这一碗汤里,这么养生的美食自然很受大家喜爱的啦~
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草头圈子
不光色泽深红间绿,而且吃起来圈子酥烂软熟、肥而不腻,成了上海人的一大心头好!带着脂肪的切段整肠口感非常饱满充盈,草头铺在底部,浸润带点甜味的浓稠酱汁,更吊起了独特的酒香!
鸡骨酱
鸡骨酱是一道非常费工夫的菜,所以现在已经很少有餐厅还在做这道菜了呢。
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雪花曲奇好吃的秘密竟然是…
在繁忙的生活中,一款美味的曲奇可以带来无限的惊喜和愉悦。❄️明玥雪花曲奇酥软的口感、如临初雪般的味觉体验让大家对这款雪花曲奇多了些许好奇,它好吃的秘密究竟是什么?今天来为大家揭晓!
✅采用优质小麦粉,小麦粉含有丰富的营养价值,为人体提供能量,也保证了曲奇带来细腻的口感。同时加入新鲜鸡蛋获得层次分明的酥松感,使得每块雪花曲奇奶香味十足!
✅选用优质的天然黄油,混合两种有盐、无盐黄油 ,确保每一块雪花曲奇都散发着天然的奶香,在每一口的咬合中都能感受到黄油的纯粹与美好。
之所以吃雪花曲奇会比普通的曲奇更蓬松酥软,是因为在烘焙过程中,以特别的技术与工艺,使其结构和质感像注入了空气一样更加轻盈,散发着诱人的香气。
明玥雪花曲奇还有多款口味选择:奶香浓郁的牛油味、茶味清香的伯爵茶味和香醇可口的☕️咖啡味,满足不同口味喜好的你,相信每个口味你都会爱上!
#香港明玥##香港美食##香港美食攻略##美食时刻##美食分享##美食也需要仪式感##曲奇##唯有美食不可辜负##健康美食##香港美食推荐##零食推荐##零食#
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✅采用优质小麦粉,小麦粉含有丰富的营养价值,为人体提供能量,也保证了曲奇带来细腻的口感。同时加入新鲜鸡蛋获得层次分明的酥松感,使得每块雪花曲奇奶香味十足!
✅选用优质的天然黄油,混合两种有盐、无盐黄油 ,确保每一块雪花曲奇都散发着天然的奶香,在每一口的咬合中都能感受到黄油的纯粹与美好。
之所以吃雪花曲奇会比普通的曲奇更蓬松酥软,是因为在烘焙过程中,以特别的技术与工艺,使其结构和质感像注入了空气一样更加轻盈,散发着诱人的香气。
明玥雪花曲奇还有多款口味选择:奶香浓郁的牛油味、茶味清香的伯爵茶味和香醇可口的☕️咖啡味,满足不同口味喜好的你,相信每个口味你都会爱上!
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