✨鸭货和啤酒是夏天的标配!!食谱经过3次改良,终于征服了全家的味蕾,自此之后再没点过周黑鸭的外卖,省下的钱可以买好多斤鸭锁骨了!大家快来试试吧~
食材:1000g鸭锁骨
【产品名称】六和 鸭锁骨#鸭锁骨#
【产品产地】山东 潍坊#鸭架#
【适用于】个人家庭/卤菜店/中餐店/干锅店/餐饮店等
【产品规格】10kg/件
【保存方式】-18℃以下冷冻保存
【保质期】12个月
️香料:
麻椒、花椒各一小把、干辣椒20个、葱两段、姜片8-10片、香叶5片、八角5颗、小茴香一小把、桂皮一块、冰糖20颗、甘草、草果
调料汁:老抽、生抽、料酒各3勺,海天黄豆酱两勺、黄酒两勺(白酒啤酒可代替,也可不放)
做法
1⃣️鸭锁骨洗净,如果买的是大块的需要对半切开
2⃣️鸭锁骨加入姜、料酒冷水下锅焯水,焯水后冷水冲洗沥干
3⃣️锅内放入香料、调料汁、鸭锁骨、加水(鸭锁骨吃水,水可以适量多放一些)
4⃣️开盖大火煮开5分钟,加盖小火慢炖一个小时大火收汁,出锅放凉开吃!
#鸭锁骨##鸭架##鸭子##冻品食材##夏天的标配##家庭版做法##鸭子##鸭子##鸭##餐饮##餐饮食材采购##美食分享记##美食分享记##美食分享##我的美食日记##冻品食材##依日三餐app#
食材:1000g鸭锁骨
【产品名称】六和 鸭锁骨#鸭锁骨#
【产品产地】山东 潍坊#鸭架#
【适用于】个人家庭/卤菜店/中餐店/干锅店/餐饮店等
【产品规格】10kg/件
【保存方式】-18℃以下冷冻保存
【保质期】12个月
️香料:
麻椒、花椒各一小把、干辣椒20个、葱两段、姜片8-10片、香叶5片、八角5颗、小茴香一小把、桂皮一块、冰糖20颗、甘草、草果
调料汁:老抽、生抽、料酒各3勺,海天黄豆酱两勺、黄酒两勺(白酒啤酒可代替,也可不放)
做法
1⃣️鸭锁骨洗净,如果买的是大块的需要对半切开
2⃣️鸭锁骨加入姜、料酒冷水下锅焯水,焯水后冷水冲洗沥干
3⃣️锅内放入香料、调料汁、鸭锁骨、加水(鸭锁骨吃水,水可以适量多放一些)
4⃣️开盖大火煮开5分钟,加盖小火慢炖一个小时大火收汁,出锅放凉开吃!
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听了李白的话,烟春三月下扬州[微风]
可能听李白话的人太多,以至于周内来扬州各个景点里的人都不少。
周二上午逛了瘦西湖,穿过郁郁葱葱的树林,坐船慢悠悠的看湖边风景,天朗气清,惬意的很。突然想到以前想到之前热搜有个话题提倡20分钟公园效应,我觉得太对了,在这样舒适的环境里,确实让人很难把精力分给烦恼[爱你]看黑天鹅一家四口整齐的出游,看鸳鸯鸭戏水游玩,看各种鸟儿自由的嬉戏玩闹。
周二下午打卡了运河博物馆,时间略微匆忙之逛了3个馆,我感觉自己要适应放下功利性去欣赏文化,了解历史,感受魅力。
今儿早上去了晚清第一园何园,是目前保存最完好的私人宅院,院子很漂亮,在春雨的映衬下,院子里台阶砖瓦上的青苔颜色更加鲜亮,满园的花朵,红的白的黄的紫的粉的盛开的更加娇艳(词穷,找不到合适的形容词)
关于旅游碎碎念:
[绿丝带]旅游城市的魅力,在于景点,景点的魅力肇始于城市的文化底蕴。有些藏在居民区巷子口的美食,比网红商业街的要惊艳的多。
[绿丝带]旅游的意义就是短暂的逃离工作和生活的烦恼,感受不一样的生活,然后在回到熟悉的地方努力生活[心]
下一站,淮北!出发 https://t.cn/EA1R1GB
可能听李白话的人太多,以至于周内来扬州各个景点里的人都不少。
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周二下午打卡了运河博物馆,时间略微匆忙之逛了3个馆,我感觉自己要适应放下功利性去欣赏文化,了解历史,感受魅力。
今儿早上去了晚清第一园何园,是目前保存最完好的私人宅院,院子很漂亮,在春雨的映衬下,院子里台阶砖瓦上的青苔颜色更加鲜亮,满园的花朵,红的白的黄的紫的粉的盛开的更加娇艳(词穷,找不到合适的形容词)
关于旅游碎碎念:
[绿丝带]旅游城市的魅力,在于景点,景点的魅力肇始于城市的文化底蕴。有些藏在居民区巷子口的美食,比网红商业街的要惊艳的多。
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鲜姜炒鸭块
健康功效
鸭腿:利尿消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
食材用料
鸭腿 150g
姜 50g
葱 10g
蒜 10g
香菜 10g
洋葱 20g
盐 5g
味精 2g
鸡粉 3g
料酒 5g
耗油 10g
老抽 5g
花椒 5g
大料 2颗
鲜姜炒鸭块的做法
1.将鸭腿洗净,用剁刀切成块,放入盘中备用
2.姜去皮洗净,用顶刀切成片备用
3.葱切片,蒜切丁,香菜切段,洋葱切片
4.锅中下油10克,转大火烧热后放入大料、花椒进行爆香,加入姜片、葱、蒜、洋葱炒出香味
5.放入鸭块转大火翻炒,放料酒,改小火翻炒
6.放盐、味精、鸡粉、老抽继续翻炒,使姜汁全部收入鸭块里面
7.然后转大火翻炒收汁,出锅装盘,撒上香菜即可4006060805
鲜姜炒鸭块
健康功效
鸭腿:利尿消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
食材用料
鸭腿 150g
姜 50g
葱 10g
蒜 10g
香菜 10g
洋葱 20g
盐 5g
味精 2g
鸡粉 3g
料酒 5g
耗油 10g
老抽 5g
花椒 5g
大料 2颗
鲜姜炒鸭块的做法
1.将鸭腿洗净,用剁刀切成块,放入盘中备用
2.姜去皮洗净,用顶刀切成片备用
3.葱切片,蒜切丁,香菜切段,洋葱切片
4.锅中下油10克,转大火烧热后放入大料、花椒进行爆香,加入姜片、葱、蒜、洋葱炒出香味
5.放入鸭块转大火翻炒,放料酒,改小火翻炒
6.放盐、味精、鸡粉、老抽继续翻炒,使姜汁全部收入鸭块里面
7.然后转大火翻炒收汁,出锅装盘,撒上香菜即可4006060805
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