图一的越南卷粉哈我等了有一个多小时 和我在杭州小吃街吃到的口味差不多 真的人巨多 不懂哈
昆明米布 比米麻薯好吃 没有那种糊嘴的感觉 很顺滑又带着米香和奶香十块钱一大份 就是吃到后面也有点腻了
烤牛胸口肉人家都是夹在烤饵块里面吃的我吃不下了单要了几串当烧烤吃了
烤洋芋和包浆豆腐 不爱吃
小锅米线再次夸夸 好吃
茴香洋芋粑粑刚炸好的也很香 外表酥脆里面软绵绵的 土豆 配上茴香特有的香气 我很快就干掉一个了 香香
这个撒撇米线真的太太太好吃了 又辣又酸 当时我嗓子不行吃的有点吃力可是都忍不住吃了好多 现在好想再吃一份啊 是涮着吃的不能把米线都丢进去会很咸太酸辣开胃好吃了下次去还要吃
这边很多土鸡米线 这家要比在丽江吃的好些,配菜可以自己加有很多种选择,我乱七八糟调料加太多有点喝不出汤底原本的味道了,选的饵丝,没有在大理吃的那家饵丝有嚼劲软糯,更喜欢大理那家的饵丝
菌汤火锅吃到后面有点腻,觉得没有在丽江吃的腊排骨火锅鲜美,但是他家炒饭巨好吃,我不爱吃饭的人干了两碗吧
好想吃到真正的野生菌火锅呀 估计得夏天了 想吃见手青
奶茶也很好吃,建议全国推广米布奶茶,清爽好喝
昆明米布 比米麻薯好吃 没有那种糊嘴的感觉 很顺滑又带着米香和奶香十块钱一大份 就是吃到后面也有点腻了
烤牛胸口肉人家都是夹在烤饵块里面吃的我吃不下了单要了几串当烧烤吃了
烤洋芋和包浆豆腐 不爱吃
小锅米线再次夸夸 好吃
茴香洋芋粑粑刚炸好的也很香 外表酥脆里面软绵绵的 土豆 配上茴香特有的香气 我很快就干掉一个了 香香
这个撒撇米线真的太太太好吃了 又辣又酸 当时我嗓子不行吃的有点吃力可是都忍不住吃了好多 现在好想再吃一份啊 是涮着吃的不能把米线都丢进去会很咸太酸辣开胃好吃了下次去还要吃
这边很多土鸡米线 这家要比在丽江吃的好些,配菜可以自己加有很多种选择,我乱七八糟调料加太多有点喝不出汤底原本的味道了,选的饵丝,没有在大理吃的那家饵丝有嚼劲软糯,更喜欢大理那家的饵丝
菌汤火锅吃到后面有点腻,觉得没有在丽江吃的腊排骨火锅鲜美,但是他家炒饭巨好吃,我不爱吃饭的人干了两碗吧
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#一日一食一记[超话]#雨水后,提醒:开春后多吃“8甘”,益身健体,顺利过渡好入春!
大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
蒸红糖八宝饭,寓意:团团圆圆,蒸蒸日上
准备食材:糯米、红糖、花生、莲子、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、核桃仁、龙眼肉。
制作方法:
1. 将糯米提前浸泡一晚,水分控制好,将花生、莲子、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、核桃仁、龙眼肉分别洗净备用,将花生、莲子用清水浸泡3个小时。
2. 将浸泡好的糯米拌入红糖,再加入各种材料搅拌均匀。将拌好的饭料,放入蒸碗中,然后再放入蒸锅中,大火蒸熟后取出,倒扣在盘中,即可食用。
清炖羊肉
食材准备:
羊肉,葱段,姜丝,花椒。
制作过程:
1、将羊肉清洗干净,切成小块,然后放入冷水中焯水。在焯水的过程中,加入米醋、姜片和葱段以去除腥味。待水煮开后,撇去浮沫,将羊肉捞出,并用清水冲洗干净,最后沥干水分备用。
2、将处理好的羊肉、姜丝、葱段和花椒一同放入高压锅中。然后,加入米醋、胡椒粉和食盐。确保所有食材都充分混合。
3、盖上高压锅的盖子,焖煮一个小时,让羊肉完全软烂。
4、打开盖子,检查羊肉的熟度。如果羊肉已经软烂,就可以将其盛出食用。
鲍鱼烧排骨
准备食材:排骨,鲍鱼,姜片,干辣椒,八角,桂皮,蒜瓣。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
2、鲍鱼去掉外壳,刷洗干净后改花刀备用。
3、起锅烧油,油热后放入排骨煎一下,煎至两面微黄,再放入姜片、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味。
4、然后放入食盐和适量热水没过食材,盖上盖子焖煮半个小时。
5、时间到,夹出香料,放入鲍鱼继续焖煮五分钟。煮好后,放入白胡椒粉和鸡精,开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
虾仁豆腐汤
食材准备:虾仁、水豆腐、土鸡蛋、白玉菇、香菇、葱蒜末、枸杞子。
做法流程:
1.准备好所有的食材,然后起锅烧油,油热以后,打入三个鸡蛋油煎,煎成荷包蛋后,盛出切成块状备用。
2.另起锅烧油,油热以后,倒入葱蒜末爆香,接着倒入准备好的虾仁煸炒,炒至变色后,倒入煎好的荷包蛋一起翻炒均匀。
3、倒入适量的清水,大火煮开,然后放入豆腐、白玉菇和香菇,继续炖煮5分钟,再加入适量的食盐和胡椒粉调味。
4.最后撒入一把枸杞子和葱花点缀,即可出锅开吃。
油焖大虾——红红火火
食材:青虾500克、小葱2棵、大姜少许、料酒、白糖、食盐、食用油各适量。
做法:
(1)青虾冲洗干净,去掉虾须、开背后挑出虾线,冲洗干净。
(2)小葱切碎,切碎的葱叶留出来一部分,用做菜肴的点缀。
(3)锅中倒入食用油,放入葱花和姜丝炒出香味,放入大虾煸炒几下。
(4)倒入少许白糖、料酒、加少许清水,大火烧开后转中火,焖2分钟,打开锅盖,翻动一下大虾,使大虾熟透,全身呈现金红色。
(5)最后撒上碎的葱叶,即可出锅。
红烧鲫鱼
食材
鲫鱼2条、生抽适量、老抽1勺、料酒适量、糖适量、葱适量、油适量、蒜适量、姜适量。
做法
1、鲫鱼去麟、内脏后洗净。
2、吸干水分,然后在鱼身上抹少许淀粉。
3、锅中倒适量油,八成热时放入鲫鱼。
4、一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面呈金黄色后盛出。
5、锅中留底油,放入姜、蒜爆香。
6、加入适量料酒,1.5勺生抽,1勺老抽,加少许水后加适量糖调味。
7、放入煎至好的鲫鱼,加入红椒煮至入味,出锅前撒入葱花即可。
黄豆裙带菜排骨汤
食材:排骨,黄豆,裙带菜,姜片,葱段。
做法步骤:
1、拍滚剁成块,放入清水中浸泡十分钟泡出血水,清洗干净后冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净沥干水分备用。
2、黄豆提前浸泡3个小时,然后清洗干净备用。裙带菜放入清水中泡发,清洗干净后切成小段。
3、将排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。接着再放入裙带菜继续炖煮半个小时。
4、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮入味即可出锅开吃。
芦笋炒牛条
材料:牛肉条、芦笋、蒜头
制作方法:1、牛扒切成手指宽大小,芦笋斜刀切片
2、切好的牛扒,加入料酒、生抽、蚝油、生粉,鸡蛋搅拌均匀腌制半小时。
3、水开后加入芦笋焯水8成熟,捞出备用
4、锅中烧热,加入少许油,倒入牛条煎熟装盘备用。
5、放入蒜瓣切至金黄,倒入芦笋加入少许生抽、蚝油调味,最后加入牛条撒上黑胡椒粉和欧芹碎装盘即可。
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蒸红糖八宝饭,寓意:团团圆圆,蒸蒸日上
准备食材:糯米、红糖、花生、莲子、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、核桃仁、龙眼肉。
制作方法:
1. 将糯米提前浸泡一晚,水分控制好,将花生、莲子、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、核桃仁、龙眼肉分别洗净备用,将花生、莲子用清水浸泡3个小时。
2. 将浸泡好的糯米拌入红糖,再加入各种材料搅拌均匀。将拌好的饭料,放入蒸碗中,然后再放入蒸锅中,大火蒸熟后取出,倒扣在盘中,即可食用。
清炖羊肉
食材准备:
羊肉,葱段,姜丝,花椒。
制作过程:
1、将羊肉清洗干净,切成小块,然后放入冷水中焯水。在焯水的过程中,加入米醋、姜片和葱段以去除腥味。待水煮开后,撇去浮沫,将羊肉捞出,并用清水冲洗干净,最后沥干水分备用。
2、将处理好的羊肉、姜丝、葱段和花椒一同放入高压锅中。然后,加入米醋、胡椒粉和食盐。确保所有食材都充分混合。
3、盖上高压锅的盖子,焖煮一个小时,让羊肉完全软烂。
4、打开盖子,检查羊肉的熟度。如果羊肉已经软烂,就可以将其盛出食用。
鲍鱼烧排骨
准备食材:排骨,鲍鱼,姜片,干辣椒,八角,桂皮,蒜瓣。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。
2、鲍鱼去掉外壳,刷洗干净后改花刀备用。
3、起锅烧油,油热后放入排骨煎一下,煎至两面微黄,再放入姜片、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味。
4、然后放入食盐和适量热水没过食材,盖上盖子焖煮半个小时。
5、时间到,夹出香料,放入鲍鱼继续焖煮五分钟。煮好后,放入白胡椒粉和鸡精,开大火翻炒收汁即可出锅装盘开吃。
虾仁豆腐汤
食材准备:虾仁、水豆腐、土鸡蛋、白玉菇、香菇、葱蒜末、枸杞子。
做法流程:
1.准备好所有的食材,然后起锅烧油,油热以后,打入三个鸡蛋油煎,煎成荷包蛋后,盛出切成块状备用。
2.另起锅烧油,油热以后,倒入葱蒜末爆香,接着倒入准备好的虾仁煸炒,炒至变色后,倒入煎好的荷包蛋一起翻炒均匀。
3、倒入适量的清水,大火煮开,然后放入豆腐、白玉菇和香菇,继续炖煮5分钟,再加入适量的食盐和胡椒粉调味。
4.最后撒入一把枸杞子和葱花点缀,即可出锅开吃。
油焖大虾——红红火火
食材:青虾500克、小葱2棵、大姜少许、料酒、白糖、食盐、食用油各适量。
做法:
(1)青虾冲洗干净,去掉虾须、开背后挑出虾线,冲洗干净。
(2)小葱切碎,切碎的葱叶留出来一部分,用做菜肴的点缀。
(3)锅中倒入食用油,放入葱花和姜丝炒出香味,放入大虾煸炒几下。
(4)倒入少许白糖、料酒、加少许清水,大火烧开后转中火,焖2分钟,打开锅盖,翻动一下大虾,使大虾熟透,全身呈现金红色。
(5)最后撒上碎的葱叶,即可出锅。
红烧鲫鱼
食材
鲫鱼2条、生抽适量、老抽1勺、料酒适量、糖适量、葱适量、油适量、蒜适量、姜适量。
做法
1、鲫鱼去麟、内脏后洗净。
2、吸干水分,然后在鱼身上抹少许淀粉。
3、锅中倒适量油,八成热时放入鲫鱼。
4、一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面呈金黄色后盛出。
5、锅中留底油,放入姜、蒜爆香。
6、加入适量料酒,1.5勺生抽,1勺老抽,加少许水后加适量糖调味。
7、放入煎至好的鲫鱼,加入红椒煮至入味,出锅前撒入葱花即可。
黄豆裙带菜排骨汤
食材:排骨,黄豆,裙带菜,姜片,葱段。
做法步骤:
1、拍滚剁成块,放入清水中浸泡十分钟泡出血水,清洗干净后冷水下锅焯水,加入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净沥干水分备用。
2、黄豆提前浸泡3个小时,然后清洗干净备用。裙带菜放入清水中泡发,清洗干净后切成小段。
3、将排骨、黄豆、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。接着再放入裙带菜继续炖煮半个小时。
4、炖煮好了之后,加入食盐调味,搅拌均匀煮入味即可出锅开吃。
芦笋炒牛条
材料:牛肉条、芦笋、蒜头
制作方法:1、牛扒切成手指宽大小,芦笋斜刀切片
2、切好的牛扒,加入料酒、生抽、蚝油、生粉,鸡蛋搅拌均匀腌制半小时。
3、水开后加入芦笋焯水8成熟,捞出备用
4、锅中烧热,加入少许油,倒入牛条煎熟装盘备用。
5、放入蒜瓣切至金黄,倒入芦笋加入少许生抽、蚝油调味,最后加入牛条撒上黑胡椒粉和欧芹碎装盘即可。
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为了让我这个出嫁的女儿过年吃上家乡的味道
爸爸特地约了一辆车
今天早上7:00出发送过来了,10点左右送到了
今天的武汉是鹅毛大雪,地面上积了7-8cm的雪
150个土鸡蛋、亲戚家池塘里的自养鱼、自养土猪肉、炸肉丸子、炸藕夹、肉糕、鱼丸、老谷酒、翻饺、还有那些我喜欢吃的…………
这些东西承载着爸爸对女儿低调而深沉的爱
像山林中涓涓细流
那清澈甘甜的泉水滋养着我
爸爸说:“不能一起过年,能让你吃上家里的味道,我心里就舒服多了”
我想说:只有你们在,我才是那个永远的小孩,那个可以任性还被疼爱的小孩。
爸爸特地约了一辆车
今天早上7:00出发送过来了,10点左右送到了
今天的武汉是鹅毛大雪,地面上积了7-8cm的雪
150个土鸡蛋、亲戚家池塘里的自养鱼、自养土猪肉、炸肉丸子、炸藕夹、肉糕、鱼丸、老谷酒、翻饺、还有那些我喜欢吃的…………
这些东西承载着爸爸对女儿低调而深沉的爱
像山林中涓涓细流
那清澈甘甜的泉水滋养着我
爸爸说:“不能一起过年,能让你吃上家里的味道,我心里就舒服多了”
我想说:只有你们在,我才是那个永远的小孩,那个可以任性还被疼爱的小孩。
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