#FÜRST CASTELL##德国嘉泰乐侯爵酒庄# 侯纳特雷司令晚收甜白葡萄酒。据说晚收葡萄酒源于主教信使的一次失误，遇见的时候，已经过了葡萄正值少年的季节，看不见他坚实饱满的颗粒，也不见他初心吐露的青涩，直等到饱经沧桑，将每一粒葡萄糖浆凝结入自己的体内，才初显美丽。或许最初始缘由是一场误会，但是终会等到懂得他们美的人相遇，打开酒瓶的那一刹那，沁人心脾的芬芳扑面而来。

#FÜRST CASTELL##德国嘉泰乐侯爵酒庄# 在德国白葡萄酒版图上，有一个"低调之星"西万尼（Silvaner）近些年不断走进大众的视野里，凭借其讨喜的口感及其独特的瓶身设计，亦受到越来越多中国葡萄酒爱好者及消费者的青睐。据家族史料记载，第一株西万尼葡萄于1659年首次引进德国并种植在嘉泰乐侯爵侯爵酒庄的葡萄园内。与雷司令相比，西万尼生命力更旺盛，色泽呈淡黄到深黄，带有浅显的蔬菜香或矿物香(由土壤构成决定)，酸度适中，多汁而美味，酒体介于轻盈至中等之间。在产量均衡的情况下，西万尼葡萄酒的风味更能体现出当地的地域特色。#端午安康#

#FÜRST CASTELL##德国嘉泰乐侯爵酒庄# 雷司令白葡萄酒的优点，是它有多变的类型。从干型、半干，到半甜、甜型，各种类型风格的，雷司令葡萄都能酿成。雷司令白葡萄酒的各种口味，搭配起不同菜肴来，也是相当得心应手。川菜，口味辛辣。建议选择半甜型或甜型的雷司令白葡萄酒，甜能冲淡辣味，让不喜辣味的南方人，更能接受川菜。江浙菜系，还有上海菜，多是口味偏甜，那么，适合搭配半干型的雷司令白葡萄酒，菜和酒都是一点点甜，意气相投，其乐融融。再是北方菜，特点是重油厚味，就该轮到雷司令干白葡萄酒出场，高酸度，爽脆凌冽，对付起北方菜的“腻味”“厚感”，如秋风扫落叶，直感“清爽”。