#我的美食日记# 香菇卤肉包子

食材：

后臀肥瘦猪肉750克、面粉500克、水260克、酵母3克、香菇8朵、干黄酱100克、葱、姜、蒜适量、干辣椒适量、花椒10克、茴香籽10克、香叶3片、八角和桂皮各适量、冰糖10块、生抽2勺、酱油1勺

做法：

先来做卤肉，肉块儿放入冷水锅中，放上几片姜和葱。水开冒3分钟用勺子撇去血沫。捞出控水。
干黄酱用一小碗水调开。葱姜蒜切块，桂皮，八角，茴香籽，花椒，香叶，干辣椒备好。
适量油烧热，下所有配料。控干水的肉块儿下锅翻炒。
烹入料酒，生抽，酱油。调开的干黄酱过滤到锅里。豆渣不要。
冰糖放进去。最后加入足量多的水，如果干黄酱放的多基本不用再放盐了，如果需要加盐水开后加即可。大火烧开转小火卤1小时。
汁收的剩一点儿，筷子能戳透瘦肉部分就可以了。卤好的肉连同汤汁一起倒进盆子里，放进冰箱冷藏保存，这样肉也可以继续入味，随时可以吃。
接下来说发面过程。3克酵母用260克温水调匀。
酵母水加入500克中筋面粉中先用筷子搅拌。
用手揉成光滑的面团，盖湿布发酵。
面团发到2倍以上大。
香菇洗净切丁。
卤肉切小丁块儿。
再舀一些卤肉汁进去。
把香菇丁和卤肉搅拌均匀，如果你的卤肉足够味儿的话其余什么调料都不要放了，如果卤肉比较淡这里可以挑一点盐。
发好的面案板上揉搓排气后醒5到10分钟。分成同等大小的剂子。
擀成边缘薄，中间略厚的包子皮。
包子皮放上馅料，依次捏出包子褶。
收口捏紧，往上提一下收口处。
包好放入装好水的蒸锅，先不要开火进行二发，夏天5分钟即可。冬天时间延长。出蒸汽后算蒸12分钟。关火焖3分钟再揭开锅盖。
白白胖胖的包子出锅。
太香的卤肉包，很有料。

剧本杀《就是这个屯之鸡命狗道》复盘解析
游戏难度：新手，可控
游戏时长：3-4小时
游戏人数：5人（3男2女）
故事背景：
一胞同生居然各不相同隔壁母鸡为何半夜惨叫村花因何被母亲关在家里中年男子竟然被臭屁臭疯少年入冬之后便一睡不起学医少女又缘何无人敢碰新婚夫妇家中散发异味小村频频有怪事发生!这一切一切的背后，到底是人性的扭曲还是道德的沦丧跳大神仪式是好是坏远古时期到底有何秘闻王朝更替竟然有幕后推手天庭地府又是何等的存在敬请关注这个屯，跟随着我们五个主人公的脚步来揭开这诡异的谜团!
人物介绍：
狗蛋，男，18岁，大哥，平平无奇普普通通的少年。
狗丫，女，18岁，二姐，娇小玲珑的可爱少女。　　狗剩，男，18岁，三哥，仿佛永远睡不醒的阴冷少年。
狗屁，男，18岁，四弟，全身毛发都是黄色的猥琐少年。
狗娃，女，18岁，五妹，倾国倾城、勾魂摄魄的美少女。
网友来此取汝狗头感受：
作为一个硬核本这个体量刚刚好，这个本对于凶手来说体验极佳，不再是大多数剧本杀凶手位的上帝视角，本子的逻辑闭环极佳，尤其是后面的反转给玩家足够的想象空间，超级赞！开始的小剧场部分是一个很亮眼的设定，关于时间线的表达也用了很新颖的方式，故事多重反转，逻辑性强，整体看下来是一个很不错的本，值得冲！人物关系简单明了，没有复杂的背景和人物线盘，剧本文字不多，读起来很轻松，最后的那一幕简直绝赞，不得不说作者脑洞还是挺大的。在结合线索推断案件的过程中，有许多细节需要玩家自己开放脑洞，这样的开放性无疑增加了一些难度，但一旦能够复盘到接近真相时，就有种豁然开朗的感觉。

#光遇跳蚤市场[超话]##光遇跳蚤市场[超话]#码一下剩的东西
1.一些发卡小夹子什么的，一包换价15
2.真巧饼干，换价10
3.一只，右手有残胶，一个星期前刚抓到的，换价10
4.朋友送的一只鲲，换不到自留，换价20
5.最大号的银色氛围灯，只用了一次就落灰了，一直放在盒子里，底座因为电池漏液有磨损，参考pdd价格换价30
6.一个没拆开的本子和打开图，换价20
7.学钢琴失败产物，拜厄那本有一点磨损，剩下两本非常新，三本一起换价20
8.另一个本子，也是一点都没用，换价15
都看看[爱你][爱你]