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编号：GDZPS4702
书名：《茶树优质高效栽培技术》（中国农业科学院西部农业实用技术丛书）
版别：中国农业科技出版社
作者：阮建云 陈亮 肖强编著
书号：ISBN 9787801670878
定价：6.00
出版日期：200103
内容简介

本书是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一,介绍了茶树优良品种、生长发育特性、繁殖技术、栽培与茶园管理以及病虫害防治等技术知识。紧密结合生产实际,可操作性强。茶叶是我国传统的农产品,具有悠久的历史。自新中国成立以来,我国茶叶生产取得了巨大的进步,对我国社会发展特别是农村地区的发展作出了重要贡献。目前我国有20个省,市产茶,其中四川、重庆、贵州、广西、云南、陕西、甘肃、西藏属于我国西部大开发的范围。总体上这些地区具有比较优越的种茶条件,也是目前我国富有特色的茶叶产区,产品种类多,自然品质也较好。通过选育和引进适宜当地生态环境条件的优良茶叶品种,采用科学合理的栽培与管理措施,大力发展富有特色的、在国际和国内有竞争力的茶叶产品,有望迅速而有效地提高我国西部地区茶叶生产水平和经济效益,使茶叶生产在西部大开发中发挥重要作用。云南省介绍茶树优良品种、生长发育特性、繁殖技术、栽培与茶园管理以及病虫害防治等技术。

为了以科技支持西部农业大发展,我院动员和组织全院范围的有关科技人员,从我院的上千项科技成果中精选出适合广大西部地区推广应用的先进农业实用技术50余项,编写成书,由中国农业科技出版社正式出版发行,以满足西部人民对科学技术的需要,同时把我院的 科技成果转化为现实生产力,在西部经济建设中发挥作用。本套丛书在技术上具有科学性、先进性、适用性三个突出特点。所选择的技术都具有较高的水平,推广后能产生明显的经济效益,能为农民增加收入,同时也注意结合西部的生态特点和生产条件,针对性强;技术不仅成熟、而且实用,易操作,可大面积推广应用。语言精练,言简意赅,易学、易懂、易掌握。
目录
第一部分　概述
1.目前我国茶树主要分布在哪些区域?
2.当前我国茶叶生产现状和发展特点有哪些?
3.茶树生长对气温和热量有哪些基本要求?
4.茶树生长对水分条件有哪些基本要求?
5.茶树生长对土壤有些什么基本要求?我国适合种植茶树的土壤类型有哪些?
6.我国哪些地区适合发展茶叶生产?
7.什么叫“有机茶”?它的检测标准有哪些?
8.开发“有机茶”需要具备什么条件?
9.“有机茶”生产的关键技术有哪些?
第二部分　茶树的生长发育特性
10.茶树生育周期可分为哪几个阶段,各有什么特点?
11.一年中茶树的生长发育要经历哪些变化?
12.茶树新梢生长过程有哪些特点?
13.茶树个体与群体之间有些什么关系?如何调节它们之间的关系来达到优质高产的目标?
14.茶叶鲜叶质量与哪些因子有关?影响鲜叶化学成分组成和含量的因素有哪些?
第三部分　茶树优良品种、特点及繁殖技术
15.茶树良种对提高茶叶生产的效益有什么作用?
16. 哪些品种适制绿茶?各有什么特征、特性和栽培要点?
17.适制乌龙茶的品种有哪些?各有什么特征、特性和栽培要点?
18.适制红茶的品种有哪些?各有什么特征、特性和栽培要点?
19.茶树优良品种引进的基本原则是什么?应注意哪些技术环节?
20.什么是茶苗的国家标准?它对引种有什么意义?
21.如何建立和培育管理良种采穗母本园?
22.如何选择扦插的季节和时间?
23.如何建立扦插苗圃?
24.如何进行短穗扦插,它有哪些技术要求?
25.扦插后如何进行田间管理?
第四部分 优质高效茶园栽培管理技术
　……
第五部分 茶园土壤管理与施肥
第六部分 茶园病虫害防治

阮建云，男，1966年出生于浙江温岭，1986年毕业于浙江林学院，获林学学士学位，1991年毕业于北京农业大学，获作物营养与施肥硕士学位，2002年至2005年在德国基尔大学留学，获植物营养学博士学位。1986年至1988年在浙江省黄岩市林业局大寺基林场工作，1991年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，现任副所长、研究员（专技二级）、博士生导师，国家茶叶产业技术体系岗位专家，中国农业科学院“茶树营养与生理创新团队”首席科学家，中国农业科学院第八届学术委员会委员，中国茶叶学会副理事长和秘书长，第十二届浙江省政协委员。多年来从事茶树施肥与绿色栽培技术研究与应用。先后承担国家重点研发专项等省部级以上项目20多个，获得省部级科技成果二等奖3项、三等奖5项次，中国农业科学院科技成果奖一等奖2项（第1、5名）。主参编科技著作8部，发表论文110余篇（SCI收录论文36篇）；取得发明专利8件、计算机软件著作权1件，制修订农业行业标准6项，培养博、硕士研究生27名，博士后2名。入选全国农业科研杰出人才、浙江省151人才第一层次、中国农业科学院杰出人才，先后获得浙江省优秀科技特派员，浙江省农业科技先进工作者，全国茶叶优秀科技工作者等荣誉称号。

陈亮，男，浙江缙云人，农学博士，中国农业科学院茶叶研究所研究员/博士生导师，茶树基因资源与种质创新团队首席科学家，国家茶叶产业技术体系种质资源评价岗位专家。主要研究方向与兴趣包括：茶树种质资源收集保存、鉴定评价和共享利用；茶树分子标记开发与利用、分子标记辅助育种；茶树遗传与新品种选育；茶树资源与育种相关标准制订；茶树重要基因分离克隆与功能研究、功能基因组与基因组学研究等。兼任中国农业科学院茶叶研究所学术委员会委员，国家茶树改良中心、国家种质杭州茶树圃、杭州茶树国家野外科学观测研究站、农业部杭州茶树资源重点野外观测试验站和中国农业科学院杭州茶树资源野外科学观测试验站负责人，全国茶树品种鉴定委员会委员，华中农业大学、浙江农林大学和青岛农业大学兼职教授，《Journal of Applied Horticulture》、《The Open Horticulture Journal》和《茶叶科学》编委。入选浙江省“151”人才工程第一层次，全国优秀茶叶科技工作者，中国茶叶学会青年科技奖获得者。韩国农村振兴厅（RDA）“荣誉科学家”（Honorary Scientist）、International Tea Breeding Consortium（ITBC）秘书长。

肖强，中国农业科学研究院茶叶研究所茶树种植工程研究中心主任，一直从事茶树病虫害防治和茶叶中农药残留控制技术研究与推广工作，主持和参加国家、省部级科研项目32项，鉴定成果7项，获科技成果奖9项(次)。
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青青三园（16）收到《花卉》杂志3月刊，庭园蔬果专栏首发龙须菜。《花卉》杂志是一本注重科普和专业，兼顾时尚和前卫，为家庭园艺爱好者和花卉专业工作者提供优质资讯服务。主要专栏有行业资讯，园林撷英，赏花攻略，栽培技艺，花草美食，庭院蔬果等栏目。
去年底收到《花卉》杂志约稿，最终敲定为庭院蔬果专栏提供24期专栏文章，由女儿投稿。24期文章的图文均为首发，当季种植，现场拍照，从独特的视角介绍庭院蔬果的种植。
首期发了一篇应景又简单易学的《龙年来种“龙须菜”》的文章。介绍了龙须菜种植三要素：
1.种植条件。
☆适宜种植温度15一25℃，低于15℃难发芽，高于25℃易霉烂；
☆对水份要求大，一天需淋水2一3次；
☆前期遮光促发芽，后期逐步增加光照。

2.材料清单。
☆平底阔口透明容器一个，方便铺豆.观察和拍照；
☆吸水纱布1块，也可用湿纸巾代替；
☆小号喷壶1个；
☆豌豆种子一把，最好在农资种子店购买，确保发芽率。

3.日常管理。
☆清洗豌豆种子，清水浸泡24小时；
☆将泡好的豆子用纱布包好，放在15一25℃的环境中，早晚各喷水1次，1一2天露白发芽；
☆湿润的纱布铺在容器底部，将发芽的豌豆平摊在纱布上，上面覆盖黑布；
☆每天喷水2一3次，霉烂的尽快拣出；
☆末见阳光的龙须菜嫩黄色，这时采收叫芽菜；
☆几天后叶子长高时揭掉黑布，早晚放散射光下养护，叶片开始变绿，并长出可爱的小卷须；
☆苗高10厘米左右，在离根部2厘米处剪断，这就是苗菜，下火锅，下面条，清炒都美味；
☆继续保温和喷水，从根都可再长出茬嫩稍，一周后全部朱收。

龙须菜配上漂亮的玻璃器皿，像一盆精美的绿植，柔嫩飘逸。现在正是种龙须菜的好季节，可吃可尝，干净方便，一举两得，何不试着种一盆？