大理古城美食地图（纯干货）

没有吃吃喝喝的旅行还有什么意思？作为半个吃货➕半个大理土著，整理了一份大理古城的美食清单，好吃的都推荐给你！祝你过一个很pang的假期哦～

小吃篇
1⃣️醪糟甜酒蛋
人均：15-20
招牌：甜酒蛋、番茄鸡蛋面、炒饭
开了好多好多年的老店，常住人口都知道的店，在人民路下段480号巷子里，本地阿姨做的甜酒蛋真的一绝10000%溏心蛋，酸甜度、浓稠度也完胜外面的小馆子。

2⃣️冰粉凉糕摊
人均：10不到
招牌：木瓜水、凉虾、凉糕
就是一个地摊，叶榆路和护国路店交叉口，中午过后太阳最晒的时候喝一杯，比啤酒下肚还爽！木瓜水是类似冰粉的东西，本地的酸木瓜做出来的，特别滑嫩，玫瑰酱也很香！

3⃣️The Sweet Tooth
人均：25-38
招牌：提拉米苏、黑森林、融化的巧克力蛋糕
开了20年的甜品老店，美国人开的，用料都进口～在博爱路和洋人街交叉口斜对面，店员都是聋哑人哦，从年轻时跟着老板做蛋糕，到现在小孩都上学了！出品没有雷区，可以盲点，全部都很好吃！

本地篇
1⃣️幸会小仙女爱情主题餐厅
人均：50
招牌：滴水不加气锅、小仙、雪花、稀豆粉
改良过的云南菜，更符合大众口味，菜品好吃之余，还有小彩蛋：情侣在店内用餐可以免费做一个爱情证书哦～店里墙上全是别人的爱情宣言，❤️爱情力量真心震撼！

2⃣️云里伴山野生菌火锅
人均：60-100
招牌：野生菌饺子、山路十八弯、野生菌三拼
用苍山泉水和土鸡熬的高汤锅底特别鲜甜，野生菌都是新鲜的，秘密武器保持的新鲜度，不像别家用的大部分是菌干。汤底好，食材新鲜，足够了！

其他篇
还有像月球飞去（很火的brunch）、建水鸡脚王（北门绿玉路晚上人最多那家）、阿昌石板烧（叶榆路凌晨还坐着一堆人那家）很多攻略都有，我就不多说了哈～
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萨沙和达格玛加冕礼菜单
1883年5月20日的午餐菜单，莫斯科

龙虾浓汤搭配皮罗什基

野生山羊肉
鸡排
Roach pike-perch infusion，Заливное из ершей【这个不知道怎么翻译】
烤野味
黄瓜沙拉
鹰嘴豆
甜面包
冰淇淋
Суп раковый, пирожки
Дикая коза
Котлеты из кур
Заливное из ершей
Жаркое: дичь
Салат и огурцы
Стручковый горох
Сладкое хлебное
Мороженое

1883年5月23日为中产阶级提供的晚餐菜单
珍珠浓汤搭配皮罗什基
炖野味
芦笋羊肉排
糖果
冰激凌
Суп перловый, пирожки
Заливное из дичи
Бараньи котлеты со спаржей
Горячее сладкое
Мороженое

1883年5月24日在克里姆林宫为大使、特使、国务委员会成员和参议员提供的午餐菜单。

松鸡汤
芽菜肉沫汤
肉馅国王饼（呈月牙形）
香槟酱白海鳟鱼
菠菜猪排
松露牛肉馅饼
鹅肝酱配松露
罗马潘趣酒（在朗姆酒和香槟酒下加柠檬橙汁混合饮料）
烤山鸡和野鸭
沙拉：绿豌豆和花椰菜配蛋油酱
那不勒斯面点：杏仁草莓馅面包
黑咖啡摩卡冰淇淋

Суп-пюре из рябчиков
Бульон с мясом, фаршированным брюссельской капустой
Пирожки королевские — из слоеного теста с мясом (в виде полумесяца)
Форель белозерская в шампанском соусе
Свиная вырезка со шпинатом
Телячий паштет с трюфелями
Заливное из гусиной печени с трюфелями
Римский пунш (лимонно-апельсиновое ассорти, замороженное под ромом с шампанским)
Жаркое из каплунов и дикой утки
Салат: зеленый горошек и цветная капуста в яично-масляном соусе
Пирожки неаполитанские: миндальное тесто с начинкой из клубники
Парфе из черного кофе-мокко с мороженым、

1883年5月27日人民代表的午餐菜单
罗宋汤
馅饼
清蒸小牛排
小牛肉
Zalivoye，Заливное【酒吗？】
烤鸡和野味
芦笋
古里耶夫粥
冰淇淋

Борщок и похлебка
Пирожки
Стерляди паровые
Телятина
Заливное
Жаркое цыплята и дичь
Спаржа
Гурьевская каша
Мороженое

1883年5月27日，加冕日，为在位家族和政府成员举办的150人的盛大晚宴的菜单。
奶油蘑菇汤
根茎肉末清汤
馅饼
黄瓜炖肉
水煮牛肉
鹌鹑配豌豆碎
凉拌小龙虾
油炸：火鸡和蛇肉
沙拉
荷兰酱配芦笋
菠萝派
冰激凌
甜品
Суп-пюре из грибов
Бульон с кореньями
Пирожки
Стерляди с огурцами
Говядина разварная
Перепела с тертым горохом
Холодное из раков
Жаркое: индейка и бекасы
Салат
Спаржа в голландском соусе
Пирог горячий с ананасами
Мороженое
Десерт

牛排家是我家重要约会都选它
北京高颜值约会餐厅 | 浪漫约会餐厅 | 情侣约会餐厅推荐

西单是西城最热的商圈购物地
也是年轻时尚达人潮流打卡地
身为一个西城人民
这里的大多数餐厅我都来打卡过[偷乐]
但是每逢重大的约会聚餐
我只选牛排家

干式熟成 ️格很大
干式熟成会让牛排的肉质更软嫩
滋味饱满口感更好
但为此要付出4周以上的等待
和20%水分损失以及清修的损耗
牛排家是我知道目前北京仅有的
能吃到专业的干式熟成牛排
又不用花太多银子的地方

和牛塔塔
M5澳洲和牛➕无菌蛋➕芝麻菜充分搅拌
一小团一小团地放在洒满了芝麻的薄脆上
多种食材的丰富口感在唇齿间缤纷绽放

果木炙烤安格斯牛小排
牛小排部位的雪花纹理分布均匀
油脂含量比较大
通常建议是7分熟或以上口感最佳
煎烤以后汁水丰富吃起来特别香[色]

牛排家主打无国界料理
无国界既是串联国度
能品尝到全球的经典美食
又打破了当地特色饮食的边界
口感味型上中西兼顾
适合大多数人口味

野生菌鸭肝酥皮汤
传统西餐里面的酥皮汤
一般里面都是奶油蘑菇这样的浓汤
牛排家的酥皮汤里面是中式高汤
里面有鸭肝 绣球菌 竹荪 芡实
相比奶油汤味道更鲜口感更清爽

创意甜品
从三里屯 到建国门
从王府井 到蓝港
红宝石小提包
万圣节限定蛛网熔岩蛋糕
覆盆子气球
每次牛排家的甜品都让我欢欣雀跃
这次西单店的造型也别具一格
巧克力慕斯做成雪茄的形状
还非常走心地撒了糖霜模拟的烟灰
加上乳白的冰淇淋、金灿灿的白巧克力金币、红亮的酸果
颜党看见就挪不开眼

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牛排家(西单大悦城店)
西单大悦城6️⃣层查特花园
虽然开在商场里
氛围感依然做的很好[鼓掌]
进到店里立刻隔绝了商场人来人往的喧嚣
可以安心地享受舒适的环境和服务
餐桌上的玫瑰花瓣和粉色砂砾拼出的各种美好
服务员的高效 礼貌 周到和适度的热情
让每一个小细节都被温柔照顾
每一次约会都成为甜甜的回忆

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