奋进新征程 建功新时代 | 晋永宏:在时代变迁中守护千年盐湖

  惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌。三月的运城盐湖阳光明媚,春光尽显。3月18日,《科学导报》记者来到盐湖,采访了山西焦煤运城盐化元明粉分公司的晋永宏,听这位“五步产盐法”的传承人讲述如何“让盐湖独特的人文历史资源和生态资源一代代传承下去”。

  迎难而上破解难题

  盐湖,地处运城市南端,中条山下,古称河东盐池。运城盐湖是卤水经阳光曝晒、南风搅拌,吸收天地精华自然结晶而成,据史料记载,中国的产盐史始于这里。隋末唐初“五步产盐法”的出现,将盐湖千百年来靠“天日曝晒,自然结晶,集工捞采”的自然生产方式转变为“集卤蒸发、过箩调配、储卤、结晶、铲出”的产盐生产方式。

  河东盐池的盐晶体洁白、颗粒大、质味纯正、杂质少,并含有镁、钠、钾、钙、锌等多种矿物质,具有很高的医药价值。从20世纪40年代开始,随着海盐、井盐、西北池盐的大量开发,运城盐湖在盐业生产上失去优势后,便改为以生产芒硝等为主。到20世纪80年代,运城盐湖逐渐停止生产食用盐。

  “2011年,运城盐化集团在开发康养旅游期间,为充分释放‘河东大盐’的医疗功效,适应现代人群的康养需求,逐渐恢复古法产盐生产工艺。”晋永宏介绍道。1997年,22岁的晋永宏入职运城盐化,作为运城盐化元明粉分公司的一名职工,晋永宏对盐湖有着特殊的感情。因此,他在工作之余也积极参与“五步产盐法”的工艺恢复。

  由于盐湖一直以生产芒硝为主,而要恢复传统产盐工艺,不仅需要在工艺上进行创新,更需要时间来积累盐板的厚度。通过大量研究,晋永宏发现“五步产盐法”在工艺上来讲是相对比较容易恢复的,自然条件的恢复反而成了最令他们头疼的问题。

  晋永宏回忆当年恢复“五步产盐法”工艺时面临的困难:“为了这一传统工艺的重现,我们召集了一批老盐工,然后查阅资料进行作业。没有合适的盐池,我们就自己挖,模仿天然环境造盐池;没有天然泥渟做过滤,我们就用麦秸秆当泥渟,反复试验,找到最佳宽度和高度;结晶畦底盐板太薄,我们就用高浓度卤水来养盐板,经过无数次晒高温卤水,使盐板慢慢变厚,还通过在外围‘斗窝’中压芦草的方式,达到了更好的除杂效果,盐板的制作和对基础设施的创新改造,使运城盐湖逐步恢复了这一产盐工艺。”

  2007年,“五步产盐法”被确定为山西省非物质文化遗产;2010年起,盐湖逐渐恢复古法产盐工艺;2014年,“五步产盐法”被确定为国家级非物质文化遗产;2018年6月6日,“五步产盐法”重现运城盐湖,晋永宏也于2018年被确定为“五步产盐法”非遗传承人。

  推陈出新优化技艺

  “五步产盐法”体验区建成之后,晋永宏把更大的精力投入到对“五步产盐法”这一人文历史资源的探索与研究之中。他向记者介绍道:“从天日暴晒、集工捞采,到垦畦浇晒、五步产盐,运城盐湖产盐工艺的演变和发展,经历了漫长的历史。”

  根据制盐工艺考证和C14年代学研究,证明先民早在4600年前就在河东盐池用“天日映成法”采盐。从北魏郦道元记述的自然结晶法,唐代改进为“垦畦浇晒”法,到清乾隆五十三年,巡盐御史蒋兆奎编写的《河东盐法备览》对“五步法”产盐工艺明确记录,河东产盐技艺传承有序。

  在过去的产盐工艺中,盐工们主要用水斗、水车等工具来提取卤水,用水斗一级一级地把卤水扬上来,然后引入畦地,进行晒制。出现“木盘井法制盐”之后,要用轱辘把卤水提上地面,引至盐畦制盐。随着“五步产盐法”的发展,以及水泵抽取卤水的应用,晋永宏他们在工艺、设备的运用上进行了不断优化。“我们在盐业生产中大力推动科技创新,双轮水车的发明、解放式水泵的采用,实现了抽水机械化,使古老盐池的生产工艺不断得到改造和提升。”

  控制卤水浓度是制盐的关键操作。晋永宏介绍说:“以前的老盐工在测卤水浓度时,主要靠经验。”随着工艺的不断改进,测浓度工具也不断更新。晋永宏拿出了一件T型工具:“这个叫‘舀子’,用它舀取卤水后,在管口处慢慢放入波美计,通过刻度来测卤水浓度。”

  晋永宏又展示了两件产盐“法宝”,一件是“和尚铲”,铲头是铸铁材质,特点是前宽后窄,当饱和卤水中大量“光滑、坚实、透明、润青”的氯化钠晶体析出后,就要用和尚铲将结晶体进行松动,然后再将松动的结晶体集堆;另一件是“水板”,前面部分由一块木板构成,然后再在木板中间部位安装一个木质手柄,在每次往结晶池装产盐卤水前先将池内装薄薄一层低浓度卤水,组织几十个人用水板来回搅动盐板表面的水,使盐板上的泥污溶入水中,再用水板推动一道“水墙”,将污浊的水从排水口排出畦外,并保证污水不回流。

  “五步产盐法”不仅是河东盐池产盐工艺的重大创新,更被称为“中国古代科技史上的活化石”。在产盐工艺的演进中,一代又一代“晋永宏”不断地进行着探索、创新,使“五步产盐法”更加科学、规范和完善。

  角色转变初心未改

  非物质文化遗产是具有重要价值的文化信息资源,也是历史的真实见证,是各族人民世代相承、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间,是中华民族智慧与文明的结晶。

  “非遗”看不见,摸不着,怎么保护?晋永宏回答:“最简单的办法就是保护传承人,也就是把它保护到传承人的头脑里,让传承人带徒弟,一代一代传承下去。另外,我认为‘活鱼要在水中看’,保护‘非遗’就要像养活鱼一样,要遵循‘活态保护’原则,在发展中保护,在保护中发展。”

  2020年9月,运城全面实施“退盐还湖”,当了二十多年“挖盐人”之后,晋永宏和企业一起开始守护盐湖——在盐湖养殖卤水虫。卤水虫是盐湖中的天然优势物种,每年夏天,随着气温升高,卤水虫在调配、养制好的卤水中快速生长,形成庞大而繁密的群落,会使整个湖面映显出别样颜色,“七彩盐湖”因此得名。此外,卤水虫还能够滤食50微米以下的颗粒物,具有净化水质、促进盐湖生态平衡的作用,是盐湖生物链中非常重要的一环,卤水虫养殖因而成为保护盐湖生态的重要举措之一。

  运城盐化将以卤水虫养殖为核心的新兴产业列入“十大工程”,与国家级科研院所和国内其他生物养殖企业紧密合作,开展卤水虫规模养殖。“与其说是养卤水虫,不如说是‘养盐湖’。本着保护为主、开发为辅的原则,我们对盐湖全方位精心呵护,长年从事控水调水、堤埝维护、江道维修等生态保护工作。”晋永宏说,“盐湖生态环境近年来得到有力改善,适宜天然卤水虫生长的水域不断扩大,卤水虫最高年产量达4000余吨,产值1100万余元。”

  当记者问到这些年最难的是什么时,晋永宏思考了一会,回答道:“坚持吧,我们是露天作业,环境比较恶劣,生产时间主要是在暑天,有时得冒着40℃左右的高温工作,很多年轻人有畏难情绪。我就经常给大家讲非遗传承的意义,正是因为一代代盐工的坚持,我们的盐文化才不会断代,让大家明白坚持做这件事的重要性。今后的工作中,将不断鼓励、培养一批有文化、有热情、懂技术的青年职工,使‘五步产盐法’工艺的传承能够继续进行下去。”

  一方水土养一方人,一方人也滋养着一方水土,正如盐湖与晋永宏。谈及未来,晋永宏说:“随着‘退盐还湖’的不断推进,希望可以通过对‘五步产盐法’工艺设施的重建,打造一个可供人们研学旅游的景点,让更多的人能够亲身体验传统的产盐过程,增加对运城池盐文化的了解,让盐湖独特的人文历史资源一代代传承下去。”

  科学导报记者 隋萌

当事人捕捉到了咨询师对自己的负面感受(无论咨询师是否真的有),并且直接表达了出来。
……
咨询师对当事人的负面感受,时常在同盟遇到困难的时刻出现。或是当事人以某种方式直接挑战咨询师,或是当事人不参与咨询与治疗过程,或是咨询师自身遇到了特定困难等等
……

自我意识和拒绝任务——退缩型
--在这种情况下,当事人有自己的想法,会拒绝咨询师建议的治疗性活动或主动型任务,比如探索痛苦体验或情绪、做双椅任务等。
--此时,咨询师容易产生控制和胜任力焦虑,导致受挫和厌烦。
……

权力、控制议题——退缩型或对抗型

依恋/联结议题——退缩型或对抗型

隐蔽的退缩型困难

咨询师的条件化——咨询师的特定困难

咨询师的损伤——咨询师的特定困难
……

这些困难时刻和由此引发的负面感受,无疑对咨询进展和效果带来巨大挑战。此时,咨询师也常常陷入“我该不该真诚”、“我该如何真诚”的困境。
……

我要共情:
误解1:“共情不仅包括温暖的陪伴,还包括拒绝所有对当事人的负面情绪。”

我要无条件积极关注:
误解2:“无条件积极关注就意味着忽视对当事人的负面情绪。”

我要真诚一致:
误解3:要做到真诚一致就意味着“知无不言,言无不尽”。
……

这是因为即便咨询师能够承认、看到自己对当事人的负面感受,也仍然会面临“该不该说”、“该如何说”的选择。
……

罗杰斯在晚年将真诚一致放在了最优先的位置。在他看来,是“真诚导致信任”,信任进一步导致别的治疗改变。只有一个人把自己的本来面目,把自己内心的真情实感暴露给对方,或者使对方觉得他能够轻易进入你的内心世界,知道你的真情实感,这才是真正产生信任的可靠条件
……

在咨询过程中,咨询师可能会产生两种不一致(即,不真诚,Mearns, Thorns, & Mcleod, 2013/2015, p.115):一种是咨询师缺乏对自我的充分觉察,没能发现自己的负面感受,此时咨询师很少会觉得自己陷入了“真诚困境”;另一种是咨询师觉察到了自己的负面感受,但有意识地抑制、隐藏起来,此时咨询师就会陷入“我该表露还是隐藏”的困境了。
……

真诚是以当事人为中心;
是为了保证咨询师不自欺欺人;
是做一致的人,而非做一致的事。
……

增强对自我经验的觉知,是咨询师走出“真诚困境”的第一步。进而,咨询师还要判断如何在恰当的时机,以准确的、建设性的语言来表述自己已经觉知到的、可能对咨-访双方都有挑战的经验,尤其是对当事人的负面感受。
……

Gendlin的内心独白——

当事人觉得我“恨”她[原则3、4],我在内心里承认,我们之间确实很难相处,那一刻我也有些受惊。

考虑到她不会相信一个否定回答,而且我们的咨询关系比较稳固[原则5],能够帮助我们探索发生了什么[原则8、10],我对她说:“请给我一点时间,让我看看我内心到底对你是什么感受。”

我用了30秒的时间关注我的身体感受或对她的体会,我发现确实有不舒服,但不是恨,也不是愤怒之类的[原则6、9]。

在那一刻,我觉得有足够的信心向当事人表露这个过程[原则7]。
……

Gendlin的回应——

“嗯,(我慢慢地、不慌不忙地说)‘恨’真的不符合我对你的感受……但确实有些不舒服。让我试试能否用语言表达……这是一种焦虑,一种恐惧,你想要的比我能给你的更多,然后我就想后退一步保护自己[原则11]。

(当事人点点头)这对我来说,是个很熟悉的议题——害怕人们对我的要求超过了我所能给予的。所以我知道,这至少在一定程度上是我自己的问题[原则12]。我不太确定你是怎么想的,但我很容易想象到,你可能感觉到我从你身边退缩了,这可能会让你怀疑我是否生你的气[原则13]。这符合你所说的吗?(当事人同意)我想知道我们可否进一步来探讨呢?”
……

“最初以愤怒、不耐烦、无聊或批评等形式出现的感觉,在我们的内心中竟然是积极的。但其实这是很自然的,因为我们与当事人的需求几乎都是积极的。

我需要在帮助当事人方面感到有效,我需要成功地帮助当事人找到他的真理和生活方式,我需要感受到疗效。

当我的感觉在某一时刻受到限制、紧张、糟糕、悲伤或批评时,是因为在与其相关的一些积极需求方面,我们偏离了正轨。这也难怪,当我对我这些不好的感受提出‘为什么’时,紧接而来的答案都是积极的感受。

我感到无聊,是因为我想听到更多关于他个人的、与感受相关的事物;我感到愤怒,是因为我们的时间正在一点点被浪费,而这段时间本可以让我觉得自己是一位有效能的治疗师;我想批评他,是因为我希望他拥有更好的生活境遇(Gendlin, 1972)。”

  南昌精工售后保养

  南昌精工售后维修服务电话:400-6014-691

  南昌精工售后维修服务地址:南昌市东湖区八一大道357号南昌财富广场A座24层02室
手表是现代人日常生活中常见的饰品之一,精工手表以其精致的工艺和优质的品质而深受消费者的喜爱。然而,有的时候我们可能会面临一个问题——精工手表表盘出现锈蚀。那么,当我们遇到这个问题时,应该如何正确处理呢?

首先,了解锈蚀的原因非常重要。一般来说,精工手表的表盘出现锈蚀是由于长时间接触水分或者遭受湿气侵蚀引起的。所以,在平时佩戴手表的时候,我们要尽量避免手表与水分接触,尤其是游泳、洗澡等活动时,最好取下手表,避免被水浸泡。此外,在遇到潮湿环境时,也要尽量将手表置于干燥的地方,避免湿气侵入手表内部。

当发现精工手表表盘出现锈蚀时,第一步是要尽快将手表放置在干燥通风的地方。可以选择将手表放在阳光下曝晒一段时间,利用阳光的照射和热量帮助迅速蒸发掉手表内部的水分。但是要注意,如果你的手表是机械表或者自动表,暴晒阳光可能会对手表内部零件产生损坏,所以在处理时要特别小心。

如果简单的曝晒并不能解决问题,那么下一步就需要找到专业的维修店铺处理了。如果手表还在保修期内,那么可以直接联系精工手表的售后服务中心,告诉他们手表出现了锈蚀的情况,并提供购买凭证和保修卡等相关证明。他们会根据情况给予相应的维修保养服务。如果手表已经过了保修期,那么可以选择一家信誉良好且有经验的手表维修店铺进行处理。在选择维修店铺时,最好事先咨询一下亲朋好友或者在手表爱好者的论坛上寻找推荐,以免上当受骗。

对于精工手表表盘出现锈蚀,我们可以采取预防措施来避免。首先,平时要注意保管手表,避免长时间接触水分和潮湿环境。其次,定期给手表做保养,可以去专业的手表维修店铺清洗手表内外部的污渍和汗渍。保持手表的干燥和清洁对延长手表的使用寿命和保持外观美观都有很大的帮助。

总之,当我们发现精工手表表盘出现锈蚀时,要及时采取正确的处理方法。遵循预防措施,定期保养手表,可以有效避免手表表盘锈蚀的发生,保持手表的品质和价值。希望这篇文章对大家了解精工手表的使用和维护有所帮助。


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