浅浅当一下美食测评博主～
餐厅：福玺荟（在上海）
点的是双人套餐（菜单在P1）

先上了一盘水果，是一串+三个砂糖橘
后知后觉才意识到这是套餐中的水果（我以为会更精致一些，三个橘子实在有偷工减料之嫌）

冷菜拼盘（P2）
花螺拌黄瓜｜火腿素包｜鹅肝慕斯
花螺拌黄瓜就是好吃的花螺拌黄瓜的味道，很爽口
生火腿切的极薄、几乎品不出味道。素包就是素菜包子的味道
单单品尝鹅肝慕斯的外皮能尝出草莓蛋糕的味道，鹅肝略有点腥，但整体融合的不错。上面点缀了指橙还是什么橙，令味道丰富了些。
只是服务员对菜品不够熟悉，一没有介绍，二当我问鹅肝上面是什么时服务员还要问后厨。

松茸花胶汤（P3）
汤很鲜，花胶不错，口感嫩滑，喝完感觉嘴唇被“黏住”了，胶质满满。

黄椒酱蒸黄鱼脯（P5）
其实没太懂黄椒的作用是什么，增添颜色么？
黄鱼很嫩，用勺子一勺肉便下来了。但确实也就是蒸鱼的味道。比家常用蒸鱼豉油蒸出的好吃一些（就是说也可以复刻）。
酱汁真的好咸啊……
上面铺的是梅干菜，服务员依旧要问后厨这是什么。

鲍鱼红烧肉（P6）
下面铺的是乌米饭（服务员这次知道了）
红烧肉炖的很软烂，但略有点腻。
米饭上有一粒蔓越莓，不知道是不是用来解腻的。
鲍鱼很嫩肉质很弹。

海胆酱焗小青龙（P7）
海胆酱中大概有奶油，吃起来甜甜的
小青龙肉质紧实有弹性，很新鲜、很嫩

时令时蔬（P8）
嫩嫩的，很软烂。

活拆蟹粉鲜肉小笼（P9）
能吃出里面确实有新鲜的蟹肉，比寻常的“蟹黄汤包”好上许多。

杨枝甘露（P10）
满满的芒果泥，打得很细腻，口感浓郁厚重，我个人很喜欢。
只是柚子发苦，我觉得杨枝甘露中的柚子应当是甜的（这个柚子发苦真的说不过去）
芒果肉略有点发黑，不知道是不是放久了的缘故。
中间绿色的爆爆珠虽然有增加色泽的作用，但是香精的味道会破坏芒果原本的甜，影响口感。

总结：
食材很新鲜，也是在这个价格范围内选用的很好的食材了；
味道无功无过，好吃但不惊艳。
餐厅氛围很好，位于外滩且又临江，彰显出独属上海的格调与奢华。
不太满意的点：
服务员对菜品不够熟悉；
顾客用完一道菜后不会更换餐具。

整体评价：性价比很高。
从食材、口味、餐厅环境、地理位置看，很对得起这个价格了。 https://t.cn/RaQirpt

昨晚从三亚赶到北京，准备参加今天某新车的发布活动。由于上午还有些余暇，于是抽出两小时去了一次位于鸟巢北面的“中国工艺美术馆、中国非物质文化遗产馆”。

请不要误会，这两个名字指的其实是同一个地方：其前身是90年代位于复兴门内大街百盛商场的中国工艺美术馆。后来该馆随着2011年国务院批复、2013年完成选址、2019年开工、2022年1月竣工并于同年二月开放并加挂“中国非物质文化遗产馆”馆名。呃，你看它的开馆时间就知道这个建筑面积达到9万平米，共8层（地上6层，地下2层）的博物馆在建设和开馆后正巧被疫情迎头痛击。因此即使对于很多老北京而言，这个馆也是相当新颖的...[汗]

目前中国工艺美术馆开放了4个楼面：其中5F的“文脉华滋”是新馆的基本陈列，也是所有人的必看项目；4F目前在中庭部分有一个古代服饰与泥塑的小展览，据说是请了“泥人张”来雕塑，也可以一看；另外在4F还有一个独立收费的陕北民歌特展，我个人对此兴趣不大就没有买票；1F和2F其实是组合连通的结构，1F有文创商店和咖啡馆可以休息，而2F其实就是观众进入中国工艺美术馆后第一眼看到的巨大中庭，目前并没有设置展览。

所以，理论上整个中国工艺美术馆、中国非物质文化遗产馆最值得一看的就是整个5F的基本陈列了。不过，千万不要小看“基本陈列”，反正我从9点入馆后就直奔5楼，等把这个基本陈列看完出来竟已经到中午11点了！

那么，这个基本陈列的展品水平究竟如何呢？如果说我之前曾介绍过的“中央礼品文物管理中心”展出的大量国礼主要是去了解它们的异域风情和相应的历史地理文化背景，而其本身的工艺水平和实物价值可能并不太高的话，那么今天这个中国工艺美术馆才是真正网罗我国上下五千年在工艺美术领域的各种瑰宝和无数匠心的“大集成”所在！此前我也曾经夸奖过我们上海工艺美术馆，也觉得里面颇有些无论从材料、技艺还是审美上都值得一看的精品。但是和这个“国字头”的工艺美术馆藏品比起来，那真就是小巫见大巫，自叹弗如了。

总之，中国工艺美术馆的这个基本陈列按照地域（不同省市与区域）和作品种类（瓷器、金银、竹木、刺绣等...）为主线，划出了“天工开物”、“大国匠作”、“美好生活”三个单元，全面展示了中国工艺美术的历史以及建国后工艺美术的新发展、新成就（有些作品颇具年代特征）。展品丰富、内容详实，我仅仅是走马观花地简单看看+拍照就耗费了2个小时的观展时间！如果你租用了一台语音讲解器，想要略微认真地听讲一些重要展品介绍的话，那估计起码要准备大半天时间耗在新馆5F了...[挤眼]

受限于篇幅，我把大约70张原始样张（未加水印）上传到网盘了，大家有兴趣的话自行参考下载吧。老规矩：不可商用，转载必须注明出处。

链接：https://t.cn/A6YYqJQX

贵州女企业家讨要工程款风波已发酵好几天了，按照此类事件的演变逻辑，孰是孰非还远远不到下结论的时候，我们姑且让子弹再飞些日子吧。但针对目前的态势，我觉的对其中的企业、政府和律师应各打30大板。
第一个30大板要打给企业。真相越辩越明，但都要以事实为依据。政府是否拖欠工程款，通过《中标通知》《施工许可证》《施工合同》《竣工验收记录》《交工记录》和资金票据等文件，已可大致捊清来龙去脉。然而在当下所谓少数民族女企业悲情乃至煽情的叙述语境下，已给政府扣上了“以刑化债”，试图以1200万元化解2亿债务，并违法刑拘企业家和10余名律师的帽子。还成功给政府平台公司弄上了涉嫌骗贷5.8亿莫须有的罪名，总之截止目前是政府一方干了所有的“坏事”。然而公众看到了什么，证据呢？我天眼查了一下女企业家讨要工程款的3个主体企业贵州鸿瑞腾、贵州艺珈旭和中恒建设集团，只有其中1家企业显示马某为股东，而其他两家看不出来与马某有任何的关联呀。吃瓜群众想说的是，作为一个能包下10余个工程 、需要讨要2亿元工程款的企业，能否清晰的把事情的来龙去脉写出来、说清楚，说明3家企业和马某的关系，附上中标通知、合同、交工验收记录等一干证据文件，让吃瓜群众能清晰的判断一下政府到底欠了多少钱？而不是靠抖音、微信和“女企业家”“少数民族”以及梨花带雨的哭诉带节奏。

[骷髅]第二个30大板要打在政府的屁股上。作为政府，面对这样一件骇人听闻的公众事件，面对要极大损伤政府公信力的舆情，很显然六盘水人民政府以一篇几百字的《情况通报》是说不清、道不明的，有越描越丑之嫌。作为政府，有一套健全的组织系统，掌握着“刀把子”，养着大量的“笔杆子”，陈述清楚一件事情的来龙去脉真有那么难吗？能否不要惜字如金，以谦逊的态度多说几句，不要那么据高临下。说点过激的话，六盘水政府的《情况通报》像极了一个高高在上的老爷，面对一群不识字、不懂法律的泥腿子宣读了一通告示，老子就这样，能不能听懂是你的事。
[骷髅]第三个30大板，要打给这件事涉及的部分代理律师。律师代理案件、帮助企业维权没错，然而律师不应当是最懂法律、最敬畏法治的人吗？律师通过微博、抖音发布相关债务、诉讼信息，不会影响到司法公正和法官判决吗？未经法律审判，就以律师职业身份发布政府欠某企业多少钱的信息合适吗？代理律师通过法院调查令发现政府平台贷款5.8亿转入关联公司与要代理的案件有关联吗，仅此就得出“涉嫌骗取贷款”的结论不是有违财务常识吗？将代理诉讼过程中获取对方当事人的信息私自发布于媒体还不涉及“寻衅滋事”吗？美帝的那个流氓国务卿说，你不坐在桌子上，就会成为桌子上的菜，作为律师你本身不尊重法律，也就怨不得法律的治裁了。即便法律不够公正，也不能成为律师知法犯法的理由，公正的法治环境是要靠法律人去共同推动的。
六盘水的事情可能不是个案，而是我们当前面临的有效市场、有为政府和公正法治的三重失灵。这件事情中涉及的六盘水政府投资的如“野玉海度假区鞭陀小镇”“世界鞭陀文化博物馆”“野鸡坪自行车赛道”“希慕遮彝族历史文化博物馆”等项目，真的是属于政府需要提供的公共服务吗？贵州冒出来那么多政府债务，出了大量的贪官，但都是因为个人贪腐，有谁是因为政绩观扭曲、违犯《预算法》而入刑的呢？说句不合适的话，比起贪污受贿的那个把亿，为了政绩胡投资、乱举债，给后任摆下千亿的烂摊子并严重损伤到政府公信力，损伤到公平法治才是更大的问题。胡作为、乱作为你还不如不作为呢。而问题的另一面，作为企业在投标承揽项目中1个女企业家可以拿3个公司的资质中标10余个造价达数亿的项目，显示其中的“智”商十足，“情”商满满，然而面对其中的风险，企业的“法”商哪里去了？现在把应交给法律解决的问题，交给了微信、抖音，交给了用金钱委托的律师，现在又交给了舆论、交给了群众，真的能解决问题吗？
可能这件事情最终是各有各的冤屈、各有各的难处、各有各的具体情况，不能把责任归结到女企业家、政府、律师和媒体中的任何一方。最后那10板子我不知要打给谁，也许应该打给我自己，不好好挣钱，乱写小作文还要发朋友圈。谁都不傻，姑且让子弹再飞些日子吧。转述至一个朋友的观点。