#我的美食日记#糖醋白菜】所需材料：大白菜半棵、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜1瓣、白糖半汤匙、香醋1汤匙、生抽1汤匙、淀粉半汤匙、

做法步骤：

1.把大白菜剥开洗净，沥净水分。

2.将白菜片成片，白菜叶和白菜帮分开放，炒制时，先炒白菜帮再炒白菜叶，这样炒出的白菜的成熟度一致，不会把白菜叶炒过火，这是炒白菜的一个小窍门。

3.取一小碗，加入半碗水，再加入香醋、生抽、白糖、盐、淀粉，搅匀，调成勾芡用的汁。

4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香。

5.下入白菜帮大火煸炒，将白菜帮炒至稍变软。

6.下入白菜叶大火煸炒，将白菜叶炒至稍变软，淋入调好的汁勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，汤汁都包裹在白菜上，关火，盛出装盘即可。

#荣耀茶话会[超话]#给对象接一下安卓系统露娜标 上赛季一万九露娜 补分可以补到千强局 翻旧手机翻出来上赛季打的小国一万三七十几把拿下 露娜标不是白菜价但是评分胜率有保障～很久没打单子啦 这周刚刚接了一个万战零基础马上打完啦也是只输了两局 西施小国不接啦但是我没事陪他打单子的时候可以白菜帮忙补补西施分

【冬天皮肤干燥，多吃这6道“补水菜”，润燥补营养】
白菜醋溜白菜【食材】：大白菜 适量、葱蒜 适量、盐 1小勺、淀粉 1勺、陈醋 3勺、生抽 2勺、辣椒 适量、白糖 1小勺

【做法】：
1、白菜洗净切成丝，觉得白菜帮厚可以斜着切，这样白菜露出的组织多，也更入味；准备一只碗，倒入陈醋、生抽、盐、糖，玉米淀粉调成调味汁备用；
2、油锅爆热，放蒜末和干辣椒爆香，先放入白菜帮煸炒一分钟，倒入事先调好的味汁翻炒约1分钟，炒到白菜变软出汁就可以啦。
青椒青椒炒肉丝

【食材】：里脊肉 适量、青椒 适量、姜蒜 适量、糖 1小勺、鸡精 1小勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、料酒 1勺、淀粉 1小勺、

【做法】：
1、青椒洗净去籽，切成细条，瘦肉切丝，依次加入生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀再放点油锁住水分；
2、起锅烧油，然后倒入肉丝快速炒散，炒至半熟捞出。
3、锅中加油，放入姜蒜末爆香，下青椒爆炒两至三分钟加入肉丝继续翻炒，出锅前加点盐、蚝油和鸡精调味即可。

莴笋胡萝卜炒莴笋丝
【食材】：莴笋 适量、胡萝卜 适量、生抽 1勺、陈醋 1勺、红辣椒 适量、蒜 2瓣、盐 适量

【做法】：
1、把胡萝卜莴笋都切成丝，或者用专门的工具擦丝，热锅放油，然后放蒜末和红辣椒丝爆香，再下胡萝卜丝下去炒软；
2、放莴笋丝煸炒，放入生抽1勺、陈醋1勺、少许盐调料炒入味出锅。

芹菜芹菜炒百合
【食材】：芹菜 适量，百合 适量，盐 1小勺，鸡精 少许、枸杞 少许，姜蒜少许

【做法】：
1、芹菜去掉老筋，洗净斜刀切小块。锅中倒入水烧开，在水中放少许盐、滴少许食用油，下西芹焯30秒捞出沥干。鲜百合剥片，下烧开的水里烫10秒即可捞起沥干。
2、锅中倒入适量油烧热，放入少许姜蒜炒香，下西芹炒1分半钟，然后加入百合炒至透明，最后撒上枸杞，加适量盐和鸡精调味均匀即可出锅，非常快手。

儿菜清炒儿菜
【食材】：儿菜 适量、蚝油 1勺、豆瓣酱 1勺、盐 1小勺、糖 1小勺、大蒜 适量

【做法】：
1、儿菜洗净，去掉外层皮更嫩，一分为二，斜着切薄片；
2、猪油下锅后，把姜片和蒜片翻炒爆香，然后下入儿菜大火快速翻炒变软，加入1勺豆瓣酱，蚝油、盐、糖和少许水，再炒个1，2分钟就可以了。

番茄番茄玉米炒虾仁
【食材】：鲜虾 适量、料酒 1勺、番茄 适量、玉米粒 适量、盐 1小勺、糖 1勺

【做法】：
1、把鲜虾去头去壳，扯出虾线冲洗干净，加料酒和盐抓腌20分钟；
2、将番茄洗净，去皮尽量切成小块，锅里加油，等油热了，下入番茄翻炒片刻，直到出汁，再下玉米粒翻炒；
3、倒入少许水焖煮5分钟，然后倒入虾仁滑炒至8分熟，盐、糖放好后，翻炒1分钟左右即可出锅。