宁夏丨龙谕酒庄
2020年龙谕龙12赤霞珠干红
龙谕酒庄(Longyu Estate)坐落于宁夏贺兰山东麓产区,由百年品牌张裕(ChangYu)出资兴建。
龙谕醇厚又独到的东方气质,具有丰富的包容性,旗下葡萄酒畅销全球50多个国家,广受海内外葡萄酒爱好者青睐。
“龙”是中华民族的文化标志和精神符号,“谕”意为告知世界,寓意以东方的审美与匠心,打造品质非凡的精品葡萄酒。
“出其不意”的2020年份
谈及2020年份,龙谕酒庄形容其“出其不意”。2019年冬季至2020年春季,葡萄园气温较往年同期偏高,为近年来最温暖的的年份之一,促使酒庄提前进行葡萄藤的出土工作。
然而,出土后的4月24日温度跌至零下,部分新芽受冻,造成大面积减产。
如此损失令人心疼,但剩下的葡萄藤也得到了更加精细化的照料——20厘米黄金结果带上的果实,经由“私人管家”式的打理,光热条件优越,按照均一的节奏健康成长。
5、6月,葡萄藤迎来花期,大风从内蒙古呼啸而至,吹落了约85%的花序,仅余下的15%顺利坐果。
大风又一次降低了葡萄产量,但每颗果实也因此得到了更丰沛的日照和养分。
这些“天选之子”果穗松散、果粒小、果皮厚,使得成酒中的酚类物质和芳香物质更凝练集中,更具“风骨”。
葡萄成长期间,干旱少雨天气持续了3个月,酒庄不得不进行人工干预灌溉。
受天气影响,采收季期间的果实成熟度有所欠缺,酒庄决定延迟采收。
为了保证高品质的酿酒原料,酒庄放弃了29.33吨表现一般的葡萄果实,与2019年份相比,果实淘汰率提高了11.8%。
采收的葡萄需要经历严格筛选,包括藤上初选、手工串选和光学粒选。
龙谕酒庄细心依旧,确保只有“100分葡萄”才能进入酿造环节。
2020年龙谕酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒
Longyu Estate Long 12 Cabernet Sauvignon, Helan Mountain's East Foothill, China
从葡萄减产,到精心照料与多重筛选,从调整酿造工艺,到酿酒师日复一日精心调配,酿造2020年份的龙谕酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒,就好比玉石成器的过程,选料、锯料、做样、打磨、抛光,敢于舍弃,细细雕琢。
从2020年份开始,龙谕酒庄出品的酒款在瓶身上加印了龙型玉佩图案,也恰恰体现了其“葡萄如璞石,细琢成美玉”之匠心与决心。
2020年龙谕酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒呈深邃的宝石红色,初闻有黑莓、黑樱桃等黑色水果的芳香,交织着咖啡和烤面包等来自橡木桶陈酿的香气,随着醒酒,缓缓绽放出紫罗兰和香料的气息,层次明晰,富于变化。
此酒口感醇厚甘润,结构紧凑,单宁细腻而紧致,风格雅致,余韵绵长,充分展现出贺兰山东麓风土的无限魅力。
2020年龙谕龙12赤霞珠干红
龙谕酒庄(Longyu Estate)坐落于宁夏贺兰山东麓产区,由百年品牌张裕(ChangYu)出资兴建。
龙谕醇厚又独到的东方气质,具有丰富的包容性,旗下葡萄酒畅销全球50多个国家,广受海内外葡萄酒爱好者青睐。
“龙”是中华民族的文化标志和精神符号,“谕”意为告知世界,寓意以东方的审美与匠心,打造品质非凡的精品葡萄酒。
“出其不意”的2020年份
谈及2020年份,龙谕酒庄形容其“出其不意”。2019年冬季至2020年春季,葡萄园气温较往年同期偏高,为近年来最温暖的的年份之一,促使酒庄提前进行葡萄藤的出土工作。
然而,出土后的4月24日温度跌至零下,部分新芽受冻,造成大面积减产。
如此损失令人心疼,但剩下的葡萄藤也得到了更加精细化的照料——20厘米黄金结果带上的果实,经由“私人管家”式的打理,光热条件优越,按照均一的节奏健康成长。
5、6月,葡萄藤迎来花期,大风从内蒙古呼啸而至,吹落了约85%的花序,仅余下的15%顺利坐果。
大风又一次降低了葡萄产量,但每颗果实也因此得到了更丰沛的日照和养分。
这些“天选之子”果穗松散、果粒小、果皮厚,使得成酒中的酚类物质和芳香物质更凝练集中,更具“风骨”。
葡萄成长期间,干旱少雨天气持续了3个月,酒庄不得不进行人工干预灌溉。
受天气影响,采收季期间的果实成熟度有所欠缺,酒庄决定延迟采收。
为了保证高品质的酿酒原料,酒庄放弃了29.33吨表现一般的葡萄果实,与2019年份相比,果实淘汰率提高了11.8%。
采收的葡萄需要经历严格筛选,包括藤上初选、手工串选和光学粒选。
龙谕酒庄细心依旧,确保只有“100分葡萄”才能进入酿造环节。
2020年龙谕酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒
Longyu Estate Long 12 Cabernet Sauvignon, Helan Mountain's East Foothill, China
从葡萄减产,到精心照料与多重筛选,从调整酿造工艺,到酿酒师日复一日精心调配,酿造2020年份的龙谕酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒,就好比玉石成器的过程,选料、锯料、做样、打磨、抛光,敢于舍弃,细细雕琢。
从2020年份开始,龙谕酒庄出品的酒款在瓶身上加印了龙型玉佩图案,也恰恰体现了其“葡萄如璞石,细琢成美玉”之匠心与决心。
2020年龙谕酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒呈深邃的宝石红色,初闻有黑莓、黑樱桃等黑色水果的芳香,交织着咖啡和烤面包等来自橡木桶陈酿的香气,随着醒酒,缓缓绽放出紫罗兰和香料的气息,层次明晰,富于变化。
此酒口感醇厚甘润,结构紧凑,单宁细腻而紧致,风格雅致,余韵绵长,充分展现出贺兰山东麓风土的无限魅力。
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宁夏丨华昊酒庄
华昊酒庄柳木高干白葡萄酒
华昊酒庄(Chateau Huahao)创建于2006年9月,是宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain's East Foothill)产区首批建立的酒庄之一。
在2021年该产区的列级酒庄评选中,华昊酒庄位列四级庄。
酒庄尊崇“以人为本,以质为先,务实创新,精准服务”的运营理念以及“匠心酿造,至臻至美”的企业精神,致力于打造消费者喜欢的中国精品特色酒庄。
酒庄的葡萄种植基地坐落于青铜峡市甘城子产区,占地70公顷。
园内种植的葡萄品种包括马瑟兰(Marselan)、西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等。
葡萄园内独特的微气候,加之标准化的田间管理,共同造就了品质上乘的酿酒葡萄。
在葡萄园管理上,华昊酒庄采用精细化标准管理,从剪枝、疏花、疏穗、疏果等方面严格监测葡萄生长全过程:
园内的葡萄架型选用“厂字形”;规定株距1米、行距3米,确保每串葡萄获取到均等的光照;
果实结果部位离地面约80厘米,保证葡萄均匀成熟;
每棵葡萄藤最多保留5个结果枝,每个枝上仅留2个果串。
如此精细的管理措施之下,青铜峡甘城子的风土优势得以尽情发挥。
2022年华昊酒庄柳木高干白葡萄酒
Chateau Huahao Liumugao White, Helan Mountain's East Foothill, China
产区:中国 » 宁夏 » 贺兰山东麓
葡萄品种:霞多丽(Chardonny)、威尔士雷司令(Welschriesling,又名贵人香)
酒精度:12%
适饮温度:10-13℃
此酒酒液呈晶莹透亮的柠檬黄色,香气馥郁多变,青苹果、柑橘的果香与小白花的芬芳相互交织,口感甘冽多汁,平衡爽脆。
华昊酒庄柳木高干白葡萄酒
华昊酒庄(Chateau Huahao)创建于2006年9月,是宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain's East Foothill)产区首批建立的酒庄之一。
在2021年该产区的列级酒庄评选中,华昊酒庄位列四级庄。
酒庄尊崇“以人为本,以质为先,务实创新,精准服务”的运营理念以及“匠心酿造,至臻至美”的企业精神,致力于打造消费者喜欢的中国精品特色酒庄。
酒庄的葡萄种植基地坐落于青铜峡市甘城子产区,占地70公顷。
园内种植的葡萄品种包括马瑟兰(Marselan)、西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等。
葡萄园内独特的微气候,加之标准化的田间管理,共同造就了品质上乘的酿酒葡萄。
在葡萄园管理上,华昊酒庄采用精细化标准管理,从剪枝、疏花、疏穗、疏果等方面严格监测葡萄生长全过程:
园内的葡萄架型选用“厂字形”;规定株距1米、行距3米,确保每串葡萄获取到均等的光照;
果实结果部位离地面约80厘米,保证葡萄均匀成熟;
每棵葡萄藤最多保留5个结果枝,每个枝上仅留2个果串。
如此精细的管理措施之下,青铜峡甘城子的风土优势得以尽情发挥。
2022年华昊酒庄柳木高干白葡萄酒
Chateau Huahao Liumugao White, Helan Mountain's East Foothill, China
产区:中国 » 宁夏 » 贺兰山东麓
葡萄品种:霞多丽(Chardonny)、威尔士雷司令(Welschriesling,又名贵人香)
酒精度:12%
适饮温度:10-13℃
此酒酒液呈晶莹透亮的柠檬黄色,香气馥郁多变,青苹果、柑橘的果香与小白花的芬芳相互交织,口感甘冽多汁,平衡爽脆。
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