打开菜单,我看到的是封神榜
みかわ 是山居(Mikawa Zezankyo)
东京旧时叫江户,江户城前海域天然资源富饶,这里渔获做成的菜肴被统称为“江户前料理”,冠以新鲜美味的名号所流传。而这次摆放的,则是“江户前料理三神”中的“天妇罗之神”早乙女哲哉。
“唯有理论与感性兼具并完美融合的情况下,你才有可能创造出好的作品来”
“天妇罗的口感,在时间,瞬间,甚至呼吸之间,都会有很大的变化”
みかわ是山居外观并不张扬,甚至算不上精致,放在国内兴许会冠上“家宴/私房”等后缀。
没定上板前,作罢,移步二楼的包厢
高情商:在包厢才能更好的品味食物本身
低情商:订慢了
日本车虾:这次可能食材不足,车虾身和虾头上了两次,不过是好事,因为最好吃的就是这个了,开场即巅峰,虾身热但不烫舌,多汁软嫩,虾头则更鲜美脆爽,一口下去已经值回票价
沙钻鱼:面衣是亮点,刚刚好(我个人会特别在意食物在各个维度的刚刚好这一特性)沙梭这种鱼本身没多少鲜美可言,加分项全凭水分被完全逼出来之后的那一点鲜
乌贼:其貌不扬,入口绵软
某汤品(忘拍):平平
海胆天妇罗:实话,这个油感不可避免的有点重,毕竟海胆本身绵密柔软,哪怕用紫苏包裹,油炸了入口还是会不尽人意
辫子鱼:比沙梭出彩13.59%,出彩在多了分脆,面衣更薄
星鳗:不在板前看不到剑斩,人坐包厢确品出这道的绝美,和虾一样,星鳗太适合这样的烹饪方式了,香酥绵密,紧致滑嫩,一丝烫嘴但是完全不舍得登上几秒,囫囵入胃,一口热茶,赏
银鱼:尚可,一口一小支,无骨感,中心半熟,可惜了,没带上三两好酒
炸青柳贝柱团天丼:不佳,过咸,虽然是神,我该说实话还是实话,真的咸,如果选茶泡饭会好很多
蔬菜、饭后甜点方面均口味平平,不赘述
我不反对日本各种美食封神的名号,也不排斥拜访品尝各类被捧上神坛的佳肴,可能这种宣传是有种本末倒置的狂欢,但这件事本身营造了一种虚无的充实感。
在《消费社会》里面有这么一句论述:人们消费的不仅仅是物品本身,还有它背后的符号,这种动机源自对差异的需求,因为这其中裹挟着更多社会意义。
是的,当你在打卡“神”名号下的美食时,这已经不仅仅是食物本身,名号堆砌出一种丰盛,很多时候我们甚至可能诉求的不是多好吃和多稀有的食材了,在踏进店门的那一刻,这家店的使命已经完成了大半。
不是吗?
https://t.cn/A6SlWgmq #日本美食[超话]##美食分享##美食推荐##日本美食#
:1 Chome-3-1 Fukuzumi, Koto City, Tokyo 135-0032
:24000
みかわ 是山居(Mikawa Zezankyo)
东京旧时叫江户,江户城前海域天然资源富饶,这里渔获做成的菜肴被统称为“江户前料理”,冠以新鲜美味的名号所流传。而这次摆放的,则是“江户前料理三神”中的“天妇罗之神”早乙女哲哉。
“唯有理论与感性兼具并完美融合的情况下,你才有可能创造出好的作品来”
“天妇罗的口感,在时间,瞬间,甚至呼吸之间,都会有很大的变化”
みかわ是山居外观并不张扬,甚至算不上精致,放在国内兴许会冠上“家宴/私房”等后缀。
没定上板前,作罢,移步二楼的包厢
高情商:在包厢才能更好的品味食物本身
低情商:订慢了
日本车虾:这次可能食材不足,车虾身和虾头上了两次,不过是好事,因为最好吃的就是这个了,开场即巅峰,虾身热但不烫舌,多汁软嫩,虾头则更鲜美脆爽,一口下去已经值回票价
沙钻鱼:面衣是亮点,刚刚好(我个人会特别在意食物在各个维度的刚刚好这一特性)沙梭这种鱼本身没多少鲜美可言,加分项全凭水分被完全逼出来之后的那一点鲜
乌贼:其貌不扬,入口绵软
某汤品(忘拍):平平
海胆天妇罗:实话,这个油感不可避免的有点重,毕竟海胆本身绵密柔软,哪怕用紫苏包裹,油炸了入口还是会不尽人意
辫子鱼:比沙梭出彩13.59%,出彩在多了分脆,面衣更薄
星鳗:不在板前看不到剑斩,人坐包厢确品出这道的绝美,和虾一样,星鳗太适合这样的烹饪方式了,香酥绵密,紧致滑嫩,一丝烫嘴但是完全不舍得登上几秒,囫囵入胃,一口热茶,赏
银鱼:尚可,一口一小支,无骨感,中心半熟,可惜了,没带上三两好酒
炸青柳贝柱团天丼:不佳,过咸,虽然是神,我该说实话还是实话,真的咸,如果选茶泡饭会好很多
蔬菜、饭后甜点方面均口味平平,不赘述
我不反对日本各种美食封神的名号,也不排斥拜访品尝各类被捧上神坛的佳肴,可能这种宣传是有种本末倒置的狂欢,但这件事本身营造了一种虚无的充实感。
在《消费社会》里面有这么一句论述:人们消费的不仅仅是物品本身,还有它背后的符号,这种动机源自对差异的需求,因为这其中裹挟着更多社会意义。
是的,当你在打卡“神”名号下的美食时,这已经不仅仅是食物本身,名号堆砌出一种丰盛,很多时候我们甚至可能诉求的不是多好吃和多稀有的食材了,在踏进店门的那一刻,这家店的使命已经完成了大半。
不是吗?
https://t.cn/A6SlWgmq #日本美食[超话]##美食分享##美食推荐##日本美食#
:1 Chome-3-1 Fukuzumi, Koto City, Tokyo 135-0032
:24000
中午拿到的本现在才有空写repo……
#郑弓[超话]#总之e君的本子真是太精彩了!!我超爱的!!
首先,沉溺在小的美貌中不可自拔,身受重伤的瑜浑身透露着璞玉开裂后惊心动魄的美………力竭找回意识后那一丝悲伤,这隐忍的眼神里包含了太多不可言说,高傲的死去已成为了幻梦燃烧殆尽后的残渣,在爱人的注视下癫狂、直至平静、苟延残喘的活着,p3费劲全力抬起的这一眼,p5合上的眼,这些举动里有多少骄傲与无奈混杂在一起。
混沌的意识之海中瞥见自己的过去,真不知道他的心情又是如何,在被那咒式撕扯得破破烂烂的意识里,往昔的记忆大概都如同沉在水底的砂金,闪着隐约飘渺的光芒,看见他与知己兄友共赴前程,少年马上一切都手到擒来的意气风发,在满天白绫中知天意不可违的恍惚怅然,面对浩荡敌军的决然英勇……总之e君的小太美味了,我品几百遍!!
话说回来这是郑弓本,光顾着舔算不算忽略了故事的另一位男主角(嗯咳咳,甚至在po的图里也出场不多)盈月之仪中小郑同学虽说没得到盈月之仪,但却遇见了自己的月亮,封面里小的身姿便如同月亮在水中的倒影,郑成功为虚幻飘渺的光芒吸引,伸出手去——所幸,他抓住了他,并未赴那位捞月的诗人后尘。不过可惜,作为原作if线,明月已盈之刻来临,这一切也终将重归镜花水月,些许的时日,还剩多少呢?这大概也是劫火过后月未盈的含义吧……
@游离态E君 [可怜][可怜]这里恬不知耻的艾特e君了
#郑弓[超话]#总之e君的本子真是太精彩了!!我超爱的!!
首先,沉溺在小的美貌中不可自拔,身受重伤的瑜浑身透露着璞玉开裂后惊心动魄的美………力竭找回意识后那一丝悲伤,这隐忍的眼神里包含了太多不可言说,高傲的死去已成为了幻梦燃烧殆尽后的残渣,在爱人的注视下癫狂、直至平静、苟延残喘的活着,p3费劲全力抬起的这一眼,p5合上的眼,这些举动里有多少骄傲与无奈混杂在一起。
混沌的意识之海中瞥见自己的过去,真不知道他的心情又是如何,在被那咒式撕扯得破破烂烂的意识里,往昔的记忆大概都如同沉在水底的砂金,闪着隐约飘渺的光芒,看见他与知己兄友共赴前程,少年马上一切都手到擒来的意气风发,在满天白绫中知天意不可违的恍惚怅然,面对浩荡敌军的决然英勇……总之e君的小太美味了,我品几百遍!!
话说回来这是郑弓本,光顾着舔算不算忽略了故事的另一位男主角(嗯咳咳,甚至在po的图里也出场不多)盈月之仪中小郑同学虽说没得到盈月之仪,但却遇见了自己的月亮,封面里小的身姿便如同月亮在水中的倒影,郑成功为虚幻飘渺的光芒吸引,伸出手去——所幸,他抓住了他,并未赴那位捞月的诗人后尘。不过可惜,作为原作if线,明月已盈之刻来临,这一切也终将重归镜花水月,些许的时日,还剩多少呢?这大概也是劫火过后月未盈的含义吧……
@游离态E君 [可怜][可怜]这里恬不知耻的艾特e君了
不能说完全没有喜欢的。。西安最近经常看见的(不知道什么树特别美。。还有北方光秃秃的树也很美。。西安给人一种很古早的感觉 感觉很适合拍dv。。
城市景观是美丽的 这里的人也给人一种闲适的感觉但是一些商场和小吃街感觉
是不是全国统一。。。总之在某些地方上感觉。。有点熟悉。。今天在钟楼附近被无数问要不要约拍 扫码送东西七七八八的人拦下 路上还时不时有(不知道因为什么原因也不知道真的假的)倒在地上乞讨的人。。而且回民街也太堵了。。车人全部混一块感觉随时会被创。。
还有就是为什么。为什么。。迄今为止都没有吃到特别美味的。。为什么羊肉串是酸的。。豆腐脑是酸的。。荞面味道为什么那么。。[困][困]
为什么我找不到一家很好吃的。。[困]
城市景观是美丽的 这里的人也给人一种闲适的感觉但是一些商场和小吃街感觉
是不是全国统一。。。总之在某些地方上感觉。。有点熟悉。。今天在钟楼附近被无数问要不要约拍 扫码送东西七七八八的人拦下 路上还时不时有(不知道因为什么原因也不知道真的假的)倒在地上乞讨的人。。而且回民街也太堵了。。车人全部混一块感觉随时会被创。。
还有就是为什么。为什么。。迄今为止都没有吃到特别美味的。。为什么羊肉串是酸的。。豆腐脑是酸的。。荞面味道为什么那么。。[困][困]
为什么我找不到一家很好吃的。。[困]
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