#养生# 它素有“第一补品”之称#食疗#
山药豆的功效与作用

#山药豆#

是山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。

山药豆的作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。

但山药豆不像山药一样需要削皮,山药汁弄到手上会发痒,这也是很多人不爱吃山药的原因,吃山药豆就避免了这个问题了。

山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。

01 防病 

山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,得益志安神、延年益寿的功效。

02稳糖 

坚持吃山药豆的食疗功效非常强,因为在山药豆中是含有大量粘液蛋白的,所以说大家吃山药豆就可以起到稳定血糖的功效,糖尿病1人可以尝试山药豆做小零食。

03 提升免疫 

因为山药豆中的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种的维生素含量都是非常丰富的,而且胡萝卜素也是非常惊人,因此大家坚持去吃,还可以起到提高免疫力的功效。
特别是对于多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药豆来说,大家吃山药豆还是不错的选择。

04健脾益胃、助消化

吃山药豆对于健脾止泻也是非常有意义的,我们吃山药豆是能够对脾胃起到滋补功效的。山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。所以对于脾胃虚弱、容易腹泻的朋友们来说,山药豆是可以多吃的一种好食物。

山药豆怎么吃?

1、可以煮粥喝

山药豆可以用来煮粥,在煮粥的时候,加入一些山药豆和红豆,不仅味道更好,也更加有营养。

先将红豆加水浸泡一晚,将山药豆清洗干净,将两者放进锅子里面,加入大米淘洗好,再加入一些红枣、枸杞之类的东西,加入清水熬煮就行。

2、可以炒着吃

山药豆还可以用来做菜,炒着吃。先将山药豆清洗干净,将上面的泥土和杂质都洗掉,准备几个青辣椒,切好,再切一些葱花。锅子里面加入油,加入青椒炒两分钟,再加入山药豆快速翻炒,最好加入葱花和食用盐就可以了,吃起来绵软可口。

3、糖霜山药豆

天冷了,山药豆还有一种做法,一次做好存冰箱,随吃随取,特省事。

糖霜山药豆需要准备的食材:山药,白糖,面粉

1、把山药豆放入盆中,加入一勺面粉搅拌均匀,浸泡20分钟,再冲洗干净,这样它表面的脏东西就洗得非常干净了,因为要带皮吃,一定要仔细清洗,再加上个头比较小,只用清水很难洗干净,加勺面粉就轻松解决了。

2、锅中加水,蒸笼里放上屉布,把山药豆倒入锅中,大火烧开后,蒸15分钟就熟了。

一次可以多蒸一些,晾凉后装入密封袋子里放冰箱冷冻保存,随吃随取,解馋又滋补。

冬天吃山药豆是最好不过的了,尤其家里有孩子的,小小的一颗,孩子非常喜欢,如果再加点白糖,做成糖霜山药豆,那更喜欢了,比吃薯片,糖果可强多了。

3、出锅后趁热撒上一层白糖搅拌均匀,美味的糖霜山药豆就做好了,又香又甜的,特别好吃。

搅拌均匀的山药豆几乎看不到白糖了,香糯中带一丝甜,吃一个就好吃到停不下嘴。吃不完的装入保鲜盒放冰箱保鲜里,每天吃点,解馋又营养,这绝对是冬天最不可辜负的美食了。

【它素有“第一补品”之称】
山药豆的功效与作用
山药豆 是山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。

山药豆的作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。
但山药豆不像山药一样需要削皮,山药汁弄到手上会发痒,这也是很多人不爱吃山药的原因,吃山药豆就避免了这个问题了。
山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。
01 防病 

山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,得益志安神、延年益寿的功效。
02稳糖 

坚持吃山药豆的食疗功效非常强,因为在山药豆中是含有大量粘液蛋白的,所以说大家吃山药豆就可以起到稳定血糖的功效,糖尿病1人可以尝试山药豆做小零食。
03 提升免疫 

因为山药豆中的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种的维生素含量都是非常丰富的,而且胡萝卜素也是非常惊人,因此大家坚持去吃,还可以起到提高免疫力的功效。
特别是对于多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药豆来说,大家吃山药豆还是不错的选择。

04健脾益胃、助消化

吃山药豆对于健脾止泻也是非常有意义的,我们吃山药豆是能够对脾胃起到滋补功效的。山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。所以对于脾胃虚弱、容易腹泻的朋友们来说,山药豆是可以多吃的一种好食物。
山药豆怎么吃?
1、可以煮粥喝
山药豆可以用来煮粥,在煮粥的时候,加入一些山药豆和红豆,不仅味道更好,也更加有营养。
先将红豆加水浸泡一晚,将山药豆清洗干净,将两者放进锅子里面,加入大米淘洗好,再加入一些红枣、枸杞之类的东西,加入清水熬煮就行。
2、可以炒着吃
山药豆还可以用来做菜,炒着吃。先将山药豆清洗干净,将上面的泥土和杂质都洗掉,准备几个青辣椒,切好,再切一些葱花。锅子里面加入油,加入青椒炒两分钟,再加入山药豆快速翻炒,最好加入葱花和食用盐就可以了,吃起来绵软可口。
3、糖霜山药豆
天冷了,山药豆还有一种做法,一次做好存冰箱,随吃随取,特省事。

糖霜山药豆需要准备的食材:山药,白糖,面粉

1、把山药豆放入盆中,加入一勺面粉搅拌均匀,浸泡20分钟,再冲洗干净,这样它表面的脏东西就洗得非常干净了,因为要带皮吃,一定要仔细清洗,再加上个头比较小,只用清水很难洗干净,加勺面粉就轻松解决了。

2、锅中加水,蒸笼里放上屉布,把山药豆倒入锅中,大火烧开后,蒸15分钟就熟了。

一次可以多蒸一些,晾凉后装入密封袋子里放冰箱冷冻保存,随吃随取,解馋又滋补。
冬天吃山药豆是最好不过的了,尤其家里有孩子的,小小的一颗,孩子非常喜欢,如果再加点白糖,做成糖霜山药豆,那更喜欢了,比吃薯片,糖果可强多了。

3、出锅后趁热撒上一层白糖搅拌均匀,美味的糖霜山药豆就做好了,又香又甜的,特别好吃。

搅拌均匀的山药豆几乎看不到白糖了,香糯中带一丝甜,吃一个就好吃到停不下嘴。吃不完的装入保鲜盒放冰箱保鲜里,每天吃点,解馋又营养,这绝对是冬天最不可辜负的美食了。

《逃离小镇 one day》
和小李出门约会啦 小李没来之前 因为工作还在哭唧唧[伤心] 小李来了之后 虽然工作还是焦虑 但有了依靠点 虽然简简单单出门一天 但是能充电 能治愈我很多很多[哇]
两个人在一块吃一顿饭就看个武林外传什么都不做都非常的快乐 和李想在一块吃饭的时候盘子都得自己护着点 要不然一不留神就满了[允悲]
他会记录我的每一个日常 我在那跟灯玩都能给拍下来 该说不说拍的还挺好看!
我们俩在一块从来不需要想太多 出门在外能够让爸爸妈妈踏实放心 妈妈说“吃点好的 看个电影 和自己喜欢的人在一起就开心”去沧州的时候天已经黑下来了 我们俩在一块心里就有一种说不出来的踏实感 我喜欢坐在副驾上吃薯片 还是黄瓜味的(当然 中途把薯片撒到了他刚洗的车里 他的第一反应是媳妇你别动 到了之后我来捡 别碰到你 听的心里暖呼呼的 他的情绪真的很稳定)
出去玩他一直都会把我护在内侧 因为我喜欢吃草莓 走哪惦记到哪买草莓(他说卖草莓的大姨不实诚 但我觉得还好 草莓不太甜但是很好看!大概是我越来越颜控了?)
好多相处出来的默契点不需要多言 在我没想到的时候他都替我想到了 帮我带大衣 帮我带马桶垫 带一次性毛巾 帮我揉肚子(托他的福 本次大姨妈不声不响的就来了 并且也没耽误我吃香的喝辣的!)
这样暖心又贴心的男朋友谁不爱?还想在写点什么 但是我要去吃饭啦 而且还想单独给我们家的小李同学写点什么 以后想到什么再补充吧


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