team china X team korea的小聚2.0 年菜大赏
5个上班or开组会坚守到周五5pm的博士生还是在7点半前做出了丰盛的一桌!
本人贡献:36h卤牛腱+玉米斑腩(没有海鲜的地方就没办法煮清蒸鲈鱼)+蒜蓉蚝油生菜
无锡学姐贡献:豆角马铃薯炖牛肉+芥末虾球
(任何开油锅的菜我都respect!)+白糖番茄
韩国同学贡献:完胜美国一切韩国餐厅的炒杂菜(而且是他们边看ins的reels边学的lol),太好吃以至于剩下的打包了一整盒变成今天午饭[哈哈]还有蔬菜煎饼(据说是中秋节吃的但因为实在是太多人点名要吃变成春节食物)
东北学妹贡献:亲手揉面擀皮剁馅 然后让我们包出一些形状丑陋的水饺为了food safety我们没有包硬币而是包了8颗有坚果的饺子,结果我是全场第一个吃到坚果的人,希望新的一年能有好运气咯[嘻嘻][嘻嘻]
5个上班or开组会坚守到周五5pm的博士生还是在7点半前做出了丰盛的一桌!
本人贡献:36h卤牛腱+玉米斑腩(没有海鲜的地方就没办法煮清蒸鲈鱼)+蒜蓉蚝油生菜
无锡学姐贡献:豆角马铃薯炖牛肉+芥末虾球
(任何开油锅的菜我都respect!)+白糖番茄
韩国同学贡献:完胜美国一切韩国餐厅的炒杂菜(而且是他们边看ins的reels边学的lol),太好吃以至于剩下的打包了一整盒变成今天午饭[哈哈]还有蔬菜煎饼(据说是中秋节吃的但因为实在是太多人点名要吃变成春节食物)
东北学妹贡献:亲手揉面擀皮剁馅 然后让我们包出一些形状丑陋的水饺为了food safety我们没有包硬币而是包了8颗有坚果的饺子,结果我是全场第一个吃到坚果的人,希望新的一年能有好运气咯[嘻嘻][嘻嘻]
想知道跃·现代粤菜料理,新年特供12880大洋的越来跃有米套餐有什么菜式吗?来拆解每一道“有米”的菜式背后,到底米都去哪儿了?!
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米酒鸡煮加拿大象拔蚌
米酒煮鸡,香嫩可口,酒汆蚌片,火候恰到好处,爽口鲜香。
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顺德捞起真鲷鱼生
中山菊花配鱼生,不仅可以提升丝丝花香,还能增添鱼生的层次感,这里的米是配菜里的脆米饼,香脆丝丝入扣,很受客人青睐。
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北海甜虾云吞
越南纸米卷的米皮,做成了云吞皮,甜虾有别于传统虾肉的爽弹,软糯、鲜甜,口感独到。
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伊比利亚5J火腿捞粉
捞粉吸收了火腿的咸香,配上炸葱,突显层次~
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蚬蚧越南青龙虾球
一味藕丸,一味虾球,脆米糠,脆米粒,完美融合,爽弹的龙虾球非常惹味。
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澳洲溏心鲍鱼糯米鸡
风干的鸡皮,又脆又香;溏心鲍沁入鸡肉之中,配上糯米饭,些许甜,些许咸,混合着海鲜菇的些许鲜,饶有心思。
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粥水浸闽东大黄鱼
绵密的粥水,配上鲜美绝伦的闽东大黄鱼、白贝,一口入魂。
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阿拉斯加帝皇蟹家烧麻婆米豆腐
这是一道令我非常惊喜的一道菜式,作为“半个贵州人”,吃过木姜子、木姜花、木姜子油,唯独没有吃过现刨的木姜木段!以木姜木段提香,令帝皇蟹更具风味。米豆腐也是贵州名小吃,自家做的米豆腐比贵州的软滑,更吸汁。
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三丝炒番禺排粉
不要被它米的外表迷惑,它是不折不扣的帝皇级排粉哈哈哈哈,帝皇蟹余下的部分统统放在里面一同烹炒,鲜香十足。
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潮汕鹅杂咸汤丸煮芥菜
咸汤丸提鲜,配上爽脆的鹅杂,苦甜相间的芥菜,恰到好处。
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河源梅菜扣肉饭
很纯粹,没有花巧的梅菜扣肉饭,不油腻,狠甘香~
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印尼燕窝果皮百八粥
特别Q一下今晚的饭后主角,百种米做成的百宝粥,据说彪哥搜集了市面上能搜集的一百款米,到底有没有,你认真数一数?!
两年果皮炖印尼燕窝,有些许青涩,但配上百宝粥的甜润,刚好中和,配搭得丝丝入扣!
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原来跃不止位上菜,因时制宜,团聚时刻,必须分甘同味,越吃跃有米!
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跃·Yue现代粤菜料理
新港东路618号南丰汇4楼
#龙年春节喝什么##微博尝鲜计划##广饮广食# https://t.cn/A6S1KZuX
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米酒鸡煮加拿大象拔蚌
米酒煮鸡,香嫩可口,酒汆蚌片,火候恰到好处,爽口鲜香。
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顺德捞起真鲷鱼生
中山菊花配鱼生,不仅可以提升丝丝花香,还能增添鱼生的层次感,这里的米是配菜里的脆米饼,香脆丝丝入扣,很受客人青睐。
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北海甜虾云吞
越南纸米卷的米皮,做成了云吞皮,甜虾有别于传统虾肉的爽弹,软糯、鲜甜,口感独到。
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捞粉吸收了火腿的咸香,配上炸葱,突显层次~
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蚬蚧越南青龙虾球
一味藕丸,一味虾球,脆米糠,脆米粒,完美融合,爽弹的龙虾球非常惹味。
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澳洲溏心鲍鱼糯米鸡
风干的鸡皮,又脆又香;溏心鲍沁入鸡肉之中,配上糯米饭,些许甜,些许咸,混合着海鲜菇的些许鲜,饶有心思。
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粥水浸闽东大黄鱼
绵密的粥水,配上鲜美绝伦的闽东大黄鱼、白贝,一口入魂。
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阿拉斯加帝皇蟹家烧麻婆米豆腐
这是一道令我非常惊喜的一道菜式,作为“半个贵州人”,吃过木姜子、木姜花、木姜子油,唯独没有吃过现刨的木姜木段!以木姜木段提香,令帝皇蟹更具风味。米豆腐也是贵州名小吃,自家做的米豆腐比贵州的软滑,更吸汁。
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三丝炒番禺排粉
不要被它米的外表迷惑,它是不折不扣的帝皇级排粉哈哈哈哈,帝皇蟹余下的部分统统放在里面一同烹炒,鲜香十足。
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潮汕鹅杂咸汤丸煮芥菜
咸汤丸提鲜,配上爽脆的鹅杂,苦甜相间的芥菜,恰到好处。
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河源梅菜扣肉饭
很纯粹,没有花巧的梅菜扣肉饭,不油腻,狠甘香~
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印尼燕窝果皮百八粥
特别Q一下今晚的饭后主角,百种米做成的百宝粥,据说彪哥搜集了市面上能搜集的一百款米,到底有没有,你认真数一数?!
两年果皮炖印尼燕窝,有些许青涩,但配上百宝粥的甜润,刚好中和,配搭得丝丝入扣!
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原来跃不止位上菜,因时制宜,团聚时刻,必须分甘同味,越吃跃有米!
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跃·Yue现代粤菜料理
新港东路618号南丰汇4楼
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想吃那种皮蛋烧椒酱抹馒头 吃一个生煎包再吃一口冷面 开花的烤肠 还有呢什么丹麦曲奇 还有可爱多或者巧乐兹 薯片黄瓜味其实墨西哥番茄味也还可以 泡菜的蜂蜜黄油的也好吃 锅包肉啊感觉好久没吃了 番茄牛肉的手工粉 瑞士卷 小龙虾 蛋挞 上次吃的那家烤肉感觉还蛮香的 红糖糯米饭 冰糖草莓 桥头炸肉 韩式炸酱面 薯条 肉夹馍还是小区门口那个好吃 紫菜包饭 红烧肉炖的时候放黄桃好吃 红豆年糕汤 蜂蜜芥末虾球 肉火烧 东北大拉皮或者韩式炒杂菜 芝士热狗棒 烤地瓜 麻酱加醋加糖加小米辣炸的油然后拌宽粉 鲍汁捞饭 海参红烧糖醋的 我可能吃电线杆都可以红烧糖醋 大学时候吃了两回的猪蹄面 菌菇牛柳什么菌什么菇都好吃 印度飞饼香蕉夹心的 烤鸭 京酱肉丝 鱼香肉丝 海味茄子 大学食堂的西红柿鸡蛋面 米香排骨 酱香大排 螺蛳粉花甲粉 海底捞番茄锅下响铃卷沾麻酱 章鱼小丸子 大阪烧 千岛酱和日式呢什么酱放啥上都好吃 三文鱼沾芥末酱油 关东煮 寿喜烧 双层吉士 麦麦脆汁鸡 带芝心边的披萨最好是海鲜至尊或者咸蛋黄什么的 牛肉干鱿鱼丝 无骨鸡爪pdd的就挺好吃 北极虾能吃好几盘 桑葚酸奶 烤冷面多放醋 鸡蛋仔 麻薯 蛋糕喜欢提拉米苏 榴莲车厘子阳光玫瑰 樱桃黄的那种好吃
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