#郑说营养[超话]# 食物中的隐形盐
我国多数居民的食盐摄入过量，因此要降低食盐的摄入量，成人每天食盐不要超过5克。减少食盐的摄入，不仅要控制盐的使用，还要注意食物中存在的隐形盐。
盐是人体中必不可少的物质，它能调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外渗透压，同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡和体液的正常循环。盐的摄入对人体健康的影响不容小觑，盐的过量摄入则会对身体造成更大的危害：盐的过量摄入会引起高血压,水肿、会引起人体色素的加深，易长雀斑、会导致骨质疏松、引起胃炎、诱发哮喘等一系列反应。

隐形盐是指酱油、味精等调味料，罐头和腌制食品，面包、饼干等发酵食品，方便面、薯条等垃圾食品，咸鸭蛋、腐乳等佐餐小食，以及炒葵花籽、花生米等炒货等所含的盐分。所以，控制盐的摄入量更是要从多种形式进行控制，防止“隐形盐”的过多摄入。
世界卫生组织和我国居民膳食指南中都倡导每天人体对于盐的摄入量为小于6克。建议第一：一定要坚持使用限盐工具（盐勺）控制食盐的使用量。第二：在用咸菜、咸鱼、咸肉等食物制作菜肴前，先浸泡清洗去除一部分盐。第三：减少去餐馆就餐的次数，请在点餐时提出少放盐的请求。第四：在烹调时，加入少许醋，改善口味，减少用盐量。 Auther:郑育龙营养师

#郑说营养[超话]# 食物中的隐形盐
我国多数居民的食盐摄入过量，因此要降低食盐的摄入量，成人每天食盐不要超过5克。减少食盐的摄入，不仅要控制盐的使用，还要注意食物中存在的隐形盐。
盐是人体中必不可少的物质，它能调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外渗透压，同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡和体液的正常循环。盐的摄入对人体健康的影响不容小觑，盐的过量摄入则会对身体造成更大的危害：盐的过量摄入会引起高血压,水肿、会引起人体色素的加深，易长雀斑、会导致骨质疏松、引起胃炎、诱发哮喘等一系列反应。

隐形盐是指酱油、味精等调味料，罐头和腌制食品，面包、饼干等发酵食品，方便面、薯条等垃圾食品，咸鸭蛋、腐乳等佐餐小食，以及炒葵花籽、花生米等炒货等所含的盐分。所以，控制盐的摄入量更是要从多种形式进行控制，防止“隐形盐”的过多摄入。
世界卫生组织和我国居民膳食指南中都倡导每天人体对于盐的摄入量为小于6克。建议第一：一定要坚持使用限盐工具（盐勺）控制食盐的使用量。第二：在用咸菜、咸鱼、咸肉等食物制作菜肴前，先浸泡清洗去除一部分盐。第三：减少去餐馆就餐的次数，请在点餐时提出少放盐的请求。第四：在烹调时，加入少许醋，改善口味，减少用盐量。 Auther:郑育龙营养师

#郑说营养[超话]# 食物中的隐形盐
我国多数居民的食盐摄入过量，因此要降低食盐的摄入量，成人每天食盐不要超过5克。减少食盐的摄入，不仅要控制盐的使用，还要注意食物中存在的隐形盐。
盐是人体中必不可少的物质，它能调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外渗透压，同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡和体液的正常循环。盐的摄入对人体健康的影响不容小觑，盐的过量摄入则会对身体造成更大的危害：盐的过量摄入会引起高血压,水肿、会引起人体色素的加深，易长雀斑、会导致骨质疏松、引起胃炎、诱发哮喘等一系列反应。

隐形盐是指酱油、味精等调味料，罐头和腌制食品，面包、饼干等发酵食品，方便面、薯条等垃圾食品，咸鸭蛋、腐乳等佐餐小食，以及炒葵花籽、花生米等炒货等所含的盐分。所以，控制盐的摄入量更是要从多种形式进行控制，防止“隐形盐”的过多摄入。
世界卫生组织和我国居民膳食指南中都倡导每天人体对于盐的摄入量为小于6克。建议第一：一定要坚持使用限盐工具（盐勺）控制食盐的使用量。第二：在用咸菜、咸鱼、咸肉等食物制作菜肴前，先浸泡清洗去除一部分盐。第三：减少去餐馆就餐的次数，请在点餐时提出少放盐的请求。第四：在烹调时，加入少许醋，改善口味，减少用盐量。