【13号好吃节】零食部分接着来~
⭐️⭐️⭐️可盐可甜的海盐杏仁太妃糖，酥脆香甜。上次反馈不错，等着补货的记得来。
⭐️⭐️⭐️还有他家手工奶枣，实实在在的用料，我对它的评价是：不甜不腻。是好吃的！
⭐️⭐️⭐️清新的茶味巧克力，有好几种茶与巧克力的组合，滋味奇妙。每一颗都吃得到茶的甘，巧克力的浓，还有夹心的顺滑。
⭐️⭐️⭐️这次大马碧富薄荷糖是带着果味的，薄荷凉感依旧强劲，葡萄柚加上海盐，果味更加明显。
⭐️⭐️⭐️黑金锅巴是老红人了，吃过的都知道根本停不下来。喜欢咸蛋黄口味的不可错过。
⭐️⭐️⭐️温州特色卤鸭舌，个头均匀饱满，卤制入味。这次不仅有原味的，还有各种辣度的，按照自己的喜好来选吧！
⭐️⭐️⭐️ 香酥鸡胸肉，无淀粉的原切鸡胸肉，香脆不塞牙，也是解馋的小零食。
⭐️⭐️⭐️喷喷香的海鲜小零嘴，黄鱼酥。东海小黄鱼去头去内脏，低温油炸制成，保留了鲜味。酥绵美味，不扎嘴。
⭐️⭐️⭐️还有同款的龙鱼酥，一样取材应季肥美的龙鱼。无论是追剧零食还是聚会下酒菜，都很不错~
⭐️⭐️⭐️潮汕风味的吊龙猪肉脯，选用整片原切的猪里脊肉，撕着吃，太香咯~
⭐️⭐️⭐️更适合女孩吃的红稗富铁饼干，淡淡红枣味，需要补充能量的时候来一块。
⭐️⭐️⭐️可盐可甜的海盐杏仁太妃糖，酥脆香甜。上次反馈不错，等着补货的记得来。
⭐️⭐️⭐️还有他家手工奶枣，实实在在的用料，我对它的评价是：不甜不腻。是好吃的！
⭐️⭐️⭐️清新的茶味巧克力，有好几种茶与巧克力的组合，滋味奇妙。每一颗都吃得到茶的甘，巧克力的浓，还有夹心的顺滑。
⭐️⭐️⭐️这次大马碧富薄荷糖是带着果味的，薄荷凉感依旧强劲，葡萄柚加上海盐，果味更加明显。
⭐️⭐️⭐️黑金锅巴是老红人了，吃过的都知道根本停不下来。喜欢咸蛋黄口味的不可错过。
⭐️⭐️⭐️温州特色卤鸭舌，个头均匀饱满，卤制入味。这次不仅有原味的，还有各种辣度的，按照自己的喜好来选吧！
⭐️⭐️⭐️ 香酥鸡胸肉，无淀粉的原切鸡胸肉，香脆不塞牙，也是解馋的小零食。
⭐️⭐️⭐️喷喷香的海鲜小零嘴，黄鱼酥。东海小黄鱼去头去内脏，低温油炸制成，保留了鲜味。酥绵美味，不扎嘴。
⭐️⭐️⭐️还有同款的龙鱼酥，一样取材应季肥美的龙鱼。无论是追剧零食还是聚会下酒菜，都很不错~
⭐️⭐️⭐️潮汕风味的吊龙猪肉脯，选用整片原切的猪里脊肉，撕着吃，太香咯~
⭐️⭐️⭐️更适合女孩吃的红稗富铁饼干，淡淡红枣味，需要补充能量的时候来一块。
#城市巡游记##王源去新疆了# 【新疆人说的随便吃一点，让我破大防】听说今天网友在新疆偶遇王源，众粉丝表示现在赶去新疆还来得及！是时候来一场说走就走的新疆之旅了！话不多说，凤旅君先为大家奉上新疆美食攻略~
✨烤架子肉
来新疆，一定要吃肉！架子烤肉用的是一种特制的架子，形状有点类似倒扣过来的灯台，架子上有挂钩，用来穿挂烤肉。整条的羊排、羊肋和烤鸡被穿在架子上，放在特制的馕坑里、盖严坑口，缓慢焖烤。架子烤肉颜色偏黄，因为在入坑烘烤之前，它的外层裹了一层调味糊，常见的配料是精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉，比例全靠日复一日制作后的心领神会。架子肉用料诚意满满，口感也更为扎实，让人很有一种“大快朵颐”的畅快感。
✨缸子肉
缸子肉有一点像清炖羊肉的缩小版，一个缸子中只放一块肉，配料还有葡萄干、鹰嘴豆、红枣、枸杞和胡萝卜，盖上盖子之后小火慢炖，打开后就是香喷喷的缸子肉了。一般会选用肥瘦相间的羊肉，这样炖煮之后的肉汤十分鲜美。缸子肉的价格也很接地气，一般都只需要10~15元/缸，有汤有肉，再配上3元一个的馕，把馕掰碎了泡汤吃，或者把滚烫的羊汤浇到馕上，解馋又舒坦。
✨马肠子
每年秋末，哈萨克族人都要举行一次冬宰，冬宰会选出一些过不了冬的牛羊宰杀，储备到冬天食用，马肉更是一般都在冬天的时候才吃。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子。将马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，撒上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，风干约一个月左右。和南方冬天吃的香肠类似，马肠子挂在架子上一排，看起来也是颇为壮观。马肉吃起来比较柴，马肠子的吃法有蒸、煮和爆炒等，也有马肠子拌面、马肠子纳仁等。
✨馕包肉
羊排肉先煎炸好，再红烧至酥烂。另一旁则准备烤好的馕饼置于盘中，将烧好的羊肉放在其上，浇上收汁后的原汤，汤汁浸入馕中吃起来又软又入味。馕包肉这种面肉合一的风味美食，非常能代表新疆的传统民族特色。一开始最简单的版本，是羊腿肉和肋条炒熟后就着馕吃，随后的改良版，则加入了川菜风味的麻辣口味，这道名菜既可以作为小吃推车或店门前兜售，也成为了一道可以代表新疆的“名菜”。
✨纳仁
新疆面食的一番和二番早已经名声在外，非拉条子和馕（按首字母排序）莫属。但是，还有一些面食界的“在逃顶流”还不被人们了解，比如说纳仁。新疆有句俗语：哈萨克的纳仁，维吾尔的馕，库车的卡瓦甫半米长。其中，纳仁就是指在肉汤内煮的薄面片，是哈萨克族、柯尔克孜族和蒙古族等民族的特色美食，卡瓦甫则是维吾尔语的烤羊肉串。纳仁做起来不难，把面片直接在煮过手抓肉的汤里煮熟，捞入大托盘里，把马肉放在面上，然后以羊肉汤和切丝的生洋葱作为浇汁。听起来比较简单粗暴，但是纳仁完美保留了牧区特色。这种面好吃的诀窍有两个，一是和面时用适量盐水，使面有硬度更筋道，二是肉汤要浓，完美保留食材最初的鲜美。
✨羊肉封饼子
羊肉封饼子十分考验做面饼的技术，每张饼擀得像纸一样薄，涂上清油，摞起来，待肉块烧熟时，把饼子摊在肉上，就好像给羊肉盖上了一层被子，然后盖上锅盖，等着肉焖熟。这样一来，肉的香气被严严实实封在饼里，刷过清油的饼软而不粘，裹着肉汁油而不腻。
✨巴哈利
巴哈利又叫“黑蛋糕”，最早是从俄罗斯传入新疆，现在是新疆各个民族都喜爱的糕点之首。刚出炉的巴哈利是巨大的一整块，吃的时候需要用刀切块，颜色是浓郁的深咖啡色，会让人想起枣糕，其实它们口味并不一样。除了鸡蛋、牛奶等烤蛋糕必备的原料，正宗的巴哈利会加入一定比例的羊油、黑糖和可可粉，当然，葡萄干、杏仁和核桃也必不可少，一口咬下去，蛋糕松软绵甜，还有可可粉带来的淡淡香气，搭配上香脆的果仁，带来极为丰富的口感。
✨巴克拉瓦
除了在新疆，巴克拉瓦在西亚各国也非常常见，相传这种点心是四百多年前由前奥斯曼帝国的皇家后厨发展而来。巴克拉瓦的上、下是多层用黄油刷过的酥皮，很薄的酥皮一层一层裹着开心果、核桃、开心果等切碎的坚果，烤好后，再在上面浇上一层糖浆或蜂蜜。形状常见的有方形、菱形和三角形，通常是烤前就切成形，成品色泽金黄，口感酥松香脆，有黄油和蜜糖的清香。
✨包尔萨克
包尔萨克是哈萨克族经常吃的一种油炸点心，包尔萨克和奶茶的关系就像油条和豆浆一样紧密。将发酵的面团用牛奶和盐水调制，切成菱形块状，铁锅盛满滚油，放入面团翻滚一圈，出锅的“金黄方块”就是包尔萨克。除了配上奶茶，这种可口的点心经常的搭配是果酱、酥油或者奶酪。（图文来源：吃货研究所）
✨烤架子肉
来新疆，一定要吃肉！架子烤肉用的是一种特制的架子，形状有点类似倒扣过来的灯台，架子上有挂钩，用来穿挂烤肉。整条的羊排、羊肋和烤鸡被穿在架子上，放在特制的馕坑里、盖严坑口，缓慢焖烤。架子烤肉颜色偏黄，因为在入坑烘烤之前，它的外层裹了一层调味糊，常见的配料是精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉，比例全靠日复一日制作后的心领神会。架子肉用料诚意满满，口感也更为扎实，让人很有一种“大快朵颐”的畅快感。
✨缸子肉
缸子肉有一点像清炖羊肉的缩小版，一个缸子中只放一块肉，配料还有葡萄干、鹰嘴豆、红枣、枸杞和胡萝卜，盖上盖子之后小火慢炖，打开后就是香喷喷的缸子肉了。一般会选用肥瘦相间的羊肉，这样炖煮之后的肉汤十分鲜美。缸子肉的价格也很接地气，一般都只需要10~15元/缸，有汤有肉，再配上3元一个的馕，把馕掰碎了泡汤吃，或者把滚烫的羊汤浇到馕上，解馋又舒坦。
✨马肠子
每年秋末，哈萨克族人都要举行一次冬宰，冬宰会选出一些过不了冬的牛羊宰杀，储备到冬天食用，马肉更是一般都在冬天的时候才吃。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子。将马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，撒上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，风干约一个月左右。和南方冬天吃的香肠类似，马肠子挂在架子上一排，看起来也是颇为壮观。马肉吃起来比较柴，马肠子的吃法有蒸、煮和爆炒等，也有马肠子拌面、马肠子纳仁等。
✨馕包肉
羊排肉先煎炸好，再红烧至酥烂。另一旁则准备烤好的馕饼置于盘中，将烧好的羊肉放在其上，浇上收汁后的原汤，汤汁浸入馕中吃起来又软又入味。馕包肉这种面肉合一的风味美食，非常能代表新疆的传统民族特色。一开始最简单的版本，是羊腿肉和肋条炒熟后就着馕吃，随后的改良版，则加入了川菜风味的麻辣口味，这道名菜既可以作为小吃推车或店门前兜售，也成为了一道可以代表新疆的“名菜”。
✨纳仁
新疆面食的一番和二番早已经名声在外，非拉条子和馕（按首字母排序）莫属。但是，还有一些面食界的“在逃顶流”还不被人们了解，比如说纳仁。新疆有句俗语：哈萨克的纳仁，维吾尔的馕，库车的卡瓦甫半米长。其中，纳仁就是指在肉汤内煮的薄面片，是哈萨克族、柯尔克孜族和蒙古族等民族的特色美食，卡瓦甫则是维吾尔语的烤羊肉串。纳仁做起来不难，把面片直接在煮过手抓肉的汤里煮熟，捞入大托盘里，把马肉放在面上，然后以羊肉汤和切丝的生洋葱作为浇汁。听起来比较简单粗暴，但是纳仁完美保留了牧区特色。这种面好吃的诀窍有两个，一是和面时用适量盐水，使面有硬度更筋道，二是肉汤要浓，完美保留食材最初的鲜美。
✨羊肉封饼子
羊肉封饼子十分考验做面饼的技术，每张饼擀得像纸一样薄，涂上清油，摞起来，待肉块烧熟时，把饼子摊在肉上，就好像给羊肉盖上了一层被子，然后盖上锅盖，等着肉焖熟。这样一来，肉的香气被严严实实封在饼里，刷过清油的饼软而不粘，裹着肉汁油而不腻。
✨巴哈利
巴哈利又叫“黑蛋糕”，最早是从俄罗斯传入新疆，现在是新疆各个民族都喜爱的糕点之首。刚出炉的巴哈利是巨大的一整块，吃的时候需要用刀切块，颜色是浓郁的深咖啡色，会让人想起枣糕，其实它们口味并不一样。除了鸡蛋、牛奶等烤蛋糕必备的原料，正宗的巴哈利会加入一定比例的羊油、黑糖和可可粉，当然，葡萄干、杏仁和核桃也必不可少，一口咬下去，蛋糕松软绵甜，还有可可粉带来的淡淡香气，搭配上香脆的果仁，带来极为丰富的口感。
✨巴克拉瓦
除了在新疆，巴克拉瓦在西亚各国也非常常见，相传这种点心是四百多年前由前奥斯曼帝国的皇家后厨发展而来。巴克拉瓦的上、下是多层用黄油刷过的酥皮，很薄的酥皮一层一层裹着开心果、核桃、开心果等切碎的坚果，烤好后，再在上面浇上一层糖浆或蜂蜜。形状常见的有方形、菱形和三角形，通常是烤前就切成形，成品色泽金黄，口感酥松香脆，有黄油和蜜糖的清香。
✨包尔萨克
包尔萨克是哈萨克族经常吃的一种油炸点心，包尔萨克和奶茶的关系就像油条和豆浆一样紧密。将发酵的面团用牛奶和盐水调制，切成菱形块状，铁锅盛满滚油，放入面团翻滚一圈，出锅的“金黄方块”就是包尔萨克。除了配上奶茶，这种可口的点心经常的搭配是果酱、酥油或者奶酪。（图文来源：吃货研究所）
#美食##不可辜负的美食#
收集各类红烧肉做法
一，百叶结红烧肉
用料
百叶结；五花肉；冰糖；盐；黄酒；老抽少量；水；葱姜
做法
五花肉切成麻将块，冷水下锅，加入拍散生姜焯水去腥
肉块捞出，温水洗净，沥干
锅里入适量油（不需要太多），加入肉块炸炒至肉块变色
肉块捞出，锅里留底油，加入冰糖炒糖色
加入肉块，兜匀上色，加少量老抽，黄酒与水2:1加入，葱姜若干
倒入砂锅中，文火煨3个小时，加入百叶结，继续煨1小时即可。
二，腐乳红烧肉
用料
五花肉；葱；姜片；腐乳；冰糖；生抽；料酒
做法
五花肉洗净切块备用
取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀
锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用
热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀
倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀
加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可
三，栗子红烧肉
用料
五花肉1斤；栗子1把；冰糖1小把；老抽3汤勺；生抽1汤勺；黄酒小半碗；葱1节；姜1块；八角2粒；干辣椒2粒；桂皮1小块；香叶两片；香油2汤匙；盐适量
做法
肉洗净控干，切成比麻将牌略大的块
平底锅里放油，只将肉皮那头朝下放，肉的本身不要接触油。把肉皮煎至收紧略发黄，关火取出。（注意，这一步只煎肉皮，不煎肉）
另备一炒锅，锅烧热后把之前煎肉皮的油倒入，再倒入冰糖，开小火慢慢翻炒至糖融化，再倒入肉继续小火慢慢煸至出油，炒至上色
倒入黄油马上盖上锅盖，看水扎蒸气散去后，倒入老抽翻炒至上色
再倒入栗子、生抽、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶，一起翻炒几下。倒入热水至与锅内材料平齐，开中火炖半小时左右，放入盐调味，再继续炖至汤汁收干，倒入香油炒匀，关火即可
不知道大家还会什么红烧肉做法呢？
收集各类红烧肉做法
一，百叶结红烧肉
用料
百叶结；五花肉；冰糖；盐；黄酒；老抽少量；水；葱姜
做法
五花肉切成麻将块，冷水下锅，加入拍散生姜焯水去腥
肉块捞出，温水洗净，沥干
锅里入适量油（不需要太多），加入肉块炸炒至肉块变色
肉块捞出，锅里留底油，加入冰糖炒糖色
加入肉块，兜匀上色，加少量老抽，黄酒与水2:1加入，葱姜若干
倒入砂锅中，文火煨3个小时，加入百叶结，继续煨1小时即可。
二，腐乳红烧肉
用料
五花肉；葱；姜片；腐乳；冰糖；生抽；料酒
做法
五花肉洗净切块备用
取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀
锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用
热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀
倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀
加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可
三，栗子红烧肉
用料
五花肉1斤；栗子1把；冰糖1小把；老抽3汤勺；生抽1汤勺；黄酒小半碗；葱1节；姜1块；八角2粒；干辣椒2粒；桂皮1小块；香叶两片；香油2汤匙；盐适量
做法
肉洗净控干，切成比麻将牌略大的块
平底锅里放油，只将肉皮那头朝下放，肉的本身不要接触油。把肉皮煎至收紧略发黄，关火取出。（注意，这一步只煎肉皮，不煎肉）
另备一炒锅，锅烧热后把之前煎肉皮的油倒入，再倒入冰糖，开小火慢慢翻炒至糖融化，再倒入肉继续小火慢慢煸至出油，炒至上色
倒入黄油马上盖上锅盖，看水扎蒸气散去后，倒入老抽翻炒至上色
再倒入栗子、生抽、葱、姜、八角、干辣椒、桂皮、香叶，一起翻炒几下。倒入热水至与锅内材料平齐，开中火炖半小时左右，放入盐调味，再继续炖至汤汁收干，倒入香油炒匀，关火即可
不知道大家还会什么红烧肉做法呢？
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