被“科技与狠活”干倒的国产味精,冤死了
“我一勺三花淡奶,一勺浓缩羊膏,汤变白了,肉味也有了,纯纯的科技与狠活。”
最近互联网上爆火的梗,非“科技与狠活”莫属。
所谓的“科技与狠活”,其实就是食品添加剂的代称,这些熟悉又陌生的化学成分,成了不少人的“心病”。
随着关于食品添加剂的系列视频爆火出圈,人人都化身成了“科技与狠活”鉴定家。
食品添加剂如此神奇,只要精心调配,三分钟就能还原出“五星级酒店大厨的味道”。
当人们对食品添加剂如临大敌,看配料表成了现代人的必修课,一桩陈年“冤案”却浮出水面:
曾被污名化“全是添加剂”的莲花味精,配料表居然干净到只有小麦。
就在不久之前,一篇有关谣言和辟谣的文章里,也有人提到了莲花味精:
“假话讲多了就变成真话了,莲花味精厂就是被谣言干倒的。”
我国曾经的味精大王,究竟是怎么没落的?
被全民抛弃的莲花味精,到底是不是“科技与狠活”?
图片
莲花味精有多火?
事实上,莲花味精曾是家庭餐桌上妥妥的“C位”,也是几代人的共同味觉记忆。
上世纪80年代,物质条件尚不富足,莲花味精的诞生,让普通的食物也能变得美味。
只需在烹饪时加入几粒味精,就能瞬间激发出食物的香气,鲜香扑鼻。
九十年代,“莲花味精,味道无可替代”的广告语影响了千家万户,家庭餐桌上少不了味精的身影。
1997年,莲花味精产能已达年产12万吨,产值也从945万元飙升到了22.3亿元。
最辉煌的时刻,莲花味精在国内市场的占有率达到了45%,这意味着每两个中国家庭中,就有一个在使用莲花味精。
不仅如此,莲花味精还远销海外70余个国家,味精产量居世界第一。
1998年是莲花味精的高光时刻,莲花味精正式在上海交所挂牌上市,作为“中国味精第一股”登陆资本市场,一时风头无量。
在工厂所在地河南项城,人们都以能进入莲花味精厂工作为荣。
莲花味精可谓是“出道即巅峰”,只可惜这种风光并没有持续多久。
上市后,它逐渐不复往日辉煌,并且近些年不是一般地惨。
时间来到2019年,昔日的“味精大王”,由于连续两年亏损,被正式实施退市风险警示。
债务缠身之下,员工停薪留职,味精生产线和附属车间停产,主要在建工程也停止了建设。
尽管最终通过重整收益、甩卖旗下亏损子公司等操作,莲花健康得以在一年后扭亏为盈,但股价却再也回不去了。
莲花味精市场份额也在被挤压,2021年,莲花健康在味精市场份额中的占比仅有4.92%,缩水了近十倍。
如今,你很难在超市货架上看到莲花味精的身影,取而代之的是鸡精、日式酱油等新式调味品。
曾撑起调味届半边天的莲花味精,就这样被人们慢慢遗忘了。
作为行业龙头的莲花味精,何以至此?
一切都要从味精被污名化说起。
被污名化的味精
味精的主要成分是谷氨酸钠,这是一种能产生“鲜味”的物质。
作为“酸甜苦咸”之外的第五种味道,鲜味更加让人难以捉摸。
1908年,日本东京帝国大学的化学教授池田菊苗,在妻子做的海带黄瓜汤里尝出了一种特别的味道。
他将这种味道称为“旨味”,也就是我们所说的鲜味。
池田菊苗迅速对食材进行了研究,最终在海带中提取到了一种化学物质——谷氨酸钠,并命名为“味之素”。
这种“味之素”漂洋过海传到中国,就成了曾经家庭餐桌上的“味精”。
味精的鲜度极高,溶解于3000倍的水中仍能被辨出“鲜味”。
炒菜出锅前,稍微加一点味精,就是作弊般让菜变得更好吃的秘诀。
但就在这种神奇的“鲜味” 备受追捧之时,“吃味精致癌”、“吃味精掉头发”、“味精吃多了会变笨”等江湖传言不胫而走。
相亲相爱一家人们互相提醒,不少人对味精如临大敌。
那么事实真的如此吗?
首先,味精并不是一种食品添加剂,而是用粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。
现代的味精一般使用淀粉或大米之类发酵制成,和米酒、陈醋的制造工艺类似。
“味精致癌”的传言,主要是由于味精加热后会产生焦谷氨酸钠,当时人们认为这种物质对人体有害。
味精在100℃加热半小时,的确会有0.3%的谷氨酸钠会生成焦谷氨酸钠。
但是,大量科学研究已经表明,焦谷氨酸钠不会对人体健康产生影响。
1973年世界卫生组织食品添加剂专家联合组织规定,味精的每日建议摄入量为0mg~120mg,一个成年人每天最好不要摄入超过6克的味精。
1987年和2004年再次评估后,世界卫生组织将安全摄入量改为“无需限制”。
美国食品药品管理局也认为,在现在的使用量、使用方法条件下,长期食用味精对人体没有任何障碍。
但这些澄清并没能挽回味精的声誉,在“味精致癌”、“味精是添加剂”的谣言之下,味精市场开始萎缩。
与此同时,新兴的鸡精开始成为厨房新宠。
自2014年来,我国鸡精(鸡粉)市场规模持续增长,到2018年市场规模为38.98亿元,同比增长44.85%,且一直呈上涨趋势。
市场占有率提升的同时,“鸡精更健康”的说法也流行开来。
事实上,鸡精配料表的第一位,就赫然写着“味精”。
作为复合调味品,鸡精的主要成分是味精和盐,还有少量食品添加剂。
比起配料表只有小麦的味精而言,鸡精的“科技含量”可能更高。
而莲花味精不仅配料表干净,甚至还有“绿色食品”的标志。
这意味着莲花味精“产自优良环境、按照绿色食品标准生产”,是优质的食用农产品。
由此看来,将味精称为“最纯洁的调味品”,一点都不为过。
图片
别再万物皆“科技与狠活”了
如今看来,被误解多年的莲花味精没有任何添加剂,并不是“科技与狠活”的产品。
但添加了食品添加剂的食物,也不一定不健康。
根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,可使用的食品添加剂有 23个类别,2325个品种。
图片
其中包括1870种食用香料和等同香料,38种不限量的食品加工剂,417种限定使用条件的酶制剂和其他制剂。
食品添加剂能影响食物的色、香、味,改善口感,还能延缓食品腐烂,提高食物的品质。
事实上,食品添加剂并不是“洪水猛兽”,配料表复杂,也并不意味着食品不安全。
真正需要人们担心的“科技与狠活”,有着另一个名字——“非法添加物”。
从三聚氰胺、苏丹红到瘦肉精,这些在食品安全新闻中常见的物质,其实都属于非法添加物。
图片
在肉类中添加瘦肉精在我国属于违法行为
无论是味精还是新型调味品,都因为“食品添加剂”承担了许多偏见,背上了莫须有的锅。
前文提到能让白水瞬间变成“牛骨汤”的三花淡奶,其实只是一种普通的奶制品;
一勺烹出浓浓香味的“浓缩羊膏”,也和我们日常中使用的“浓汤宝”类似。
让人厌烦的不是添加剂,而是不良商家用添加剂冒充“熬制高汤”来欺骗消费者,以及用非法添加剂损害人们的健康。
只要在正规渠道购买正规产品,那么就不用过于担心食品安全的问题。
认真了解食品安全相关的科普,坦然面对食品添加剂的合法应用。
与其过度关注所谓的“科技与狠活”,不如认清食品标准,接受被科技改变的生活。
来源:网易公开课
转自:心灵鸡汤之励志正能量
“我一勺三花淡奶,一勺浓缩羊膏,汤变白了,肉味也有了,纯纯的科技与狠活。”
最近互联网上爆火的梗,非“科技与狠活”莫属。
所谓的“科技与狠活”,其实就是食品添加剂的代称,这些熟悉又陌生的化学成分,成了不少人的“心病”。
随着关于食品添加剂的系列视频爆火出圈,人人都化身成了“科技与狠活”鉴定家。
食品添加剂如此神奇,只要精心调配,三分钟就能还原出“五星级酒店大厨的味道”。
当人们对食品添加剂如临大敌,看配料表成了现代人的必修课,一桩陈年“冤案”却浮出水面:
曾被污名化“全是添加剂”的莲花味精,配料表居然干净到只有小麦。
就在不久之前,一篇有关谣言和辟谣的文章里,也有人提到了莲花味精:
“假话讲多了就变成真话了,莲花味精厂就是被谣言干倒的。”
我国曾经的味精大王,究竟是怎么没落的?
被全民抛弃的莲花味精,到底是不是“科技与狠活”?
图片
莲花味精有多火?
事实上,莲花味精曾是家庭餐桌上妥妥的“C位”,也是几代人的共同味觉记忆。
上世纪80年代,物质条件尚不富足,莲花味精的诞生,让普通的食物也能变得美味。
只需在烹饪时加入几粒味精,就能瞬间激发出食物的香气,鲜香扑鼻。
九十年代,“莲花味精,味道无可替代”的广告语影响了千家万户,家庭餐桌上少不了味精的身影。
1997年,莲花味精产能已达年产12万吨,产值也从945万元飙升到了22.3亿元。
最辉煌的时刻,莲花味精在国内市场的占有率达到了45%,这意味着每两个中国家庭中,就有一个在使用莲花味精。
不仅如此,莲花味精还远销海外70余个国家,味精产量居世界第一。
1998年是莲花味精的高光时刻,莲花味精正式在上海交所挂牌上市,作为“中国味精第一股”登陆资本市场,一时风头无量。
在工厂所在地河南项城,人们都以能进入莲花味精厂工作为荣。
莲花味精可谓是“出道即巅峰”,只可惜这种风光并没有持续多久。
上市后,它逐渐不复往日辉煌,并且近些年不是一般地惨。
时间来到2019年,昔日的“味精大王”,由于连续两年亏损,被正式实施退市风险警示。
债务缠身之下,员工停薪留职,味精生产线和附属车间停产,主要在建工程也停止了建设。
尽管最终通过重整收益、甩卖旗下亏损子公司等操作,莲花健康得以在一年后扭亏为盈,但股价却再也回不去了。
莲花味精市场份额也在被挤压,2021年,莲花健康在味精市场份额中的占比仅有4.92%,缩水了近十倍。
如今,你很难在超市货架上看到莲花味精的身影,取而代之的是鸡精、日式酱油等新式调味品。
曾撑起调味届半边天的莲花味精,就这样被人们慢慢遗忘了。
作为行业龙头的莲花味精,何以至此?
一切都要从味精被污名化说起。
被污名化的味精
味精的主要成分是谷氨酸钠,这是一种能产生“鲜味”的物质。
作为“酸甜苦咸”之外的第五种味道,鲜味更加让人难以捉摸。
1908年,日本东京帝国大学的化学教授池田菊苗,在妻子做的海带黄瓜汤里尝出了一种特别的味道。
他将这种味道称为“旨味”,也就是我们所说的鲜味。
池田菊苗迅速对食材进行了研究,最终在海带中提取到了一种化学物质——谷氨酸钠,并命名为“味之素”。
这种“味之素”漂洋过海传到中国,就成了曾经家庭餐桌上的“味精”。
味精的鲜度极高,溶解于3000倍的水中仍能被辨出“鲜味”。
炒菜出锅前,稍微加一点味精,就是作弊般让菜变得更好吃的秘诀。
但就在这种神奇的“鲜味” 备受追捧之时,“吃味精致癌”、“吃味精掉头发”、“味精吃多了会变笨”等江湖传言不胫而走。
相亲相爱一家人们互相提醒,不少人对味精如临大敌。
那么事实真的如此吗?
首先,味精并不是一种食品添加剂,而是用粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。
现代的味精一般使用淀粉或大米之类发酵制成,和米酒、陈醋的制造工艺类似。
“味精致癌”的传言,主要是由于味精加热后会产生焦谷氨酸钠,当时人们认为这种物质对人体有害。
味精在100℃加热半小时,的确会有0.3%的谷氨酸钠会生成焦谷氨酸钠。
但是,大量科学研究已经表明,焦谷氨酸钠不会对人体健康产生影响。
1973年世界卫生组织食品添加剂专家联合组织规定,味精的每日建议摄入量为0mg~120mg,一个成年人每天最好不要摄入超过6克的味精。
1987年和2004年再次评估后,世界卫生组织将安全摄入量改为“无需限制”。
美国食品药品管理局也认为,在现在的使用量、使用方法条件下,长期食用味精对人体没有任何障碍。
但这些澄清并没能挽回味精的声誉,在“味精致癌”、“味精是添加剂”的谣言之下,味精市场开始萎缩。
与此同时,新兴的鸡精开始成为厨房新宠。
自2014年来,我国鸡精(鸡粉)市场规模持续增长,到2018年市场规模为38.98亿元,同比增长44.85%,且一直呈上涨趋势。
市场占有率提升的同时,“鸡精更健康”的说法也流行开来。
事实上,鸡精配料表的第一位,就赫然写着“味精”。
作为复合调味品,鸡精的主要成分是味精和盐,还有少量食品添加剂。
比起配料表只有小麦的味精而言,鸡精的“科技含量”可能更高。
而莲花味精不仅配料表干净,甚至还有“绿色食品”的标志。
这意味着莲花味精“产自优良环境、按照绿色食品标准生产”,是优质的食用农产品。
由此看来,将味精称为“最纯洁的调味品”,一点都不为过。
图片
别再万物皆“科技与狠活”了
如今看来,被误解多年的莲花味精没有任何添加剂,并不是“科技与狠活”的产品。
但添加了食品添加剂的食物,也不一定不健康。
根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,可使用的食品添加剂有 23个类别,2325个品种。
图片
其中包括1870种食用香料和等同香料,38种不限量的食品加工剂,417种限定使用条件的酶制剂和其他制剂。
食品添加剂能影响食物的色、香、味,改善口感,还能延缓食品腐烂,提高食物的品质。
事实上,食品添加剂并不是“洪水猛兽”,配料表复杂,也并不意味着食品不安全。
真正需要人们担心的“科技与狠活”,有着另一个名字——“非法添加物”。
从三聚氰胺、苏丹红到瘦肉精,这些在食品安全新闻中常见的物质,其实都属于非法添加物。
图片
在肉类中添加瘦肉精在我国属于违法行为
无论是味精还是新型调味品,都因为“食品添加剂”承担了许多偏见,背上了莫须有的锅。
前文提到能让白水瞬间变成“牛骨汤”的三花淡奶,其实只是一种普通的奶制品;
一勺烹出浓浓香味的“浓缩羊膏”,也和我们日常中使用的“浓汤宝”类似。
让人厌烦的不是添加剂,而是不良商家用添加剂冒充“熬制高汤”来欺骗消费者,以及用非法添加剂损害人们的健康。
只要在正规渠道购买正规产品,那么就不用过于担心食品安全的问题。
认真了解食品安全相关的科普,坦然面对食品添加剂的合法应用。
与其过度关注所谓的“科技与狠活”,不如认清食品标准,接受被科技改变的生活。
来源:网易公开课
转自:心灵鸡汤之励志正能量
人性故事《错出来的轰动》
邢耀 故事微刊 2022-10-14 11:17 发表于江苏
一位朋友酿得一手好米酒,因此開了一家酒馆。可惜酒馆在街巷深处,无人知晓,经营了好长段时间,生意一直很清淡。
原来“酒好也怕巷子深”。这位朋友在朋友的启发下,终于想到了打广告。于是,他在巷子入口处立了一块牌子,上面写着“港子深处有好酒”的广告语,后面一个长长的箭头直指酒馆方向。
这位朋友文化水平不高,是个白字先生,把“巷”字写成了“港”字。
沿着广告牌指示的方向往前走不远,他又立了一块广告牌,上面写着“港子深处有好洒”,这回他又把“酒”字写成了“洒”字。
看了这两则错别字广告,路过的人都议论纷纷,笑声频起,讥笑写广告的人真是糊涂到家了,一错再错,也不知修改。
但在议论和讥笑声中,大家都不自觉地接受了“巷子深处有好酒”的广告信息。
前两天,这位朋友神秘兮兮地对我说:“看来,将错就错,也是一种广告艺术。自从我把那两块错别字广告牌立出去以后,酒馆的生意日益兴隆,前来品酒者络绎不绝。当时如果我把那两个错别字改过来,也许就不会有这样的轰动效应了。”
邢耀 故事微刊 2022-10-14 11:17 发表于江苏
一位朋友酿得一手好米酒,因此開了一家酒馆。可惜酒馆在街巷深处,无人知晓,经营了好长段时间,生意一直很清淡。
原来“酒好也怕巷子深”。这位朋友在朋友的启发下,终于想到了打广告。于是,他在巷子入口处立了一块牌子,上面写着“港子深处有好酒”的广告语,后面一个长长的箭头直指酒馆方向。
这位朋友文化水平不高,是个白字先生,把“巷”字写成了“港”字。
沿着广告牌指示的方向往前走不远,他又立了一块广告牌,上面写着“港子深处有好洒”,这回他又把“酒”字写成了“洒”字。
看了这两则错别字广告,路过的人都议论纷纷,笑声频起,讥笑写广告的人真是糊涂到家了,一错再错,也不知修改。
但在议论和讥笑声中,大家都不自觉地接受了“巷子深处有好酒”的广告信息。
前两天,这位朋友神秘兮兮地对我说:“看来,将错就错,也是一种广告艺术。自从我把那两块错别字广告牌立出去以后,酒馆的生意日益兴隆,前来品酒者络绎不绝。当时如果我把那两个错别字改过来,也许就不会有这样的轰动效应了。”
写好广告语,一句永流传 ——常用广告语创作方法阐述
姓名:石磊
摘要:优秀的广告语,往往能引起社会大众的广泛共鸣与认同,成为跨越时空的经典,深刻影响社会价值观与行为规范,让人看第一眼就有种妙不可言、相见恨晚的感觉。“两句三年得,一吟双泪流”,广告语虽短小,但却精妙无比,写作难度极大。怎样才能创作出影响整个时代如“工业学大庆,农业学大寨”这般优秀的广告语作品呢?必须做到语言简明精练,主题突出,形式新颖别致,表述通俗易懂,音韵和谐美妙,富有情趣,修辞巧妙高明,不用生僻字,无不良歧义,能以情动人,能以理服人,能以语惊人,具有强烈的吸引力、号召力和震撼力。广告语的创作要点纷繁复杂,本文主要从用语用字的角度对广告语创作方法进行简明阐述。
关键词:广告语 创作 修辞 用语 用字
一、广告语的常用创作方法
(一)名诗法
巧妙运用著名诗句进行广告语创作就是巧用名诗法,此法最注重“巧”,否则就会弄巧成拙!如:
举杯邀明月,对饮成三人。(酒)
(二)成语法
巧妙使用成语进行广告语创作就是巧用成语法。如:
口服,心服。(饮料广告语)
这是将成语“心服口服”进行改写获得的作品,改得非常巧妙。
(三)警句法
利用类似名言警句的表述方式进行广告语创作就是警句法。此法运用得当,能使人产生“名言警句”的感觉,能增强广告语说服力。如:
多一个朋友,多一个世界。(公关公司)
(四)典故法
巧妙运用某一典故进行广告语创作就是典故法。运用典故一定要恰当,切不可生拉硬扯。如:
世外桃源何处寻?梦园圆梦伴君临! (梦园广告语)
(五)镶嵌法
镶嵌法是指有意识地在广告语创作中插入某些有特殊意义的字、词、句,形成特定意义的广告语创作方法。镶嵌主要有整体镶嵌和拆散镶嵌两种。如:
收五千年华夏瑰宝,藏十二亿神州文明。(《收藏》杂志广告语)
此广告语镶嵌了杂志名字,还利用“收藏”两个字归纳了杂志的特色。
(六)顶真法
将上句结尾词语作为下一句开头词语的广告语创作方法即顶真法。这种广告语环环相扣、层层递进,因而非常吸引眼球。如:
时代呼唤人才,人才需要口才。(《演讲与口才》广告语)
(七)回文法
把词或词组的先后顺序颠倒过来构成一个新的意义句的广告语创作方法就是回文法,也称回环法。如:
中国平安,平安中国。(平安保险公司广告语)
(八)排比法
排比法是指把三个或三个以上结构相同或相似的意义相关、语气一致的词、词组或句子排列成串进行广告语创作的方法。这种方法能使广告语语气连贯,气势如虹,也称排迭法,主要有词组排比和句子排比两种。如:
生在杭州,长在中国,走向世界。
(九)对偶法
对偶法就是用字数相等、句法相同或相似的语句进行表达的广告语创作方法。如:
扬帆三亚,成就梦想。(笔者创作的世界帆船赛口号,获得主办方三亚市颁发的主题口号奖)
(十)飞白法
飞白法是一种故意运用白字进行特定含义表达的广告语创作方法。“白字”即“别字”,如果用得巧妙,效果会非常美妙。如:
默默无“蚊”的奉献。(蚊香广告语)
(十一)数字法
将重要数字写入广告语的创作方法称为数字法。此法要求数字精确,符合实际情况。如:
56个民族56朵花,56种语言汇成一句话:请说普通话!
(十二)重复法
在一句广告语中写入两个或两个以上完全相同词语的方法为重复法。如:
对重要的人来说是重要的。(《广告杂志》)
(十三)比喻法
比喻法就是把所表达的事物比作其它事物的广告语创作方法,可分为明喻、暗喻、借喻等。如:
仙境迎面扑来,天堂触手可及。(笔者为“中国醉美国道227旅游风景线”创作的宣传口号,获得二等奖)
(十四)仿拟法
仿拟法就是仿照通行的、既成的词语、句子等进行广告语创作的方法。有的修辞专著也将此法列入“化引”一类。如:
民以食为天,食以味为先。(风味小吃广告语)
前一句是引用,后一句是对前一句的仿拟。
(十五)借代法
借代法是指借用与本体事物有着密切联系的事物来代替本体的广告语创作方法。运用这种创作方法,只需借体出现就可以了。如:
把美穿在你的腿上。(丝织袜)
此广告语用“美”来代替商品本身,真是巧妙绝伦!
(十六)引用法
引用法就是在表达中引用相关言论、格言、成语、警句、故事、寓言、歌谣俚语等,以阐明或佐证观点的广告语创作方法,引用法可以分为两种,一种是“直接引用”,另一种是“断字截句引用”。运用得当,可使广告语倍感亲切。如:
举杯望明月,共饮广寒宫。(广寒宫广告语)
(十七)改用法
改用法是指临时改变词的搭配方式,或临时改变词的词性,将形容某一类事物的词语移到形容另一类事物中去的广告语创作方法。如:
穿出苗条的夏天。(连衣裙广告语)
苗条应该形容身材,但作者通过想象,让身材苗条的女子使夏天也显得苗条起来。
(十八)双关法
双关法是指运用一个词语或一个句子,同时关联两种不同的事物,表达双重含义的广告语创作方法。此法大致可以分为语义双关和谐音双关两种。
1.语义双关法
将一个起重要作用的双重含义词巧妙嵌入广告语的创作方法就是语义双关法。如:
实不相瞒,天仙的名气是吹出来的。(天仙牌电风扇)
这里的“吹”,可以是吹风的“吹”,也可以是吹嘘的“吹”,比较风趣。
2.谐音双关法
利用读音相同或者相近的字形成双重意义,让人产生由表及里的联想的广告语创作方法,称为谐音双关法。
一戴添娇。(时装帽)
“一代天骄”是成吉思汗,“一戴添娇”是时装帽,戴了时装帽就添了娇媚,且令人联想到“一代天骄”。
(十九)夸张法
夸张法是指对事物的形象、特征、作用、程度等着意进行夸大或缩小的广告语创作方法。如:
平时付出一滴水,难时拥有太平洋!(某保险公司)
(二十)异字对比法
异字对比法是利用不同的字进行对比,让广告语前后两句的意思获得强烈反差的广告语创作方法。如:
离你更近,助你更远。(笔者为银行创作的广告语,获得湖北荆门农商行年度广告语奖)
(二十一)同字对比法
同字对比法是指在广告语创作中,让前后半句各有一个或两个相同的字,而同字所指的事物却相去甚远,给人以强烈反差感的广告语创作方法。如:
晚报,不晚报。(《北京晚报》广告语)
(二十二)叠韵法、叠音法
在广告语创作中有意识地使用叠韵词和叠音词,就是叠韵法、叠音法。如:
工业学大庆,农业学大寨。(激励了十几亿国人的伟大领袖创作的广告语)
大渡天下,大美新城。( 笔者为大渡口区创作的广告语,获得十佳“推介语”奖)
(二十三)押韵法
让前半句最后的字与后半句最后的字押韵的广告语创作方法称为押韵法。如:
会说普通话,知音遍华夏。
(二十四)设问法
运用设问激起人们的思考,以增强感染力的广告语创作方法称为设问法。如:
你愿为他人献点爱心吗?请参加无偿献血!
(二十五)幽默法
运用幽默语言进行广告语创作的方法称为幽默法。如:
驾车翻山越岭,时速30码,可以欣赏美景;超过60码,请到法庭做客;超过80码,欢迎光顾医院;超过100码,愿佛主保佑您!
(二十六)哲理法
用重意境、够高远、富哲理的描述进行广告语创作的方法为哲理法。如:
越不繁,越不凡。(三星)
世界不过是一句话的距离。(全球通)
在广告语的写作实践中,经常是双重、甚至是多重方法进行综合运用,以收到更加突出的效果。
二、广告语的创作禁忌
(一)法律禁忌
任何广告语都不能与法律法规相冲突,否则,就可能受到法律的制裁。
(二)道德禁忌
广告语创作只能在社会道德许可范围之内进行,否则,就会受到社会舆论的谴责。
(三)其他禁忌
1.大众化,无差异性;
2.诉求点过多;
3.太长;
4.模仿;
三、结束语:尚善尚美,中星中国
最后,就用笔者撰写的公益广告语“尚善尚美,中星中国”作为本文的结束语吧!愿我们伟大的祖国成为全世界最靓丽的星;愿我们中华民族的文学艺术成为世界文化瑰宝中最靓丽的星;也祝愿我们独具中华民族特色的广告语响彻世界,成为最靓丽、最耀眼的那颗星!
参考文献:
[1]王希杰《汉语修辞学》
[2]杨树达《中国修辞学》
[3]张志公《修辞概要》
[4]张弓《现代汉语修辞学》
[5]《广告的艺术》
[6]《当代广告学》
[7]《广播电视广告》
#全民来想广告语##对联##宣传语#
姓名:石磊
摘要:优秀的广告语,往往能引起社会大众的广泛共鸣与认同,成为跨越时空的经典,深刻影响社会价值观与行为规范,让人看第一眼就有种妙不可言、相见恨晚的感觉。“两句三年得,一吟双泪流”,广告语虽短小,但却精妙无比,写作难度极大。怎样才能创作出影响整个时代如“工业学大庆,农业学大寨”这般优秀的广告语作品呢?必须做到语言简明精练,主题突出,形式新颖别致,表述通俗易懂,音韵和谐美妙,富有情趣,修辞巧妙高明,不用生僻字,无不良歧义,能以情动人,能以理服人,能以语惊人,具有强烈的吸引力、号召力和震撼力。广告语的创作要点纷繁复杂,本文主要从用语用字的角度对广告语创作方法进行简明阐述。
关键词:广告语 创作 修辞 用语 用字
一、广告语的常用创作方法
(一)名诗法
巧妙运用著名诗句进行广告语创作就是巧用名诗法,此法最注重“巧”,否则就会弄巧成拙!如:
举杯邀明月,对饮成三人。(酒)
(二)成语法
巧妙使用成语进行广告语创作就是巧用成语法。如:
口服,心服。(饮料广告语)
这是将成语“心服口服”进行改写获得的作品,改得非常巧妙。
(三)警句法
利用类似名言警句的表述方式进行广告语创作就是警句法。此法运用得当,能使人产生“名言警句”的感觉,能增强广告语说服力。如:
多一个朋友,多一个世界。(公关公司)
(四)典故法
巧妙运用某一典故进行广告语创作就是典故法。运用典故一定要恰当,切不可生拉硬扯。如:
世外桃源何处寻?梦园圆梦伴君临! (梦园广告语)
(五)镶嵌法
镶嵌法是指有意识地在广告语创作中插入某些有特殊意义的字、词、句,形成特定意义的广告语创作方法。镶嵌主要有整体镶嵌和拆散镶嵌两种。如:
收五千年华夏瑰宝,藏十二亿神州文明。(《收藏》杂志广告语)
此广告语镶嵌了杂志名字,还利用“收藏”两个字归纳了杂志的特色。
(六)顶真法
将上句结尾词语作为下一句开头词语的广告语创作方法即顶真法。这种广告语环环相扣、层层递进,因而非常吸引眼球。如:
时代呼唤人才,人才需要口才。(《演讲与口才》广告语)
(七)回文法
把词或词组的先后顺序颠倒过来构成一个新的意义句的广告语创作方法就是回文法,也称回环法。如:
中国平安,平安中国。(平安保险公司广告语)
(八)排比法
排比法是指把三个或三个以上结构相同或相似的意义相关、语气一致的词、词组或句子排列成串进行广告语创作的方法。这种方法能使广告语语气连贯,气势如虹,也称排迭法,主要有词组排比和句子排比两种。如:
生在杭州,长在中国,走向世界。
(九)对偶法
对偶法就是用字数相等、句法相同或相似的语句进行表达的广告语创作方法。如:
扬帆三亚,成就梦想。(笔者创作的世界帆船赛口号,获得主办方三亚市颁发的主题口号奖)
(十)飞白法
飞白法是一种故意运用白字进行特定含义表达的广告语创作方法。“白字”即“别字”,如果用得巧妙,效果会非常美妙。如:
默默无“蚊”的奉献。(蚊香广告语)
(十一)数字法
将重要数字写入广告语的创作方法称为数字法。此法要求数字精确,符合实际情况。如:
56个民族56朵花,56种语言汇成一句话:请说普通话!
(十二)重复法
在一句广告语中写入两个或两个以上完全相同词语的方法为重复法。如:
对重要的人来说是重要的。(《广告杂志》)
(十三)比喻法
比喻法就是把所表达的事物比作其它事物的广告语创作方法,可分为明喻、暗喻、借喻等。如:
仙境迎面扑来,天堂触手可及。(笔者为“中国醉美国道227旅游风景线”创作的宣传口号,获得二等奖)
(十四)仿拟法
仿拟法就是仿照通行的、既成的词语、句子等进行广告语创作的方法。有的修辞专著也将此法列入“化引”一类。如:
民以食为天,食以味为先。(风味小吃广告语)
前一句是引用,后一句是对前一句的仿拟。
(十五)借代法
借代法是指借用与本体事物有着密切联系的事物来代替本体的广告语创作方法。运用这种创作方法,只需借体出现就可以了。如:
把美穿在你的腿上。(丝织袜)
此广告语用“美”来代替商品本身,真是巧妙绝伦!
(十六)引用法
引用法就是在表达中引用相关言论、格言、成语、警句、故事、寓言、歌谣俚语等,以阐明或佐证观点的广告语创作方法,引用法可以分为两种,一种是“直接引用”,另一种是“断字截句引用”。运用得当,可使广告语倍感亲切。如:
举杯望明月,共饮广寒宫。(广寒宫广告语)
(十七)改用法
改用法是指临时改变词的搭配方式,或临时改变词的词性,将形容某一类事物的词语移到形容另一类事物中去的广告语创作方法。如:
穿出苗条的夏天。(连衣裙广告语)
苗条应该形容身材,但作者通过想象,让身材苗条的女子使夏天也显得苗条起来。
(十八)双关法
双关法是指运用一个词语或一个句子,同时关联两种不同的事物,表达双重含义的广告语创作方法。此法大致可以分为语义双关和谐音双关两种。
1.语义双关法
将一个起重要作用的双重含义词巧妙嵌入广告语的创作方法就是语义双关法。如:
实不相瞒,天仙的名气是吹出来的。(天仙牌电风扇)
这里的“吹”,可以是吹风的“吹”,也可以是吹嘘的“吹”,比较风趣。
2.谐音双关法
利用读音相同或者相近的字形成双重意义,让人产生由表及里的联想的广告语创作方法,称为谐音双关法。
一戴添娇。(时装帽)
“一代天骄”是成吉思汗,“一戴添娇”是时装帽,戴了时装帽就添了娇媚,且令人联想到“一代天骄”。
(十九)夸张法
夸张法是指对事物的形象、特征、作用、程度等着意进行夸大或缩小的广告语创作方法。如:
平时付出一滴水,难时拥有太平洋!(某保险公司)
(二十)异字对比法
异字对比法是利用不同的字进行对比,让广告语前后两句的意思获得强烈反差的广告语创作方法。如:
离你更近,助你更远。(笔者为银行创作的广告语,获得湖北荆门农商行年度广告语奖)
(二十一)同字对比法
同字对比法是指在广告语创作中,让前后半句各有一个或两个相同的字,而同字所指的事物却相去甚远,给人以强烈反差感的广告语创作方法。如:
晚报,不晚报。(《北京晚报》广告语)
(二十二)叠韵法、叠音法
在广告语创作中有意识地使用叠韵词和叠音词,就是叠韵法、叠音法。如:
工业学大庆,农业学大寨。(激励了十几亿国人的伟大领袖创作的广告语)
大渡天下,大美新城。( 笔者为大渡口区创作的广告语,获得十佳“推介语”奖)
(二十三)押韵法
让前半句最后的字与后半句最后的字押韵的广告语创作方法称为押韵法。如:
会说普通话,知音遍华夏。
(二十四)设问法
运用设问激起人们的思考,以增强感染力的广告语创作方法称为设问法。如:
你愿为他人献点爱心吗?请参加无偿献血!
(二十五)幽默法
运用幽默语言进行广告语创作的方法称为幽默法。如:
驾车翻山越岭,时速30码,可以欣赏美景;超过60码,请到法庭做客;超过80码,欢迎光顾医院;超过100码,愿佛主保佑您!
(二十六)哲理法
用重意境、够高远、富哲理的描述进行广告语创作的方法为哲理法。如:
越不繁,越不凡。(三星)
世界不过是一句话的距离。(全球通)
在广告语的写作实践中,经常是双重、甚至是多重方法进行综合运用,以收到更加突出的效果。
二、广告语的创作禁忌
(一)法律禁忌
任何广告语都不能与法律法规相冲突,否则,就可能受到法律的制裁。
(二)道德禁忌
广告语创作只能在社会道德许可范围之内进行,否则,就会受到社会舆论的谴责。
(三)其他禁忌
1.大众化,无差异性;
2.诉求点过多;
3.太长;
4.模仿;
三、结束语:尚善尚美,中星中国
最后,就用笔者撰写的公益广告语“尚善尚美,中星中国”作为本文的结束语吧!愿我们伟大的祖国成为全世界最靓丽的星;愿我们中华民族的文学艺术成为世界文化瑰宝中最靓丽的星;也祝愿我们独具中华民族特色的广告语响彻世界,成为最靓丽、最耀眼的那颗星!
参考文献:
[1]王希杰《汉语修辞学》
[2]杨树达《中国修辞学》
[3]张志公《修辞概要》
[4]张弓《现代汉语修辞学》
[5]《广告的艺术》
[6]《当代广告学》
[7]《广播电视广告》
#全民来想广告语##对联##宣传语#
✋热门推荐