#年轻人选择躺平可耻吗#【 汤平，躺平！】
汤平兄的人生观
今儿真巧，途经朱家楼时遇到了“老同事”汤平两口子，走在河大坝上应该是早锻的。
我与老汤这个“老同事”并非什么体制内的，只是当个笑话客气称呼。
一晃二十多年前，我在某工地做木工练模板。老汤比我长十来岁，当年是刚下岗后到工地做工，凭关系下开卷扬机，也就一起“共事”一年多，后来工程结束后各奔东西。我去上海的工地找活干，刨食养家糊口营生。
在建筑工地上开卷扬机属轻松活，但人得灵活反应能力强，老汤虽是新手，当过兵，属精明之人。
健谈乐观热心，所以工友们对他印象特深也特好。
一晃多年未见，两人就在路边长椅上坐下。汤夫人干脆去菜场买菜先回去，让我俩好好唠叨开来，并约我中午去他家吃饭。我告之中午己约好苏老头到红星村，下次一定拜访。
老汤告诉我他女儿一家在无锡工作，小外孙己上幼儿园。逢年过节都会开车回来看他们老俩口。
现龄六十出头，己开始拿退体金，不再找工打了。每月有一仟六百元。汤夫人属农村户口，没退休福利，有二亩多地流转后每年可得二千五百元。整个家庭年收入也有二万一仟柒佰元……
论到平时开支，老汤有种挺得意并有满足感的向我如数家珍《养老经》，还有一种兄长传道授业解惑的架势。
“肉涨价，我不吃！”
每天早上吃面条各打一只鸡蛋，算来俩人也就不到四元成本……
中午买菜只买应季的蔬菜，又便宜，又有味，还健康……
也讲究吃水果了。黄瓜、西红柿、萝卜等也可以当水果来吃。桔子，苹果等上涌市买便宜……
鱼不要买，有空钓的鱼还是野生的……
牛羊肉真不敢买，太贵了……
猪肉贵，想吃时就少买点炒肉丝，尝尝鲜……
超市鸡脯、鸡翅、鸡腿……分类卖，等哪个打折时就买……
人家晚上喝名酒品山珍海味享受上流社会的交际，我打高粱酒剥花生听京剧……
电费就电饭煲加照明，还有电视是你嫂子追剧。每月没多少……
洗衣就两人的，手洗。水还可以冲马桶……
“老了穿戴上不追时尚，年青人可不行。女婿女儿的半新衣服给我们还挺时髦……”
人一简单就低调，亲友也将你可有可无中忘记。社会也少了应酬……
“这样算算是不是我家还有剩余？”
开颜的脸色一下子转为沉重。
“千万不能有病！”
前年一场不大不小的肠梗阻住了半个月医院化去了几万块……
真有个绝症，看人家有钱或全报销的也没有看好的，只是拖长了住院期。在无生活质量状态中痛苦折腾……我们也扛不起，也耗不起，早点结束何尚不是一件好事……
“本来也有十多万存款。”
女婿也是农村走出来的。前几年想安家无锡便于工作生活和孩子以后的教育，不得不买房。我们和亲家相议把各自存款都拿出来帮他们付了首付，现每月还得近一个人的工资还房贷，孩子们也不容易啊！
现还想省点给他们，可做不了。只要他们幸福就行……
我们老俩口就不劳那个神再找工打了。平时也不折腾，换一种极简生活方式，让自己身体健康也叫对子女经济负担的“支持”，但也叫逃避现实……
“微信是个好东西！”
想了解天下奇闻异事就到网络上。虽是虚拟的世界，但是细心从逻辑中可追寻真相的源头……
“虽活了一个多甲子，但才算活明白几年。”
就谈个吃。以前总是塞饱肚子为标准，有条件后讲究口感好，其实应注重卫生和营养平衡，有个半饱就行……
再说咱作为一个男人，必须具备两种境界：可以桀骜到俯视一切，但也要谦卑到仰视一切。前者用来审视世界，后者用来审视自我……
我是知道老汤还有一点文学爱好。
他告诉我近期喜欢《剔银灯·与欧阳公席上分题》
昨夜因看蜀志，笑曹操孙权刘备。
用尽机关，徒劳心力，只得三分天地。
屈指细寻思，争如共、刘伶一醉？
人世都无百岁。少痴騃、老成玌悴。
只有中间，些子少年，忍把浮名牵系？
一品与千金，问白发、如何回避？
……
我知道这是一个狂躁且可怕的时代，很多人都活在崩溃的边缘，浑身充满着戾气游荡在人间，碰上一点火星就可能爆炸！
要么惨绝人寰，要么血海尸山。
—— 野性长驰
躺平，不是新东西，早在杰克伦敦的一个短篇小说里，就得到清晰地描绘：一个十几岁的孩子，为了父母、兄妹和自己能活下去，不得不起早贪黑的在工厂里做工。这一天，他在床上清楚地计算了打工以来臂肘弯曲、伸张的次数----已远远超过人们日常的限度。他倦透了，也绝望了，无论父母怎样催促、哀求都不打算再起床了。
如果我因外环境和内条件不能享受“上流社会”的金钱和权力，那我就求其次，以回归的态度与简单的欲望去追求自然界中的小乐……
如颜回一箪食一瓢饮居陋巷，看春花秋月，听风观雨，冬晒阳光下假寐，夏凉树荫中散步，品官场勾心斗角，笑商战尔虞我诈。
机关算尽人前装腔作势，无人的黑夜忏悔中掩面长泣悔恨难眠……
承认自己无心努力并无力奋斗，但仍以心高气傲嘲讽愚蠢。不识真相背道而驰、南辕北辙、缘木求鱼之醉汉。也怜惜那些默默无闻为他人作嫁衣裳的梦中人……
汤平兄的人生观
今儿真巧，途经朱家楼时遇到了“老同事”汤平两口子，走在河大坝上应该是早锻的。
我与老汤这个“老同事”并非什么体制内的，只是当个笑话客气称呼。
一晃二十多年前，我在某工地做木工练模板。老汤比我长十来岁，当年是刚下岗后到工地做工，凭关系下开卷扬机，也就一起“共事”一年多，后来工程结束后各奔东西。我去上海的工地找活干，刨食养家糊口营生。
在建筑工地上开卷扬机属轻松活，但人得灵活反应能力强，老汤虽是新手，当过兵，属精明之人。
健谈乐观热心，所以工友们对他印象特深也特好。
一晃多年未见，两人就在路边长椅上坐下。汤夫人干脆去菜场买菜先回去，让我俩好好唠叨开来，并约我中午去他家吃饭。我告之中午己约好苏老头到红星村，下次一定拜访。
老汤告诉我他女儿一家在无锡工作，小外孙己上幼儿园。逢年过节都会开车回来看他们老俩口。
现龄六十出头，己开始拿退体金，不再找工打了。每月有一仟六百元。汤夫人属农村户口，没退休福利，有二亩多地流转后每年可得二千五百元。整个家庭年收入也有二万一仟柒佰元……
论到平时开支，老汤有种挺得意并有满足感的向我如数家珍《养老经》，还有一种兄长传道授业解惑的架势。
“肉涨价，我不吃！”
每天早上吃面条各打一只鸡蛋，算来俩人也就不到四元成本……
中午买菜只买应季的蔬菜，又便宜，又有味，还健康……
也讲究吃水果了。黄瓜、西红柿、萝卜等也可以当水果来吃。桔子，苹果等上涌市买便宜……
鱼不要买，有空钓的鱼还是野生的……
牛羊肉真不敢买，太贵了……
猪肉贵，想吃时就少买点炒肉丝，尝尝鲜……
超市鸡脯、鸡翅、鸡腿……分类卖，等哪个打折时就买……
人家晚上喝名酒品山珍海味享受上流社会的交际，我打高粱酒剥花生听京剧……
电费就电饭煲加照明，还有电视是你嫂子追剧。每月没多少……
洗衣就两人的，手洗。水还可以冲马桶……
“老了穿戴上不追时尚，年青人可不行。女婿女儿的半新衣服给我们还挺时髦……”
人一简单就低调，亲友也将你可有可无中忘记。社会也少了应酬……
“这样算算是不是我家还有剩余？”
开颜的脸色一下子转为沉重。
“千万不能有病！”
前年一场不大不小的肠梗阻住了半个月医院化去了几万块……
真有个绝症，看人家有钱或全报销的也没有看好的，只是拖长了住院期。在无生活质量状态中痛苦折腾……我们也扛不起，也耗不起，早点结束何尚不是一件好事……
“本来也有十多万存款。”
女婿也是农村走出来的。前几年想安家无锡便于工作生活和孩子以后的教育，不得不买房。我们和亲家相议把各自存款都拿出来帮他们付了首付，现每月还得近一个人的工资还房贷，孩子们也不容易啊！
现还想省点给他们，可做不了。只要他们幸福就行……
我们老俩口就不劳那个神再找工打了。平时也不折腾，换一种极简生活方式，让自己身体健康也叫对子女经济负担的“支持”，但也叫逃避现实……
“微信是个好东西！”
想了解天下奇闻异事就到网络上。虽是虚拟的世界，但是细心从逻辑中可追寻真相的源头……
“虽活了一个多甲子，但才算活明白几年。”
就谈个吃。以前总是塞饱肚子为标准，有条件后讲究口感好，其实应注重卫生和营养平衡，有个半饱就行……
再说咱作为一个男人，必须具备两种境界：可以桀骜到俯视一切，但也要谦卑到仰视一切。前者用来审视世界，后者用来审视自我……
我是知道老汤还有一点文学爱好。
他告诉我近期喜欢《剔银灯·与欧阳公席上分题》
昨夜因看蜀志，笑曹操孙权刘备。
用尽机关，徒劳心力，只得三分天地。
屈指细寻思，争如共、刘伶一醉？
人世都无百岁。少痴騃、老成玌悴。
只有中间，些子少年，忍把浮名牵系？
一品与千金，问白发、如何回避？
……
我知道这是一个狂躁且可怕的时代，很多人都活在崩溃的边缘，浑身充满着戾气游荡在人间，碰上一点火星就可能爆炸！
要么惨绝人寰，要么血海尸山。
—— 野性长驰
躺平，不是新东西，早在杰克伦敦的一个短篇小说里，就得到清晰地描绘：一个十几岁的孩子，为了父母、兄妹和自己能活下去，不得不起早贪黑的在工厂里做工。这一天，他在床上清楚地计算了打工以来臂肘弯曲、伸张的次数----已远远超过人们日常的限度。他倦透了，也绝望了，无论父母怎样催促、哀求都不打算再起床了。
如果我因外环境和内条件不能享受“上流社会”的金钱和权力，那我就求其次，以回归的态度与简单的欲望去追求自然界中的小乐……
如颜回一箪食一瓢饮居陋巷，看春花秋月，听风观雨，冬晒阳光下假寐，夏凉树荫中散步，品官场勾心斗角，笑商战尔虞我诈。
机关算尽人前装腔作势，无人的黑夜忏悔中掩面长泣悔恨难眠……
承认自己无心努力并无力奋斗，但仍以心高气傲嘲讽愚蠢。不识真相背道而驰、南辕北辙、缘木求鱼之醉汉。也怜惜那些默默无闻为他人作嫁衣裳的梦中人……
溧阳的天目湖宾馆一直大有名气，烹饪大师朱顺才大师研发制作的砂锅鱼头汤把溧阳推到了世人的眼前。
昨日去了上海的天目湖宾馆，还未进门，门口的大池塘里就看到十几尾大花鲢鱼摇摇摆摆。1楼是产品的展示区，2楼走廊里挂着各位中央领导人在天目湖宾馆用餐的场景。
蒋总溧阳人，见到大家就直说：今天来吃土菜噢！不过有些菜平时也难得做，大家尝尝。
果然一看菜单，除了溧阳的招牌“三白三黑”外，还有几道都是天目湖宾馆的名菜。
在2014年，中国饭店业中国名菜名点评选活动上溧阳天目湖宾馆送报了“天目鱼鳞冻”、“古法烙白玉”、“鸡汁千丝鱼面”、“溧阳咸鹅”、“鲍汁青鱼王”、“明月高钙骨”、“鱼头佛跳墙”、“天目双味鸡”这些菜被评为“中国名菜”。“竹篮野菜饼”、“目莲孝子饭”二道美点被评为“中国名小吃”。
“鸡汁千丝鱼面”制作类似于福建的燕皮，不同之处，天目湖宾馆用鱼肉和粉结合制成面条，用高汤打底，一碗开场面的下肚给之后的喝酒垫好了基础。
宾馆做鱼，必然鱼的衍生品特别的多，鱼鳔多数会被红烧，在这里，鱼鳔被2吃，外层酿肉，内层口感脆，切丝凉拌，被在坐的同行说，这菜也只有天目湖宾馆可以有。
热菜里有一道神仙蛋，这道菜有个典故：
相传在古代，江苏溧阳县城里有位绅士设家宴，请当地的一些文人名士，他吩咐家厨在菜中为每位宾客配只熟鸡蛋。因家厨一时疏忽，将蛋壳煮破，他害怕惹主人生气，便索性将蛋壳磕开一个小孔，取出蛋黄，填入猪肉茸，用淀粉封好口，再蒸、炸过后上桌。宾客们从未吃过这种蛋，他们见蛋中有肉，感到非常新奇，吃起来味道鲜美，便齐声赞好，并询问主人，这道新奇的肉蛋叫何名字，主人又去问家厨。家厨告诉他说，这菜乃八仙所食，名叫神仙蛋。
从此，这道菜在溧阳被厨师们用各种烹饪方式传下来。
做法就是先将鸡蛋洗净放入凉水锅中用小火煮5分钟将蛋白煮熟凝固，此时蛋黄仍未熟呈液态，然后将蛋捞出，放凉水中冷却，将蛋壳打一小孔，将蛋黄倒出。猪肉茸中加入调味料拌成馅，并将馅逐一酿入蛋内，用水淀粉封住各蛋开口处，再将蛋蒸熟，去壳用红烧汁和笋一起煨制，此时就想来一碗米饭。
鱼头汤一定是重头戏，由于是第一次去，荣幸的成了揭盖人之一。
天目湖宾馆的花鲢鱼目前采用8斤重的鱼，独特的技术，使这道鱼汤“鲜而不腥，肥而不腻，汤色乳白，原汁原味”，只有火候到位了，就用简单的盐胡椒粉调味，这锅鱼汤就可以独树一帜了。服务员的分鱼技术也是一亮点，不同部位不同说法，我的一碗鱼唇就被说到：祝我笑口常开。听着也是开心的。
香酥锅巴鱼是鱼面的另一种制作，采用油炸，像极了龙虾片。
椒丝南瓜藤是这个季节的蔬菜，说是这个藤不会长南瓜，摘了藤过几天就又有藤会窜出来。
吃到末尾，又来几道下酒加时菜，水蒸蛋挖了好几勺，软嫩喷香。蒋总说，这道菜只有溧阳人会做，一定要趁热吃，凉了蛋吐水出来了，就没那么嫩了。
虽说是溧阳土菜，但很多菜制作考究，都说了，吃一顿不行，得吃几顿才能更深的了解溧阳菜。[嘻嘻]#美食分享##不可辜负的美食##四季寻味儿# https://t.cn/8kyW9Y0 https://t.cn/8kyW9Y0
昨日去了上海的天目湖宾馆，还未进门，门口的大池塘里就看到十几尾大花鲢鱼摇摇摆摆。1楼是产品的展示区，2楼走廊里挂着各位中央领导人在天目湖宾馆用餐的场景。
蒋总溧阳人，见到大家就直说：今天来吃土菜噢！不过有些菜平时也难得做，大家尝尝。
果然一看菜单，除了溧阳的招牌“三白三黑”外，还有几道都是天目湖宾馆的名菜。
在2014年，中国饭店业中国名菜名点评选活动上溧阳天目湖宾馆送报了“天目鱼鳞冻”、“古法烙白玉”、“鸡汁千丝鱼面”、“溧阳咸鹅”、“鲍汁青鱼王”、“明月高钙骨”、“鱼头佛跳墙”、“天目双味鸡”这些菜被评为“中国名菜”。“竹篮野菜饼”、“目莲孝子饭”二道美点被评为“中国名小吃”。
“鸡汁千丝鱼面”制作类似于福建的燕皮，不同之处，天目湖宾馆用鱼肉和粉结合制成面条，用高汤打底，一碗开场面的下肚给之后的喝酒垫好了基础。
宾馆做鱼，必然鱼的衍生品特别的多，鱼鳔多数会被红烧，在这里，鱼鳔被2吃，外层酿肉，内层口感脆，切丝凉拌，被在坐的同行说，这菜也只有天目湖宾馆可以有。
热菜里有一道神仙蛋，这道菜有个典故：
相传在古代，江苏溧阳县城里有位绅士设家宴，请当地的一些文人名士，他吩咐家厨在菜中为每位宾客配只熟鸡蛋。因家厨一时疏忽，将蛋壳煮破，他害怕惹主人生气，便索性将蛋壳磕开一个小孔，取出蛋黄，填入猪肉茸，用淀粉封好口，再蒸、炸过后上桌。宾客们从未吃过这种蛋，他们见蛋中有肉，感到非常新奇，吃起来味道鲜美，便齐声赞好，并询问主人，这道新奇的肉蛋叫何名字，主人又去问家厨。家厨告诉他说，这菜乃八仙所食，名叫神仙蛋。
从此，这道菜在溧阳被厨师们用各种烹饪方式传下来。
做法就是先将鸡蛋洗净放入凉水锅中用小火煮5分钟将蛋白煮熟凝固，此时蛋黄仍未熟呈液态，然后将蛋捞出，放凉水中冷却，将蛋壳打一小孔，将蛋黄倒出。猪肉茸中加入调味料拌成馅，并将馅逐一酿入蛋内，用水淀粉封住各蛋开口处，再将蛋蒸熟，去壳用红烧汁和笋一起煨制，此时就想来一碗米饭。
鱼头汤一定是重头戏，由于是第一次去，荣幸的成了揭盖人之一。
天目湖宾馆的花鲢鱼目前采用8斤重的鱼，独特的技术，使这道鱼汤“鲜而不腥，肥而不腻，汤色乳白，原汁原味”，只有火候到位了，就用简单的盐胡椒粉调味，这锅鱼汤就可以独树一帜了。服务员的分鱼技术也是一亮点，不同部位不同说法，我的一碗鱼唇就被说到：祝我笑口常开。听着也是开心的。
香酥锅巴鱼是鱼面的另一种制作，采用油炸，像极了龙虾片。
椒丝南瓜藤是这个季节的蔬菜，说是这个藤不会长南瓜，摘了藤过几天就又有藤会窜出来。
吃到末尾，又来几道下酒加时菜，水蒸蛋挖了好几勺，软嫩喷香。蒋总说，这道菜只有溧阳人会做，一定要趁热吃，凉了蛋吐水出来了，就没那么嫩了。
虽说是溧阳土菜，但很多菜制作考究，都说了，吃一顿不行，得吃几顿才能更深的了解溧阳菜。[嘻嘻]#美食分享##不可辜负的美食##四季寻味儿# https://t.cn/8kyW9Y0 https://t.cn/8kyW9Y0
《人生百味，健康炊之源陶瓷锅方得真味》
汪曾祺说：“一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。”充满人间烟火气的一生才叫生活，只有尝遍酸甜苦辣咸，方知百味分寸在何处！
丰富食材搭配，营养均衡！
现代人越来越注重健康营养搭配了，尤其是食材的选择，主食更优选无糖少油，新鲜的绿色食材，杂粮杂豆还有薯类，和精米白面相比，五谷杂粮和薯类膳食纤维含量更丰富，能量较低饱腹感更强，更利于现代人追求的健康瘦身饮食结构！
比如杂粮饭、杂粮馒头、杂粮面条、全麦面包、蒸薯类和燕麦片，菜蔬可以多吃点油菜、生菜、空心菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、西红柿、茄子、香菇、平菇、木耳、海带、紫菜，另外鲜豆中的荷兰豆、绿豆芽，瓜茄类中的南瓜，花菜中的菜花能量也不高，低脂蛋白质瘦肉、去皮禽肉、豆腐、豆腐皮、无糖酸奶、牛奶、鸡蛋、鱼、虾，这些都是最佳选择！
低温烹调、少油少盐
食材选好了，搭配得当，就要看用什么锅具来做出美味营养的料理啦！
哪怕你原来对做饭做菜完全没有头绪，简单地蒸、炖、炒、拌还是很简单的，更健康美味！比如香菇炒油菜、卤鸡腿、白灼虾，油菜炒虾仁、香菇卤鸡腿，虾菇炒油菜、卤鸡腿等都可以用炊之源陶瓷锅轻松料理!
因为炊之源陶瓷锅，高效聚能煲底设计，快速蓄能蓄热，采用百分百陶瓷原料，没有任何有害物质残留，更可以让食材的营养成分不被破坏，绿色素等元素也可以完全保留，而且可以析出更多有益人体的多种微量元素和矿物质，起到健康，营养，少脂少油少盐营养全面，更有益我们日常健康、营养和减肥瘦身的需要！
如此入门级的简单烹调，掌握了基本的方法，再少油少盐，减肥餐就可以自己轻松做起来了！
人的一生，既漫长又短暂，每个人都会把自己的这一生活成各种姿态，无论身处何地，都不放弃自己所热爱的东西，都要过自己想要的日子，这才是充满烟火气的人间生活！
汪曾祺说：“一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。”充满人间烟火气的一生才叫生活，只有尝遍酸甜苦辣咸，方知百味分寸在何处！
丰富食材搭配，营养均衡！
现代人越来越注重健康营养搭配了，尤其是食材的选择，主食更优选无糖少油，新鲜的绿色食材，杂粮杂豆还有薯类，和精米白面相比，五谷杂粮和薯类膳食纤维含量更丰富，能量较低饱腹感更强，更利于现代人追求的健康瘦身饮食结构！
比如杂粮饭、杂粮馒头、杂粮面条、全麦面包、蒸薯类和燕麦片，菜蔬可以多吃点油菜、生菜、空心菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、西红柿、茄子、香菇、平菇、木耳、海带、紫菜，另外鲜豆中的荷兰豆、绿豆芽，瓜茄类中的南瓜，花菜中的菜花能量也不高，低脂蛋白质瘦肉、去皮禽肉、豆腐、豆腐皮、无糖酸奶、牛奶、鸡蛋、鱼、虾，这些都是最佳选择！
低温烹调、少油少盐
食材选好了，搭配得当，就要看用什么锅具来做出美味营养的料理啦！
哪怕你原来对做饭做菜完全没有头绪，简单地蒸、炖、炒、拌还是很简单的，更健康美味！比如香菇炒油菜、卤鸡腿、白灼虾，油菜炒虾仁、香菇卤鸡腿，虾菇炒油菜、卤鸡腿等都可以用炊之源陶瓷锅轻松料理!
因为炊之源陶瓷锅，高效聚能煲底设计，快速蓄能蓄热，采用百分百陶瓷原料，没有任何有害物质残留，更可以让食材的营养成分不被破坏，绿色素等元素也可以完全保留，而且可以析出更多有益人体的多种微量元素和矿物质，起到健康，营养，少脂少油少盐营养全面，更有益我们日常健康、营养和减肥瘦身的需要！
如此入门级的简单烹调，掌握了基本的方法，再少油少盐，减肥餐就可以自己轻松做起来了！
人的一生，既漫长又短暂，每个人都会把自己的这一生活成各种姿态，无论身处何地，都不放弃自己所热爱的东西，都要过自己想要的日子，这才是充满烟火气的人间生活！
✋热门推荐