#刘宇宁烈焰ost向死而生# | #刘宇宁帝林# |#摩登兄弟[超话]#
我们必须承认这个事实：生活中遇到的大多数事情，其结果都是不确定的。
拥抱不确定性，接受它，要知道事情的发展是由运气决定的，所以，当事情不好的时候不要对自己太苛刻，当事情顺利的时候不要太骄傲。去关注过程。
假设我有一枚均匀的硬币，我可以确切地告诉你下一次掷硬币得到正面或反面的概率。但我不能告诉你下一次是什么。这就是接受结果的样子，接受你不知道下次抛硬币是正面还是反面的事实。
这意味着如果你给我一个2美元到1美元的赌约在这个硬币上，我应该很乐意这样做，即使我输了接下来的10次，这也并不意味着我做了一个糟糕的决定。我应该努力为自己做了一个好的决定而感到高兴，而不是只关注结果。这是一种心态。
在生活中，它通常更复杂，因为在大多数真正的决定中我们并没有检查硬币。我们不知道它是否是一枚均匀的硬币，也不知道它是否有正反两面，是否有适当的权重。这就是隐藏信息的问题。
我们无法看到所有的东西，也还没有经历过所有事情。我们知道我们所知道的事实，但也可能有我们不知道的事实。
决策者的工作就是尽可能地减少不确定性，但要明白，他们总是在一定范围内工作，他们对任何一次尝试结果的控制都是有限的。
接受不确定性，不是接受可以预见的失败，而是接受失败的可能，并能以积极心态去面对当下的抉择以及未来的结果。
首发自gzh 酷炫脑 《要做好一件事，你必须学会拥抱不确定性》
@摩登兄弟刘宇宁
向死而生 https://t.cn/A6YFm1Gy
热辣滚烫 https://t.cn/A6YfzmNe
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我们无法看到所有的东西，也还没有经历过所有事情。我们知道我们所知道的事实，但也可能有我们不知道的事实。
决策者的工作就是尽可能地减少不确定性，但要明白，他们总是在一定范围内工作，他们对任何一次尝试结果的控制都是有限的。
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无论何时何地，见到这种烧饼，我都要买几个。我不知道它的确切名称，姑且就名之曰“丰县烧饼”吧。
我之所以这样称呼它，是因为我在丰县城那几年常常吃它。那时我住在南关，“书院街”从南到北有两家打烧饼的，北边那家兼卖小菜，南边那家兼卖豆脑，都很有味道，烧饼卷羊头肉或羊盘肠是绝配。
我常常回忆起丰县城里书院街的小吃。书院街没有“书院”，小吃倒是很多。那时候我一家四口人，早上两块钱的早点就够了。早饭吃的最多的是煎包，平底锅里滋滋啦啦地煎得焦黄，肉馅儿很香；晚饭当然是吃烧饼，又大又圆，外面焦脆，里面有芯；外表有芝麻糖稀，里芯有椒盐茴香。刚出炉的烧饼最好吃，曾经有一次我拿过来就急不可耐的咬一口，结果一股热气直接喷到嘴角，烫了我一次。我一般不喜欢烧饼里卷东西，觉得那样会破坏烧饼的原味，我就喜欢干吃，外焦里酥，越嚼越香。如果用塑料袋装回家就不焦了，所以现场干掉最好。一家人围坐在一张矮桌旁，四碗豆脑，几个烧饼，简单而又美好的享受。
离开丰县后，只要见到这种烧饼我就买。实话实说，无论在哪儿买的这种烧饼，味道和丰县烧饼相比都有差距。有其形而无其神。一是制作简单，周边无花，里面无芯；二是不用炭火而用燃气甚至用电，设备现代化了，那种韵味却没了。正宗的丰县烧饼，有百年历史，制作看似简单实则考究：两口铁锅扣在一起，上为天锅，切掉三分之一当炉口，外面用石灰和泥作保温层；下为地锅，放炭火用。在磁盘里把面团压挤成中间薄、周边厚（四周边上用刀划出花边）、直径约15厘米的圆饼，涂上糖稀，撒上芝麻，用手背送入烤炉，贴上炉壁，用木炭火烤制五分钟即可，——你看，里里外外，金木水火土俱全；麦面本身即为温性，再用火烤，对虚寒性胃溃疡患者还有辅助食疗作用。看似简单，却包含着传统文化意蕴，现在的高科技产品怎能望其项背？我在大沙河时，农村还没普及液化气，家里都烧大锅，用苹果树枝烧火炖的菜、炕的馍就比后来用电磁炉做出来的好吃，这里面的的确确有科学道理。
现在，丰县各个乡镇都有烧饼炉，它至少在丰县已走进了千家万户。但我总觉得它还应该走向更广阔的世界。丰县烧饼，应该成为一个品牌，就像“大沙河苹果”，就像“砀山梨”，就像“沙县小吃”，就像“兰州拉面”……
我之所以这样称呼它，是因为我在丰县城那几年常常吃它。那时我住在南关，“书院街”从南到北有两家打烧饼的，北边那家兼卖小菜，南边那家兼卖豆脑，都很有味道，烧饼卷羊头肉或羊盘肠是绝配。
我常常回忆起丰县城里书院街的小吃。书院街没有“书院”，小吃倒是很多。那时候我一家四口人，早上两块钱的早点就够了。早饭吃的最多的是煎包，平底锅里滋滋啦啦地煎得焦黄，肉馅儿很香；晚饭当然是吃烧饼，又大又圆，外面焦脆，里面有芯；外表有芝麻糖稀，里芯有椒盐茴香。刚出炉的烧饼最好吃，曾经有一次我拿过来就急不可耐的咬一口，结果一股热气直接喷到嘴角，烫了我一次。我一般不喜欢烧饼里卷东西，觉得那样会破坏烧饼的原味，我就喜欢干吃，外焦里酥，越嚼越香。如果用塑料袋装回家就不焦了，所以现场干掉最好。一家人围坐在一张矮桌旁，四碗豆脑，几个烧饼，简单而又美好的享受。
离开丰县后，只要见到这种烧饼我就买。实话实说，无论在哪儿买的这种烧饼，味道和丰县烧饼相比都有差距。有其形而无其神。一是制作简单，周边无花，里面无芯；二是不用炭火而用燃气甚至用电，设备现代化了，那种韵味却没了。正宗的丰县烧饼，有百年历史，制作看似简单实则考究：两口铁锅扣在一起，上为天锅，切掉三分之一当炉口，外面用石灰和泥作保温层；下为地锅，放炭火用。在磁盘里把面团压挤成中间薄、周边厚（四周边上用刀划出花边）、直径约15厘米的圆饼，涂上糖稀，撒上芝麻，用手背送入烤炉，贴上炉壁，用木炭火烤制五分钟即可，——你看，里里外外，金木水火土俱全；麦面本身即为温性，再用火烤，对虚寒性胃溃疡患者还有辅助食疗作用。看似简单，却包含着传统文化意蕴，现在的高科技产品怎能望其项背？我在大沙河时，农村还没普及液化气，家里都烧大锅，用苹果树枝烧火炖的菜、炕的馍就比后来用电磁炉做出来的好吃，这里面的的确确有科学道理。
现在，丰县各个乡镇都有烧饼炉，它至少在丰县已走进了千家万户。但我总觉得它还应该走向更广阔的世界。丰县烧饼，应该成为一个品牌，就像“大沙河苹果”，就像“砀山梨”，就像“沙县小吃”，就像“兰州拉面”……
周五的时候临时开了一下午的会，临下班又被通知下周一下午依然开会，这样就打乱了我的工作安排，因为要调整原本的计划，虽然有些懊恼，但生活本身就是计划和变化的排列组合，有计划也有意外。如同天气明明前几天春和风清景明，快到周末就天地灰黄一色，鼻炎要提前来犯。
咻，春天的信使。今年的春天是慢性子，上周末去了趟老山公园，只发现了一棵星星点点开花的山桃，但去年的那一天，山桃已经遍街遍野。我粗粗算了算，北京春日行道花木，按照时间早晚排序，腊梅，连翘，山桃这是早春的最早的三种花，然后玉兰比山桃略晚，梅花较少见大概也是这个时段，接下来才是碧桃，樱花，海棠，晚春的时候有猬实，丁香，月季这些花。昨天去了家门口的公园，发现几丛连翘和几棵山桃，仔细观察，发现连翘这样的低矮灌木丛总是盛开无数朵小花，这点像蔷薇，连翘花朵对开的很多，花色嫩黄色，花瓣通常五或六瓣长卵型，花瓣边角偶尔泛红，只有一根白色花蕊，无香，我发现了一朵七瓣连翘，会不会带来好运[哈哈]。山桃就丰富多了，有的山桃树很高，比如单位院子里那棵，足有五六米二层楼那么高，有的大概一人多高，但总之比碧桃的树要细长高挑，树干光滑有的偏棕红色，现在盛开的山桃基本偏粉白色，花瓣五瓣卵圆形，花蒂呈深红色，花蕊是白色花柱红色花芯，时间长了花芯就变成了黄色，花朵有的对开三朵以上，几乎无香。在社区或者公园里偶尔看见一株粉色会跑过去仔细观察，等到全粉盛开的时候反而没了最初的惊喜。现在的街边偶尔也会发现几株玉兰，都是比较高棵的玉兰树，开的花色以白玉兰为主或者混合一些粉色，玉兰花骨朵特别像火烈鸟的嘴，可可爱爱。我默默记住身边几棵树的位置，以便每年到时间就能去看一看，比如柳荫河边山桃，西滨河山桃，小学路山桃还有青年湖北门玉兰，牛肉面馆玉兰[嘻嘻]。
看，春天的绿调。我喜欢树，确切地说是北京的行道树木，因为由树木生成的氧气会滋养一座城市，有什么样的树木就有什么样的城市气质，这一论断虽然武断但不全无道理。现在的白蜡栾树没长出新芽，树上的小灯笼或翅果没有掉落，这还是深秋时的记忆。杨树很快萌发“毛毛虫”，路边的梣叶槭长出了一个个小疙瘩一样的嫩芽，如果仔细看，小花园的土地上也钻出了一个个小绿芽，连松树的树针也变得嫩绿起来，早春除了花朵就是浅绿色的海洋。昨天在公园里的一棵华山松下停留很久，因为这种松树比起油松雪松白皮松，并不常见，也因此更受鸟儿们的偏爱，一群群的麻雀停留又飞走，可能在找寻松子吧。特别逗的是，我发现了一只山雀，比麻雀个子大一圈，喙是鹅黄色，很好辨认，它比这群麻雀动作慢半拍，跟随着它们一起跳跃，这就是不同类但同群。在春天里也可以自己制作绿色，这一周尝过星巴克抹茶浓缩慕斯，Tims牛油果冷萃和开心果贝果，给咖啡贝果添一点点绿，口感也多了一个层次。我还用抹茶粉做了蔓越莓麻薯抹茶酸奶蛋糕，用艾草粉做了一回咸甜两种口味的青团，把绿色揉进面粉里抹在蛋糕上的感觉美妙极了，好像自己在品尝春天。
春天里大家步履不停。孩子们给我展示第一个月的成绩单，虽然不优异也要口头多鼓励；我花了半个月读完了毛姆《阅读是一座随身携带的避难所》，八卦的毛姆说怎样的人写怎样的书，怎样思考就有怎样的人生，读书和写书都是一种享受。在公园，孩子们在收集桃胶，我在欣赏桃花和湖水；在家里，弟弟制造纸坦克，哥哥在读书，我在发小红书；在办公室，花烛努力钻出了一个花骨朵，新入潘海利根伊丽莎白玫瑰，是榛子味的玫瑰香；在清晨在深夜，我在做keep做早餐，窗外的河水波光一闪一闪，就像梭罗所说，你可以坐在时间的溪水里垂钓星星。
这样的日常，身有所安，心有所安。
咻，春天的信使。今年的春天是慢性子，上周末去了趟老山公园，只发现了一棵星星点点开花的山桃，但去年的那一天，山桃已经遍街遍野。我粗粗算了算，北京春日行道花木，按照时间早晚排序，腊梅，连翘，山桃这是早春的最早的三种花，然后玉兰比山桃略晚，梅花较少见大概也是这个时段，接下来才是碧桃，樱花，海棠，晚春的时候有猬实，丁香，月季这些花。昨天去了家门口的公园，发现几丛连翘和几棵山桃，仔细观察，发现连翘这样的低矮灌木丛总是盛开无数朵小花，这点像蔷薇，连翘花朵对开的很多，花色嫩黄色，花瓣通常五或六瓣长卵型，花瓣边角偶尔泛红，只有一根白色花蕊，无香，我发现了一朵七瓣连翘，会不会带来好运[哈哈]。山桃就丰富多了，有的山桃树很高，比如单位院子里那棵，足有五六米二层楼那么高，有的大概一人多高，但总之比碧桃的树要细长高挑，树干光滑有的偏棕红色，现在盛开的山桃基本偏粉白色，花瓣五瓣卵圆形，花蒂呈深红色，花蕊是白色花柱红色花芯，时间长了花芯就变成了黄色，花朵有的对开三朵以上，几乎无香。在社区或者公园里偶尔看见一株粉色会跑过去仔细观察，等到全粉盛开的时候反而没了最初的惊喜。现在的街边偶尔也会发现几株玉兰，都是比较高棵的玉兰树，开的花色以白玉兰为主或者混合一些粉色，玉兰花骨朵特别像火烈鸟的嘴，可可爱爱。我默默记住身边几棵树的位置，以便每年到时间就能去看一看，比如柳荫河边山桃，西滨河山桃，小学路山桃还有青年湖北门玉兰，牛肉面馆玉兰[嘻嘻]。
看，春天的绿调。我喜欢树，确切地说是北京的行道树木，因为由树木生成的氧气会滋养一座城市，有什么样的树木就有什么样的城市气质，这一论断虽然武断但不全无道理。现在的白蜡栾树没长出新芽，树上的小灯笼或翅果没有掉落，这还是深秋时的记忆。杨树很快萌发“毛毛虫”，路边的梣叶槭长出了一个个小疙瘩一样的嫩芽，如果仔细看，小花园的土地上也钻出了一个个小绿芽，连松树的树针也变得嫩绿起来，早春除了花朵就是浅绿色的海洋。昨天在公园里的一棵华山松下停留很久，因为这种松树比起油松雪松白皮松，并不常见，也因此更受鸟儿们的偏爱，一群群的麻雀停留又飞走，可能在找寻松子吧。特别逗的是，我发现了一只山雀，比麻雀个子大一圈，喙是鹅黄色，很好辨认，它比这群麻雀动作慢半拍，跟随着它们一起跳跃，这就是不同类但同群。在春天里也可以自己制作绿色，这一周尝过星巴克抹茶浓缩慕斯，Tims牛油果冷萃和开心果贝果，给咖啡贝果添一点点绿，口感也多了一个层次。我还用抹茶粉做了蔓越莓麻薯抹茶酸奶蛋糕，用艾草粉做了一回咸甜两种口味的青团，把绿色揉进面粉里抹在蛋糕上的感觉美妙极了，好像自己在品尝春天。
春天里大家步履不停。孩子们给我展示第一个月的成绩单，虽然不优异也要口头多鼓励；我花了半个月读完了毛姆《阅读是一座随身携带的避难所》，八卦的毛姆说怎样的人写怎样的书，怎样思考就有怎样的人生，读书和写书都是一种享受。在公园，孩子们在收集桃胶，我在欣赏桃花和湖水；在家里，弟弟制造纸坦克，哥哥在读书，我在发小红书；在办公室，花烛努力钻出了一个花骨朵，新入潘海利根伊丽莎白玫瑰，是榛子味的玫瑰香；在清晨在深夜，我在做keep做早餐，窗外的河水波光一闪一闪，就像梭罗所说，你可以坐在时间的溪水里垂钓星星。
这样的日常，身有所安，心有所安。
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