今日晚餐,水煮三鲜(第一张)。
今晚做这个其实还跟上月在厦门有关,还有个小故事。
自己旅行目前有个想法,就是尽量多走、多看、多体验、想躺着可以回家尽情的躺,旅行不是在旅馆睡大觉,所以辛苦些也值得,尤其是在自然和人文都非常丰富的环境里。当然,有时“慢”旅行也不错,沉浸在某个场景或区域中,让自己沉静下来。其实主要是看心态,旅行无论快或慢,都能起到让心情平静、精神松弛的作用。
在厦门那几天去了一些地方,有的是重看,有的则是新访,每天步行加骑共享单车总是要2万步以上,到了晚上肚子饿。于是去了一家被食客称为“厦大第二食堂”的饭馆,主要因为离厦大近,不少师生会来吃,做的也不错,后来发现,围绕厦大周边,不止一家饭馆叫“厦大第二食堂”。
来到饭馆,可以室内也可以坐外面,菜品很多,点了一道“水煮四宝”(第二张),168块,上来一看,分别是海虾,鱿鱼,花蛤,猪肉,下面铺着菜花,分量很足,两人吃也足够了。正吃着,旁边一桌来了一个50多岁大哥,感觉也像外地人,不知道要点啥,看到我这道菜感觉不错,问名字,然后他也照样点了一份。这道菜白嘴吃咸淡正好,微辣,毕竟海边城市,为突出海鲜味道,还是偏清淡,蘸料只有一碟姜醋汁。
光蘸姜醋汁就已经能体现海鲜的甜了,但其实还有隐藏蘸料,你得跟店家要,分别是生抽加芥末,以及在两广和福建都普遍使用的甜辣酱,有三盘蘸料,吃着味道更丰富。我看那大哥只蘸姜醋汁,于是过去对他说,可以再跟店家要另外两种蘸料,吃着感觉更好,大哥果然起身去拿了。
说这些可能还不是小故事,下面就是了,吃着吃着,大哥转身举起酒杯给我敬酒还递烟,表示感觉刚才提醒他。我说,没事没事。接着又吃了一会儿,谁知大哥走过来,从包里拿出一个玻璃瓶,跟我说:你尝尝我老家的吃的吧,我家自己腌的。大哥说他是安徽人,每次去外地,外地吃的再好,包里也都要放点家乡的食物,当做佐餐。大哥给我碟里夹了几块,说,这是腌的萝卜和生姜,你尝尝。我尝了尝,感觉萝卜清脆,生姜没有辣只有浓郁的姜香,很好吃。我在想,礼尚往来,如果刚才我没有突发奇想提醒大哥加蘸料,就没有他给家乡特产给我,这种分享美食的感觉非常好。吃完后,和大哥互道再见,他接着吃。
这个就是关于食物的一个小故事,能回忆起这个是因有人情味在里面。回京后,就一直想家里也做遍,感觉不难,水煮四宝其实是传统菜水煮三鲜的翻版。做好后(第一张),吃起来虽然也不错,但感觉跟在厦门吃味道还是有点差异,其中很重要一点是海鲜品种和新鲜程度,都是虾和鱿鱼,产地不同,新鲜程度也不同。
吃的时候,回忆有俩,一是在厦门坐在饭馆外,正修路,街边围着板,但抬头就能看到厦门双子塔,入夜后塔身灯光随时变换图案,很好看,二就是想到大哥分享的腌萝卜和生姜。
春天到了,前几年自己腌过嫩姜,今年自己再腌次吧。
今晚做这个其实还跟上月在厦门有关,还有个小故事。
自己旅行目前有个想法,就是尽量多走、多看、多体验、想躺着可以回家尽情的躺,旅行不是在旅馆睡大觉,所以辛苦些也值得,尤其是在自然和人文都非常丰富的环境里。当然,有时“慢”旅行也不错,沉浸在某个场景或区域中,让自己沉静下来。其实主要是看心态,旅行无论快或慢,都能起到让心情平静、精神松弛的作用。
在厦门那几天去了一些地方,有的是重看,有的则是新访,每天步行加骑共享单车总是要2万步以上,到了晚上肚子饿。于是去了一家被食客称为“厦大第二食堂”的饭馆,主要因为离厦大近,不少师生会来吃,做的也不错,后来发现,围绕厦大周边,不止一家饭馆叫“厦大第二食堂”。
来到饭馆,可以室内也可以坐外面,菜品很多,点了一道“水煮四宝”(第二张),168块,上来一看,分别是海虾,鱿鱼,花蛤,猪肉,下面铺着菜花,分量很足,两人吃也足够了。正吃着,旁边一桌来了一个50多岁大哥,感觉也像外地人,不知道要点啥,看到我这道菜感觉不错,问名字,然后他也照样点了一份。这道菜白嘴吃咸淡正好,微辣,毕竟海边城市,为突出海鲜味道,还是偏清淡,蘸料只有一碟姜醋汁。
光蘸姜醋汁就已经能体现海鲜的甜了,但其实还有隐藏蘸料,你得跟店家要,分别是生抽加芥末,以及在两广和福建都普遍使用的甜辣酱,有三盘蘸料,吃着味道更丰富。我看那大哥只蘸姜醋汁,于是过去对他说,可以再跟店家要另外两种蘸料,吃着感觉更好,大哥果然起身去拿了。
说这些可能还不是小故事,下面就是了,吃着吃着,大哥转身举起酒杯给我敬酒还递烟,表示感觉刚才提醒他。我说,没事没事。接着又吃了一会儿,谁知大哥走过来,从包里拿出一个玻璃瓶,跟我说:你尝尝我老家的吃的吧,我家自己腌的。大哥说他是安徽人,每次去外地,外地吃的再好,包里也都要放点家乡的食物,当做佐餐。大哥给我碟里夹了几块,说,这是腌的萝卜和生姜,你尝尝。我尝了尝,感觉萝卜清脆,生姜没有辣只有浓郁的姜香,很好吃。我在想,礼尚往来,如果刚才我没有突发奇想提醒大哥加蘸料,就没有他给家乡特产给我,这种分享美食的感觉非常好。吃完后,和大哥互道再见,他接着吃。
这个就是关于食物的一个小故事,能回忆起这个是因有人情味在里面。回京后,就一直想家里也做遍,感觉不难,水煮四宝其实是传统菜水煮三鲜的翻版。做好后(第一张),吃起来虽然也不错,但感觉跟在厦门吃味道还是有点差异,其中很重要一点是海鲜品种和新鲜程度,都是虾和鱿鱼,产地不同,新鲜程度也不同。
吃的时候,回忆有俩,一是在厦门坐在饭馆外,正修路,街边围着板,但抬头就能看到厦门双子塔,入夜后塔身灯光随时变换图案,很好看,二就是想到大哥分享的腌萝卜和生姜。
春天到了,前几年自己腌过嫩姜,今年自己再腌次吧。
每天了解一种趣味动物水豚:佛系交际花|||中文名:水豚
拉丁学名:Hydrochoerus hydrochaeris
水豚,是一种原产于南美洲的半水生哺乳动物,主要生活在湖泊、河流、沼泽、池塘等水体附近的茂密森林地区。虽说叫豚,但它可不是水中的小猪,反而更像是水中的“大耗子”,与豚鼠、岩豚鼠等豚鼠科的动物是近亲。从外表看,水豚体型敦实,其身长可达1.3米,体重约为35~66公斤,是世界上最大的啮齿动物。
正常来说,长成这么大的耗子一般不会招人待见,但水豚的外表似乎天生就具有极强的亲和力,其身体主打一个圆润,无论是头部还是身体,包括微眯的眼睛在内,所有的一切看上去都不会呈现出攻击性,一副人畜无害的样子。实际上,水豚还真的挺“佛系”,它们的一举一动都散发着悠闲的味道,比如在水中泡澡,只把鼻子和眼睛露出来,或者躺在沙地上,露出肚皮睡大觉,仿佛没有世俗的那些欲望。
而且它们性格温和,可以和许多动物友好相处。水豚喜欢在水边睡觉,这时候会吸引其他动物一起过来休息,包括乌龟、鸟类、鸭子甚至是猴子,享受在水边小睡的乐趣。有时在野外,水豚还会被迫成为代步工具 ,一些鸟类和猴子会跳到水豚背上兜风,不过它们也并不在意,可以说只要不是遇到生命危险,其他的都不算事儿。
正因为这种与世无争、平平淡淡的性格,水豚也成为了现代人的心灵港湾,给处于忙碌中的人们带来些许慰藉。试问,谁又不想拥有一个“水豚式”的朋友呢?
拉丁学名:Hydrochoerus hydrochaeris
水豚,是一种原产于南美洲的半水生哺乳动物,主要生活在湖泊、河流、沼泽、池塘等水体附近的茂密森林地区。虽说叫豚,但它可不是水中的小猪,反而更像是水中的“大耗子”,与豚鼠、岩豚鼠等豚鼠科的动物是近亲。从外表看,水豚体型敦实,其身长可达1.3米,体重约为35~66公斤,是世界上最大的啮齿动物。
正常来说,长成这么大的耗子一般不会招人待见,但水豚的外表似乎天生就具有极强的亲和力,其身体主打一个圆润,无论是头部还是身体,包括微眯的眼睛在内,所有的一切看上去都不会呈现出攻击性,一副人畜无害的样子。实际上,水豚还真的挺“佛系”,它们的一举一动都散发着悠闲的味道,比如在水中泡澡,只把鼻子和眼睛露出来,或者躺在沙地上,露出肚皮睡大觉,仿佛没有世俗的那些欲望。
而且它们性格温和,可以和许多动物友好相处。水豚喜欢在水边睡觉,这时候会吸引其他动物一起过来休息,包括乌龟、鸟类、鸭子甚至是猴子,享受在水边小睡的乐趣。有时在野外,水豚还会被迫成为代步工具 ,一些鸟类和猴子会跳到水豚背上兜风,不过它们也并不在意,可以说只要不是遇到生命危险,其他的都不算事儿。
正因为这种与世无争、平平淡淡的性格,水豚也成为了现代人的心灵港湾,给处于忙碌中的人们带来些许慰藉。试问,谁又不想拥有一个“水豚式”的朋友呢?
小狗日记(1):
长大了莫名其妙地实现了小时候的心愿
爸妈来珠海后竟然同意了养小狗
一个叔叔家养的大狗生了一窝
才满月就跟妈咪迫不及待地抱回来了
最开始挑中的小狗并不是她
但去了那里后她是最积极活泼的
抱在手上完全不挣扎
而且胖乎乎的像个小肉球
和妈咪犹豫了几秒最后选择了她
第一晚她还有点害怕
在自己的小窝里睡大觉
喝的羊奶也不多
温度低的时候还有点发抖
妈咪说她那天晚上一直哼哼唧唧的
让妈咪大半夜起来给她喂奶
给她取好的名字叫爱米
第二天的时候她就很活泼了
还知道不在自己的被窝里上厕所
我们给她买好了尿垫
小爱米很喜欢追着人跑
牙一颗都没长还老是叼着人的裤脚
到处舔东舔西
我爸说好几次差点踩到她
这两天喊她或者拍手她就有反应了
摇摇晃晃甩着尾巴屁颠屁颠过来
有一次我进办公室没看见她
拍拍手叫她名字
过了一小会儿她从架子下面探出头
顶着不知道哪里粘上的头发朝我走来
刚满月的小狗还不能洗澡
所以给爱米买了宠物免洗手套
还得明天才到
她现在喝奶已经不需要人喂了
放在她的小碗里
她一天能吃三顿
在不算大的办公室里
爱米每天能跑能睡能吃
今天她在我腿上睡了
还会自己找个舒服的姿势侧躺着
过了一会儿她一抽一抽的
我去搜了一下
原来是小狗做梦了
爱米你的梦里会是什么呢
小爱米呀
好好长大吧
长大了莫名其妙地实现了小时候的心愿
爸妈来珠海后竟然同意了养小狗
一个叔叔家养的大狗生了一窝
才满月就跟妈咪迫不及待地抱回来了
最开始挑中的小狗并不是她
但去了那里后她是最积极活泼的
抱在手上完全不挣扎
而且胖乎乎的像个小肉球
和妈咪犹豫了几秒最后选择了她
第一晚她还有点害怕
在自己的小窝里睡大觉
喝的羊奶也不多
温度低的时候还有点发抖
妈咪说她那天晚上一直哼哼唧唧的
让妈咪大半夜起来给她喂奶
给她取好的名字叫爱米
第二天的时候她就很活泼了
还知道不在自己的被窝里上厕所
我们给她买好了尿垫
小爱米很喜欢追着人跑
牙一颗都没长还老是叼着人的裤脚
到处舔东舔西
我爸说好几次差点踩到她
这两天喊她或者拍手她就有反应了
摇摇晃晃甩着尾巴屁颠屁颠过来
有一次我进办公室没看见她
拍拍手叫她名字
过了一小会儿她从架子下面探出头
顶着不知道哪里粘上的头发朝我走来
刚满月的小狗还不能洗澡
所以给爱米买了宠物免洗手套
还得明天才到
她现在喝奶已经不需要人喂了
放在她的小碗里
她一天能吃三顿
在不算大的办公室里
爱米每天能跑能睡能吃
今天她在我腿上睡了
还会自己找个舒服的姿势侧躺着
过了一会儿她一抽一抽的
我去搜了一下
原来是小狗做梦了
爱米你的梦里会是什么呢
小爱米呀
好好长大吧
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